【生活】「パスタ」がストレスと戦い、質の良い睡眠をもたらすことが判明

1 :砂漠のマスカレード ★:2019/11/24(日) 10:39:32.38 ID:AvOc3hBn9.net
ボストンのブリガム・アンド・ウイメンズ病院の研究者たちが、医学雑誌『ランセット』にパスタ好きにはありがたい研究結果を発表してくれました。

「パスタはストレスの軽減と睡眠の質向上に寄与し、なおかつ夕食に食べても太らない」といういいことずくめの研究結果です。

パスタの本場イタリアにおける調査によれば、イタリア人の大半は昼食にパスタを食べ、夕食に食べる人は全体の35%にとどまっています。日本でも、ランチでパスタを食べる方が多いのではないでしょうか。

しかしこの結果が本当であれば、パスタは夜食べる必要があります。

ホルモンとパスタの関係

あらゆる疾病の要因のひとつとなっているストレスは、コルチゾールなどのホルモンの分泌を刺激します。これによって、インスリンの作用が抑えられてしまうことになるのです。

いっぽう、パスタを食べる、つまり炭水化物を摂取するとインスリンの分泌が促されます。

インスリンがより産生されると、アミノ酸のトリプトファンが体内で吸収されやすくなります。トリプトファンは、ストレスを軽減し快眠を誘発するホルモン「セロトニン」や「メラトニン」の前駆体です。

こうして、精神が安定し質の良い睡眠を獲得できれば、空腹の要因となるホルモンの分泌が低下するために、夕食にパスタを食べても体重増加にはつながらないという図式になるのだそうです。

睡眠と食欲の関係

2018年末、ドイツのケルン大学が睡眠不足と肥満の関連性を医学誌に発表しました。

それは、睡眠と覚醒をつかさどるホルモンと満腹感や空腹に関連するホルモンのバランスが崩れると、睡眠不足と猛烈な食欲が誘発されるというもの。

濃厚な味付けを避けたパスタは、夕食時に摂取するとカロリーの観点からみて理想的な食材なのだそうです。

炭水化物の摂取によりメラトニンの分泌が刺激され、ビタミンB1の存在が中枢神経に働くセロトニンの産生につながるためです。

スポーツを愛する人もPMSに苦しむ女性も

研究ではさらに、スポーツ愛好家も夕食にパスタを摂取することが望ましいとしています。

というのも、スポーツを始めて最初の30分で体内に蓄えられていたグルコースが消費され、体力が著しく低下するためだそうです。
炭水化物は、グリコーゲンのレベルをあげて体をリラックスさせる作用があるのです。

また、体のだるさ、気分の不安定、意味のない空腹感などのPMSに苦しむ女性にも、パスタの夕食は最適なのだとか。
これらの症状は、ドーパミン、セロトニン、ビタミンB6の欠乏が引き起こすことが多いのですが、炭水化物を摂取することで症状が軽減する可能性があるためです。

こうした理由から、気分が落ち込んでいるときにもパスタは有効なのだそうです。

今回の結果はパスタですが、他の炭水化物でも研究されたら同じような結果になるのでしょうか。ただ、食べては良いとは言っても、食べすぎには注意したいですね。

https://news.livedoor.com/article/detail/17284998/
2019年10月25日 14時0分 クックパッドニュース



https://park.ajinomoto.co.jp/wp-content/uploads/2018/03/700593.jpeg

978 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 22:20:15 ID:I31/O5go0.net

パスタのセモリナ粉は、他の炭水化物と違う。小麦粉パンとか白米は血糖値がセモリナ粉の二倍。

547 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 12:43:18 ID:fyUijERY0.net

夕食だけ炭水化物カットが正解じゃなかったの?

478 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 12:22:28 ID:5mIHP5to0.net

>>454
コンソメスープは贅沢だ。醤油で十分w

386 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 11:55:05 ID:Sro1Jv1g0.net

俺は外でも家でも生パスタ。乾麺なんかくえるか!って感じ。

283 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 11:31:13.90 ID:LC7Uw53L0.net

>>257
米毎日食うのと、動物の脂肪ガッツリ食うのが同じ感じだと思う。
脂肪分食べてエネルギー確保してたと思うのよね。
もしくは木の実の油分

630 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 13:17:31 ID:iNCoTV760.net

小麦はグルミン中毒になるからな
炭水化物なくてはいられない身体になる
つまりデブになる

659 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 13:35:50.82 ID:2ygnaAxB0.net

ラーメンでもええの?

