まとめーぜ

【話題】肉も魚も使わない 禅の心を受け継いだ「精進料理」のカップラーメンが誕生

1 :みずいろの雨 ★:2020/02/06(Thu) 07:49:31 ID:aIdz6a209.net
精進料理に使われる素材だけで作ったカップラーメン「精進ラーメン禅道(醤油)」が誕生しました。

精進料理とは、禅宗文化の中で大切にされてきた「仏様の教えに沿った修行としての食事」。肉・魚・卵や五葷(ごくん/香りの強いニンニクなどの野菜)を使わない、食材の味や特性を生かした献立です。

今回の商品開発は、これらの食品を使わないでラーメンのコクとうま味を表現するのが最大の難関だったとのこと。3年の年月をかけて完成されたベースは、醤油に昆布と野菜のうま味を染み渡らせた“昔懐かしい味わい”とのことです。

上に乗せる具材は肉の代替として話題になっている「大豆肉(ソイミート)」。ちんげん菜、人参、カボチャといった素材をプラスして、だしのうま味を引き出しています。

完成した「精進ラーメン禅道(醤油)」は1食(78グラム)あたり284キロカロリー。動物性食品を使っていないので、ベジタリアンやヴィーガンの方でも安心して食べられます。

希望小売価格は300円(税込)。購入はzen-foods商品サイトから。麺が出来上がる3分間で楽しめるよう、禅宗のお寺(可睡斎/静岡県、城満寺/徳島県、最乗寺/神奈川)の名所を紹介したカードが付属しています(全12種類)。

 精進ラーメン禅道(醤油)」を作ったのはアーネスト(新潟県三条市)とリ・バースラボ(東京都大田区)。リ・バースラボは4年ほど前に精進料理のカップ麺「我逢麺(がほうめん)そば・うどん」を発売しており、その際の反響の大きさが今回の開発につながったそうです。

https://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/2002/05/news035.html

79 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 08:37:10 ID:mKi+CZYh0.net

うまみ調味料どっぷりだろ

30 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 07:58:50 ID:uljzcMr50.net

これ食べたい

50 :名無しさん@1周年:2020/02/06(木) 08:06:27.73 ID:9Rl5xP4R0.net

楽して腹を満たしたい煩悩の塊

90 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 08:55:28 ID:ZL+lXdTi0.net

>>77
パンとワインで最後の晩餐セットとか

40 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 08:01:39 ID:WADS5usQ0.net

>>35
ええ…ナニソレヤダコワイ

20 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 07:55:50 ID:PPfy3QOZ0.net

味が気になる

61 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 08:15:44 ID:eNEL8A7A0.net

カロリー控えめを謳うポテトチップスもそうだけど
体の事気にするならジャンク食うなよって思うw

24 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 07:56:55 ID:fvh/mzTD0.net

300円
アホか

44 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 08:03:54 ID:GiY4FTh80.net

300円

( ゚д゚)

59 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 08:13:59 ID:Zba+g5x+0.net

>>6運動しててもそれならそもそもの代謝が悪いのかもな
運動してないなら3日に一度でいいから速足ウォーキング30分してみたらいいかも

83 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 08:41:05 ID:MFPn9Gqs0.net

肉も魚も穀物も野菜も使わない「究極精進ラーメン霞(無味)」はよ

12 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 07:53:53 ID:GmeMz3OC0.net

外国のベジタリアンに売れるわ

29 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 07:58:18 ID:64wYoh/C0.net

肉しか使ってないカップラーメンだせ

52 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 08:08:53 ID:ReEArGfs0.net

(-_-;)y-‾
黄檗萬福寺、Aと禅修行、あんまり覚えてないねんなぁ。
アホの小林が寝る時間に騒いでいて、社会人に怒られていたのだけ覚えている。
暴力だけのガキやからな、あいつは。

13 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 07:54:07 ID:Cimwo1t70.net

曹洞宗いろいろやってるなw

7 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 07:52:25 ID:y1wExicR0.net

植物は殺す差別主義者

31 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 07:58:56 ID:6ZoOdorF0.net

グラコロも精進料理だな

22 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 07:56:16 ID:ReEArGfs0.net

(-_-;)y-‾
アイスクリーム食いたいなぁ。
買い物行こうかなぁ・・・

36 :名無しさん@1周年:2020/02/06(木) 08:00:45.02 ID:fcqdrAge0.net

お経を読み終えるとちょうど3分出来上がりてきなかんじ?

