【害獣屍肉活用】大自然の中に獣の毛皮を敷いて鹿の角や猪の牙を使ったナイフやフォークでジビエのキャンプ料理楽しむ案が最優秀賞に

1 :水星虫 ★ :2019/03/16(土) 09:35:46.07 ID:azdEbc0A9.net
「キャンプでジビエ」最優秀賞に

*ソース元にニュース画像あり*

http://www3.nhk.or.jp/lnews/kochi/20190315/8010004606.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

県内で捕獲した野生のイノシシや鹿の肉などを有効活用するアイデアを競う
「ジビエコンテスト」の表彰式が高知市で開かれました。

このコンテストは県鳥獣対策課が初めて開いたもので、一般の人から寄せられた20のアイデアのうち、
ジビエ料理やジビエ普及のためのアイデアを提案した3つ案が選ばれました。

最優秀賞に選ばれたのは大豊町で民宿を営む安達大介さんの「よさこいジビエキャンプ」です。
高知の大自然の中に獣の毛皮を敷いて、鹿の角やイノシシの牙を使ったナイフやフォークで、
ジビエのキャンプ料理を楽しむという提案で、高知らしいと高い評価を受けました。

優秀賞には、
▼鹿とイノシシの合い挽き肉を使ったハンバーグのレシピと、
▼観光客が集まる日曜市に開発したジビエの商品を出店するアイデアを出した男性が選ばれました。

県内で野生のイノシシや鹿により農作物が食い荒らされる被害は今も年間2億円近くあり、
駆除が進められる一方、捕獲した肉は2%しか使われないのが現状で、
どう有効活用できるかが課題となっています。

最優秀賞の安達さんは
「自分も猟師で鹿などを捕獲しているので、活用されないのは残念と思い提案しました。
キャンプを通してジビエの美味しさをもっと知ってほしい」
と話していました。

03/15 16:17

59 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 10:39:12.76 ID:NfWpHuwa0.net

野性動物は皮膚病になってたりするのが多いから全部は食用にできないって言ってたけどね
問題は無いけどただ気分的な事なのかもしれないけど

11 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 09:49:05.02 ID:Ddv1FzYk0.net

なんかやりすぎで気持ち悪い
レクター博士が目に浮かぶな

30 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 10:03:18.04 ID:qn4r7pTf0.net

うちのまち鹿が大繁殖してて
電車にぶつかり遅延
車にぶつかり大破
畑が軒並み荒らされ
鹿の他に猿熊ハクビシンいたちもくるんだけど
どうしたら?

21 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 09:56:22.95 ID:ypDzPSlg0.net

>>2
バーミントライフルって知ってるか?
外国の農家は普通に自分で害獣駆除してるんだよ。

38 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 10:08:44.20 ID:CyluU9rX0.net

千葉県でもやってくれ。房総半島に台湾などから持ち込まれた「キョン」という鹿の一種が増えすぎで、数万頭になっていて、
樹木の新芽食べたりする食害で困っている。https://mainichi.jp/articles/20170413/k00/00e/040/242000c

45 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 10:16:00.23 ID:wxoGl0ob0.net

うちの田舎では山際に金網のフェンスが張り巡らされていて、
その中にワナ(檻)が置かれているのですが、お金がもらえる?
シッポだけ持ち帰り後はその辺に放置されています

76 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 12:34:57.25 ID:c9gtvXxn0.net

とりあえず銃の免許が厳しすぎる
ライフル持てるまでキャリア積んでたら認知症になる

14 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 09:49:45.73 ID:ozoA52Mc0.net

捕まえるのは、奈良の鹿か、六甲山のうり坊が簡単そうやな。

103 :辻レス :2019/03/16(土) 17:37:54.51 ID:ZDm+Dyvt0.net

>>1

害獣駆除したあと、それをどう活用するか
っていうコンテストよの

焼却処分すると油代がかかるし
埋めるだけでは場所取るしな

ニクコプーンにして家畜の飼料か
できれば動物園に卸したいところだが
安定した供給は見込めないだろうから難しそう

やっぱり、
肉は(高い金出してくれる)ヒトに
食べていただくのか最良か

残りの毛皮やキバだが、
やはりこれも土産物として売るくらいしかないのか

本物のキバやツノを使ったヌイグルミとか
外人さんに売ったらいかんの?
5万円くらいで。

28 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 10:02:47.10 ID:/khnwhKk0.net

