ステーキに付いてくるバターで炒めた甘いニンジンっているの？ [194767121]
1 ：：2022/11/22(火) 19:37:11.23 ID:vnq/E9UE0●.net ?PLT(13001)
ステーキ店のパフォーマンスで火傷 なぜこのような事故が起こったのか？
https://news.yahoo.co.jp/byline/ymjrky/20221122-00325087
96 ：：2022/11/22(火) 22:11:42.75 ID:up5ki6lj0.net
昔、ファミレス(ロイホとかかな？)でステーキ食うと付いてたな
最近は行かないから知らんが
59 ：：2022/11/22(火) 20:17:21.74 ID:NeU078KI0.net
グラッセは甘く柔いのが良き
芯のあるグラッセはシェフの額に突き刺したいラベルの害悪
93 ：：2022/11/22(火) 21:51:43.42 ID:jZ6YUzPB0.net
にんじんのグラッセとポテトにクレソン
120 ：：2022/11/23(水) 07:32:25.64 ID:C6Pb0yvN0.net
>>83
配膳後の鉄板の上の話だろ
54 ：：2022/11/22(火) 20:13:22.25 ID:fW8STSp10.net
あれ嫌い
22 ：：2022/11/22(火) 19:47:58.17 ID:1QxCLflm0.net
喰うたことねえ！！
71 ：：2022/11/22(火) 20:32:16.33 ID:KnTelvYh0.net
草彅剛が作ってにんじん嫌いの子どもが美味しく食べたやつな
112 ：：2022/11/23(水) 05:42:03.19 ID:C0/tOZcR0.net
キャロット・グラッセはマロン・グラッセのお兄さん。
106 ：：2022/11/22(火) 22:46:38.63 ID:E1W6sO120.net
野菜も食べて偉くなるため
101 ：：2022/11/22(火) 22:38:26.58 ID:ggmp7eBQ0.net
>>14
なんでやwww
31 ：：2022/11/22(火) 19:55:43.64 ID:48T5m/HY0.net
何がうまいのか理解できない
風味がもらいゲロなんだが
63 ：：2022/11/22(火) 20:21:53.53 ID:RXagvmTU0.net
ニンジン自体にけっこう糖分があるからな
その糖が焼けて軽く焼き目が付いてるくらいが美味いんだが
バター煮みたいになっちゃうと人参の味を殺したバターの食い物になってしまう
30 ：：2022/11/22(火) 19:55:31.07 ID:AqD4b4Ul0.net
>>1
コウ・ウラキ少尉、懲役１年
37 ：：2022/11/22(火) 19:59:31.11 ID:eu/BqPnG0.net
要らないな。
コーンとジャガイモがあれば良い
91 ：：2022/11/22(火) 21:41:29.73 ID:AI38xSki0.net
コールドガロニかホットガロニかエローテかスピナッチかマッシュポテトかフライドポテトか悩むところだ
89 ：：2022/11/22(火) 21:38:29.93 ID:UJp6bBOC0.net
ステーキと野菜は分けて出してほしいです
しかも野菜は塩ゆでしたブロッコリーだけで良いです
125 ：栓抜き攻撃(SB-Android) [US]：2022/11/23(水) 13:54:59.49 ID:ik9OFB2/0.net
>>121
シャトーに切れてる冷凍人参あれば簡単そうだがあるかね？
110 ：ジャンピングカラテキック(SB-Android) [ﾆﾀﾞ]：2022/11/23(水) 00:15:01.10 ID:7hXSAnWI0.net
キャロットグラッセの美味しい店が少なくなって普段から通える近場で見つけるの困難になってる
運が良ければ1軒目で当たる人もいるだろうけど何軒か行っても当たらないと金と時間の無駄だし
団英彦のニンジンのシャトー切り甘煮を食べてみたいと子供の頃からずっと憧れている俺
8 ：：2022/11/22(火) 19:41:23.89 ID:5yNgTCbw0.net
子供の時は嫌いだったが大人になって好きになった
5 ：：2022/11/22(火) 19:39:38.06 ID:4cfWoayw0.net
グラッセ冷めると不味いよな
暖かいとめちゃうま
76 ：：2022/11/22(火) 20:38:54.33 ID:fGOS1C6S0.net
>>75
面取りぐらいは味しみと煮崩れ防止のために家でもやるよ
