中国人「日本人はなんでザリガニ食べないの?日本人は美味しい食べ物を知らんなぁ。」 [194767121]

1 ::2022/08/23(火) 16:15:18.93 ID:N/2JUJ2B0●.net ?PLT(13001)

アメリカザリガニは日本で生態系などに被害を及ぼす外来生物として規制する対象だが、中国では近年、夏の味覚として人気だ。飲食など関連産業を含めた市場規模は4200億元(約8・4兆円)に上る。
日本の国会がアメリカザリガニの販売などを禁じる改正法を可決した際には、中国のインターネット上で「日本人はおいしいものを知らない」などと話題になった。だが中国のザリガニは、実は日本とも浅からぬ縁があるようだ。

【写真特集】中国で仕分けされる大量のザリガニ

 湖北省の省都・武漢市から車で西に約3時間。潜江(せんこう)市の中心部に着くとザリガニの巨大なモニュメントに出迎えられた。中国最大のザリガニ生産地・湖北省の中でも潜江市は一、二の生産量を誇る。
人口約100万人のうち5人に1人がザリガニ関連の産業に従事し、中国の「小龍蝦之郷(ザリガニの郷)」とも称される。

 「夏はやっぱりザリガニだよ」。市内の飲食店では地元住民が友人らと大皿を囲んで楽しそうにザリガニを食べていた。記者も見よう見まねで殻をむき、恐る恐る口に運んだ。サンショウなどの香辛料の香りと共に、
エビに似た濃厚な味が口の中に広がる。

 食べ方は、香辛料を利かせる▽ニンニクをたっぷり使う▽シンプルに蒸す――など、さまざま。潜江市の「ザリガニ博物館」によると、同市には128通りもの調理方法があるという。楊子琳解説員は「多様な
調理方法が編み出されたおかげで子供からお年寄りまで楽しめる食材になりました」と話す。

https://news.yahoo.co.jp/articles/39e7f36f7d34f24d4e267b499407650497db3969

238 ::2022/08/23(火) 21:42:21.23 ID:j6KBp3Aj0.net

売ってるエビ買ったほうが面倒がない。
一遍食ったことあるけど獲って泥抜きしてってめんどい。

11 ::2022/08/23(火) 16:21:22.45 ID:dPjo+vN00.net

日本のアメザリは汚い所にいるからダメなんだよ

56 ::2022/08/23(火) 16:38:49.48 ID:+OBs+crq0.net

中国に輸出しよう

230 ::2022/08/23(火) 21:15:43.64 ID:Hgw8jD8A0.net

>>9
羽があるのは飛行機以外

112 ::2022/08/23(火) 17:37:55.86 ID:LrEW6SRy0.net

ドブの中に居るのを見てきたから人間の食べ物として認識できない

59 ::2022/08/23(火) 16:39:27.97 ID:LSte+s7D0.net

日本でのザリガニのイメージは子供がするめで釣って遊ぶ道具みたいなものだったからな

217 ::2022/08/23(火) 20:47:41.88 ID:TlvF/keM0.net

ケイジャン料理でクレソンと一緒に茹でてメリケーヌソースとかいう謎のマヨネーズ付けて食うんだっけ

73 ::2022/08/23(火) 16:48:57.67 ID:L3pff7110.net

中国も食うけど、アメリカ人もザリガニ食うよな。しかも結構な量。

329 ::2022/08/24(水) 14:14:06.89 ID:ZGZtfneB0.net

アメリカ人もふつうに食ってるよね
野池のザリガニなら食ってみたいな

330 ::2022/08/24(水) 14:31:26.32 ID:WoUNbkdc0.net

でもカエルとかコウモリとかを美味いとか言ってる連中の発言なんだよなこれ

245 :アルマティモナス(鳥取県) [CN]:[ここ壊れてます] .net

エビやカニよりうまいの

272 ::2022/08/23(火) 23:49:18.54 ID:3rcIDsHW0.net

千葉県民出番だぞ

156 ::2022/08/23(火) 18:49:37.01 ID:px2VYdE80.net

まあ今の日本人はうまいものより手間のかからなさを求めるからな
普段食わないうまいものとかそこら中に山ほど転がってるのはわかってるけども
採るとこから始まってそれをうまく食える状態にするまでの手間がすごいねん

