ラーメンの進化はもはやアヴァンギャルドのそれであるが、冷やし中華は保守的であれ、と思う [677613833]

1 ::2021/08/19(木) 13:37:55.48 ID:5Ax3jaUh0●.net ?2BP(2001)

コンビニ3社の冷やし中華!元コンビニ店長が食べ比べ

https://news.yahoo.co.jp/articles/aa59e94ce84ae5f0d445573d5cd20697bfcc3758

 彡⌒ミ
  (・ω・)   酢醤油かごまだれ選んどきゃ間違いない。
  / し’⌒彡 が、セブンイレブンで売ってるとみ田の冷やし中華も気にはなる。
  \  ノ とりあえず試食するために一つ買ってきたので夜に食ってみる。
    YY
    ^ ^

198 ::2021/08/21(土) 05:30:01.68 ID:iiPgsOY20.net

これは汁無し麺だな

128 ::2021/08/19(木) 21:09:08.77 ID:Ys9GJqMP0.net

辛子とマヨ必須

141 ::2021/08/19(木) 22:02:37.11 ID:RlCyRBoh0.net

超人102芸だろ(´・ω・)

12 ::2021/08/19(木) 13:44:42.34 ID:PqaO0Fgw0.net

美味しんぼに冷やし中華は中華か否かって話があったな
オチに納得いかなかった記憶がある

203 ::2021/08/21(土) 12:29:05.47 ID:4S/ia3sH0.net

町中華で冷やし中華を夏季限定でやってるけどお店がどんどん閉店して家で食ってる

41 ::2021/08/19(木) 14:27:49.99 ID:lN8qAY9a0.net

流水麺の冷やし中華が出ていたから試しに買って食ったら、思いの外美味いのでビックリした
蕎麦やウドンは糞不味いのに

それに、流水麺のくせに水で洗う必要もないんだよ。冷蔵庫から出して付属のタレをかけるだけ、超楽
醤油味も味噌味も結構美味い

4 ::2021/08/19(木) 13:40:03.92 ID:n+qcei5f0.net

働けよ

105 ::2021/08/19(木) 18:35:21.55 ID:2vzt7TMP0.net

>>96
よく4玉分も食えるな

172 ::2021/08/20(金) 07:32:05.92 ID:SwyJc3FZ0.net

昼は冷やし中華にしよう
具はキムチと鶏の照り焼き

21 ::2021/08/19(木) 13:55:01.02 ID:WW+lOdgp0.net

ラーメンズ小林

25 ::2021/08/19(木) 13:57:24.87 ID:ocWOPMOw0.net

ところで冷やし中華は
揚子江菜館と龍亭、どっちが元祖だと思う?

82 ::2021/08/19(木) 16:10:52.14 ID:EAMID5iK0.net

まぜそばにマヨネーズ最強だろなんだよ冷やし中国共産党とか

148 ::2021/08/19(木) 22:28:08.69 ID:RlCyRBoh0.net

そんのこといっとってしょうがないじょのいこ

143 ::2021/08/19(木) 22:10:08.38 ID:ELRfC7l10.net

冷やし中華のゴマだれは邪道じゃないよね?

