正月に飲みたい！トップソムリエが選ぶ最高の日本酒5銘柄 [愛の戦士★]

元スレ

1 ：愛の戦士 ★：2020/12/29(火) 04:18:52.68 ID:5BV4Zw2r9.net
　2017年よりフランスで開催されている日本酒のコンクール「Kura Master」をご存じでしょうか？　フランスの一流ホテルに籍を置くトップソムリエやレストラン経営者、シェフなどの審査員が表彰銘柄を選出する“フランス人のための日本酒品評会”で、フランス市場における日本酒のアピールの場として毎年日本全国から数多くの銘柄がエントリーを行っている注目のコンクールとなっています。

　今回は11月に発表された「Kura　Master2020」で、見事に賞を獲得した銘柄5種類を紹介。過去最多となるエントリー数824点の日本酒から選ばれた珠玉の銘酒、チェックしておいて損はありませんよ！

水芭蕉純米大吟醸翠（永井酒造・群馬県）

1800ml 3520円、720ml 1760円
　群馬県の蔵元『永井酒造』の日本酒「水芭蕉純米大吟醸翠」は、山田錦部門で金賞を受賞。酒米は兵庫県産の山田錦のみ、さらに水と技術にもこだわって作られており、白桃や洋梨のような柔らかで優しいフルーティーな香味を備えています。ワイングラスで香りと澄んだ味わいをじっくり楽しみたい一本です。

真野鶴純米大吟醸原酒（尾畑酒造・新潟県）

720ml 3300円
　純米大吟醸部門での最高賞となるプラチナ賞を受賞したのが、新潟県の『尾畑酒造』が生んだ銘酒「真野鶴純米大吟醸原酒」です。

　酒米に佐渡相田ライスファーミングの牡蠣殻農法で栽培した「朱鷺」と、日本の2大酒米「山田錦」と「五百万石」を掛け合わせて作られた「越淡麗」を使用。イチジクやトロピカルフルーツを思わせる華やかな香りにスパイシーな香味が合わさり、原酒ならではの重厚な味わいをもたらします。

旭鳳純米大吟醸八反錦（旭鳳酒造・広島県）

1800ml 3430円、720ml 1760円
　2019年に続いて2年連続で純米大吟醸部門・金賞を受賞したのが、140年以上の歴史を持つ広島県の老舗酒蔵『旭鳳酒造』の銘酒「旭鳳純米大吟醸八反錦」です。

　地元広島県産の酒米「八反錦」を用いて作られた大吟醸は、繊細かつ深みのある味わいとほのかに酸味を感じられる後味が特徴。キレのよい飲み口は、刺身や焼き魚などと抜群の好相性を感じさせてくれます。

天山純米吟醸（天山酒造・佐賀県）

1800ml 3300円、720ml 1650円、300ml 700円
　佐賀県の老舗酒蔵『天山酒造』の「天山純米吟醸」は、純米酒部門で金賞を受賞した銘酒。地元佐賀で育てられた契約栽培の「山田錦」を55％まで磨き上げ、天山山系から流れる清らかな伏流水で仕込んだ逸品です。

　洋梨を思わせる爽やかで上品な香りと米の旨み・甘味がバランスよく広がる味わいが特徴で、ANA国際線ビジネス＆ファーストクラスでの機内酒として採用されていたことでもその美味しさが十二分に伺えます。

神心純米吟醸瓶囲い（嘉美心酒造・岡山県）

1800ml 2970円、720ml 1320円
　最後は純米酒部門で金賞を受賞した、岡山県を代表する酒蔵『嘉美心酒造』の銘酒「神心純米吟醸瓶囲い」。岡山県産の酒米「アケボノ」を用い、旨口をベースに絶妙な酸味を織り交ぜた”キレのコントラスト”を楽しめる日本酒です。

