レトルト麻婆豆腐はリケンの「マボちゃん」が至高。異論は認めない。なお豆腐は絹ごし一択
1 ：：2021/03/26(金) 13:46:16.82 ID:z7opmEcz0.net ?2BP(1500)
豆豉のコクと豆板醤の辛みに、ポークエキスでコクと厚みを加えた中辛の麻婆豆腐の素です。
ひき肉入りなので、豆腐だけで簡単に調理できます。
https://www.rikenvitamin.jp/household/products/retort/chukahyakusen/mabochanchukara.html
ひき肉200g追加＋長ネギ＆花山椒＆ラー油トッピングで完全体に
152 ：：2021/03/27(土) 19:25:06.77 ID:9aIOfVcS0.net
>>143
俺は鍋用に売ってる焼き豆腐使ってる
170 ：：2021/03/29(月) 06:07:32.29 ID:0RivLZ0H0.net
実家の麻婆豆腐はずーっと丸美屋＋絹ごし豆腐だったが
どこでも買える製品ならCookDoの四川風一択でしっかりめの木綿豆腐だよ
丸美屋のあの細い唐辛子汁みたいな奴と片栗粉のセットというのがありえない
片栗粉のぽってりプルンとしたトロみなんて要らない
レトルトパウチ式以外は信用ならない
肉の少なさもありえない
どこ製の元を使おうが挽肉は１食に合い挽きを200グラムは入れるけどね
丸美屋で肉を追加せずに絹ごしがいい人って、そんなもの食って満足感があるわけ？
実質さっぱり噛みごたえがない味がついただけの絹ごし豆腐だろう？
あれかな、その味で白飯をバカみたいに食って腹を膨らます方式？
58 ：：2021/03/26(金) 14:46:05.02 ID:O/9nXILA0.net
丸美屋中辛はオーソドックスですこ
136 ：：2021/03/27(土) 08:44:40.66 ID:4uTwcY6dO.net
これの花椒の固まりうっかり噛んだら舌とか喉の奥がしびれてびっくらこいた
「しびれるような辛さ」じゃなくて普通にしびれる
薬品食っちゃったのかと思った
61 ：：2021/03/26(金) 14:49:59.57 ID:bFqGvUXc0.net
新宿中村屋の麻婆豆腐は？
158 ：：2021/03/28(日) 00:30:56.18 ID:CBLcs40N0.net
>>149
納豆もダメなのかな
大豆使う食品多いし辛くない？
162 ：：2021/03/28(日) 11:00:52.55 ID:sj2rzi9P0.net
中村屋だな。
西日本に住んでいたときはハウスの。
なぜか東京のスーパーでは見かけない。
102 ：：2021/03/26(金) 16:40:42.20 ID:MYBlXJZ60.net
>>101
100円で買えてたミニパウチが無くなっちゃたからそれ以来サッパリ
133 ：：2021/03/27(土) 08:36:42.58 ID:6dh6lg7p0.net
丸美屋とクックドゥでループさせてる底辺の俺
163 ：：2021/03/28(日) 11:01:44.94 ID:UcTtAdrs0.net
そーだったのかぁ。。。
シン・エヴァ大須原靖明
48 ：：2021/03/26(金) 14:27:43.11 ID:B9OznW7h0.net
丸屋みの花山椒ついてるやつの高級路線の麻婆豆腐はまあまあ美味しかった
135 ：：2021/03/27(土) 08:42:14.22 ID:s7AZYvCD0.net
同じ丸美屋でも、レトルトより粉末の方が美味しいです。
どうもレトルトは味が落ちるようです。
もちろん、麻婆豆腐なんて豆板醤と甜麺醤があれば簡単に家庭でできて美味しいので
そっちのがお勧めですけどね。
12 ：：2021/03/26(金) 13:54:44.84 ID:eS6ogz8I0.net
どうしても小保方さんが…
67 ：：2021/03/26(金) 15:00:43.03 ID:bhZ8bALO0.net
アレンジ前提の味付けだよな
俺もおばさん印の食べるラー油と花椒いれてるわ
49 ：：2021/03/26(金) 14:30:39.21 ID:0oNECvGf0.net
>>41
「花山椒」は日本原産のサンショウZanthoxylum piperitumの花や蕾を摘んだもの、佃煮等にする
「花椒」は中国のカホクザンショウZanthoxylum bungeanumの実
34 ：：2021/03/26(金) 14:09:54.70 ID:XODg+4cJ0.net
中村屋の食ったら、他のは食えなく成る。
辛い物全く駄目だけど、これだけはヒーヒー言いながら食える不思議。
添付の山椒も全部入れる。
43 ：：2021/03/26(金) 14:20:20.99 ID:20AoN/Bi0.net
麻婆豆腐より担々豆腐をよく作る。
151 ：：2021/03/27(土) 19:15:31.20 ID:/okvHpGP0.net
>>7
常温豆腐なら賞味期限長い