山賊ダイアリーはもう伝説だな
地方はあれをバイブルに捕って利用し食って食いまくれよ
狩猟と酪農の中間っぽい山岳酪農もやっちゃえ
日本には肉が足りない、もっと色々食おうぜ
マグロだって電気ショックを与えて、いかに暴れさせず美味しくなるよう下処理するか進化している
狩猟だってもっと進化できるだろ

46 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 10:16:39.22 ID:CyluU9rX0.net

>>44
拉致するのなら「キョン」を10000頭くらいやってくれ。国連制裁違反には目をつぶるよ。

47 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 10:17:18.51 ID:/khnwhKk0.net

ワニガメだって良い出汁がでるってね
シカだってシカブシ、シカの鰹節みたいのに加工すれば良い出汁がとれる
なによりボーンブロススープがダイエット業界の潮流になりそう
獣の毛皮、肉だけじゃなく、骨にも利用価値が生まれた
猟友会の爺さん達がギリギリ現役の今、手を打って獣害を利用し加工し利益を生むサイクルを作らないと
手遅れになる、狩って狩って狩りつくせよ
若者向けのギルドシステムとかいいんじゃん?

24 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 10:00:05.61 ID:8g829NLw0.net

はぁーヒンナヒンナ

86 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 14:20:00.01 ID:f1irjcTl0.net

すぐに血を抜けるように、狩りの時は作業場の近くで仕留めるって人をテレビでみたな

96 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 16:49:19.01 ID:GsjW34a+0.net

>>38
八丈島のキョン?

58 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 10:37:01.64 ID:fsewl5L00.net

なお、写真を撮るときは不謹慎な
行動はとらないように

25 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 10:01:00.15 ID:nDCxLWHX0.net

ゆるキャン用の毛皮や皮革製品もいいかもな

61 :cho-senn大変:2019/03/16(土) 10:40:40.00 ID:4wwprSRL0.net

ドコの県かと思ったら四国は高知県のニュースか。
暖かい高知県で生肉は食えるのか、ただでさへジビエは危険食品だろ。
はりまや橋付近で焼き鳥喰う感覚でPRして大丈夫かね。

53 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 10:22:23.15 ID:8nUG1fBq0.net

農作物が食い荒らされるつっても、そりゃ動物のエリア設定しないなら動物はどうにもできないわな?
餌場は作ってんの?自然破壊しすぎじゃないの?

89 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 15:42:57.01 ID:qAraRrgf0.net

福井の話ですか?

23 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 09:59:14.03 ID:S+RGojDF0.net

>>2
馬鹿発見

19 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 09:53:12.76 ID:Y2XnMSqc0.net

>>2
うちの屋根裏に入ってきたアライグマ三匹を殺さずお前んちに送りつけてやりたかったわ

人にも感染する病原菌を糞などを通じて撒き散らすし天井板に穴を開けるわ本当にふざけんな

特定外来種を皆殺しにしろ

95 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 16:30:55.00 ID:7a0v6vuO0.net

最凶悪外来種を美味しく頂く会

36 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 10:06:33.38 ID:RZ8lVqwJ0.net

「結婚はエラい、子供がいればもっとエライ」と思う人へ…4ページのマンガが話題
http://www.tty.isasecret.com/article/8.html

10 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 09:48:36.63 ID:S+387jsN0.net

>>9
それ、魚でもそうだけどな

55 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 10:33:24.36 ID:duMvBQ300.net

ドッグフードにして売れ

80 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 12:50:52.06 ID:G5zJn2si0.net

>>2
ばーか
他人の目ばっか気にする人生とか糞以下だな

50 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 10:20:49.40 ID:XVIOxHGfO.net

食って解決には大賛成なんだが
臭み消しや下処理・調理がもっと楽にならんと普及は難しいんだろうな

73 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 11:30:30.59 ID:hW72PKNa0.net