123 ::2021/08/19(木) 21:03:02.77 ID:Cj0KlbfW0.net

>>24
ホントこれすわ
あとマヨもいらねえ

98 ::2021/08/19(木) 17:44:55.15 ID:f/nJzoRp0.net

スープのコストが削減できるので、チャーシューを多めに盛るのが常識

98 ::2021/08/19(木) 17:44:55.15 ID:f/nJzoRp0.net

スープのコストが削減できるので、チャーシューを多めに盛るのが常識

163 ::2021/08/20(金) 06:31:05.18 ID:objxnyJG0.net

>>35
スガキヤの冷やしラーメン(3食入り)
これだわ

129 ::2021/08/19(木) 21:11:53.55 ID:sCfp83EQ0.net

>>57
あみ印一択
麺だけでなく、ドレッシング代わりにサラダにかけても美味い

115 ::2021/08/19(木) 20:07:19.86 ID:ohs+WQQe0.net

>>107
豚の餌ってお前の母親が作る料理だろ
二郎とは全然違うと思うよ

197 ::2021/08/20(金) 22:45:57.67 ID:fdPtT9YU0.net

そんなにウマいもんでもないしな

184 ::2021/08/20(金) 10:08:24.11 ID:9+ISK9HR0.net

>>181
凍らせっちゃってんのかよ

134 ::2021/08/19(木) 21:41:31.10 ID:CFLncFin0.net

酸っぱいのは苦手なんだよ

2 ::2021/08/19(木) 13:38:31.52 ID:cF52OYXc0.net

冷やし中華始めましたスレ今年は見てない気がした

44 ::2021/08/19(木) 14:31:58.90 ID:kIbYyQL30.net

酢と醤油をええヤツ使え、そしたら上手くなる

193 ::2021/08/20(金) 19:59:24.65 ID:SIbRtjbc0.net

冷やし中華ときゅうりの相性は異常

18 ::2021/08/19(木) 13:51:13.34 ID:cF52OYXc0.net

>>11
大阪市内38.9度になった日はセミすら鳴いてなかったな
梅雨あんま雨降らなかったのに今梅雨よりひでえしセミまた鳴けないんだよなぁ

104 ::2021/08/19(木) 18:23:17.58 ID:XX6m0QKe0.net

あかん、我慢できん。二郎行ってくる

42 ::2021/08/19(木) 14:29:04.74 ID:UsbdoIqk0.net

冷やし中華は昔から不味いとしか思えない

46 ::2021/08/19(木) 14:34:39.68 ID:Pe7476nG0.net

ざるラーメンでいいや。

177 ::2021/08/20(金) 07:58:54.90 ID:Mtpmld4B0.net

>>112
スガキヤは店で食べても家で作る半生麺にもマヨネーズが付いてる

10 ::2021/08/19(木) 13:43:55.82 ID:v7ZMtyH00.net

冷やし中華って無くてもいいよね

159 ::2021/08/20(金) 03:59:32.25 ID:GhB3wZzw0.net

氷水で作る冷しカプ麺もなかなか
20分かかるけど

195 ::2021/08/20(金) 20:05:58.80 ID:hNKCU3EJ0.net

>>170
まてよ
じゃあ冷やし韓国って

9 ::2021/08/19(木) 13:43:12.55 ID:7gUoaEHX0.net

せやな

余計なことをするなと言いたい

97 ::2021/08/19(木) 17:40:35.27 ID:PqaO0Fgw0.net

>>45
ごめん、そこまでストーリー覚えてない。
ただ、中華としては認めんとか言ってたのに、いざ四郎がつくると、これこそ本物の冷やし中華だとばかりにより上のをつくってやるのはなんか雄山らしいw

173 ::2021/08/20(金) 07:36:40.07 ID:VnLN2IKe0.net

冷やし中華の温かいバージョンってあるのか?

17 ::2021/08/19(木) 13:51:07.59 ID:4rEEtFeW0.net

冷やし中華バビロニア説

27 ::2021/08/19(木) 14:04:20.50 ID:xv3M1MnN0.net

>>12
中国の醤油と酢を使うのが正解だっけ?あんま美味くなさそうだな・・

182 ::2021/08/20(金) 09:25:17.72 ID:yFuGh7v40.net

ラーメンの劣化だろ。
ラーメンの味も知らないパァプゥ兄ちゃん達が不味いラーメン作ってるから日本のラーメン文化はもう終わり。
生ゴミ作りながら俺のラーメンは日本一だなんて言ってるから笑える。

