1 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 08:23:22.69 ID:frMDygDk0●.net ?2BP(2000)
「3秒ルール」に根拠やはりなかった…日常襲う食中毒の罠
https://jisin.jp/life/health/1639345/
ここ数年アニサキス騒動で一躍クローズアップされてきた「食中毒」だが、湿度と気温が上がるこれからの季節は特に注意が必要。そこで、日本獣医生命科学大学客員教授で、食品衛生コンサルタントとしても活動する池亀公和さんに、食中毒を撃退するための「新常識」を教えてもらった。
■アルコール消毒も単なる気休めにすぎない
食中毒対策としてアルコール除菌を心がけている人は多いが、じつはほとんど意味がないという。
「アルコールが殺菌効果を最大に発揮するのは濃度約70％のとき。ぬれたまな板に噴霧しても、一瞬で水分と混ざり濃度が低下し、効果はほとんどありません。それよりも熱湯で洗い流し、きちんと乾燥させるほうがおすすめです」（池亀さん・以下同）
■「3秒ルール」はまったく根拠なし!!
食べ物が床に落ちても3秒以内に拾えば菌はつかないという考えは、単なる都市伝説。
「細菌はどこにでもいますから、食べ物が床に触れた瞬間に付着します。ただ、室内より屋外の地面のほうが菌はたくさんつくでしょうね。とくに山などは細菌だらけの獣のフンもあるので、落ちたものを安易に食べないほうが安全です」
88 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 16:32:18.05 ID:8KeAKOSx0.net
「なんの関係が？」って言われて、どう返答するんだろ
42 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 09:53:51.13 ID:59BMIlRu0.net
畑に実ってるのは作物
収穫して洗って笊の上にでも載せてはじめて食物といえる
42 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 09:53:51.13 ID:59BMIlRu0.net
畑に実ってるのは作物
収穫して洗って笊の上にでも載せてはじめて食物といえる
112 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 21:56:58.36 ID:onOfaK9l0.net
蕎麦のズルズルとか言ってるやついるけど蕎麦食うときはズッかゾッだからな
蕎麦をズルズルすするようなグズは食い方見直せよ
110 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 18:57:58.29 ID:a8oJ1yKF0.net
>>108
はああああああ？？？？
56 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 12:32:10.00 ID:qM+++fVp0.net
>>54
なにが「せやから」なんだよ気持ち悪いな
30 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 09:10:07.23 ID:z93/0RVm0.net
「うどんを足で踏んでコシを出す」ことがむしろ上質みたいな最近の風潮が嫌だ
オッサンが踏んだもんなんて食えるかよ！
18 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 08:47:36.72 ID:o/bYFN0s0.net
地べたに鉄の食器並べて手で食うんでしょ？伝統文化だから仕方ないね
79 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 15:45:54.81 ID:kRIo1sEV0.net
床に肉を叩きつける焼肉屋
87 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 16:30:42.36 ID:WcrmlEq20.net
>>15
それはそれで野菜洗わず食うのかって話にも……
65 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 14:17:36.97 ID:sN8FpQsl0.net
カリスマ料理人とかいう胡散臭いのが畑に行って、「うん、これはいい土だ」と言って畑の土を食ったのは引いた
22 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 08:51:12.10 ID:mU4lX5gA0.net
>>5
へえ、じゃあ地べたのラーメンすするのは？
53 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 12:13:40.93 ID:YglWdI4D0.net
>>30
もし美少女だったら？(´・ω・｀)
108 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 18:48:35.14 ID:8ycHotcv0.net
>>106
日本の作法で考えてもズルズル音はNGだけど？
55 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 12:21:18.45 ID:Zi/+HZde0.net
>>1
ある程度は、やるべきだとは思うが、厳格にやり過ぎると、抵抗力も落ちて更に酷くなるから。
97 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 18:19:55.55 ID:8ycHotcv0.net
>>90
同意
蕎麦のズルズル音なんて鼻かんでる音と勘違いするくらい不快な音だわ
29 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 09:02:57.39 ID:OXjOSj3E0.net
じゃあつるぺたの上に落ちたら？
122 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/07(水) 19:46:22.84 ID:138CT/3o0.net
ファイナルファイトなんでドラム缶に入ってたの食ってるぞ。ゲームだからチョンの床ぶちまけラーメンよりマシだが(´･ω･｀)
118 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/06(火) 08:46:19.06 ID:cVCgjpcm0.net
>>116
それがどうかしたか？
68 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 14:23:51.98 ID:o91fGEcr0.net
野菜は地べたに生えてるだけじゃなく、更に肥料として糞尿が沢山掛かってるから
85 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 16:19:21.47 ID:7yUvoLl/0.net
>>83
もとは食えてたのか
63 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 14:07:54.52 ID:uV66+DdG0.net
バカのフリの量に大してツッコミのバランスがとれてない自演スレ増えすぎだろ
67 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 14:19:54.33 ID:OXjOSj3E0.net
>>35
それより割り箸割る時木カスが凄くパラパラ落ちるのを気にしろよ
52 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 11:01:22.57 ID:tF4P7x980.net
>>3
書かれてた
57 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 12:36:11.97 ID:u+SiQznL0.net
>>56
せやかて工藤
