つけ麺って流行らないよな？なんででしょ？ [194767121]
1 ：：2022/05/07(土) 12:16:54.02 ID:qFEItuVD0●.net ?PLT(13001)
船橋市保健所は6日、同市二和東5のラーメン店「やまだ邸」で4月23日昼に食事をした40～50代の男性客4人に翌日から激しい下痢などの症状が出て、うち2人の
便から食中毒を引き起こすサルモネラ菌を検出したと発表した。当日の調理担当従業員2人からも同菌を検出。同保健所はこの食事が原因の食中毒と断定し、同店を6日から3日間の営業停止処分にした。
同保健所によると、4人は同僚でラーメンやつけ麺を食べた。トッピングは共通し、半熟味玉子やチャーシュー、刻みネギなど。入院者はいないが、腹痛や高熱も出て、2日時点でも下痢が続く人がいたという。
加熱不足だったり、暑くなると食中毒の恐れが高まるため注意を呼びかけている。23日の同市内は最高気温25度を超す夏日だった。
https://news.yahoo.co.jp/articles/0a2efa66df4c45390361442cf1a99fcd74052ba5
705 ：：2022/05/08(日) 08:44:31.66 ID:+cty7Rvt0.net
そばはツユが絡むように麺が出来てるが、つるつるのラー麺をつけ麺にするとツユが絡んでこなくて味が薄いからな。
で、ツユを飲んでみると異常に味が濃い。
麺とツユが合ってないんだよ。
481 ：：2022/05/07(土) 18:16:44.91 ID:OrfcFrnd0.net
つけ汁が魚介の粉だけだと思ってる人多いけどなんなのか
魚介だけじゃなく豚や鷄を合わせているのがほとんど
あと野菜も
611 ：セントーン(福岡県) [ZM]：2022/05/07(土) 22:41:02 ID:glHw0Xcd0.net
給食のソフト麺を何も付けなくても食えたの思い出した
685 ：アルゼンチンバックブリーカー(光) [US]：2022/05/08(日) 07:30:24 ID:tbWPoboE0.net
ソーメン つけめん麺は夏の風物詩
479 ：：2022/05/07(土) 18:14:06.99 ID:vHXoWoV80.net
濃さの調整のために魚介の粉をつけてくれるところがあるな
それ自体大変結構だが、スープの正体があの粉だと思うとなんだかなあと思ってしまう
556 ：：2022/05/07(土) 20:43:59.66 ID:T5p78aIE0.net
ワイは大好き
275 ：リキラリアット(愛知県) [JP]：2022/05/07(土) 14:12:25 ID:IGmWdQsB0.net
北浜の井出が好きです
3 ：：2022/05/07(土) 12:17:26.65 ID:mAoMb6q50.net
下痢するんだよねー
280 ：ダイビングヘッドバット(SB-Android) [US]：2022/05/07(土) 14:15:34 ID:opoD+s0f0.net
豚骨スープの旨さに気付いたが、どうしても自分たち好みのゲテモノに改悪しないと気が済まないのが関東人
つけ麺とか家系とか食えたもんじゃねえよ糞不味いw
635 ：：2022/05/08(日) 00:00:21.18 ID:d1Z5WXKg0.net
>>632
ロケラン飛び交う北九州じゃ
きさんこそ筑豊とかの糞田舎やろ
何が山小屋じゃ
535 ：：2022/05/07(土) 20:03:12.31 ID:0VXPfl100.net
>>5
あれ酸味のあるタレで美味かったな
871 ：ファルコンアロー(茸) [BR]：2022/05/09(月) 17:40:22 ID:8BbdQUcv0.net
>>870
でもおまえ友達いないし彼女はダッチワイフじゃん
743 ：：2022/05/08(日) 11:28:25.15 ID:Gqoj8pK50.net
>>741
水滸伝の悪役おつ
407 ：：2022/05/07(土) 16:21:38.73 ID:QjMyZy3X0.net
案外人気なのが韓国の辛ラーメン。からいんだけれど旨みとコクがあって麺のおいしさが引き立っている。世界で日本のカップラーメンが駆逐されているのが良く理解できる。
375 ：：2022/05/07(土) 15:42:44.95 ID:TJMblLbw0.net
中盤以降緩いわ水っぽくなるわで最後まで美味しく食べられない
462 ：：2022/05/07(土) 17:46:20.87 ID:IYtiPM670.net
つけ麺より汁無し坦々麺とかまぜそばの方が好き
364 ：：2022/05/07(土) 15:29:54.32 ID:3MrjRNTW0.net
秋葉原昭和通りにある麺屋武蔵に久々に行ったらすげー不味くなってた
319 ：ミドルキック(京都府) [CN]：2022/05/07(土) 14:42:13 ID:SSl26Upg0.net
流行りまくっとったやろアホ
893 ：：2022/05/09(月) 19:46:27.84 ID:kuhcxDxG0.net
ソフト麺の方が美味いよな
329 ：頭突き(東京都) [US]：2022/05/07(土) 14:50:07 ID:tuSyPF5v0.net
つけ麺を食うのは出先で汗かいてラーメン食べたくないけど