127 ::2021/08/19(木) 21:06:42.43 ID:T9dxImlM0.net

>>98
コンビニの冷やし中華のスープ
いつも半分しか使わないわ
水を足してほぐしてる
もっと減らしていいと思う

54 ::2021/08/19(木) 14:48:50.12 ID:PYU6jwAF0.net

甘ったるくない冷やし中華のダシ汁無いかな。
最近はコンビニやスーパーで買うと、菓子みたいに甘くて一口で捨てることになる。

138 ::2021/08/19(木) 21:58:12.60 ID:S+EBRudU0.net

タンメンもあんまり進化しないよね
と思ったら蒙古タンメンがあったか

188 ::2021/08/20(金) 14:07:16.35 ID:57QUxGYF0.net

>>54
物凄く馬鹿そう

68 ::2021/08/19(木) 15:22:52.24 ID:X3t3eKqK0.net

保守も重要だが保守からは新しいものは生まれないぞ

175 ::2021/08/20(金) 07:47:38.27 ID:sDRpDOlM0.net

>>5
正しくは豚の死骸

192 ::2021/08/20(金) 19:56:52.29 ID:5ltJgX5X0.net

>>173
酸辣麺が近いかな
酸辣湯麺でなくて汁無しの方

95 ::2021/08/19(木) 17:27:34.49 ID:c/ySm0xO0.net

>>81
美味いのをもう一度食え
あんなにお手軽で夏を味わえる食い物はないぞ

180 ::2021/08/20(金) 08:52:26.95 ID:iZPHB5em0.net

反ごまだれ派だが、中華三昧のやつだけは認める

183 ::2021/08/20(金) 10:01:01.80 ID:ZlMBgIEe0.net

腕組みタオルの冷やし中華屋はあるんか?

160 ::2021/08/20(金) 05:07:55.28 ID:D77VM/un0.net

冷やし中華に勝つる冷やしラーメンがない

187 ::2021/08/20(金) 12:16:57.63 ID:nsfc0SFY0.net

>>185
マジか

ありそうなことですが

65 ::2021/08/19(木) 15:16:25.29 ID:2vzt7TMP0.net

>>58
茄子は生だと食えないだろ
それに胡瓜みたいな清涼感に乏しい

212 ::2021/08/21(土) 22:03:01.70 ID:KN/1etxz0.net

餃子の王将の辛いやつは結構キたw

94 ::2021/08/19(木) 17:26:01.97 ID:c/ySm0xO0.net

>>11
セミも長雨でもう一回土に潜ったわ

75 ::2021/08/19(木) 15:53:29.29 ID:95wWA3Kh0.net

>>54
ポン酢にごま油

169 ::2021/08/20(金) 07:21:24.41 ID:YBhZE8Le0.net

冷やし中華はスーパーで売ってるようなのはどれも似たような感じだな

144 ::2021/08/19(木) 22:10:53.55 ID:8lbQYbYd0.net

>>143
邪道

78 ::2021/08/19(木) 15:58:58.75 ID:YrVNijDR0.net

ミツカンのタレに酢と辛子たっぷり入れて
顔から汗ダラダラ流しながら食うのが旨い
店では食わずに家で食うのが一番だわ

87 ::2021/08/19(木) 16:54:43.07 ID:cPBSF5aE0.net

セブンで売ってた朝ラーが好き

122 ::2021/08/19(木) 21:02:17.32 ID:5hh97w1b0.net

ラーメンにルールは無い
寿司をトッピングしてもいい

69 ::2021/08/19(木) 15:24:42.11 ID:FWfnYj0N0.net

だめな方に進化してデブオタニート専用になりつつあるな

181 ::2021/08/20(金) 09:13:38.22 ID:7EkLkwfR0.net

>>179
じゃあ フリーズシナ で

66 ::2021/08/19(木) 15:18:00.96 ID:vhb39wQY0.net

PFCバランス冷やし中華

86 ::2021/08/19(木) 16:46:49.58 ID:0rlj0UyU0.net

冷やし中華もだしが効いてるタレのやつが好きだわ
アバンギャルドも構わないが見た目は綺麗にしとくれ

19 ::2021/08/19(木) 13:51:30.48 ID:rVw6SHex0.net

美味しいけどなんかわざわざお店に行って食べたくなるおいしさではないんだよなあ
あれば食べる感じ
んでこんな感じだったなあと思って2回目は食べない

190 ::2021/08/20(金) 17:17:31.33 ID:i8aOIktK0.net

ゴマダレには鶏肉という風潮が気に食わん

176 ::2021/08/20(金) 07:57:13.97 ID:wVA1NBQ50.net

>>2
ばあちゃんが麦茶の量産体制スレも見てない

5 ::2021/08/19(木) 13:40:56.15 ID:NjCjZR1j0.net

二郎系は豚のエサ

36 ::2021/08/19(木) 14:21:31.88 ID:UoJQF+0m0.net

冷やしラーメンなるものがあるぞ

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