【食】日本の餃子はここが違う!中国人が感じた違和感とは?

1 :みなみ ★:2019/04/11(木) 20:07:38.39 ID:NkOEkRL59.net
4/11(木) 11:00配信
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190411-00185111-tkwalk-life

中華料理屋さんに行けば必ず目にする「餃子定食」。

私たち日本人からすれば普通のメニューですが、中国出身のレポーターからするとビックリするポイントがあるみたいですよ。

【写真を見る】パリッと仕上げるために熱した鉄板はかかせません。

レポーターが感じたビックリは3つ。早速紹介していきましょう。

まずは、調理方法。餡を皮で包むところまでは中国と一緒、そこから鉄板に餃子を並べて焼く……というのがどうやら違うみたい。はて、どういうことかといえば……「中国では餃子といえば水餃子です」。

なんだとーーーーーー!

我々日本人は「餃子」と言われたらパッと思い浮かぶのは焼き餃子ですよね。でも中国人は違うらしい。我々も逆にそこにビックリ……

そして2つ目、こちらの写真を見ていただきましょう。

スープ、ごはん、餃子。定食の鉄板ですよね。でもこの組み合わせがビックリポイント。「餃子とライス、信じられますか?」

ええ、信じられますとも!と私たちは大きくうなずいてしまいますが、中国人からすればこれは信じられない事らしい。中国では、餃子は主食。おかずではないので、ごはんと一緒に食べるのは考えられないとのこと。

そして3つ目が、つけダレに関する違和感。

以下ソースで読んで

478 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 21:11:15.25 ID:PfIXABqp0.net

ぎょうざの満洲が経営してるホテルが盛ってて調子いいらしいね
餃子食い放題だって

843 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 22:59:14.29 ID:vp4u3mTl0.net

餃子と白米の組み合はせは絶對に許せない
口の中をラー油臭くして、白米を食ふと吐き氣がする
同時に食へる奴らは重度の味覺障碍者だ

838 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 22:57:05.61 ID:4e6yA66V0.net

ほっけは身が柔らかくて水分が多いから煮付けでは美味しくない

940 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 23:43:46.37 ID:wZ3rWQuY0.net

にぎりとカリフォルニアロール程度の差だろーが

865 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 23:06:52.09 ID:HjB0VZeC0.net

中国の餃子は皮が厚い。だから水餃子に出来る
日本の皮で茹でたらすぐ穴開いて食えるもんじゃなくなる

962 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 23:54:37.09 ID:2qPRq7M70.net

>>959
もう一回言うが、肉まんに酢をつけて御飯を食べる様なものだぞw
味噌汁ぶっかけ御飯に水餃子付きなら大丈夫だが。

48 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 20:14:41.42 ID:cvAL9O500.net

原案くれたというよりは日本の先生やろ中国は

6 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 20:09:22.70 ID:+Zdh498G0.net

タレは鎮江香醋がサイコー

146 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 20:25:10.38 ID:pl4cNrfW0.net

餃子のタレ造りは九州の甘い醤油とラー油と酢が美味しい 他の地方の苦い醤油じゃラー油と酢を入れる意味がなくなる

780 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 22:38:29.88 ID:uN2fRz2KO.net

まぁまぁ、ナポリタンは日本にしかないんだし、それが日本の良いところ。
うまいものはうまいんだからそれでいいだろ?

522 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 21:20:04.86 ID:IpkZYr/H0.net

>>495
同感。中国は水餃子が一般的だからね。
餃子よりシュウマイが好まれる

646 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 21:52:11.12 ID:VFE27Thf0.net

日本は魔改造天国だよな
起源にはこだわらないが

847 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 23:01:23.36 ID:z6FZVYhr0.net

>>832
イタリア人のケチャップに対する殺意はガチ
なんであそこまで嫌うのか

290 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 20:44:42.15 ID:dVTW53Dt0.net

そうは酢豚の天津丼だこの野郎!

275 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 20:42:03.82 ID:dWDG+fLV0.net

>>239
包子と一緒で中国の餃子も小麦文化圏の食い物で、
飯と一緒に食う発想自体がなさそうだ

312 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 20:47:54.77 ID:jH5zOLZc0.net

水餃子好き

669 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 22:00:34.93 ID:i55eG6lF0.net

餃子は麺類

186 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 20:29:00.05 ID:8QO9rppk0.net

割と昔からみんな知ってる豆知識じゃねこれ

872 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 23:13:03.67 ID:lfV9Nf7q0.net

餃子を炭水化物に分類するかなトンカツを炭水化物って言ってるみたいで違和感がwww

171 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 20:27:43.77 ID:tO4fl4mw0.net

