湯豆腐とかいうおっさんになってからしか美味さがわからない物

1 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:26:43.58 ID:JHRdB14g0.net
今年も湯豆腐の季節がやってきたぞ!!!!
シンプルにして至高の調理法、湯豆腐
みんなのおすすめポン酢や薬味アレンジをどしどし書き込んでくれや!!!!

41 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:44:14.44 ID:JHRdB14g0.net

>>39
夏は冷奴たべるねんけどな
この時期は湯豆腐やねん

82 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 07:05:20.38 ID:iBh5GZVt0.net

湯豆腐と冷奴が一本の線でつながってる地域があるみたいやな

66 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:56:05.24 ID:B+7k6wdO0.net

普通にポン酢で食うわ
まあワイがちくわぶ好きってだけやけどな
実家の鍋には入っとらん

83 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 07:05:49.81 ID:JHRdB14g0.net

>>80
豆腐すくうやつあるからそうなんかなと思ったけど、これ加熱するのはどうやるん?
下に水筒の蓋みたいなん置いてるけどまさかあそこに固形燃料とか?

44 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:45:38.78 ID:xwYNpt5x0.net

>>21
銀平飯科帳読んだやろ

68 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:57:05.31 ID:lGA9uatt0.net

>>63
おでん以外では絶対に食わないレベル

5 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:28:25.04 ID:PRSZLg2i0.net

わいの地元では湯豆腐にからしをべっとり塗って食べるんやけど
この間角打ちで頼んだらつぶマスタードが添えられてて
さすがにこれは違うだろって思ったね
不味かった

79 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 07:03:39.52 ID:JHRdB14g0.net

>>76
なんやこれ草
これおでん屋で燗作るときに使ってるやつちゃうんか?

32 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:39:44.92 ID:b0htnFZJ0.net

おっさんになると脂っこい物が食えなくなって
さっぱりした物しか食えない

19 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:33:49.63 ID:jmrhNO210.net



こういう感じでカラシ塗った湯豆腐の上にネギとかつぶしのせて醤油かけて食う

これはテレビ向けにつけすぎ
ぜったいむせる

39 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:43:24.14 ID:nIAr0MID0.net

冷や奴のほうが4倍くらい美味いわ

73 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:59:16.83 ID:YHnvUSYg0.net

ウチはだし醤油にネギ山ほど入れたやつ

89 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 07:11:58.41 ID:iBh5GZVt0.net

>>83
せやで
固形燃料のとかリアルに炭使うのとかあるみたい

7 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:29:06.45 ID:MjAs51qrp.net

レンジで湯豆腐って作れる?

21 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:34:34.47 ID:KtHeNdSQd.net

>>17
水炊きだと長時間火を通すことになるから豆腐のタンパク質が変性して味が落ちるわ
お前味音痴なんやな

71 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:57:53.68 ID:JHRdB14g0.net

>>68
そうなんか
ますます謎食材やな

49 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:47:59.32 ID:xwYNpt5x0.net

>>27
豆腐作る段階でも熱変性するけど湯豆腐でも煮すぎるとまずくなるらしいで

56 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:51:42.18 ID:x83hUXo10.net

とうふさんはすこ〜〜〜んか?

59 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:52:52.28 ID:5aoFLuBW0.net

よく考えたらふざけた料理だよな
ワイの脳内外人も笑っとったわ

51 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:48:29.08 ID:HgoDqikf0.net

>>2
早すぎやろ
あと死ねやこーすけ

25 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:36:23.42 ID:JHRdB14g0.net

>>21
ワイはクタクタに似た豆腐が好きやからな
料理は好みやと思うし他人のくい方にケチつける気はないわ
もっと楽しんだ方が人生楽しいで

87 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 07:07:53.14 ID:JHRdB14g0.net

>>84
そうなんか珍しいな
火力とか心配してまうけど売ってるってことは大丈夫なんやろなぁ

37 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:42:12.26 ID:iBh5GZVt0.net

>>35
鬼のようにダイコンおろしてポン酢で食うのもたまらんなあ

47 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:46:38.60 ID:CChlbuf/0.net

最終的にポン酢アテにして酒飲むからな

9 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:29:25.91 ID:KbWs/PsTd.net

>>2
ご飯…!?

22 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:34:56.06 ID:478pWXp10.net

>>2
実際こんな食い方したらゲロまずやぞ

8 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:29:24.97 0.net

茹でるだけでなんであんなに美味しんやろな

60 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:53:10.64 ID:srgGCxfSa.net

くこけ?🙄

34 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:40:58.08 ID:Bxb2ZsWad.net

醤油派やが水っぽくなるの嫌やからかつおぶしを醤油でしんなりさせたやつを作っておいて乗せて食う

63 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:54:38.35 ID:JHRdB14g0.net

関東ってそんなにちくわぶ食うんか?
関西やかなほとんど食べたこと無いんやが

74 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:59:51.50 ID:JHRdB14g0.net

>>70
去年店で飲んであまりにも美味かったから自分でも数本買ってちょっとずつ飲んでるねん
正月やからたまの贅沢やわ

40 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:43:40.44 ID:JHRdB14g0.net

ポン酢の消費量半端ないですねえ!

57 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:52:24.80 ID:xwYNpt5x0.net

>>55
タレ何つけるんや?
ポン酢じゃ合わなくね?