フリーズドライ豆腐なんてのも売ってる
174 ：：2021/03/29(月) 06:25:56.88 ID:3lNmvX4Z0.net
飯似合うのは丸美屋
142 ：：2021/03/27(土) 14:56:17.78 ID:l3v/woM00.net
「丸美屋の麻婆豆腐」という名の料理と「麻婆豆腐」という名の料理は別物で
どっちかと言うと俺は「丸美屋の麻婆豆腐」が好き
8 ：：2021/03/26(金) 13:52:54.84 ID:74soUVWY0.net
ひき肉要らずに美味いもの無し
168 ：：2021/03/28(日) 22:07:08.30 ID:ySHKKnPx0.net
豆腐入りって完成品ということ？
だったらセブンとかファミマのやつでいいのでは
113 ：：2021/03/26(金) 17:38:00.96 ID:rgdEhTuO0.net
丸美屋だろバカめ
54 ：：2021/03/26(金) 14:44:01.68 ID:aVzTINRp0.net
高級挽肉を用意できないなら丸美屋かマボちゃんで妥協
103 ：：2021/03/26(金) 16:42:05.85 ID:UBPHsFXw0.net
胡麻油、生姜、豚挽き、甜麺醤、豆板醤、鶏がらスープ、豆腐、片栗粉の順に入れてシェイクすれば出来る
167 ：：2021/03/28(日) 18:33:38.24 ID:hTWNlPGd0.net
豆腐入りってあるの？
125 ：：2021/03/26(金) 20:13:59.29 ID:KYQZVgG70.net
昭和50年代の味
24 ：：2021/03/26(金) 14:03:16.01 ID:MLK2Leb80.net
いやいや、味の素やろう。中華レトルトはクックドゥ選んでたらまあ基本大丈夫
97 ：：2021/03/26(金) 16:13:24.28 ID:hLFUv+b70.net
絹ごしじゃ混ぜてる間に崩れちゃうんだよ……
78 ：：2021/03/26(金) 15:19:12.33 ID:H2zIgslk0.net
>>14
ふえるワカメちゃん等に代表される戦時中の携帯便意食に特化した理化学研究所の一部門舐めんな。
21 ：：2021/03/26(金) 14:01:39.39 ID:oTnQFjc90.net
ぼくのおちんちんは絹ごしみたいとよく言われます
153 ：：2021/03/27(土) 19:35:21.87 ID:pzQEeEvE0.net
声優の2回分の買って後悔、
1回分は賞味期限までに使うことは無いかな…
クックドゥーは昔
上海風というわけのわからない味のがあったな
156 ：：2021/03/27(土) 20:21:12.57 ID:aZmH3fUD0.net
>>151
フリーズドライ？それ高野豆腐では？w
13 ：：2021/03/26(金) 13:55:07.16 ID:Qn0UGR9W0.net
丸美屋の中辛1択
70 ：：2021/03/26(金) 15:02:32.12 ID:n48C4uzz0.net
丸美屋の辛口がいい
177 ：：2021/03/29(月) 12:13:45.49 ID:QaL5x2nA0.net
クックドゥには勝てない
124 ：：2021/03/26(金) 19:37:21.17 ID:cMCG85Rw0.net
絹ごしってマジで絹で濾してるのか？
41 ：：2021/03/26(金) 14:18:23.75 ID:4n+zGdMq0.net
>>31
コイツは何を言ってるの？
69 ：：2021/03/26(金) 15:02:01.44 ID:eQuMFdv50.net
嫁が糖尿病患ってから市販のドレッシングやこの手の調理材は使わなくなったな
106 ：：2021/03/26(金) 16:46:30.40 ID:l9zKdtA+0.net
>>104
カレーで言うと丸美屋はバーモント
永谷園がこくまろでクルックーがジャワカレー
80 ：：2021/03/26(金) 15:25:01.59 ID:eQ29c9u90.net
>>18
自分でやれよ役立たず
29 ：：2021/03/26(金) 14:05:57.08 ID:oTnQFjc90.net
レトルトなら中村屋
118 ：：2021/03/26(金) 18:55:38.76 ID:wExc6Mk/0.net
コボちゃんだろ
138 ：：2021/03/27(土) 08:48:15.30 ID:zgXXYSGO0.net
近所のサミットや西友だとお取り扱いがないような
ほとんどの店で丸美屋と味の素しか置いてないと思う
63 ：：2021/03/26(金) 14:52:03.60 ID:GEIQ8pC60.net
麻婆豆腐が好きなんじゃなくて丸美屋の麻婆豆腐が好き
店で食べてもｺﾚｼﾞｬﾅｲ
109 ：：2021/03/26(金) 17:02:23.53 ID:YOawcmo90.net
>>107
花椒だけだと物足りないからやっぱり唐辛子も追加した方がいい