　口に入れた瞬間に広がる米の旨みと喉を抜けていく際のすっきりとした味わいは、創業100年を機に立ち上げた新ブランド“神心”の名に相応しい仕上がりとなっています。

　フランスを始めとするヨーロッパの美食家たちを唸らせる日本酒は、もちろん日本国内でも高い評価と人気を獲得しています。美味しい料理とともに極上の一献を傾けて、日本が生んだ滋味を心行くまで堪能してみてはいかがでしょうか。

●DATA

「Kura Master 2020」各賞受賞銘柄5選

永井酒造「水芭蕉純米大吟醸翠」　http://www.nagai-sake.co.jp/尾畑酒造「真野鶴純米大吟醸原酒」　https://www.obata-shuzo.com/
旭鳳酒造「旭鳳純米大吟醸八反錦」　http://www.kyokuhou.co.jp/
天山酒造「天山純米吟醸」　http://www.tenzan.co.jp/
嘉美心酒造「神心純米吟醸瓶囲い」　https://kamikokoro.co.jp/
※価格は全て税込

https://www.syokuraku-web.com/news/61418/

246 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 12:03:11.15 ID:oVks7vt20.net

>>4
アレ、恐ろしく不味いだろ！
ノーマル月桂冠は最高だが・・・ｗ

235 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 11:34:11.10 ID:IZJJVZRN0.net

富山行った時、勝駒がレアだからというので買って来たが、期待したほどではなかった(´･ω･)

76 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 06:19:33.16 ID:b3KYH2Ms0.net

天狗舞＋かぶら寿しのコンビは最強

334 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/30(水) 17:46:29.38 ID:gV57NZ8q0.net

勝駒

336 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/30(水) 18:21:46.09 ID:VobaOFQy0.net

ずわいがにの酒は

102 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 06:50:53.35 ID:TbJNR0Vv0.net

>>81
そんなバチを受けそうなこと言うとは

323 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/30(水) 16:59:26.86 ID:zV+Z3Z100.net

>>322
偏ってんなぁ

68 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 06:13:11.52 ID:I0ACjdyF0.net

菊水ふなくち
1缶で充分

207 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 08:34:05.98 ID:f50kHtV70.net

ぬる燗にしたら大概の酒は美味い

249 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 12:10:38.39 ID:Dt86uqja0.net

〆張鶴

大洋盛を買ってある

〆張鶴ひ冷やで、大洋盛は燗で
年の瀬くらい好きな酒飲め
自分の口に合う日本酒を探せばいいんだ

220 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 09:41:59.21 ID:KAIpiIum0.net

>>13
田酒の地元セカンドブランドじゃなかったか？

142 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 07:15:58.99 ID:9Rd/ldKS0.net

今年は帰省しないし1人飲みように720を数本買ってきた

356 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/31(木) 02:58:49.03 ID:vG/zBQb50.net

紀伊国屋文左衛門を買いました

119 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 07:04:48.11 ID:zFc7q9be0.net

>>115
イイね。
福井の酒は俺も好き。
黒龍とかも。
静岡の志太泉や磯自慢なんかも美味しい。

144 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 07:16:54.91 ID:5q38NW3B0.net

燗して呑むのに吟醸酒でするのはちょっと違うと思うぞ
いや、旨いのもあるけどね

229 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 10:57:13.09 ID:sB7gea6m0.net

最終的には辛口一献があればどうにか凌げる

99 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 06:48:27.59 ID:Jt23aopq0.net

ワイン好きな俺からすると
どこでも買える白鶴大吟醸が飲みやすいね

340 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/30(水) 19:17:15.55 ID:YTp8d/EO0.net

今、大手町の玉乃光で友だちと玉乃光飲んでます

203 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 08:30:11.50 ID:zyMc9IeQO.net

要は酔っ払えれば何でもいいんだよ
鬼ころし信長でも呑んでろ

152 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 07:25:20.95 ID:oQLV6fQd0.net

新潟の人に聞いたら〆張鶴のんどきゃ間違いないんだってさ。

51 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 05:42:36.52 ID:JmvTPhUL0.net

１に出てるのでホントに美味いってやつある？

291 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/30(水) 03:10:19.90 ID:y0QXPQhG0.net

