【カニ続報】世界最高額500万円のカニはどこへ行った…銀座の割烹で800万円のフルコースに 経営者の男性2人が食す

1 :ばーど ★:2019/11/19(火) 18:32:10 ID:JrT+ShsF9.net
 日本海の冬の味覚を代表する松葉ガニ(ズワイガニの雄)のシーズンが到来した。なかでも鳥取県の最高級ブランドガニ「五輝星(いつきぼし)」は、厳しい基準をクリアした“松葉ガニの王様”。昨年の初競りで200万円で落札され、「競りで落札された最も高額なカニ」としてギネス世界記録に認定されると、今年は昨年を大幅に上回る500万円で競り落とされた。こうして毎年その価格が話題になるが、これら最高額のカニはその後、どこへ行ったのだろうか。

■500万円落札の理由は…

 今月7日に鳥取市の鳥取港で開かれたズワイガニの初競り。五輝星の松葉ガニ1匹に500万円の値がつくと、場内がどよめいた。

 鳥取県が平成27年に認定を始めた「五輝星」。認定の基準は、甲幅が13・5センチ以上▽重さ1・2キログラム以上▽鮮やかな色合い−など5つ。昨年これらの基準を満たしたのは101匹で総水揚げ量のわずか0・02%だった。27年に最高70万円の値がつくと、翌年は130万円に高騰。29年は鳥取港の初競りでの水揚げがなかったものの昨年は200万円で落札されていた。

 「500万円のカニ」は甲羅の幅14・6センチ、重さ1・24キロ。落札したのは、鳥取市の仲買業者「かねまさ・浜下商店」で、同社直営店で2日間展示した後、今月4日に開店したばかりの割烹(かっぽう)料理店「銀座結絆(ゆいな)」(東京都中央区銀座7丁目)に卸された。

 店主の小林和紀さんによると、「仕事でお世話になった人に五輝星のカニでお礼をしたい」との注文が入り、「かねまさ・浜下商店」に落札を依頼したという。

 500万円のカニは入荷した9日の夜に出された。食べたのは経営者の男性2人。松葉ガニを使ったコースメニューは通常3万円だが、この日は別の五輝星のカニと合わせ、800万円のフルコースとして提供した。

 メニューは刺し身や焼きガニ、天ぷら、しゃぶしゃぶ、雑炊、炊き込みご飯など。客の目の前でさばいて出した小林さんは、500万円のカニについて「身詰まりが良く、身に弾力や張りがあった」とし、客2人も「ほぐしたときの身の量が普通のカニの倍だった」と話していたという。

小林さんは「料理人冥利に尽きる。人生で一度しかない経験ができた」と振り返る。

■寿命も「記録級」

 「世界一からは陥落したが、現役では一番高価な五輝星になる」。こう話すのは鳥取市の水族館「とっとり賀露(かろ)かにっこ館」の担当者。同館では、昨年の初セリで200万円で落札され「競りで落札された最も高額なカニ」としてギネス世界記録に認定されたカニがいる。500万円のカニと同じ「かねまさ・浜下商店」が落札し、その後、県に寄贈され、同館で生きたまま展示されている。

 試験操業で捕獲されたズワイガニが1つの水槽に約30匹入っているのに対し、200万円のカニは1匹で水槽を占有する“VIP”扱い。人が近づいてもほとんど身動きしない堂々とした態度は職員から「チャンピオン」と呼ばれている。

 タフさも王者だ。同館によると、捕獲されたカニが人工飼育で一年以上生存するのは極めて珍しい。開館当初からカニの飼育を担当する丸山将士さん(44)も「捕獲されたカニはダメージが大きく人工飼育は難しい」と打ち明ける。

 「200万円のカニ」も同館に来た直後はしばらく食欲がなかったが、施設改修で2週間休館したのを境に変化がみられた。「休館中は館内が真っ暗な状態。それからエサを食べるようになり、安定して飼えるようになった」と丸山さん。現在も水温を3度に設定するなど深海に近い環境で大事に育てられている。

■慣れない環境でストレス

 これより以前の「最高額のカニ」はどうなったのか。

 70万円と130万円のカニは鳥取市の別の業者が落札して県に寄贈。ただ、70万円のカニは約2カ月、130万円のカニも半年ほどで死んだ。。



2019.11.19 12:00 産経プレミアム
https://www.sankei.com/premium/news/191119/prm1911190005-n1.html

関連スレ
【カニ速報】世界最高落札価格、500万円のズワイガニ 540万円(税込)で銀座の料亭へ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1573118702/

39 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 18:48:08.35 ID:frug458j0.net

他人が何に金を使おうと勝手だが、庶民には縁遠い話だな。

110 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 23:52:16 ID:jAM0rxLv0.net

確定申告で必要経費として計上できる人はいいよな

79 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 19:11:27 ID:LsX25e5I0.net

>>70
スケトウダラと蟹エキスじゃなかったっけ?