簡単にすませるならハチの八味を入れる
60 ：：2021/03/26(金) 14:49:21.91 ID:OhbabMzc0.net
麻婆豆腐ってすごい簡単にできるから
自分で調味料合わせたほうがずっと美味しい
127 ：：2021/03/26(金) 21:37:04.98 ID:xOd0oXVd0.net
ヤマムロの陳麻婆豆腐食ったら他のレトルトじゃ物足りん
31 ：：2021/03/26(金) 14:07:06.05 ID:xVEHVdMo0.net
>>1
麻婆豆腐に使うのは「花山椒」じゃなくて「花椒ホアジャオ」の方ね
その他おすすめ
フジッコ 麻婆豆腐の素
中村屋 本格四川
丸美屋 贅を味わう
丸美屋 七味芳香
味の素 CookDo
味の素 レンチンクック 麻辣麻婆豆腐
丸美屋の黄金の麻婆豆腐の素は私には合わなかった
というか麻婆豆腐の味がしなかった
123 ：：2021/03/26(金) 19:29:35.74 ID:rAbEyi370.net
木綿は木綿で豆腐食ってる感があるから好きだけど
煮崩れ上等の絹の方がもっと好き
陳健一一族がご家庭で代々作ってる麻婆豆腐も
店で出してる物とは別物の、グジャグジャに煮崩れた麻婆豆腐
121 ：：2021/03/26(金) 19:26:44.01 ID:2xrml40Z0.net
今まで喰った中で一番美味かった麻婆豆腐の素はこれだわ
ただしクッソ辛いからお子ちゃまには無理だしうんこしたらめっちゃ肛門ヒリヒリするぞ
68 ：：2021/03/26(金) 15:01:23.18 ID:EVpbm+NP0.net
リケンのおぼちゃんは？
169 ：：2021/03/28(日) 22:23:06.23 ID:uooMvwQj0.net
好き嫌いもあるが俺は
マボちゃん＞くくっるー＞丸美屋
だな
134 ：：2021/03/27(土) 08:38:39.46 ID:jS60vTNr0.net
そういや最近バボちゃん見ないな
122 ：：2021/03/26(金) 19:29:21.30 ID:TZ1+zPtL0.net
四川風に限る
52 ：：2021/03/26(金) 14:38:23.76 ID:Ch0S7nHb0.net
丸美屋の懐かしい
32 ：：2021/03/26(金) 14:07:14.86 ID:3al/WsvT0.net
贅を味わう 麻婆豆腐の素食ったら他のものが食えなくなった
44 ：：2021/03/26(金) 14:21:30.99 ID:f02m4EQO0.net
クックドゥの辛い奴
旨味が全く無いな
51 ：：2021/03/26(金) 14:35:14.39 ID:Mt+XJXrC0.net
>>7
挽肉だけ調理味付けして冷凍してる
ザージャンっていうんだっけ
55 ：：2021/03/26(金) 14:44:52.50 ID:nGGIAcso0.net
味の素クックドゥの四川風が至高
132 ：：2021/03/27(土) 08:30:50.36 ID:yLgciyAh0.net
マーボー豆腐は自分で作る時代
77 ：：2021/03/26(金) 15:15:55.05 ID:5c09kjGg0.net
豆腐は木綿だろ
同じブランドの絹よりたんぱく質多い
53 ：：2021/03/26(金) 14:42:27.80 ID:xbXyApff0.net
ニュー速民に麻婆豆腐を語らせるとすごい
171 ：：2021/03/29(月) 06:11:22.14 ID:Arsl4NqH0.net
挽き肉と微塵切りの葱痛めて豆板醤と砂糖で味付けして
スープ入れて豆腐入れて片栗粉入れるだけだろ。
26 ：：2021/03/26(金) 14:04:10.04 ID:MLK2Leb80.net
丸美屋は悪くない。けどまあクックドゥやな。
あと絹ごしは同意。木綿とか無いわ
128 ：：2021/03/26(金) 21:47:15.21 ID:vjCMJ0ec0.net
マボちゃんの辛口が美味しい
82 ：：2021/03/26(金) 15:26:07.61 ID:yt1JUyqo0.net
麻婆なんて醤油＋酒＋豆板醤＋砂糖で簡単に味付け出来るのにわざわざ買うの馬鹿らしいだろ
豆板醤だけ買えば麻婆の元１回分ですむだろ
73 ：：2021/03/26(金) 15:06:56.43 ID:PxTDjSey0.net
麻婆丼なら絹だが麻婆豆腐だけ味わうなら木綿だろ
14 ：：2021/03/26(金) 13:55:57.39 ID:F6uFs/9w0.net
理研ってSTAP細胞はありまぁすの頃から
知ったけどそんなすごいところが
ドレッシングとか作ってるのなんか笑う
25 ：：2021/03/26(金) 14:03:46.64 ID:nJ22iQzL0.net
マボちゃんと丸美屋の甘口が好きです！(*^◯^*)
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