ラーメンを食べたいとき
そういう時もある
707 ：：2022/05/08(日) 08:47:34.02 ID:KLGsuCGr0.net
昔うまいラーメン屋に連れてってやるって言われて、つけ麺専門店に行かされた時はキレそうになったわー
820 ：かかと落とし(東京都) [US]：2022/05/09(月) 07:44:07 ID:j2BqG0GB0.net
>>810
ざる蕎麦のつけ汁は動物性の油分が無いから冷たくしてもOK。なので蕎麦も汁も冷たい食べ物として終始一貫してる。
逆につけ麺のつけ汁は油分いっぱいだから冷めると不味いのに、麺の方は冷水で締めないとツルツルとしたコシが出ない。
ダメな人はここらへんの構造的欠陥に拒否感を覚えるんだと思う。
784 ：：2022/05/08(日) 22:15:50.71 ID:6O1okLMH0.net
まだ熱々は食えない幼稚園児の息子が、つけ麺はふぅふぅ興奮してすごい勢いで食ってた。
なんか｢麺を取って汁につけて食う｣って行為に快感がある気がする。
756 ：：2022/05/08(日) 13:55:23.91 ID:whXIBScX0.net
つけ麺を食ってるヤツが多いのは、大勝軒ぐらいだな
美味くないからな、やっぱ普通のラーメンに限る
800 ：：2022/05/09(月) 01:32:35.16 ID:9SlkiJVN0.net
ざるそばのパクリ
452 ：キチンシンク(北海道) [ﾆﾀﾞ]：2022/05/07(土) 17:41:06 ID:B+jAjGN00.net
>>450
まぁ蕎麦屋でも在るからな
37 ：：2022/05/07(土) 12:23:57.23 ID:7WOFDAGJ0.net
ラーメンハゲが冷めるっていってた
533 ：：2022/05/07(土) 19:56:05.91 ID:nqurg2md0.net
>>520
嘘をつけ
そんな福岡県民いてたまるかw
911 ：：2022/05/10(火) 00:03:04.43 ID:2bBzbdlo0.net
まぜそば
735 ：：2022/05/08(日) 11:11:44.59 ID:QC7nLF1l0.net
>>733
最近のラーメンは具を別皿に入れる所もある。
212 ：シューティングスタープレス(千葉県) [RU]：2022/05/07(土) 13:33:23 ID:Mxlh8Uh90.net
つけ麺屋はあのごわごわした太い麺を口いっぱいに詰め込みに行く場所だと結論づけた
728 ：：2022/05/08(日) 10:38:15.56 ID:z7XbYMTU0.net
けつ麺にしたら
ツケメイシも食いに来る
32 ：：2022/05/07(土) 12:23:41.20 ID:QiGGL/9G0.net
太麺嫌いなの
548 ：：2022/05/07(土) 20:23:28.93 ID:UJYpYUF+0.net
>>546
そりゃどっちが主役かは俺の主観だよ
でもスープを残して帰る客>>麺を残して帰る客は紛れもない事実だと思うが
どっちを売りにしてるかは店次第だが俺は麺が主役だと思ってる
473 ：：2022/05/07(土) 18:00:02.65 ID:2HMpSG4k0.net
オーションは軟めにしないと美味くない
463 ：：2022/05/07(土) 17:46:25.91 ID:Ir4RGWGs0.net
冬は汁冷えるから食う気にならん
350 ：シャイニングウィザード(東京都) [PA]：2022/05/07(土) 15:10:59 ID:SjQEWdix0.net
>>281
なんて言うチョン店？
204 ：ボ ラギノール(新潟県) [US]：2022/05/07(土) 13:28:08 ID:bwbJ8UvD0.net
ラーメンは食いに行くがつけ麺は一回も食ったことが無いしこれからもない
526 ：：2022/05/07(土) 19:43:37.25 ID:pV0aUy/O0.net
旨いと思ったことがないからつけ麺は食わない
642 ：：2022/05/08(日) 00:31:12.41 ID:GRFcE8d60.net
>>1
所詮ラーメン
723 ：：2022/05/08(日) 10:05:56.78 ID:QC7nLF1l0.net
昆布水のつけ麺
254 ：トペ コンヒーロ(香川県) [DE]：2022/05/07(土) 14:01:27 ID:qIkktE5n0.net
箸持つのも面倒でマクドナルド駆け込むのに何でいちいちラーメンをつゆにつけなくちゃっていう面倒臭さよ問題は。
ええかお前ら、金欲しいならそこら勉強せえやw
823 ：：2022/05/09(月) 08:07:28.40 ID:sunNe0Uf0.net
最近は昆布水つけ麺が流行ってるだろ
112 ：：2022/05/07(土) 12:40:38.83 ID:MYLh1YI60.net
つけ麺って蕎麦とかそうめんとか冷や汁うどんとかか(´･ω･`)
734 ：：2022/05/08(日) 11:05:10.39 ID:G9PIS6vd0.net
塩分鳥好きになる。
80 ：：2022/05/07(土) 12:32:24.96 ID:d0eB0Rw60.net
ラーメンでいいし
543 ：：2022/05/07(土) 20:19:00.89 ID:FwU5Cbrn0.net