95 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 20:20:34.50 ID:Y18seWiV0.net

>>86
消費税込みで100万円か

88 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 19:23:30.85 ID:SW3/fu6/0.net

接待する方もされる方もまともな大企業の経営者じゃないな

114 :名無しさん@1周年:2019/11/20(水) 00:15:42.36 ID:X5PEzCP80.net

金持ちは金を使えばいいんだよ。

102 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 21:37:42.07 ID:waHLOysV0.net

東京ってコスパ悪い場所だなぁ。北陸から西の日本海って美味しいもんばっかりだよ。現地で食うべき

48 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 18:51:17.75 ID:Kq9GHhSZ0.net

税務署、ちゃんと仕事しろよ。
貧乏人より

11 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 18:37:43.32 ID:3RRiAnsf0.net

たかがかにだぞ

98 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 20:37:28.57 ID:eSLKG2sy0.net

>>30
通常3万を500万のカニで800万にして無料提供したら
297万円の赤字を計上できて節税になるんかな?
5万もしないカニを縁起物だからと500万で買うのも裏のテクニックがありそうよね

73 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 19:05:41.44 ID:fbu37/O70.net

すしざんまい社長が初セリでマグロ3億円! これって税金対策?広告宣伝費? マネリー | お金にまつわる情報メディア
https://moneliy.jp/investment/12461

118 :名無しさん@1周年:2019/11/20(水) 05:37:25.60 ID:AExvRTE20.net

今月開店した店が500万以上のカニを購入とな
銀座で店を出すならこれ位はできるのか

62 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 18:56:52.51 ID:M6Ff6wtX0.net

>>42
>>48
まあ飲食物の価格は自由だが
こんな使い方のできる人は叩けば何かが出てきそうだよね

8 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 18:36:47.70 ID:M4ynhb/g0.net

カニビーム!(AAry

52 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 18:53:07 ID:FMOPIZoP0.net

戦後最高の好景気だからな

83 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 19:19:24 ID:TYld3PXN0.net

海に帰してあげれば、海底人からお誘いがあったのにな

58 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 18:56:07 ID:XWHdhPDv0.net

>>1
ま、2倍の量の身が出てきたと書いてるから実売五万程度のカニだなw

19 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 18:41:57.24 ID:Iivo3y5H0.net

吉田直樹と齊藤陽介?

49 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 18:52:09.82 ID:04fK5D/s0.net

いまポプ弁食いながらこのスレ見てる

123 :名無しさん@1周年:2019/11/20(水) 11:36:02.43 ID:iNn4NRJR0.net

黒い寄生虫みたいなのがおゾイ

9 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 18:36:50.71 ID:5UrtkCSU0.net

ラファエルだったりしてな

22 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 18:42:29.12 ID:WhYL6Mgc0.net

客が反社だったらうける

37 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 18:46:55.98 ID:CjUX2AXR0.net

>ほぐしたときの身の量が普通のカニの倍だった
もっと何か凄い違いはないんカニ?
まあ、豪快に金使って食うのはいいんじゃないか?

> 70万円と130万円のカニは鳥取市の別の業者が落札して県に寄贈。
>ただ、70万円のカニは約2カ月、130万円のカニも半年ほどで死んだ。。

↑こういうのが一番残念な気がする

31 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 18:45:05.01 ID:96HVBk7i0.net

全然羨ましくない不思議

55 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 18:55:17.20 ID:q09bmImA0.net

俺の童貞にもご祝儀くれよ

21 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 18:42:14.24 ID:1rU2CXkS0.net

まあ節税なんだろう
経費で計上して収支を赤字に近づける

CNNでトップニュースになってたもんな。宣伝広告経費で落ちるだろう

3 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 18:35:00 ID:WHgMzIX80.net

どうせ味なんてわからない馬鹿舌経営者だから

冷凍のカニで十分

28 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 18:44:29.63 ID:Fq00arbZ0.net

新年から高級おせちと福袋を求め、節分には恵方巻きを食べ、夏にはこだわり国産うなぎを食べ、ボージョレーヌーヴォーを我先にと買い、マグロの初競りで大金を払い、初競りの蟹に飛びつく、そんな馬鹿と私は距離をとりたい。

59 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 18:56:15 ID:HhDSCusQ0.net

食べた2人ってのは安倍と麻生じゃないだろうな(笑)

13 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 18:38:58 ID:ilgCQyv+0.net

アホな風習

69 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 19:01:36.03 ID:FCdQDrXp0.net

1億の利益が確保できる商談が成立したら
800万も無駄金じゃないが。
金の使い方間違っているな。経営者なら。

42 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 18:48:48.74 ID:mS51lnVG0.net

マネロンじゃないの?