日本酒にフルーティさとか要る？
刺身とか食べながら飲んでるとうっとおしくない？

208 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 08:34:17.99 ID:Eyas37OB0.net

このスレ見て、今年はコロナで帰省しないからせめて実家近辺の酒飲みたいかなって思ったけど
この時期だと緑川は正宗かゆららかが欲しいなあ、ネスパスにあるかな？

44 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 05:30:48.35 ID:lggFpn120.net

安い獺祭の750ml買ってきたw
これと何かブランデー買っとこうかな。
貰い物のジャックダニエルがあるので年末年始は大丈夫だな

269 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 15:58:00.55 ID:aas5wfUC0.net

>>261
能登というか石川県になりますが
天狗舞とか手取川とか菊姫とか常きげんはどうでしょうか？

282 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 18:07:40.12 ID:ropqU7pf0.net

>>267
ソムリエって飲み込まないですよ
ペッって吐き出す

319 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/30(水) 14:43:32.33 ID:pWJPiyEX0.net

御湖鶴はうまい
俺みたいな通のみが知る隠れた名酒

45 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 05:31:10.67 ID:P5aIPtLC0.net

今どき、酒（笑）

66 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 06:09:43.90 ID:VPG+2eQU0.net

アルコールの息を吐いて肺がアルコール焼けして肺癌になるんだぜ

331 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/30(水) 17:32:16.13 ID:PnY3h9Sm0.net

新政にしろ獺祭にしろマーケティングの勝利だけど飽きられるのも早いな
昔で言えば上善如水とか

56 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 05:51:10.43 ID:8yW03bPh0.net

>>41
最低ではないけど農口尚彦研究所の酒はぼってると思う
完全にネームバリュー先行

146 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 07:19:54.72 ID:ySwZXJBx0.net

>>144
30℃くらいにすると
香りと旨味増幅する吟醸酒はたくさんあるよ

昨日は純米大吟醸を30℃で飲んでた

217 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 09:10:36.09 ID:pkgkyBKH0.net

日本酒って悪酔いしない？糖質も多いし…。やっぱり甲類焼酎が一番

124 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 07:07:40.08 ID:Eie5uD/40.net

>>10
それを恐れてスレを開く時に、自分が普段飲んでる酒が入っていませんようにと祈りつつ開いたら、

入ってて頭抱えてるよ。
年末年始に入るので、この間少し早めに注文しておいたのは、虫の知らせか何かだったのか。

221 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 09:58:01.40 ID:sN9JfGPM0.net

俺は地元の桂月でいいわ

243 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 12:01:19.40 ID:+PV3zGWG0.net

>>101
天山も美味いが
同じ小城の酒蔵の日本酒にはまってる
これ以上有名になって入手困難になるのは困るから
名前は伏せるが

16 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 04:42:42.63 ID:5BV4Zw2r0.net

新政のNo.6はマジ旨かった

328 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/30(水) 17:14:06.02 ID:zV+Z3Z100.net

日本酒の品揃えと管理できてない飲食店は
総じて料理のレベルも低い

311 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/30(水) 06:41:18.32 ID:3ISzbSbt0.net

>>1
紙パックもので十分

118 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 07:04:39.12 ID:NxrtVLYc0.net

>>2
同意
あれは日本酒じゃなく大吟醸酒というジャンルでくくるべき

106 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 06:56:17.78 ID:u6EVQuzc0.net

うーん、やっぱりアルカスは酒を飲む事が悪い事だと分かってないみたいだなw
麻薬に脳みそを操られてる状態って奴だ
コレは救ってやらねばならん
さっさと酒禁止にしてここにいる奴らを助けてあげないと
みんなで頑張ろう

156 ：百鬼夜行：2020/12/29(火) 07:27:45.99 ID:P8hn0c290.net

大吟醸は甘いし、美味い。
大吟醸以外は日本酒名乗るなよ。

192 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 08:08:41.35 ID:GNuRefVK0.net