>>2
動物に畑を荒らさないよう説得してから言ってくれ

8 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 09:43:24.47 ID:7+uyNuJN0.net

猪と鹿はもっと食われるべき

43 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 10:13:10.12 ID:YbzFoZGf0.net

絨毯やナイフフォークなんて有り余ってるんだしいちいち再利用しなくてもいいんじゃないのか

7 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 09:42:59.14 ID:j4jP5AZh0.net

ヴィーガン発狂事案

26 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 10:02:15.12 ID:OacOsIax0.net

>>13
そりゃ原種ではあるけどね、品種改良してるやん
そも品質が同レベルあれば利用できてないという話起きないやろ

37 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 10:08:27.93 ID:TiOL9LaQ0.net

鹿やらイノシシやらは何百万頭もいて大繁殖中らしい
お肉が勝手にやって来る状態なのだから
どんどん食ってやるといい

102 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 17:36:32.78 ID:Ja+ud8yU0.net

白目むいて写真撮らないようにな

34 ::2019/03/16(土) 10:05:46.93 ID:9U+zvlHk0.net

鹿の子柄(バンビ模様)の毛皮はオシャレだよね。
マントとか良さそう。

60 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 10:39:51.55 ID:mrXaCKby0.net

こういうのは猟としての楽しみであって、
もちろん害獣駆除した場合においてもこのような利用が望ましいのだけれども
実際の近年の拡大する一方の大規模な被害を考えれると
何より大量かつ効率良く殺す事を主眼においている方向でやってゆく方向を確立して
そちらを主眼にシフトしていかなければならないだろうね

それは生命をゴミのように扱う事に限り無く等しくなるのは避けられないから
猟や自然に関心が有る方々からは現在より一層違和感を持たれる事になる
こういった「殺し」を目的にした企業が既にいくつか立ち上げられている最中だけど
言うまでも無く、そんな彼らの仕事と割り切ったやり方を非難する権利など誰にも有りはしない

72 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 11:26:51.53 ID:aAIvsUQl0.net

動物保護団体に通報案件ですね

77 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 12:36:51.76 ID:PXFIc8Lw0.net

>>56
もう田舎おこしの時代は違うよ
県庁所在地、第二第三都市等の市街地回帰のコンパクト化の時代だよ

まあ野生獣肉ジビエはドンドン推進して
農作物被害を減らして食べて駆除しなきゃダメだけどね
ちゃんと火を通してしっかり絶対加熱して食う
コレだけ徹底

ガンガン駆除で食って供養で

41 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 10:11:54.62 ID:qw+uza4f0.net

ツノや牙でカトラリーとかないな
長い人類の歴史で主流にならないのは理由あるだろ不衛生だし壊れやすいし臭え

6 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 09:42:52.90 ID:yma6ggG+0.net

高知らしいのか

66 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 11:03:29.49 ID:kQvfnWMv0.net

なんかよそから来た意識他界系が勝手にやってるだけで地元おいてけぼりわろす

91 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 16:07:07.43 ID:f1irjcTl0.net

>>88
動物用はいいな

今もかつお節とかまぐろとか牛テールとか贅沢なの喰ってるし

9 :総本家 子烏紋次郎:2019/03/16(土) 09:45:03.98 ID:NPxRi1hZ0.net

死んですぐに血を抜かないと臭くなるんだっけ?

15 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 09:49:59.98 ID:eBhcgZnV0.net

>>8
2%は少ないな

99 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 17:30:12.39 ID:OiO/yzJR0.net

>>76
日本は銃所持禁止なの知ってて言ってるのか?
特別に許可出してるんだから厳しいに決まってるだろ
そもそも銃持ってれば沢山捕れると思ってる時点でバカすぎ

48 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 10:17:56.43 ID:J5CAhFo20.net

ナイフやフォークは使いやすいもの使わんといかんだろ
結局すたれる元になる

39 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 10:09:13.31 ID:JESbuU2u0.net

自分で獲物を狩り、自分の手を汚しながら捌き、獲物に感謝して笑い笑顔で肉を食らい、自らの日々の糧とする
何か問題でも?