>>531
ラーメンは麺料理だから麺を食べるもんだよ？
スープはおまけ
673 ：：2022/05/08(日) 05:57:56.56 ID:XblF78zK0.net
麺もつけ汁も冷たくして冷やしつけ麺として出せよ
579 ：：2022/05/07(土) 21:35:13.24 ID:PEAQkW8q0.net
丸源商店の肉そばのスープだけは飲み干してしまう
45 ：：2022/05/07(土) 12:25:34.11 ID:UaDv77IQ0.net
ボッタクリ感があるから
191 ：ジャンピングカラテキック(茸) [JP]：2022/05/07(土) 13:19:31 ID:lWlSufqC0.net
199 ：フライングニールキック(千葉県) [FR]：2022/05/07(土) 13:26:50 ID:EUD/wiVG0.net
これ見てからラーメン屋どころか飲食店自体信用しなくなった
896 ：：2022/05/09(月) 20:40:24.34 ID:wJhLiFTV0.net
そういえば、まぜそば！とか、油そば！なんていうのもあったね
一度しか食べたことないが…w
220 ：ファイヤーボールスプラッシュ(千葉県) [ID]：2022/05/07(土) 13:40:09 ID:WA6DpDPr0.net
>>44
そこに友達3人で食べに行った後3人ともお腹壊したから店に連絡したんだけど相手にされなかった
3人ともかなりヒドイ症状だったんだけどな
885 ：：2022/05/09(月) 19:05:12.38 ID:M0KOmytK0.net
スープが濃いから年寄りや子供には合わないんだよ
117 ：：2022/05/07(土) 12:42:21.18 ID:Sfjx84qW0.net
>>101
スープ割りあるだろ
261 ：ショルダーアームブリーカー(東京都) [IN]：2022/05/07(土) 14:04:50 ID:wL8KiQKR0.net
前は人気あったけど
コンビニレベルとバラされてから
だんだん行きたいって言うやつ居なくなったな
456 ：キチンシンク(北海道) [ﾆﾀﾞ]：2022/05/07(土) 17:42:42 ID:B+jAjGN00.net
>>442
違う違う
量が多いのに不味いから困るんだ
323 ：フェイスロック(ジパング) [US]：2022/05/07(土) 14:45:10 ID:on0jKOxD0.net
流行って定番化したじゃん
625 ：：2022/05/07(土) 23:15:54.00 ID:bX7Jge+a0.net
味の素が足らない
721 ：：2022/05/08(日) 09:44:18.67 ID:SBNoHemu0.net
流行り廃れが話題にならん程度には定着したということだろう
257 ：頭突き(東京都) [US]：2022/05/07(土) 14:02:46 ID:tuSyPF5v0.net
つけめんTETSUでめちゃくちゃ流行ったの知らないのかな田舎の人は
スープぬるくなっても加熱した石を入れてくれるから熱々で飲み干せるよ
428 ：ダイビングヘッドバット(新潟県) [ﾆﾀﾞ]：2022/05/07(土) 16:54:28 ID:edzpnt2D0.net
汁につけるっていう余計なアクション
532 ：：2022/05/07(土) 19:52:01.01 ID:BGvyP4xs0.net
つけ麺嫌いだから付き合いでTETSU行ったときにラーメン頼んだら想像以上に不味かった
91 ：：2022/05/07(土) 12:35:07.15 ID:/BL0Nchd0.net
つけ麺を食べる季節が、「温かい物より冷たい物が食べたいとき」で、そういう時は
ラーメンのような油分の多い物より、日本そばのような塩分の強い物が食べたいからだろう
ラーメンが食べたいが、熱い物は避けたいときという限定的なタイミングでしか需要が無いのが
つけ麺がイマイチ流行らない理由だと思う
829 ：：2022/05/09(月) 09:13:10.65 ID:EFdbJhVK0.net
つけ麺食うヤツは下に見てる
718 ：キドクラッチ(北海道) [ﾆﾀﾞ]：2022/05/08(日) 09:28:10 ID:qBYHCssB0.net
獣出汁は温くなると気持ち悪くなるし
中華麺のカンスイが鼻に付いて麺が不味い
小麦の香りがーって粉っぽい匂いなだけ
715 ：：2022/05/08(日) 08:55:27.50 ID:OwiRs2gR0.net
ラーメンは太いほど俺はいい
細いラーメンなんかランボルギーニに155のタイヤ履かせてるようなもん
233 ：キン肉バスター(茨城県) [GB]：2022/05/07(土) 13:49:41 ID:AFxBp/nH0.net
つけ麺評価する連中って単純に猫舌なんじゃないかな
普通のは熱くて喰えなくて普段馬鹿にされてたから、自分らが喰えるつけ麺を必死で推すって構図
94 ：：2022/05/07(土) 12:36:16.70 ID:OashL7e20.net
湯に鶏ガラスープの素いれてあとは削り粉ぶち込めばそれらしい味にはなるな
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