854 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 15:23:08 ID:Y8VeJeNJ0.net

給食で出てくるナポリタンが再現できないんだが
何度やっても色のうすいスパゲッティをケチャップで炒めたコレジャナイものができてしまう

249 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 11:25:19 ID:t4DpMWS/0.net

>>182
うわあバカ母
昨日も3歳の娘が周りと比べて
ぽっちゃりしてるから
砂糖抜き油抜き低脂肪乳

849 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 15:17:21.96 ID:LsUOvMjE0.net

ホントかどうだかわかんねえような豆知識研究イラネ

613 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 13:10:48.38 ID:on74+xWC0.net

>>612
日本の料理屋さんの多くだと

置いてあったり、頼めばホイホイ出してくれるよ

384 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 11:54:30.54 ID:oSHeBW8x0.net

マンコが米は太るからパスタ食ってるとかいうブログをどこかでみた

344 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 11:44:35.60 ID:WyyQrj/B0.net

またインチキ研究か
炭水化物は取らないほうが
百倍健康にいいよ

208 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 11:18:04.12 ID:OqkIgYUY0.net

読む気しないから
ラーメン、うどんも同じ効果あるか教えてくれ

248 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 11:25:12 ID:fXlsasYC0.net

>>202
毎日パスタ5kg食ってないか?

868 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 15:45:12.15 ID:tBV1t3cR0.net

>>854
その手のは難しくて諦めて、スーパーで売ってるお弁当ナポリタンじゃないと難しい

麺は太目、茹で時間袋に書いてある時間+1分30秒、
具はピーマン、玉ねぎ、粗挽きソーセージ同じ太さでバターで焼いてケチャップだけで味付けしたけど、無理だったな

687 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 13:49:59.49 ID:AYBe8LH10.net

湘南乃風のホークアイが↑
若旦那が↓

498 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 12:29:48 ID:nyJwEPNp0.net

>>491
米粉のパスタを開発

504 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 12:32:36.17 ID:87+FKp0V0.net

でも三割も夜食うのか ほんと好きなんだねww

521 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 12:37:29.92 ID:2p0Q4l0w0.net

小麦粉は人体に悪影響説はどうなったの
あれ覆してよ

781 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 14:33:48 ID:UerEVoIk0.net

>>2
それは無理

171 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 11:07:42.55 ID:JD+7Xgbv0.net

>>169

   。
   |
彡 ⌒ ミ
(´・ω・`)

411 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 12:01:42.22 ID:Yldf1mA30.net

>>380
まあパスタは一人暮らし最強の炭水化物だもんね
米は高くなる

454 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 12:15:20.67 ID:3zHSW25O0.net

>>445
ほんとの貧乏メニューはコンソメスープにパスタ入れただけw

354 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 11:46:37.00 ID:tA8uTvmN0.net

ケチャップのみの素スパゲッティ。

40 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 10:47:02 ID:CtOOKjTj0.net

うどんでいいんだな

146 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 11:03:28.04 ID:yBaM21Ck0.net

>>130
それのオチを教えてくれ

516 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 12:36:47 ID:hVS20uCM0.net

>>499
パスタも炭水化物だから必要ない事ないんじゃない?
>>1の話にはパスタ必要ないけどね
パスタの話じゃなくて炭水化物全般の話だもんねw

252 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 11:26:47 ID:LC7Uw53L0.net

生なら美味しいけど乾麺食べてもね

267 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 11:28:15.59 ID:1EHY/3mF0.net

>>251
味噌は血圧が上がらないっていう調査が有るから、味噌ラーメンが最強だな。

211 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 11:18:42.86 ID:WiagoS9r0.net

そりゃジャンクフード食いまくってたらストレスは軽減する

533 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 12:39:21 ID:vFn0WzX70.net

グルテンフリー原理主義者に殺される

120 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 11:00:37 ID:yxLX2N6Y0.net

また貧乏人の食い物が一つ消えるかな?
鯖缶はもはや高級品になったね

260 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 11:27:34.64 ID:GWEFRzav0.net

パスタ食べたあとに必ず気絶するのって実は質の良い睡眠だったのか

489 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 12:26:01.77 ID:SHU6meg80.net

>>483
GI値が違う。

93 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 10:56:49 ID:9IP2IUUo0.net

>>86
脂にやられているのでは?

5 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 10:41:19.15 ID:zneR0Kfm0.net

移住したくない国ランキング (HSBC調査)
1位 ブラジル
2位 日本
3位 インドネシア
4位 南アフリカ
5位 サウジアラビア
https://www.expatexplorer.hsbc.com/survey/

兄の国として、ジャップに忠告してやる、
さっさと韓国に来い
分かったな!ジャップ!!

