【🍶】日本人の“日本酒離れ”が深刻…国内出荷量が3分の1に激減 輸出は好調なのに

1 :ガーディス ★:2019/03/20(水) 09:42:49.52 ID:um38q+Xs9.net
 2月中旬、「日本酒の国内出荷量で宝酒造(京都市)が、白鶴酒造(神戸市)を抜いて16年ぶりにトップ」というニュースが流れた。「伏見」がライバルの「灘」から首位の座を奪い返したことになる。日本酒を取り巻く環境は、実は楽観できるものではない。国内出荷量が年々減り続けているのだ。

 日本酒の国内出荷量は、ピーク時の1973年には170万キロリットル超あった。それが、98年には113万3000キロリットルに、2008年には65万9000キロリットルへと減少し、17年は53万3000キロリットルと、ピーク時の3分の1以下に落ち込んでしまった。

 日本酒離れは深刻だが、吟醸酒、純米酒などの「特定名称酒」の出荷量に限ってみると、ここ数年間、増加傾向にある。消費者は低価格の普通酒よりも中高価格帯の特定名称酒を選ぶようになってきたということだろう。

 そんな日本酒業界にとって明るい材料は、輸出が好調なことだ。18年の日本酒の輸出量は2574万6831リットルで前年比10%増、金額は222億3150万円で19%増。9年連続で過去最高を更新した。

 輸出金額の伸びが数量を上回っていることからわかるように、輸出においても中高価格帯の商品が支持されている。国内出荷が減少するなか、輸出をどこまで増やしていけるかがポイントになる。

日本酒消費量は東高西低
 国内出荷が低迷する日本酒だが、その販売(消費)状況を都道府県別に見てみよう。国税庁のデータ(17年度の販売数量)によると、清酒の販売(消費)数量のベスト5は次の通りだ。

(1)東京都 6万8824キロリットル
(2)大阪府 3万2734キロリットル
(3)神奈川県 3万241キロリットル
(4)埼玉県 2万5179キロリットル
(5)愛知県 2万2471キロリットル

 当然のことながら、人口の多い大都市圏が上位を占めた。10位まで見ると酒処の新潟県が8位に入っている。

全文
https://biz-journal.jp/i/2019/03/post_27048_entry.html

446 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 10:56:34.42 ID:kvpzNYw10.net

>>421
白州ハイボール好きだわ

103 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 10:06:20.31 ID:j3h19MgR0.net

梅酒は美味しいね!日本酒だよな?

470 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 11:00:38.30 ID:JgiGUOvi0.net

安い酒はヤコマンしてるから気を付けたほうがいいよ
おれ酒造会社にちょっとだけいたからぶっちゃけるけど

125 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 10:10:35.12 ID:K/V3o5Z50.net

日高屋が燗酒飲ませてくれる、
貴重な店なんだからみんな行ってくれよな

813 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 11:44:45.84 ID:24JTefIC0.net

安居酒屋の糞酒が酒嫌いを産み出してるのは確かだな

43 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 09:55:15.74 ID:bzdb11DS0.net

瀧のコカイン叩きまくってるけど合法なだけで有害度では酒も変わらんからな
車運転できんし翌日辛いし飲まないに限る

341 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 10:42:32.53 ID:mmZjlO7T0.net

この前実家帰ったとき獺祭あったから呑んでやったらジジイにガチ切れされた

197 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 10:23:11.73 ID:kvpzNYw10.net

>>186
文化を衰退させれば多様性が無くなるつまらない国になるわ

461 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 10:59:35.22 ID:8T853uK70.net

クソまずい三増酒が減ってるだけだろ
真っ当な酒なんて少ししかないし、それだけが残れば十分だよ

588 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 11:15:35.55 ID:WJIuyG3P0.net

日本人は下戸の方向に進化しているらしいな
飲めない人が増えてきたのかも

465 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 11:00:04.48 ID:h1+p0YH20.net

ハイボールで十分

280 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 10:35:03.19 ID:Dos8n6KM0.net

