【イタリア】ボローニャ市長 「スパゲッティ・ボロネーゼ」との闘いを開始 ★2

1 :みつを ★:2019/03/12(火) 16:36:21.67 ID:fZNYcMri9.net
https://jp.sputniknews.com/europe/201903116017223/

イタリアのボローニャ市長 「スパゲッティ・ボロネーゼ」との闘いを開始
欧州
2019年03月11日 17:48

イタリアで料理にまつわるスキャンダルが巻き起こった。事はボローニャ市長が「スパゲッティ・ボロネーゼ」に対する批判的な対場を表明し、この料理がボローニャ発案ではないことを公にしたことから始まった。
スプートニク日本

ボローニャのビルジーノ・メローラ市長は、「ボローニャ発祥の料理は、タリアテッレやトルテリーニ、ラザニアであることをむしろ知ってほしい」と語った。

実は、1982年にイタリア料理アカデミーは、公式に「ラグー・ボロネーゼ」と名づけられた料理を登録しており、それは伝統的にタリアテッレにソースがかかった料理で、スパゲッティは使用されていない。

メローラ市長は、SNSでフラッシュモブの発信も行い、世界中にあまりに知れ渡ってしまった「フェイク・スパゲティ」の「スパゲッティ・ボロネーゼ」の写真を拡散するようフォロワーに依頼している。

★1のたった時間
2019/03/12(火) 06:56:17.19

前スレ
【イタリア】ボローニャ市長 「スパゲッティ・ボロネーゼ」との闘いを開始
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1552341377/

83 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 17:42:20.31 ID:jwiyW8O40.net

>>81
納豆スパは静観!

37 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 16:57:45.76 ID:OQl0ggZm0.net

>>28
おれもw

8 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 16:39:24.77 ID:evcpLHya0.net

>>3
新潟県に帰って下さい。
でも旨いよね。

108 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 18:40:27.39 ID:mkzYnktP0.net

ボロニア風ソーセージはボローニャ発祥でいいんだろうな?

36 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 16:57:35.38 ID:C8iUxITv0.net

>>1
まさか、これが第三次大戦の引き金になろうとは、まだ誰も知る由もなかった……

92 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 17:49:50.47 ID:A473SBlA0.net

>>66
フレンチフライってベルギー発祥らしいな。

78 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 17:30:50.85 ID:LgZ5cOQy0.net

58 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 17:12:15.04 ID:xSzb7z4n0.net

日本が犯人臭いな
Wikipediaの記事も日本語とイタリア語しかないし
イタリア語の記事はタリアテッレとかラザニアのソースでそもそもスパゲッティに合わせるなんて書いてないし

166 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 23:03:05.28 ID:tl4fpoap0.net

生クリーム入りカルボナーラに激おこ

130 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 19:27:14.47 ID:0PgFnAou0.net

>>90
あれはしょうがないだろ、そもそもトルコ関係ねーしw

42 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 16:59:52.61 ID:f9ZH5Icv0.net

ラザニアの発祥ならボロネーゼの発祥と言われても自然な気がするけどな

181 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 23:52:34.24 ID:O6gkZj6l0.net

ナポリタンスパゲッティ

109 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 18:43:26.04 ID:/vEohsYw0.net

>>92
ベルギンチフライっていいにくいな

162 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 22:39:22.07 ID:9Wgv2ORK0.net

【悲報】ここまでイカスミパスタ無し

116 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 19:04:30.95 ID:9UEZtlkiO.net

>>107
雪印コーヒー牛乳の美味しさの正体はコーヒーじゃなくココナッツオイルなんだよね

47 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 17:02:09.94 ID:L/Rr8svO0.net

>>1
原文を見ると「拡散しろ」だのとは言っていない
正しくは「inviatemi(私に送ってくれ)」と言っているはず

要するに「fake news(誤った情報)」であるところの
「スパゲッティ・ボロネーゼ」が現実に多数あることを示しながら
それを正し啓発して行こうというのが市長の目的と思われる

https://twitter.com/virginiomerola/status/1100041420772118528
(deleted an unsolicited ad)

43 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 17:00:33.87 ID:Vqa9KXN80.net

トマトパスタとアラビアータとはどう違うのか?