333 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 11:42:51.92 ID:IIplsSx70.net

小麦粉はハゲる

138 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 11:02:59.15 ID:dXBrFiCs0.net

まじかよ。夕飯はスパゲティ400g茹でてナポリタン爆食いするぜ

766 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 14:24:54.91 ID:pizwlEAu0.net

>>1
これパスタじゃなくても良いだろw
何なんだこの記事w

22 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 10:43:46.08 ID:At3097iI0.net

ランセットで草

435 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 12:10:07.81 ID:qDoxP6xU0.net

ストレスでヤケ食い→糞デブは正しかったwww

341 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 11:44:15.34 ID:9IP2IUUo0.net

>>223
さらに言うと
低カロリーの貧困食生活前提で身体ができているから
昨今の高栄養、高カロリーの食事で
あっという間に成人病になる
インスリンの分泌能力が低いんだよ

830 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 14:57:04 ID:mILZ8pfn0.net

この研究者はどうせマ・マースパゲティから金もらってるんだろ?

53 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 10:49:37.42 ID:6vhB23hh0.net

そりゃ何か食えば眠くなるよ

13 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 10:42:15.36 ID:f8r48zLa0.net

だから、イタ公は
無駄に陽気で
ヤリまくりなのかww

328 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 11:41:38 ID:OFmgFN0r0.net

パスタ関係無かった
単なる炭水化物の話だったwww

398 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 11:58:51 ID:Uvkn4bRP0.net

炭水化物進める奴の必死さよ
図式があほすぎる

3 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 10:40:50.84 ID:z9R0+kgt0.net

マジでか
今日の昼飯ナポリタンにしよ

809 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 14:44:23.25 ID:MncSH9n/0.net

>>803
それすると永遠にぐっすりするまでの期間が短くなる

180 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 11:10:12.68 ID:lbA48rL70.net

美肌効果もあるよ!

490 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 12:26:40.40 ID:irmrzqOt0.net

パスタとスパゲッティーは何が違うの?

541 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 12:41:21 ID:hVS20uCM0.net

>>511
いいと思う!
それは名案だ!
さっそくやってみて感想を伝えてくれ!
なんなら動画を見たいもんだ

345 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 11:45:14 ID:Rc/pDLU/0.net

>>337
アメリカの研究だからさ

928 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 18:41:52.34 ID:eZd1O3uE0.net

>>926
小麦アレルギーって、食えるもの
ほとんどないレベルで大変じゃん

403 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 12:00:00.96 ID:Rc/pDLU/0.net

>>380
その付近の価格帯なら
納豆とか卵とか米とか蕎麦とか
他にも代替品あるんだからそれもとりなよ
10円に困ってるんなら働く方か無駄遣いすんな
パチンコやネトゲーなんてやってないだろうな?

324 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 11:40:33 ID:crFVdx9o0.net

本当なら質の良い睡眠は有り難い話

288 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 11:32:44.19 ID:k4hz9ABP0.net

これはウソ!

自分の長きの経験
確かに睡気はすごく来る
が目覚めは最悪 体がすごくだるくなる

イタメシ屋とかで時間かけてゆっくり食うなら影響はない

自宅でばくぐいしたら間違いなく次の朝死んでる

437 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 12:10:20.87 ID:Sro1Jv1g0.net

>>409
共鳴かwデブグループの感染か。あるある。

708 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 13:56:00 ID:1trbkGVP0.net

>>700
浸透圧が発生するのは半透膜を挟んで濃度が異なる溶液が存在する場合なので
肉や野菜と違いパスタには半透膜はないので
浸透圧自体発生しません。ガセ。

800 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 14:41:55 ID:tyARTuP20.net

これってパスタじゃなくてもい(ry

371 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 11:51:13.29 ID:Yldf1mA30.net

マジか!
今日から米捨てるわ

656 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 13:32:14.56 ID:aHLxMFRi0.net

>>647
単に補給上海軍みたいに供給出来なかっただけなのを陸軍の面子でしらんふりやろ

142 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 11:03:21.19 ID:Iz3074aL0.net

細いパスタでサラダパスタ以外の要素に使うとマズイ

181 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 11:10:20.93 ID:k7tjxujO0.net

>>28
最近は炭水化物取りすぎの傾向にあるし
炭水化物を摂る事は簡単だから
抑えるぐらいで丁度いいという事だからね

532 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 12:39:05 ID:S+Pj5pVd0.net

インスリンなんて下げた方がいいやつが大半だろ

234 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 11:22:24.74 ID:GjEKRD1l0.net

糖質はタンパク質で燃やすのがベスト
もし燃えないなら、さらに葉酸とビタミンB群を追加すること

892 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 16:37:03 ID:5DEm/JWw0.net

ピザとクレープのレストランを経営している親の元に
生まれたノバク・ジョコビッチがグルテンフリーで
能力を解放する喜劇……

539 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 12:40:40.92 ID:gj1kw4li0.net

肝心のトリプトファンを摂取しないといけない
 

814 :名無しさん@1周年:2019/11/24(日) 14:47:02.21 ID:WiagoS9r0.net

塩を入れるのは塩を入れた方が旨いからだろ
塩を入れない方が旨いならみんなそうするわ

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