人参の皮むいたピーラーでついでに出来るし
端材を酢漬けにしとくと後日サラダにも使える
32 ：：2022/11/22(火) 19:56:02.44 ID:4BkAHg+S0.net
グラッセだけは本当に食べれない
口に入れた瞬間吐気がするってか吐いてしまう
16 ：：2022/11/22(火) 19:46:15.52 ID:AT4JfVEC0.net
コウ「ニンジンいらないよ」
33 ：：2022/11/22(火) 19:57:14.68 ID:qeipGeVs0.net
ステーキに焼いたピーマンをそえる店もあるけど
ピーマンがベストな組み合わせだと思う
あの苦味が、ステーキをさらに旨くする
67 ：：2022/11/22(火) 20:24:28.08 ID:NffIy9t/0.net
この板における秋田スレのようなもの
108 ：：2022/11/22(火) 22:48:47.01 ID:WFpayq1f0.net
かーちゃんは柔らかくなるまで茹でてから
最後にバターで炒めてた
これなら焦げないって言ってた
49 ：：2022/11/22(火) 20:10:38.83 ID:hkyRVX7e0.net
>>2
これ
98 ：：2022/11/22(火) 22:17:17.86 ID:b/Ih7R8m0.net
トマトとかパプリカとか人参とか色どりしないといけないっていう気持ちが働くんよ
15 ：：2022/11/22(火) 19:46:00.63 ID:GLcqKHDC0.net
家で作るくらいには好き
切って面取りして砂糖とバターぶち込んで煮る
人参めっちゃ量食えるしうまいぞ
107 ：：2022/11/22(火) 22:47:23.46 ID:k6SxWaDh0.net
肉という高カロリー物を食べる罪悪感除けに
人参は使われるのだ 食って罪悪感を除こう
99 ：：2022/11/22(火) 22:22:36.01 ID:b/Ih7R8m0.net
>>96
そうそう、昔は人参グラッセって定番だったよね
これってちょっと古臭いのかも
25 ：：2022/11/22(火) 19:52:31.54 ID:lBQ50BXl0.net
家じゃ砂糖入れずに作る
無限に食える
20 ：：2022/11/22(火) 19:47:50.30 ID:UsS1xE/F0.net
>>15
美味いかもしれんけど凄え身体に悪そう
26 ：：2022/11/22(火) 19:52:46.49 ID:GLbm7r/R0.net
撮り鉄が大好きな食べ物トップ３に入る
55 ：：2022/11/22(火) 20:13:46.17 ID:CN8d9x4Q0.net
人参の砂糖水漬けくらい作っとけよ
28 ：：2022/11/22(火) 19:53:34.59 ID:80+ZJlDM0.net
>>2
カンタンだから自分で作れw
28 ：：2022/11/22(火) 19:53:34.59 ID:80+ZJlDM0.net
>>2
カンタンだから自分で作れw
79 ：：2022/11/22(火) 21:01:35.40 ID:d8F401WY0.net
ニンジンは彩りのためだからな
俺はバターで炒めたアスパラの方がいいな
50 ：：2022/11/22(火) 20:10:44.28 ID:kAFh8ROV0.net
あれ美味しいよな
味が分からないやつが可哀想なんだわ
虐待されてたんだろうなあ
41 ：：2022/11/22(火) 20:00:44.66 ID:AA23lQc60.net
あれって炒めたってよりも
バター飴で煮込んだって感じだと思う
個人的にあれいらない
湯掻いたニンジンをバターで焼いて欲しい
6 ：：2022/11/22(火) 19:39:49.14 ID:sKBkDe2d0.net
>>2
これ
14 ：：2022/11/22(火) 19:43:53.81 ID:wCgDMYtQ0.net
いらないなら尻の穴に入れてみればどうか？
87 ：：2022/11/22(火) 21:34:01.48 ID:1HjeArvh0.net
シャトー剥きな
23 ：：2022/11/22(火) 19:49:49.88 ID:opDC8JWb0.net
ステーキにはなくてもかまわないが
ハンバーグにはマスト
47 ：：2022/11/22(火) 20:08:37.80 ID:cs3+0Chn0.net
あんまり美味しくない
103 ：：2022/11/22(火) 22:39:34.34 ID:fR7BZfR/0.net
ニンジンを不味くする調理法
折角のステーキが台無しになるしますますニンジン嫌いが増えるって寸法