>>155
中国人で餃子作れない人はいないらしい
結構マジで

820 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 22:50:32.42 ID:tnovPtQc0.net

中国人「日本でよく道を聞かれるんだけど、私ってそんなに日本人ぽいかな?」 中国の反応

http://chinareaction.com/

979 :名無しさん@1周年:2019/04/12(金) 00:02:41.91 ID:KG2PRpZE0.net

コーテルリャンガ ソーハンイーガ

148 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 20:25:15.69 ID:0s9w2jqs0.net

根本的に日本はほぼ完全に焼餃子文化で中国は主に水餃子の文化
もはや全く違う食い物と言ってもいい
昔北京に出張行った時現地の餃子専門店に行ったが中に入れる具が違う水餃子のメニューが
たくさんあってとても興味深かったし旨かった
こういう店が日本にももう少しあっていいと思うがなあ

600 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 21:40:32.56 ID:x1Bdnj2Z0.net

>>596 水餃子との差異はなに?

452 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 21:07:06.85 ID:WwfXmgX40.net

>>16

世界に認められている
日本食文化

ギョウ虫入りと世界に認められている
ゴキブリ朝鮮キムチ文化

696 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 22:09:23.11 ID:lEu4QkXl0.net

>>682
決して日本の民度は起源を主張しない思考だと再確認をするバロメーターなんだよ。

609 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 21:42:29.29 ID:w5DTMWhO0.net

>>604
奸太平洋経済協力も重要だが、
TPPは対中だけではなく対米の意味も込めなければならない

401 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 21:00:40.07 ID:b5qVOS6q0.net

あははははは、ネトウヨくんの上のお口は正直だなあwww
日頃はウソとデマとハッタリとヘイトとフェイクとデタラメとしかつかないくせになwww

ネトウヨのロジックとしちゃこうさ、ネトウヨは嫌韓反中が建前だから
餃子は食わないw しかし食い意地はった病身だからあくまでも餃子は食べたい。
そういう愛国と食欲の板挟みをアウフヘーベンする屁理屈が
「日本の餃子は中国のそれとは違う。ゆえに日本料理」ってアクロバット屁理屈なwww

このスレでもそういうのが散見しているけど、チミら本当にみっともねえなあw
これだからスシポリス気取りの自称正しい日本食の専門家ネトウヨくんはwww

485 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 21:12:21.27 ID:2qPRq7M70.net

>>470
それは、香港に行くだろ。
安全かどうかはともかく、上海の小龍包なんかも美味いんだがな・・・

702 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 22:11:37.84 ID:50Xp8K9H0.net

>>693
店名だけでもどうにかして欲しい
新宿とか謎な店名が多い

612 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 21:43:14.87 ID:sS7bSVah0.net

外食の品を食ったカキコするとき
水餃子だったら共通認識を得にくい

933 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 23:38:47.28 ID:3huGvBSX0.net

亀戸餃子 餃子のみ

708 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 22:12:46.07 ID:o49sqxAw0.net

>>700
正直、横浜の中華街に日本の至高の中国料理店が
ある訳じゃないけどな

120 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 20:23:23.96 ID:HyM6M1e00.net

でも日本の中華料理屋で中国人が普通に焼き餃子をつくって出してるぞ

462 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 21:08:32.42 ID:eF/rnlnJ0.net

>>456
ワイの近所の個人経営中華屋にもあるぞ

144 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 20:24:47.55 ID:UOmXsfBP0.net

中国で「餃子一つ」を頼むと、
一斤だしてくるのヤメロ

726 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 22:19:57.02 ID:cH+N4fqm0.net

そう言えば地元にそこそこお客が入ってる餃子?のお店があるが行った事はなくて
今調べたら調理の仕方(焼き蒸し揚げ水)指定できるのとかあったな
王将も近くにあってそっちも人気かな

697 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 22:09:37.58 ID:o49sqxAw0.net

>>659
春秋戦国、秦の統一までの基礎を作った范雎の唱えた外交戦略
世界の外交戦略基本だよ。

沖縄、尖閣を自国領として虎視眈々と狙い、日本の生命線である
台湾、南シナ海を抑えようとしている中共と、
同盟を結ってバカか??お前さんは

303 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 20:46:40.88 ID:r7klNoBy0.net

餃子と白米って実際あわんからな
お好み焼きおかずに米食うのとなにもかわらない

535 :!omikuji !dama:2019/04/11(木) 21:22:58.25 ID:kChbhagB0.net

「ビーフカレーはインド料理ではない」とか「ナポリにスパゲティナポリタンはない」みたいなもんだろ。誰でも知ってるよ。
ああ「天津に天津飯はない」ってのもみんな知ってるからいまさら教えてくれなくてもいいよ。

233 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 20:35:39.06 ID:ALHfLnmI0.net

>>9
地溝油

717 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 22:16:35.20 ID:o49sqxAw0.net

>>705
合うんだな、それが

お好み焼きって刻んだキャベツを小麦粉で繋いだものだから。
焼くとキャベツが茹でて甘味が出たものになる。

その茹でたキャベツをお好みソースで食べてると思いねぇ、
ご飯に味噌汁、最高じゃね??