ビールの利き酒は出来るのに日本酒は出来ない。

725 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 11:35:36.59 ID:Hr7iYWhx0.net

>>211
掘り下げれば
実際のところ、「旨くない酒」が出荷量の大半を占めており
安さ故にまずい酒を習慣的に飲む層が減ったって事だな

792 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 11:42:56.07 ID:GPC+dQxK0.net

>>771
我が家は9割方4号瓶だぞ

336 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 10:41:57.48 ID:xfKr6NRc0.net

醸造アルコール添加しているアルコール飲料を「日本酒」って名乗っているうちは駄目。
よそから持ってきたワインを喜んで飲みたいか?

744 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 11:37:49.05 ID:V6X3Nwgu0.net

>>735
はい
よくご存知で

154 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 10:15:55.20 ID:XaSueWlW0.net

脳の働きが鈍る時点で毒以外の何物でもない
しかも解毒剤なし

501 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 11:03:58.53 ID:jUz83qZt0.net

輸入物のワインでいいじゃん
欧米化万歳

301 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 10:37:13.63 ID:A3hqoeGH0.net

アベノミクス以降こんなニュースばっかだよね
新聞が売れない
本が売れない
CDが売れない
PCが売れない
車が売れない
住宅が売れない
衣服が売れない
酒が売れない ← NEW

50 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 09:56:19.01 ID:swMLdHQ40.net

コーヒーとケーキで良いよ、遠く見ながら涙するのはオレだけでいいよ

237 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 10:28:25.97 ID:kvpzNYw10.net

>>215
全部消費税増税や酒税の影響でしょ

64 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 10:00:13.13 ID:Zxcl8DOe0.net

日本酒は安酒と高級酒じゃ味が全然違うから安酒飲んで嫌になった人が多い
ウイスキーも分かりやすいけど安酒でも美味いから人気が出てる

49 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 09:56:05.17 ID:kS+JOjXb0.net

日本酒は美味いけど、頭が痛くなったりしやすい気がする。

699 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 11:30:40.76 ID:VkjfX5Av0.net

アルコールで薄めるのは禁止で

443 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 10:56:11.88 ID:kvpzNYw10.net

>>417
ワインはそれこそ量が少なくて上手い酒は1000円台が一番上手い

989 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 12:03:56.94 ID:HClycAy30.net

>>981
禁酒法ってのがあってだな…
ものの見事に失敗したんだ

62 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 10:00:03.58 ID:gFlXA1XC0.net

美味しいと思うけど辛口以外は飲めない

631 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 11:21:37.72 ID:OTuJpl6V0.net

てか、お前らは悪い霊に憑依されているから毎日塩と日本酒の入った風呂に入れや

791 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 11:42:52.97 ID:lSc154Ot0.net

あべ
仙禽
新政
があればもうそれでいい

886 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 11:53:09.68 ID:9ujR1TRp0.net

まずい ただそれだけ ワインのがいい

561 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 11:11:05.39 ID:L8hq1RMS0.net

そもそも酒嫌いだらけだろ今の日本人は

370 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 10:47:03.80 ID:1utuu7Nv0.net

>>1
日本酒は手に入り難いからな
地酒の専門店が近場にあれば別だけど

正月に佐賀の鍋島new moonを飲んだけど美味しかったな
最近は仙台の勝山とかも好きだ

797 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 11:43:32.59 ID:TogHuuUB0.net

〇〇離れってのは、全て東京だけの現象なので、
日本人の、と一括りに報道しないでもらいたい。

7 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 09:45:57.96 ID:RW9Y1DfL0.net

酒以外の楽しみがたくさんあるからな

652 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 11:24:34.93 ID:YiSB0eC70.net

味がわからんに尽きるな
なんか通ぶらないといけない空気もあるし

746 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 11:37:56.66 ID:GPC+dQxK0.net

>>731
そんな安い居酒屋にしか行かないからさ

559 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 11:10:54.02 ID:JgiGUOvi0.net