40 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 18:48:25.83 ID:AFjHYmpn0.net

アホくさい

100 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 21:14:08.47 ID:jR6ee2Rm0.net

500万円ってww
たぶん俺より高い

109 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 23:52:06 ID:gmaYp/7/0.net

>>30>>98
バカじゃないの

お礼がしたい金持ち → 店主に五輝星のフルコースを頼む(予算無制限)
店主 → 鳥取市の仲買業者に五輝星の落札を頼む
仲介業者 → 500万で落札(ただし店主には600万以上で卸したはず、それが仲介業者のしごと)
店主 → 調理して800万〜(他の食材も普段より高級なはず)でフルコースを出す
お礼がしたい金持ち → 800万払って食事会を開いた

それだけ

76 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 19:08:42.04 ID:02JbQUcm0.net

年収何十億円の世界だな

85 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 19:21:52.18 ID:GNt3OzoZ0.net

カニと牛が美味い県が最強だな

78 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 19:09:34.84 ID:dGjudwsC0.net

蜜柑のはなしを思い出した。

92 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 19:38:52.28 ID:yjCuZPcg0.net

料理がは、800万…⁉

97 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 20:22:26.03 ID:kYeUylT60.net

金持ってなければただの屑。とんでもねぇクソ野郎だろ

94 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 20:18:20 ID:EhwgQK800.net

>>32
今頃極上の女とこの記事みてドヤってるんだろうなあ…

72 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 19:03:33.63 ID:d9zR9O940.net

800万のフルコースwネタだなw

71 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 19:03:22.03 ID:HY1y9cYi0.net

>>69
交際費とか投資費用扱いだろさ

34 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 18:46:20.86 ID:cF/uk+XJ0.net

>>3
この人かに食べたこと無いんだろうかわいそう

65 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 18:58:12.94 ID:PPMBFjnN0.net

記事見るに接待交際費だろうけど、原則として全額損金不算入だからきっちり課税されるよ

121 :名無しさん@1周年:2019/11/20(水) 08:58:22.74 ID:1hYJEDK10.net

ちゃんと読んでなかったわw
経営者が依頼して買わせて作らせただけの話ね
500万のカニに釣り合う食材と料理を他にもたくさん用意させてたんだろうね
で話題になるカニがメインで使われたってだけで他の料理もやばいんだろうな

54 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 18:54:47.29 ID:yvqGtc9q0.net

全然御祝儀でもなく回収する算段がついてて引くわ、まぁ、金持ちからぼったくるなら全然構わないがな

89 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 19:25:32 ID:2dPJGmqK0.net

>>1
ただのアホ

20 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 18:42:07.10 ID:lDgS25PD0.net

トリクルダウン理論が要求してるのはこうゆうことだな
上級は一回の食事で100万回して

15 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 18:40:29.07 ID:M/m9cFU80.net

世話になった奴から800万も毟るのか
意味不明だろ

25 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 18:42:39.66 ID:FG4zSpBb0.net

ぶっちゃけ、普通のカニを二匹食えばいい。

90 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 19:28:19.63 ID:Mk1ixRGF0.net

雄カニ「オイ!!
四つん這いになれ!」

雌カニ「無理です」

56 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 18:55:21.54 ID:dpY6GOzC0.net

500円でセイコガニ美味しかったぞ

104 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 22:17:57.07 ID:TzMKakG/0.net

利益率そのままとかえげつないな
500万8000円とかで提供してやれよ

12 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 18:38:49 ID:bUXGrnS10.net

一方、違いがわかる俺は ファミマで買った海鮮スティック と ストロングゼロ で海の幸を満喫した

29 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 18:44:37.63 ID:pzgqfYCJ0.net

金あるとこにはあるんだなー(棒)

111 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 23:52:28 ID:RuHNHkso0.net

一食800万

44 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 18:49:58.61 ID:fIeYZUnG0.net

同型で足一本落ちたやつって幾らぐらいやろ?

35 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 18:46:23.04 ID:44eGW1ue0.net

合法なの?

5 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 18:35:47.52 ID:lPw2cC6l0.net

そんなもん食ってる奴はろくな死に方しないと思いたい

47 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 18:50:48.07 ID:ilgCQyv+0.net

>>43
大半の人は安いスーパーの弁当をさらに割引シールですわ

43 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 18:49:30.91 ID:Fq00arbZ0.net

>>38
底辺と比較するとな。
大半の人はそこまでコンビニ弁当食べない。

18 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 18:41:42.99 ID:yX4+x2X90.net

オリンピック利権で儲けた上級国民かな?

80 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 19:11:39 ID:0YPR52260.net

なんというボッタクリ
まぁ好きにすれば良いが

125 :名無しさん@1周年:2019/11/21(木) 17:00:23.00 ID:TuWFb8/y0.net

定食800円でも躊躇するわ
飯に800万はないわ

50 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 18:52:34.01 ID:VKg7Yc+P0.net

500万のカニより3億のマグロがほしい

26 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 18:42:47.22 ID:tDLyWLs40.net

>>12
せめてチリワイン飲めよ

115 :名無しさん@1周年:2019/11/20(水) 01:19:47 ID:uxSIucgd0.net

餌や環境に気を使って育てる牛の値段が高いのには納得するが、海に網を入れるだけのカニやマグロが高いのには納得いかない。

67 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 19:00:12.90 ID:UTFW0riE0.net

一応いっとくが

カニかまはカニじゃないぞ

16 :名無しさん@1周年:2019/11/19(火) 18:40:57.06 ID:mzIAlARw0.net

くだらねぇw

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