63 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 08:16:38 ID:KZibC1Tc0.net

マズすぎてリバースラボ

14 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 07:54:11 ID:PB1or/QF0.net

食べてみたい

48 :名無しさん@1周年:2020/02/06(木) 08:06:16.63 ID:7yV9EEjM0.net

結局
けっつねうどんの変種なんでしょ

10 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 07:52:59 ID:xx43M+M10.net

健康気にするヤツがカップ麺食わないだろw

82 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 08:39:20 ID:gBG781Iv0.net

300円もだしてこんなもんくわんよw

28 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 07:58:08 ID:bbrCEOJb0.net

うざいビーガンにカップ麺でも食ってろと言えるのは便利だな

45 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 08:04:27 ID:tHifmgOb0.net

もうこってりや辛いラーメンには飽きた

21 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 07:56:12 ID:sb2ySJ/N0.net

禅にはまるやつ早死に多くない
ジョブズとか

47 :名無しさん@1周年:2020/02/06(木) 08:05:52.96 ID:vX4o9AnU0.net

動物脂肪なら?

41 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 08:01:55 ID:U4dBK3uP0.net

>>6
男の更年期障害だな、間違いない

41 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 08:01:55 ID:U4dBK3uP0.net

>>6
男の更年期障害だな、間違いない

39 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 08:01:31 ID:Z7rt/PRu0.net

こんぶ出汁のどん兵衛でいいだろ。

81 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 08:38:30 ID:BdB7AfWq0.net

これと座禅入門書と写経セットをクルーズ船に至急

9 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 07:52:58 ID:2mZx1X5L0.net

ビーガンヌードルか

54 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 08:09:50 ID:wG5SIF1f0.net

たっか

56 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 08:11:09 ID:WDA1Ztq30.net

どん兵衛かけうどん@90円

貧乏人向けにこれを出せ笑

87 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 08:44:14 ID:jeJrxNJT0.net

どうせ馬鹿舌なんだから大豆肉いいと思うわ

80 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 08:37:54 ID:SftvOfUy0.net

>>64
肉や魚からしか摂れないビタミンとかもあるしな
バランス良く食べる方が体にはいいよねえ

77 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 08:35:34 ID:9vvpKZT50.net

でも宗教を弄ぶのはいいな
ハラルマークはすでにあるし
なんか他に洒落のきいたやつないかな

66 :名無しさん@1周年:2020/02/06(木) 08:25:22.17 ID:3JcR+vgH0.net

カップラーメンで禅って
斜めインパクトで売ろうとしてるのかな?
よく承認されたなwww

75 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 08:33:31 ID:aUP6Trj40.net

>>70
出汁に使ってるんじゃないの?

67 :名無しさん@1周年:2020/02/06(木) 08:27:47.02 ID:BbqH2mpy0.net

肉や魚に似せようとする煩悩を捨てろよ

17 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 07:54:51 ID:ReEArGfs0.net

うおおおおおおおおおおおおおおおおお!腹が減った!
(-_-;)y-‾
皿洗いして、ご飯を炊く

4 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 07:51:31 ID:O21nBkB30.net

卵・・・・・・

72 :名無しさん@1周年:2020/02/06(木) 08:31:03.40 ID:J0LkuyK+0.net

>>6
筋トレと有酸素運動を、車の両輪と考えて
トレーニングに励まないと、「ご利益」は
無いよ。

特に、大体30代後半位から、身体の代謝
機能は徐々に低下するから、なおさらの事
トレーニングに精進すべしだぞ!!