38 ::2022/08/23(火) 16:31:07.55 ID:nXaRDTEJ0.net

食用のエビがザリガニなのに

319 ::2022/08/24(水) 11:01:42.03 ID:DQVjYr8s0.net

可食部すくねーからなあ
殻も硬くてエビよりも剥いたりする下ごしらえがめんどい

298 ::2022/08/24(水) 06:48:00.90 ID:Ii1UT4F30.net

これ以上ウィルス作んなよ

196 ::2022/08/23(火) 20:09:48.29 ID:tdWUMwQa0.net

>>194
簡単な理屈だよ

日本はザリガニなんざ食わずとも他の国と違って、十分すぎるくらい
様々な上手い素材と料理がある

ザリガニなど選ぶ理由がないのだよ。

99 ::2022/08/23(火) 17:23:01.10 ID:K1tKIgVl0.net

>>16

42 ::2022/08/23(火) 16:31:54.82 ID:eBzR77F00.net

うまいのかもしれないが
世の中もっと美味いものがあるからなぁ

わざわざ食べないかな

125 ::2022/08/23(火) 17:47:12.43 ID:i3mE50Up0.net

スウェーデンとかはホントに好きな
8月8日がザリガニ解禁日で祭りみたいになる
ザリガニパリピが大騒ぎだよ

15 ::2022/08/23(火) 16:24:21.09 ID:5LmOUd7B0.net

まじめに水質管理して養殖すれば、美味しい食材になると思う。あとはイメージの問題だけ。

72 ::2022/08/23(火) 16:48:06.62 ID:eJCE8pJw0.net

まぁサバイバルで生き残るならザリガニ食えたほーがいいのかもしれんが
コロナみたいなのはもう勘弁

90 ::2022/08/23(火) 17:06:12.82 ID:fWjToUMb0.net

>>69
中国人がそんなことするかよ・・

247 :カルディオバクテリウム(ジパング) [US]:[ここ壊れてます] .net

>>229
動くものは親以外食うとか。

356 :フソバクテリウム(大阪府) [ES]:[ここ壊れてます] .net

食用ガエル用のエサって書いてるこけど
食用ガエルは食べてるのかな

365 ::2022/08/25(木) 07:49:47.32 ID:v/tDKgFm0.net

ベトナムの技能実習生は現場で見つけたらたまに持って帰って食ってる。
田舎はともかく、都会人は捕って食うって習慣がないから躊躇する。

110 ::2022/08/23(火) 17:32:46.74 ID:K064965T0.net

ザリガニってサワガニみたくスナック感覚でポリポリ食べれるの?

80 ::2022/08/23(火) 16:57:37.28 ID:TWNzFrg30.net

そもそもアメリカザリガニは食用に輸入した
日本人の味覚合わず、放棄されて野生で増えたからな

234 ::2022/08/23(火) 21:36:30.22 ID:zolkV42y0.net

>>207
うま味調味料(味の素)を先駆けたってだけでダシを取るって料理技法自体は他国にもあるぞ
フュメ・ド・ポワソンとか有名でしょ

107 ::2022/08/23(火) 17:32:01.98 ID:R/5je5a+0.net

カレーやラーメンや他にもあれこれと受け入れて魔改造して柔軟なのにザリガニはイマイチ食材として普及しないよな
そもそも食材と認識されてないから食べる物食べれる物という思考にならんのだろう
レイクロブスターとか名付けてそのままの姿だと身近過ぎてリアルだから剥き身にしたら食べる物って認識が生まれるのかもな

214 ::2022/08/23(火) 20:41:37.49 ID:SvO6BT7a0.net

飼ってたザリガニ父ちゃんに茹でられて泣きながら食ったな

299 ::2022/08/24(水) 07:30:29.82 ID:/1B+SOPh0.net

>>190
昔はスーパーでザリガニもサワガニも売ってたよ

325 ::2022/08/24(水) 12:49:45.24 ID:ctVTrePN0.net

食べるとこ少ないだろ
養殖するにもコスト的に割が合わないような気がする
そもそもエビでいいし

105 ::2022/08/23(火) 17:29:47.07 ID:zolkV42y0.net

>>100
単純に人間の食用目的で輸入した訳ではない、ってだけだろ

アメリカザリガニだけでなくウチダザリガニも1926年から農林水産省によって人間用に輸入された外来種だけど
こちらは根付いている地域ではきちんと食用利用されているよ
ただ21世紀では侵略的外来種扱いされてるから表立って養殖して増やすような事はしないが
阿寒湖ではレイクロブスターとまで名付けて1kg2000円前後で販売してる

134 ::2022/08/23(火) 18:03:59.80 ID:sQXqivlC0.net

抱卵したザリガニの気持ち悪さは異常

24 ::2022/08/23(火) 16:26:28.05 ID:kDuT5Hdg0.net

伊勢海老の方が美味いだろ…

121 ::2022/08/23(火) 17:45:06.72 ID:fVYjyTtW0.net

他に選択肢があるからわざわざ高い値段でザリガニ買う人居ないし商売にならん

3 ::2022/08/23(火) 16:18:05.92 ID:FZZNHj430.net

身が少ないからじゃね?
気持ち悪いとかじゃないと思う

151 ::2022/08/23(火) 18:41:59.11 ID:pNewNpJx0.net

近所の婆さんが田んぼで獲ってきて七輪で焼いて食ってたわ
俺も食ったけどエビ味が濃厚で美味かった

337 ::2022/08/24(水) 14:50:52.27 ID:A4xPxGpS0.net

食べる部分は本能的少しで殻を剥くのがめんどくさいが、美味しいことは美味しい。
この殻の面倒くささが酒の肴にも話の種になったりといろいろ楽しいんだよ🦞

87 ::2022/08/23(火) 16:59:39.10 ID:0Ul1V0Hy0.net

春巻先生が食べてる

191 ::2022/08/23(火) 20:00:35.60 ID:5Qo2Im1C0.net

ザリガニは、エビですか?カニですか?