129 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 19:26:02.88 ID:Byi4Lvig0.net

ショートパスタは、すくって食べるんだぜ。突き刺しちゃだめ。

117 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 19:05:56.86 ID:0CuFjXRc0.net

ボロネーゼの具にチーズを溶かし入れたら実にうまい。
デブになるくらいうまい。

127 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 19:22:24.41 ID:koilnouR0.net

パスタは外で食べないな
ラーメンと違って家で美味しく作れる

98 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 18:15:30.16 ID:W3lOD+Q20.net

本来のカルボナーラはベーコンを使わないらしいから
米兵が広めたってのはホントらしいけど
やっぱ戦前から有ったレシピらしいな

160 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 22:36:21.95 ID:Zm9I9bqv0.net

大丈夫、日本ではミートスパだし

48 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 17:02:28.66 ID:xgz7X+6N0.net

ナポリを食ってから死ね

171 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 23:08:46.97 ID:CagaF15W0.net

>>1
やっぱり空飛ぶスパゲッティモンスターは実在したんやな

173 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 23:12:18.36 ID:bsmV+8eI0.net

オランデーズもオランダ発祥ではない?

163 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 22:51:02.53 ID:ijGtnsW/0.net

>>36
終戦後今度はイタリア抜きでやろうと肩を叩き合うところまで含めて様式美

138 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 19:42:39.42 ID:GEvhlthq0.net

>>66
カリフォルニアロールは普通につまらん創作米料理
大したもんじゃない
マズい寄りの美味しい巻き寿司

早く俺の目の前に山岡現れろ

30 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 16:50:20.14 ID:6UQZ607l0.net

でもナポリタンは認めないんでしょう?

133 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 19:29:46.30 ID:0PgFnAou0.net

>>75
単にミートソースで良いんじゃね?あくまでもアメリカの料理として

7 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 16:39:08.80 ID:MEwTbeJh0.net

かつおぶし入れたらうまいてほんまなん?

174 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 23:17:17.70 ID:T/t6W12K0.net

まずはパスタを売り込めそこからですわ

41 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 16:58:49.76 ID:p0FkHko30.net

>>34
日本に向かって困った顔してる(´-ω-`)

16 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 16:41:51.02 ID:HoVssrsm0.net

75 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 17:28:36.86 ID:yGEJuEDl0.net

ミートソース=アメリカ人が作って日本に渡ってきた
ボロネーゼ=フェイクスパゲティ

じゃああのパスタにミートソースかける奴は本来なんて呼ぶべきなんだろう?

157 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 22:12:55.91 ID:9UEZtlkiO.net

>>154
なるほど
その材料の組み合わせってうまそうだけど
ジャガイモとバターとチーズってなると
イタリアンというよりアルプスのあたりでありそうなスイス寄りの料理だなー

12 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 16:40:37.81 ID:C8iUxITv0.net

翔んでボローニャ

25 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 16:45:18.14 ID:o2+3qGgr0.net

ボローニャ「わて所はパン屋やさかい、関係ないおすえ」

103 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 18:24:33.37 ID:pn9JlOl50.net

オニューダゼ、ボロネーゼ

115 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 19:03:57.46 ID:ih6KcrNX0.net

>>14
「なかなか美味しい「日本料理」だね」って言ってた

146 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 20:01:22.86 ID:BY77sZ+b0.net

>>47
つまりボロネーゼ警察をやろうって事か

21 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 16:44:24.61 ID:CQt4LFGP0.net

韓国人が書き込むスレ

20 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 16:43:52.15 ID:T76fvVKg0.net

空飛ぶスパゲッティー教への入信をお薦めします!

28 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 16:49:05.68 ID:MrEAbI2/0.net

アラビアータは中東由来かと思った

80 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 17:40:34.11 ID:sZLt1BJU0.net

ピザにコーンがありえないという感覚がよくわからない

113 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 19:02:03.40 ID:9UEZtlkiO.net

>>99
日本人の舌に合うように変えてって醤油入れれば日本人が食ってうまいのであるというどーしようもない醤油バカ多いんだよね

26 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 16:46:19.81 ID:1XKGW4p/0.net

ボローニャって世界最古の大学のあることでね?
国語の教科書に解剖されるカエルの擬人化だっけか?そんな
独白みてえな話が載ってた昭和40年代

155 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 21:48:05.26 ID:tl4fpoap0.net