安い日本酒はおけ買いといって地方の酒蔵から酒を買い集めてきてブレンドするんだよ
酒造会社の酒蔵には多数のタンクがあってそのタンクにホースをつなぎ合わせて一日中ブレンド作業ばっかりやってる部署がある

659 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 11:25:47.98 ID:kmgdPCbw0.net

>>646
渋谷で集団痴漢行為ぐらいはまだ優しい方だな。
まだまだ、治安はよい。
痴漢されたくない奴は特定日に行かなければ犯罪に巻き込まれないわけで。

589 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 11:15:43.14 ID:5B+TBpaW0.net

>>577
そうか、好きにしろw

758 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 11:39:12.09 ID:GPC+dQxK0.net

>>732
その代わり
保管管理をしっかりしないと
あっというまにひねてしまう

759 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 11:39:19.29 ID:G6+QahaD0.net

美味しい酒は海外と富裕層に回して
中くらい以下をバカ高い値段で庶民に提供しても売れるわけない

841 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 11:47:44.21 ID:6lG7Bvj3O.net

>>826
美味い酒を造ってる所はアル添でも美味いよ
黒龍とか

181 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 10:19:52.07 ID:sRATCi930.net

>>123
むかし開高健が「寿司屋がハイボール置くようになるとは思わなかった」
と書いてたけど、日本酒のアテは、大概ハイボールに合うんだよな。

刺身にハイボール、おでんにハイボール、なんでもいける。
もちろん上等の日本酒の方がいいんだけど、コスパがね。

889 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 11:53:16.84 ID:lSc154Ot0.net

>>835
蒸留がよくてアル添がダメなのかが俺にはわからない。

403 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 10:50:57.07 ID:3lccHZ4i0.net

>>1
そりゃぁそうだろ。
例えばカワウソ祭なんか、あまり名前を知られていないときから
美味しくて手頃な価格の酒だった。

それが近年売れに売れて来てから、当然のことながら消費者の足元を見て
価格をつり上げてきた。

工場も数階建てで素晴らしい設備をしてきているし、その最上階は社長夫妻の住居というのも
がっちりマンデー!!でやってたし。

儲かって経営者が贅沢しようと別に構わんけど、金持ちだけが買ってくれれば良いと
ここや他の人気酒造も思っているなら、酒離れの一因にはなるだろうね。

953 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 11:59:35.65 ID:TKtqfM920.net

>>923
ほんとそれな
クソみたいな安酒には350円でもイライラする。

まあ、その対策として、カクテルベースに使うように大手酒造メーカーも指導し始めてはいる。
日本酒ハイボールを300円台に落としこめば復権も近いかもしれない。

28 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 09:51:33.08 ID:39+ytkTZ0.net

酒は百薬の長というウソがばれて酒離れが進んでるからな
ボケの原因になるしガンのリスクも高まる
ヤングで酒飲んでるのは仕方ないとして歳を重ねて真実がわかったら飲まなくなるのも当然

803 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 11:44:01.46 ID:9ujR1TRp0.net

酒自体飲まない人が増えてるだけだぞ

40 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 09:54:01.17 ID:yqBPNAbh0.net

>>22
飲むと大が出やすいからマル。
禁酒すると便秘するけど翌日朝からシャキッとしてる。

30 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 09:52:03.76 ID:5D4P5RgL0.net

西、特に九州沖縄は焼酎ばかりやもんな。あいつら金ないねんで。
関西?めっちゃ作って関東に売ってる。
あんまり自分からは飲まへん、体に良えことないやん。

310 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 10:38:18.33 ID:0Q7703260.net

冷やが冷酒と常温なの統一してほしい
あのトラップで初心者の心が折れる(´・ω・`)

418 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 10:53:10.63 ID:BQmWGEv00.net

>>1
そりゃ、女性は事務で定時帰りが多いかもしれんが、
男性は早出や夜遅くまで仕事で飲めないんだから、減るのは当たり前だろ
ぶっちゃけ、24時間営業のセブンイレブンを許している時点で、
酒を飲む暇なんてねぇんだよ

603 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 11:17:24.94 ID:VyqwnemO0.net

日本酒ありえんわ
何なのあの辛さは?
あれがうまいって感覚になるのは無理
いくら値段が高い高級酒は味が違う言っても無理

136 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 10:12:48.26 ID:ABnLM5AX0.net

× 日本酒
○ 醸造用アルコールの清酒

598 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 11:16:58.36 ID:rGZSf83c0.net

酒類のどこが美味いのか全然わからんのだが、無理して飲んでりゃ美味くなるもんなんか?