127 ::2022/08/23(火) 17:47:43.81 ID:+Hmbr9So0.net

日本人を馬鹿にしてるな中国人はこんなの食べないだろ損してるよ😋

198 ::2022/08/23(火) 20:17:33.98 ID:zolkV42y0.net

>>196
(北欧、フランス、中国、欧米と較べて)様々な上手い素材と料理があるってどんだけ恥ずかしい事言ってる事か自覚ある?
気取った物言いが更に共感性羞恥を呼ぶわ

364 ::2022/08/25(木) 07:04:18.25 ID:ulbZfuwm0.net

ザリガニは茨城県の一部でも食ってる地域あるぞ
天ぷら?か何かで食うらしい

316 ::2022/08/24(水) 10:57:58.78 ID:fDmNo7IX0.net

いよいよ食べるに困った時に取るものじゃないかい

167 ::2022/08/23(火) 19:04:03.10 ID:KE6wLkux0.net

ザニガニって言いにくいじゃん

143 ::2022/08/23(火) 18:28:42.53 ID:doFsFbBf0.net

他の国なら食べてるのに野生にいっぱいならウサギや鳩も

60 ::2022/08/23(火) 16:39:30.84 ID:+OBs+crq0.net

>>52
海の魚にも寄生虫はいるぞ

233 ::2022/08/23(火) 21:36:21.33 ID:oXcKUpj10.net

中国人「なんで日本人は犬猫食べないの?うまいよ?」

140 ::2022/08/23(火) 18:19:05.85 ID:XfadY9aG0.net

>>16
ウケた

160 ::2022/08/23(火) 18:54:18.46 ID:px2VYdE80.net

>>154
アメザリの場合は食用目的で持ってきたてウシガエルの餌として導入された
最初は20匹から始まったっつうんだけど全国のアメザリの遺伝子とかどうなってんのかね

174 ::2022/08/23(火) 19:09:36.51 ID:cxM29nrR0.net

イケアで時期がくるとフェアやってるよね

77 ::2022/08/23(火) 16:53:15.75 ID:TWNzFrg30.net

食用に養殖すれば食えるが、日本の野生アメリカザリガニは泥臭く、寄生虫も大量に居るので食っちゃダメ
火を通せば大丈夫だと思ってる奴、死体になった寄生虫でも腹壊すからなw

195 ::2022/08/23(火) 20:09:06.98 ID:fQNKGWhL0.net

海に囲まれた日本でわざわざ淡水のエビ食わんでもって感じだったんだろ。

308 ::2022/08/24(水) 09:14:19.45 ID:4jAzsx6O0.net

ジャップの食糞の方がヤバいお

111 ::2022/08/23(火) 17:36:10.08 ID:3omAKiox0.net

>>28
要するに食用ザリガニだよな
中国もほとんどが食用に養殖されたものと聞いてるけど、最近は飽きられて下火らしい

237 ::2022/08/23(火) 21:42:10.88 ID:eFUZDCS00.net

中国人が旨いっていってるんだから
旨いんだろうなとは思うが

362 ::2022/08/25(木) 06:52:53.88 ID:ZieQPPqO0.net

>>338
あっか

295 ::2022/08/24(水) 06:11:16.63 ID:ran4ana60.net

ロブスターと伊勢海老が美味いならザリガニも美味いということなのか
ちょっと泥臭そうだけど

17 ::2022/08/23(火) 16:24:31.02 ID:4wMqrcZc0.net

中国人は生き物何でも食うよな

84 ::2022/08/23(火) 16:58:35.03 ID:eFUZDCS00.net

ザリガニより旨いエビ買えばいいし
中国が安く売ってくるからな
中国はザリガニの方が高級なのでは

206 ::2022/08/23(火) 20:24:14.96 ID:50walRnP0.net

ロブスターは食えるけど
ザリガニは抵抗がある

131 ::2022/08/23(火) 18:00:57.63 ID:BNifvXSI0.net

>>45
淡水で活きてるものを生で食うなんて自殺でもしたいのかよ

21 ::2022/08/23(火) 16:25:32.07 ID:5LmOUd7B0.net

>>19
死体はなんでも臭いだろ

263 ::2022/08/23(火) 23:31:23.28 ID:u04vzvVw0.net

綺麗な川に住んでるザリガニは旨いらしいな
ホモサピってユーチューバーが食ってたけど、なんて名前のザリガニだったか忘れたわ

173 ::2022/08/23(火) 19:08:52.42 ID:OAHwbc6n0.net

>>11
ウチは婆ちゃんがザリガニ好きでスーパーで売ってるのを買って食べてたけど、用水路で獲ってきても「それ食べられないからドブに離し」言われたわ

271 ::2022/08/23(火) 23:48:07.69 ID:AGoH4Sow0.net

>>251
あいつぜってえ喰うてないわ

91 ::2022/08/23(火) 17:06:45.21 ID:i3mE50Up0.net

つーか中国のザリガニは日本人が持ち込んだんだがな

348 ::2022/08/24(水) 23:19:09.19 ID:AecccbJi0.net

漁の効率性の問題じゃね
まぁまともに流通させるなら養殖になるだろうが

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