97 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 16:54:33.64 ID:XHizoDzrO.net

メンドクセー!
普通に道の駅のホットスナックで鹿肉の唐揚げ売れよ。
むっちゃ旨いから。

106 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 17:48:18.24 ID:vpzyaxuv0.net

ベトナム人や中国人に狩猟を許可すれば?

52 ::2019/03/16(土) 10:21:25.04 ID:9U+zvlHk0.net

>>47
そいや平安時代の「延喜式」によると、諸国の名産品(調)の中に、
猪ずしや鹿ずしがあるらしい(この場合のすしは、鮒ずしのような発酵食品)。

まあ、都まで運ぶから、生肉だと腐っちゃうからだろうが、
干し肉や塩肉じゃなくて寿司というのが日本っぽいw

40 ::2019/03/16(土) 10:09:54.03 ID:9U+zvlHk0.net

そいやこないだ、「罠ガール」てなマンガを見かけた。
最近は何でもありだなw

94 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 16:21:55.61 ID:azdEbc0AO.net

どこの蛮族だよ(´・ω・`)

90 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 16:01:13.89 ID:FF31t5U50.net

メジャーでない肉は食い慣れるまでに時間がかかる
一般化なんて程遠いわ

29 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 10:02:59.39 ID:TGhN0QBb0.net

>>1
猫www

71 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 11:21:06.20 ID:ozoA52Mc0.net

>>58
特に議員はパヨクに叩かれるからな。

79 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 12:49:16.69 ID:olkbRQFz0.net

その場で燻製とか出来んのかな
あらかじめ狩猟するエリアに燻製用の機器や薪を置いておいて取ったらすぐ解体して燻製にする

4 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 09:40:45.83 ID:1DSCx+CP0.net

愛護団体ブチ切れだなw

93 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 16:13:21.77 ID:82QRFESh0.net

【福井・高浜町】猟友会所属の女性議員のSNS投稿写真が炎上…獣肉の前で包丁を持って白目写真 動物愛護団体が辞職要求★10
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1552664816/

81 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 12:53:50.26 ID:A3Dsgajl0.net

みなさん、ジビエを楽しみましょうね(白目)

107 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 17:55:25.05 ID:I39t92zl0.net

キャンプでジビエ
ただし肉は売ってる奴
なんか歪んでる

17 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 09:50:32.93 ID:JdsBcJ2J0.net

酒のつまみにできないのか?

85 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 13:56:33.40 ID:9MJSl3VD0.net

>>10
流通してる魚のほとんどは血抜きなんかしてないぞタコ

62 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 10:45:34.72 ID:hgCrfWEu0.net

>>1
人間の都合で虐殺を正当化するのってどうよ?

69 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 11:15:15.47 ID:pPJ3nIZw0.net

耕作放棄地が増えた今にきて日本人が採集民族から狩猟民族になるチャンス?
奥さんが鍋を火にかけ裏庭に出てズドンと鹿を仕留め夕飯に出す
そんなライフが日本にも?

88 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 15:37:33.27 ID:C0tFfh2c0.net

人間だけじゃなくてキャットフード用にも加工すればバカ売れするのに
猫=魚ってイメージがあるけど本来ネコ科は肉食
ちょっとこだわり系の輸入物だと鹿肉のウェット普通に売ってて食いつきいいし毛艶が良くなる

101 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 17:34:06.02 ID:l4rS7Qge0.net

悪趣味

65 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 10:58:19.78 ID:DsecHomy0.net

生焼け肉で肝炎になりそ

63 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 10:46:30.70 ID:o/cNPR480.net

>>62
米「せやな」

5 :名無しさん@1周年:2019/03/16(土) 09:42:44.97 ID:OacOsIax0.net

つーても外飯と物珍しさ抜きでイノシシ肉が豚肉より優位に立つかというと疑問だしな
仮に野生のイノシシ肉の方が美味いなら、豚でなくそっち畜産してるだろうし

>>2
心配せんでも捕獲数が増加数に追い付いてないと悩む県がボロボロある

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