71 :名無しさん@1周年:2020/02/06(木) 08:30:24.56 ID:TkXrJ5+40.net

開発者
遊んでるだけやろ

23 :発毛たけし ◆o2HBbIu0L2 :2020/02/06(Thu) 07:56:54 ID:mas8Lo7L0.net

良い発想だが

高いな

64 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 08:17:25 ID:UvZiVPmO0.net

精進料理って身体に良いわけじゃねぇしな、肉食わないってだけで油や塩分無制限だし

43 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 08:03:33 ID:pFyNwtCy0.net

客層違うだろ

69 :名無しさん@1周年:2020/02/06(木) 08:29:57.87 ID:sb2ySJ/N0.net

値段設定が禅からかけはなれてないかな

57 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 08:11:28 ID:cwdG8jzg0.net

最初に考えたやつは肉に似せるために肉を食ってるよな

73 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 08:31:45 ID:ZXXaj6QT0.net

そのカップ麺の器は元はといえば石油、動物の死骸だ

68 :名無しさん@1周年:2020/02/06(木) 08:29:33.05 ID:dL12Tjxq0.net

カップラーメンも買わなくなったな
袋麺にお湯かけてカット野菜入れて半生で食ってる
そこそこ食える

46 :名無しさん@1周年:2020/02/06(木) 08:05:37.08 ID:yEFTWaDo0.net

大豆肉って…
カップヌードルに普通に入ってるやん

18 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 07:55:11 ID:68wGE5ko0.net

塩分20g

32 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 07:59:04 ID:deSfp6zf0.net

なお牡丹の肉や桜の肉はOK

42 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 08:03:26 ID:8EFGUpjH0.net

>>6
制限と言っても常識以上に食べてるやん!

25 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 07:57:10 ID:Fmj/Q6CH0.net

もちろんカップ容器は土に還るんだろうな?

37 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 08:00:52 ID:9sUpIknZ0.net

作った人は
すぐキレるからニトロとかあだ名付けられてる
喧嘩最強のゴロツキ界のスーパーエリートみたいな奴に
お、おい、こ、こ、これ味せぇーへんぞ?!
ってプルプルしながら聞かれたとしても
悟りを開いたような受け答えで、顔面を拳の形に陥没させてくれるよな?

27 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 07:57:41 ID:Tt1KZ0Pk0.net

やっぱ肉食べないとなw

35 :名無しさん@1周年:2020/02/06(木) 08:00:39.59 ID:QY53TDlo0.net

>>6
マジレスすると夢遊病で寝てる間に食ってる

34 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 07:59:58 ID:9vvpKZT50.net

がんばれぇ

33 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 07:59:45 ID:/Tnf9i2R0.net

蕎麦にすればグルテンフリーの奴らにも売れる

16 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 07:54:24 ID:nOj0RtFR0.net

これは外人にウケる。

19 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 07:55:20 ID:Cimwo1t70.net

グレタさんにたべさせよう

26 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 07:57:30 ID:pInmMDBY0.net

ライザップ提携のカップラーメンですか?

89 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 08:55:22 ID:pmZwYYnt0.net

肉も魚も使わないで
スープの出汁は何で取ってるのかね。昆布と野菜か

60 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 08:14:59 ID:SftvOfUy0.net

>>24
コンビニだと200円超えのカップラが普通に有るから手間かかってる物が300円なら普通じゃないか?

65 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 08:22:49 ID:mNATYlRz0.net

誰が喰うにゃ?

91 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 08:59:33 ID:UrQOQrXL0.net

昆布だしのソーメンか

5 :名無しさん@1周年:2020/02/06(Thu) 07:51:31 ID:2JQHDia40.net

>>2
シンゴジさん、起きたんですか

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