なぜフランス人のための日本酒評論会の酒を正月に飲まなきゃならんのだ

120 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 07:05:04.05 ID:YJwuVs/N0.net

吟醸酒ばかりではないか
その時点でダメだな

299 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/30(水) 03:58:35.68 ID:0H975R+20.net

>>297
そんなスーパーで安く買える大量生産の大衆酒なはずないだろ

165 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 07:33:38.17 ID:bUXCWU570.net

宗玄の旨さを知らないなんて
可哀想に

211 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 08:39:47.09 ID:Yp9WbIy50.net

アルコールが体質で受け付けない自分は
日本酒楽しめる人が真底羨ましい
ビールもワインもダメだけど日本酒は好きなんだ

178 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 07:42:23.15 ID:3C3obZPg0.net

売ってねえし

351 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/31(木) 02:00:24.32 ID:HLxLvtyp0.net

毎年正月は満寿泉だ

151 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 07:24:35.55 ID:T+zlrYPy0.net

ワンカップだろ

42 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 05:30:10.53 ID:C1AIPbX70.net

>>1
こういうのを見るとオーディオオカルトコピペを思い出すわ
香料と調味料で味付けした税金の塊であるアルコール水ごときでなに気取ってんだか
馬鹿丸出し、裸の王様だ

272 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 16:02:14.32 ID:SEbqf5iU0.net

>>270
機械的な作業だね
味合うこともなくそんな雑な選び方でほんとうにうまい酒を見分けられるのかな？
しかも大量の酒を試飲して…

284 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 20:32:31.99 ID:hgq5CefN0.net

全部純米大吟醸じゃねえか
純米酒も普通酒もない

163 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 07:31:02.82 ID:64racY1l0.net

可愛い子のワカメ酒が1番

34 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 05:22:46.91 ID:a1EAELVn0.net

>>16
地元民だが、そんなに美味い？といった声を聞くね。コアなファンもいるけど売り込み方じゃない？

200 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 08:25:11.35 ID:Hlzxw4aN0.net

俺は会津の酒しか飲まん

309 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/30(水) 06:35:54.50 ID:jSAS3K0j0.net

２０年くらいかけて鹿児島・宮崎の芋焼酎制覇した。
日本酒を楽しみたいと考えているが、日本各地の日本酒を制覇するには時間も金も足りない。

初心者はいったいどこから始めればいいのか解らん。
日本酒を楽しく飲んでる方が羨ましい。

78 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 06:20:46.48 ID:lHZ9vYdv0.net

>>15
岐阜の三千盛

86 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 06:30:00.22 ID:u6EVQuzc0.net

さっさとアルコール禁止にしようよ
まともな人は誰一人として困らないんだからさ
アルコール禁止に出来れば
依存や中毒になって家庭を壊す事も無くなる
身体や脳味噌壊して莫大な医療費を貪る事も無くなる
事故やハラスメントや器物破損や不法侵入も暴力も殺人もレイプも無くなる
アルカスによるコロナの撒き散らしも無くなりコロナも収まる
一石十鳥はあるんだが

338 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/30(水) 18:57:57.09 ID:6ZlDKSvW0.net

東一の大吟醸買ったわ

17 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 04:43:44.38 ID:m2DDvKm/0.net

３リットルで千円のが気軽に飲めて酔える

115 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 07:03:04.70 ID:Jf/U2W+j0.net

花陽浴と梵と澤乃井用意した
3升あるので正月一歩も外に出ない

279 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 16:35:38.46 ID:nrM2TO980.net

なるほど、こいつらが選んだ酒は買わない方が良いんだな

136 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/29(火) 07:13:27.96 ID:/CO2Ay0c0.net

蓬莱泉「空」

332 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/30(水) 17:32:22.76 ID:99xbvnt10.net

岐阜県の蓬莱って酒の新酒がめっちゃ美味しかったのを覚えている
親父に送られてきた酒だったが自分一人で一升飲み干した
濁りはあまり美味しくなかったが清酒は抜群だったな