864 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 23:06:47.52 ID:Hw9pIpO+0.net

>>1
これスレ立てたやつが知らなくて嬉しがって立てたんじゃね?w

154 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 20:25:54.95 ID:TzvoIUKVO.net

チャーハンをおかずにする人間がいるぐらいだから餃子もラーメンも立派なおかず

55 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 20:15:49.57 ID:LwbRNx+/0.net

>>1





ら食べる中国猿子。

419 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 21:02:46.72 ID:LgETQk0p0.net

俺は水餃子じゃビール行けないな

5 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 20:09:11.74 ID:91r9bK5i0.net

>>1
は?今更?

372 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 20:56:59.19 ID:o49sqxAw0.net

>>327
王道の易姓革命は周の武力革命代で終わった。

503 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 21:16:18.76 ID:2qPRq7M70.net

>>495
焼き餃子を、日本では餃子と言うんだよ。
水餃子なら、水餃子と書く。
豚まんと同じだ。牛肉ではないから肉まんでないのだよ。

中国では青椒肉絲が豚肉なのは知ってるかw

869 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 23:10:54.40 ID:7jXo4INq0.net

>>865
ダンダダン酒場とか厚い

683 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 22:04:41.77 ID:mp2EoWcT0.net

美味けりゃなんでもいいよメンドクセーなw

58 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 20:16:01.53 ID:krei8gzG0.net

うまけりゃどっちでもエエがなー

322 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 20:49:39.93 ID:m41OdSFs0.net

ごはんはおかず

676 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 22:02:44.24 ID:E0D2qwsc0.net

この話定期的に出てくるな
もはや中国じゃ日本の餃子なんてとっくに知られてるだろ

434 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 21:05:10.12 ID:QiP41Mkt0.net

餃子ライスはおかしな食べ物
うどんライスと同じだからな
餃子ラーメンは認める

575 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 21:34:57.92 ID:tCUPe7Mj0.net

>>569
ホタテの匂いやろ

43 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 20:14:05.45 ID:uPNxlHhP0.net

餃子もラーメンも漢字も色んなモンの原案くれて中国には感謝してる
でも完成度は日本が上になっちゃうから、黙っとれw

334 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 20:50:47.89 ID:SzdZ0RQd0.net

水餃子にしたって白飯はいるよな

424 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 21:03:42.74 ID:qWszJmxp0.net

>>418
>日本のは、というと折がいつも言ってる中華屋の餃子は皮が薄くて

酔っぱらってる・・・

日本のは、というと俺ががいつも行ってる中華屋の餃子は皮が薄くて

645 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 21:51:54.24 ID:Xz7o2mcU0.net

日本の餃子はダンボールの替わりにキャベツを使う

678 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 22:03:32.62 ID:tCUPe7Mj0.net

>>672
ニンニク餃子という名前で有るよ

472 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 21:10:17.92 ID:UOmXsfBP0.net

>>435
>餃子らしき料理は中国からヒマラヤ経由でインドまで名前を変えて存在したな

イタリアのラビオリ
ロシアのペリメニ

シルクロード = 餃子ロード

302 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 20:46:32.81 ID:2qPRq7M70.net

>>295
具がショボい・・・と言ってほしいのかw

507 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 21:16:58.85 ID:nHpONNtc0.net

>>1
近所の中華料理店の焼き餃子と水餃子は皮の厚みが全然違う。
中の具も違うかもね。

579 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 21:35:54.86 ID:VFE27Thf0.net

餃子定食とワンタンメンで炭水化物の鬼を目指せ

430 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 21:04:12.74 ID:J+/ZKPJ10.net

>>420
マジかよ、俺は皇道派のネトウヨかな?

563 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 21:31:20.78 ID:aydwYYVl0.net

>>517
蒸し餃子は、水餃子とも違う料理だよ(広東風の海鮮・米の皮ベースとか)

172 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 20:28:00.21 ID:G4Sk9BUc0.net

中国人には、大阪が誇るお好み焼き定食をくれてやる!

36 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 20:13:38.44 ID:iruPr9Al0.net

イーガーコーテル
これで王将で注文通る

492 :名無しさん@1周年:2019/04/11(木) 21:13:25.66 ID:M+5INsIl0.net

俺は冷食の餃子でいいや

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