955 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 11:59:52.35 ID:Rve0zoPl0.net

合成酒なんて糞不味いからな
あんなもの売れなくなった方が健全
デカいペットボトルの焼酎みたいなもんだ

182 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 10:20:30.65 ID:f9auKYEI0.net

>>44
一升瓶と4合瓶併売してるだろ
一升瓶だけの販売ってあるか?

18 :sage:2019/03/20(水) 09:48:56.68 ID:97ulD1A60.net

若い子が初めて口にする日本酒が安居酒屋のクソ不味い日本酒だもん。そりゃ日本酒飲まなくなるよ。

727 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 11:35:41.78 ID:UMew/17S0.net

ワインのようなヴィンテージによる味わいの違いとかがない日本酒は趣味としては平凡な気がする。

147 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 10:14:29.08 ID:VheF805m0.net

輸出が好調って、国内出荷量に比べたら誤差レベルじゃん
これはもうダメだな

718 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 11:34:13.19 ID:A0PsMh0b0.net

良かったな、アル中が減るぞ

358 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 10:45:32.14 ID:bgGSTG080.net

ポンカス「アルコール離れのせいだ!」

ワインは右肩上がり

330 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 10:41:31.04 ID:zN1ca/0O0.net

>>326
肉は辛口よりも
芳醇系だろ
俺は熟成系と合わせるのが好きだが

969 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 12:01:23.16 ID:vuxw+sR/0.net

まあどっちにしろ国内は人口的にも増えることないからもう
世界に売るノウハウ身に着けとけ

392 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 10:49:17.83 ID:DN9ruauz0.net

自分が3流以下だから、昔でいう2級酒でも十分うまい
味のわかる人ってのは、可哀そうだわ、まずいものが多くて生きづらいだろ

340 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 10:42:20.10 ID:BClZpguj0.net

そういえば四十九日で
みんなノンアル飲んでた

229 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 10:27:22.99 ID:kvpzNYw10.net

>>209
日本酒はそういうの楽しいよな!馬鹿な問屋が中身だけ違う奴入れて売ってる悪徳業者もたまにある。

特に西の方は酷い

471 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 11:00:48.84 ID:UpccKsTV0.net

>>1
日本酒は臭いからな。そもそも酒が飲めないほど、貧しくなって来ている人たちが増えて来たからだろう。

安倍政権が異次元の金融緩和の『円安にする』政策によって。
それで安倍政権になってから、日本の実質賃金や購買力が下落して来ているから。
(ただし、賃金が下がって来ているので、みんな仕事には有り付ける。でも、安価な賃金の仕事だけどね。)

*だから、まず『日本の労働者や一般国民を中国や東南アジアなど新興国並みに貧しくさせている』
異次元の金融緩和を直ちに辞めて、出口に向かうべきだろうね。

436 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 10:54:55.87 ID:TKtqfM920.net

>>410
ストロング系自体がウォッカなんだし、究極から言えば、
「スピリタス買って、ジュース買って、スピリタス1:割り材9割で作って、宅飲み」
が一番コスパが良いはず。

缶買ってる時点でブルジョワジー。

936 :名無しさん@1周年:2019/03/20(水) 11:57:43.95 ID:GfLmv2yE0.net

減っても50万KLといったら結構凄い量だけどな
10万KLのタンクといったら相当でかいのに

参考になったらSNSでシェアお願いします!

レスを投稿する(名前省略可)

この記事を読んだ方へのおすすめ

Translate:

Translate »
ページTOPへ↑