9 ：：2022/11/22(火) 19:41:37.31 ID:pMgayzXb0.net
>>2
馬かよ
119 ：：2022/11/23(水) 07:30:39.05 ID:V1BaMmvj0.net
友達がトイレ行ってるスキに盗み食ったらブチギレられたわ
121 ：：2022/11/23(水) 07:40:06.57 ID:pNZahRpx0.net
皮むきしたニンジン１本、バター大さじ1、砂糖大さじ1、水
20分ほど煮詰める。結構手間かかるんだな。
113 ：：2022/11/23(水) 05:42:53.56 ID:Zl4RmDFJ0.net
ニンジンをはじめて好きになったのがアレ
60 ：：2022/11/22(火) 20:18:17.88 ID:G5vwVt/l0.net
グラッセは本当にバカ舌がどうか分かる
45 ：：2022/11/22(火) 20:06:42.09 ID:8fvjxNei0.net
もやしをひいてくれ
116 ：：2022/11/23(水) 06:19:44.98 ID:EDdCYPBL0.net
人参は強力な抗酸化作用が特徴。
少量ずつでいいから、毎日食べなはれ。
2 ：：2022/11/22(火) 19:37:56.05 ID:Rd8xNq/Z0.net
あのニンジン食うために仕方なくステーキを頼むレベル
62 ：：2022/11/22(火) 20:20:08.05 ID:Ma99CkrQ0.net
あれはあれでいい味出してる。許してやれよ
109 ：：2022/11/22(火) 22:49:20.72 ID:leKKVKNz0.net
>>9
馬がグラッセ食うのかw
12 ：：2022/11/22(火) 19:43:18.19 ID:pkZGtACh0.net
(´・ω・`)元日雇い土方で令和でもナマポの俺ですが
コーンいらない
118 ：：2022/11/23(水) 06:34:12.71 ID:1P4+MPGvO.net
美味しい物を食べる時にはクソマズイ物も同時に
食べなさい
貴方が幸せでいる時…同じ世界に不幸な人達は必ずいて
その人達の事を｢忘れるな｣って教訓的なモノだよ
66 ：：2022/11/22(火) 20:24:03.36 ID:st/WHykj0.net
にんじんグラッセ with ステーキ
10 ：：2022/11/22(火) 19:41:48.85 ID:lpaXjQno0.net
グラッセ好きだけど塩昆布とごま油混ぜて揉んだ方が好き
70 ：：2022/11/22(火) 20:30:36.69 ID:stvAVFcX0.net
あれって人参やわらかくなるまで煮るだけで
最後にバターで炒めるんじゃないの？
人参なんて煮るだけで甘み出るのに砂糖入れたら甘すぎて食えないよ
38 ：：2022/11/22(火) 19:59:47.19 ID:RXagvmTU0.net
普通に美味いよ。
あの状態が人参一番美味くね？
29 ：：2022/11/22(火) 19:53:52.48 ID:sPdtodsj0.net
コーンは最後に食べるとコーン味しか残らない
72 ：：2022/11/22(火) 20:32:17.13 ID:MX56buGC0.net
お店でステーキ食うと甘いニンジンついてくるよな
モヤシとジャガイモとクレソンあたりがあれば付け合わせは充分だが、オレンジ色のニンジンがあると映えるからだろう
家でステーキ食うときはわざわざニンジン用意しない
94 ：：2022/11/22(火) 21:54:36.51 ID:1INSeXmH0.net
炒めてるのは一度も食べた事ないなw
なんにも知らないヤツか？
43 ：：2022/11/22(火) 20:03:26.04 ID:UmKqV0FR0.net
バターいらん
普通に焼いても美味い
27 ：：2022/11/22(火) 19:53:04.83 ID:H1F0jXlF0.net
ステーキの上の野菜は無駄な油を吸うためのもの
豆知識風のうそちしきな
17 ：：2022/11/22(火) 19:46:18.78 ID:GLQGmQD40.net
嫌いじゃないわ
97 ：：2022/11/22(火) 22:14:44.19 ID:b/Ih7R8m0.net
おいらは人参グラッセ好きでハンバーグとかステーキの付け合わせに作るんやけど家族はこれいらないって言うんよ
人参しりしりと人参グラッセが人参料理で一番美味しい
77 ：：2022/11/22(火) 20:53:51.78 ID:OPuxsoqw0.net
ニンジンのグラッセとマロングラッセは好き
レスを投稿する（名前省略可）