ケチャップ炒めに激おこ

123 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 19:19:13.80 ID:jwiyW8O40.net

うどんだって色々とあるやん。腰抜けうどんとかきしめんとか
稲庭うどんから、乾麺、生麺。
イタリア蕎麦とか、そばゲッティとかなってた可能性あるのに
イタ蕎麦の呼称とか覚えて区別するの無理っす。

114 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 19:02:10.11 ID:1TxyRcXt0.net

この程度でニュースになるとは
ナポリ市長はナポリ発祥ではないナポリタンに文句ないの?
エルドアンはトルコ発祥ではないトルコライスに文句ないの?

9 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 16:39:58.42 ID:Vq0nR2pj0.net

ジョリーパスタに昔、「カラブレーゼ」という辛いスパゲティがあった。

駄洒落かと思ったらカラブリア地方というのが実在し、唐辛子の産地だそうだ。

134 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 19:32:02.34 ID:GEvhlthq0.net

>>103
勝手にシロガネーゼ

183 :名無しさん@1周年:2019/03/13(水) 00:00:24.39 ID:LNtWtwRU0.net

パスタって

31 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 16:50:58.35 ID:YerFvFt60.net

イタリアのものなんてたいしてうまくない やっぱジャパンでアレンジしたものが美味いぞ

46 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 17:02:06.61 ID:xjAj1Ikq0.net

>>40
ハンバーグとハンブルクとは別だったのか!

153 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 20:53:29.88 ID:Br+c+Rqd0.net

イタリアン焼きそばこそ真の敵

62 :違反スレ:2019/03/12(火) 17:14:34.20 ID:RKr/uJ9q0.net

ラザニア大好きすぎ
本番の食べてみたい

170 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 23:08:01.37 ID:9Wgv2ORK0.net

>>165
実は期待のミートボールパスタはギリシャ料理で食えるよ

ギリシャのミートボールはただのミートボールではなくてミント入りのミートボールなんだぜw

6 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 16:39:05.56 ID:5h/BUvH80.net

>>4
真に受けるなよ

168 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 23:06:53.07 ID:50vZc+qJ0.net

あれ?ナポリタンの漫画は?

154 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 20:55:48.32 ID:73rbljlG0.net

>>145
一応ね、イタリアでも北部アルプスのあたりでは
蕎麦粉のパスタが名物なんだわ
ピッツォッケリで検索してみ
ソバとジャガイモとキャベツをチーズとニンニクとバターで炒めたようなやつ。

118 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 19:10:56.43 ID:ulA02kDS0.net

>>113
発酵食品は旨味が強いだから塩より美味いのは当たり前

176 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 23:39:00.32 ID:NbW+/2AQ0.net

対場ってなんだよ…

175 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 23:25:15.67 ID:Sgl/vj9e0.net

明太子スパゲティはイタリアで受けそうな気がする。

32 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 16:51:04.86 ID:9UxMgDB70.net

ミートソースとボロネーゼの違いは俺にもわからんな
ひき肉多めだとボロネーゼと思ってる

136 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 19:34:15.15 ID:0PgFnAou0.net

>>122
鉄板ナポリタンが平麺になっただけだなw

15 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 16:41:48.56 ID:sRa2tBwU0.net

ナポリタンとジェノベーゼは日本発祥

86 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 17:44:39.28 ID:h2ca3oWv0.net

>>2
んーもうちょい

93 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 17:55:37.36 ID:m9Cdeont0.net

日本のボロニアソーセージについても批判して欲しい
でん粉つなぎばっかりで完全に別モンだぜあれ

日本の在日マスコミは食肉分野が同和絡みだからって全く批判しないしさ

102 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 18:22:48.98 ID:QLXysy+m0.net

安くて腹一杯になるから自炊で重宝する
問題は
半分に折ってフライパンで茹でるか
2時間程度水に浸してからフライパンで茹でるか
どちらが美味しいか結論が出ていない事

124 :名無しさん@1周年:2019/03/12(火) 19:20:56.11 ID:OCD8PZFz0.net

>>1
こういうのはどんどん発信して欲しい

参考になったらSNSでシェアお願いします!

レスを投稿する(名前省略可)

この記事を読んだ方へのおすすめ

Translate:

Translate »
ページTOPへ↑