31 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:39:38.00 ID:JHRdB14g0.net

明日は取っておいといた黒龍の干支ボトルあけて湯豆腐か水炊きするで
今から楽しみやわ

3 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:27:39.42 ID:59Pt4euY0.net

昆布はあってもなくてもいい気がしてきた

80 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 07:04:10.56 ID:iBh5GZVt0.net

湯豆腐マシーンやで

18 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:33:48.50 ID:DKBH7C4s0.net

>>2
気持ち悪い

15 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:31:55.19 ID:JHRdB14g0.net

最近やたかと何にでも黒七味使う勢おるけど、普通の七味の方が美味いやろあれ
柚子との相性もええし

42 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:45:01.80 ID:o1yLgTW30.net

湯豆腐ってなにがうまいの

58 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:52:37.80 ID:JHRdB14g0.net

>>55
おでんちゃうから入れへんで
入れたとしても生麩やな

24 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:35:32.52 ID:HEOqD9e50.net

朝からレスバするアホ

53 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:50:29.04 ID:xwYNpt5x0.net

>>52
それは好みによるんやないかな
ワイは一般論について話したんや
すまんな

38 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:42:30.42 ID:JHRdB14g0.net

>>29
ビールもええな
ワイは勿体ないからいつもグリーンラベルやけど、サッパリしてるからそっちでも結構いけるわ

43 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:45:25.01 ID:iBh5GZVt0.net

>>39
暑い日の冷奴はたまらんな

77 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 07:01:58.64 ID:HXs7Yr5A0.net

生姜チューブ1本使い切る勢いで豆腐と一緒にくうよな

67 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:56:47.44 ID:JHRdB14g0.net

>>65
すき焼きで残った菊菜と椎茸があるからそれ入れる予定やで

10 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:29:55.24 ID:JHRdB14g0.net

>>5
角打ちって酒屋に併設された立ち飲み屋のこと?
関西やけどあんまり耳にせんわ
辛子もマスタードも初耳やな
試してみよかな

48 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:47:53.45 ID:iBh5GZVt0.net

>>45
白菜は入れたことないな
やってみるか

27 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:37:34.86 ID:HEOqD9e50.net

つーか豆腐ってもとから熱変性してるよな

36 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:41:33.07 ID:iBh5GZVt0.net

ワイも今晩は湯豆腐にするかな
ええスレや

12 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:31:05.41 ID:nFEawKzB0.net

昆布はケチったらあかん

85 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 07:06:51.04 ID:HXs7Yr5A0.net

>>81
わかる
チューブ薬味便利だけどやっぱ本物には劣るから量使いすぎる

78 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 07:02:52.44 ID:JHRdB14g0.net

>>72
油揚げってそんに種類あるんやな知らんかったわ
最近ピザ生地の代わりに使うのよくやってるな
分厚いのも美味そう

28 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:37:41.07 ID:iBh5GZVt0.net

醤油は使わんな
ポン酢かめんつゆが多い
めんつゆにカツブシ鬼のように入れるとうまいでバリキモ〜

86 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 07:07:24.52 ID:OHoIjtou0.net

お医者さんが健康のため積極的に食べている物は? (複数選択式)

1位 トマト 658票
2位 ヨーグルト 596票
3位 納豆 578票
4位 ブロッコリー 514票
5位 りんご 502票
6位 青魚 485票
7位 しいたけ 439票
8位 大豆 396票
9位 のり 392票
10位 わかめ 380票

https://prtimes.jp/main/html/rd/amp/p/000000030.000010134.html

84 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 07:06:36.58 ID:B+0+nowv0.net

>>83
そうだよ下のマルいのに固形燃料入れて加熱

20 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:34:04.52 ID:6vsmJ46ud.net

くこけ?

88 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 07:10:03.26 ID:JHRdB14g0.net

あとちょだと話ずれるけど、冷奴はめかぶと納豆と磯のりちょと入れて軽く混ぜて食うの結構ええアテなるで

54 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:50:58.41 ID:JHRdB14g0.net

>>53
いや詳しく説明してくれて有り難いでサンガツ

69 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:57:34.37 ID:k/5d+jGH0.net

実家のは実質水炊きみたいな感じだったから
ほぼ豆腐だけの湯豆腐ちょっと憧れるわ
やってみようかな

2 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:27:00.54 ID:cpdtoRM30.net




64 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:55:12.02 ID:HgoDqikf0.net

ちくわぶて名前は聞くけどどんなのか知らんなそういや

52 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:49:13.83 ID:JHRdB14g0.net

>>49
でも角取れるぐらいクタクタに似たやつ美味いで
周りが固めになってて中がぷるんぷるんのやつ

45 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:45:57.39 ID:jKFk8mbr0.net

白菜はケチるな

26 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:36:49.47 ID:y4gbC6+j0.net

湯豆腐とはポン酢を舐めるための言い訳である

70 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:57:43.87 ID:5drvSww70.net

>>31
黒龍ええなあ

11 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:30:55.38 ID:JHRdB14g0.net

>>7
水張った容器に入れて加熱したらいけそうな気もするけど出汁が要るな

13 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:31:21.83 ID:iBh5GZVt0.net

>>5
湯豆腐にカラシは考えたこともないわ
いっぺん試してみようサンガツ

30 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:38:54.58 ID:iBh5GZVt0.net

>>29
たまらんわ

65 :風吹けば名無し:2021/01/03(日) 06:55:23.93 ID:SuREu6nt0.net

豆腐と春菊と舞茸やな

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