11 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 08:28:23.65 ID:OlNWMZbL0.net
土に落ちた食べ物食うやつとかいるか？
32 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 09:13:02.04 ID:XHUBMz360.net
お前んとこではラーメン地面に這いつくばって犬食いするしな
49 ：!omikuji：2018/11/05(月) 10:17:57.63 ID:ohh18FBR0.net
>>1
なーにかえって免疫が
51 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 10:41:29.81 ID:gWnBslfC0.net
なるほとなるほどー、あーなるほどー
90 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 16:45:34.98 ID:BswszarT0.net
>>69
聞いてて不快
クチャラーが駄目で蕎麦の食べる音は大丈夫な方が普通はおかしい
103 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 18:28:40.62 ID:pShdRW5u0.net
>>5
それを言うなら、
湯船で白菜洗ってキムチつくる奴は100％朝鮮人
50 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 10:19:30.58 ID:YsAj/fte0.net
土から引っこ抜いたのそのまま食えよ
47 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 10:12:06.54 ID:Yi3oezeG0.net
>>35
割り箸割る時って口がつく部分触らなくね？
100 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 18:23:35.87 ID:H2H8xf4O0.net
蕎麦を音出してすすれない奴はだいたいアスペか自閉症
運動神経に特有の障害があるのと音に対して過敏なのからくる
これ案外知られてないけど確実な見分け方
121 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/06(火) 10:26:51.19 ID:o9BnrQVf0.net
>>35
絶対、一回箸を洗う
近くに水道があれば
107 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 18:43:59.93 ID:8ycHotcv0.net
>>104
反論するならちゃんと反論しろよwww
96 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 18:18:50.86 ID:a8oJ1yKF0.net
80 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 15:51:51.49 ID:3EjLdRjN0.net
ペコラは30秒ルール
28 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 09:01:18.42 ID:yuLnQ/xA0.net
畑は地べたじゃないよ
畑の上を歩いて通勤してるのか？
66 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 14:17:41.12 ID:4S7od3F30.net
菌がつかないんだってヴぁ！
23 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 08:51:18.69 ID:uEr3iT2X0.net
>>1
3秒ルールにマジレスするのかよ
6 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 08:25:21.25 ID:aJo+kq7y0.net
じゃあ俺さんには皿もテーブルも要らないね♪
62 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 13:58:18.91 ID:8ycHotcv0.net
>>27
お前そのくちなの？
じゃ蕎麦のズルズル音が良くてクチャラーがダメな理由説明してみ？
105 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 18:32:11.58 ID:6sU6F6uS0.net
地べたに置いてくうのは半島文化
115 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/06(火) 02:26:24.62 ID:W7dzpr8D0.net
>>100
じゃあ日本人以外はアスペなのかぁ
クチャラーはダメで蕎麦のずるずるは不快感を与えないとか都合良すぎな解釈してるなよ
ハーモニー的なおならなら食事中しててもいいだろって言ってんのと同じだボケが
9 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 08:25:48.81 ID:Dmz2wyHD0.net
馬鹿はきさまだ
69 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 14:44:02.43 ID:V7M49lmN0.net
>>62
蕎麦ズルズルがなんでダメなの？
まさか海外がどうとか言わんよな
46 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 10:02:04.11 ID:w1HO9KE20.net
>>30
イヤなら食うなby漫才師
2 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 08:23:48.45 ID:8DHyWc1n0.net
中国
石炭
ＣＯ２
24 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 08:51:41.32 ID:pBEa3E/R0.net
>>7
韓国人「わーいお薬ニダ」
92 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 18:16:57.47 ID:8ycHotcv0.net
>>76
西欧ではどっちもマナー違反だしクチャクチャ食べるのだって風習だけど
で、なんでクチャラーだけダメなん？
104 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 18:32:11.33 ID:a8oJ1yKF0.net
>>98
詭弁
27 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 08:57:13.14 ID:h4NJSbRu0.net
>>21
バカ発見
78 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 15:36:48.86 ID:Yh0Os8Hl0.net
>>74
マジでお前バカだろ
よく「お前バカだろ」って言われるだろ
4 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 08:25:14.07 ID:fgAeiQZZ0.net
「これはうどんだーっ！」と言えば何でも食える
59 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 12:52:25.39 ID:1kAu/w1B0.net
はいアスペ
17 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 08:42:20.77 ID:K+s4sN8l0.net
1は加工前と加工後がわからないと
83 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 16:00:36.52 ID:8cSxSEIw0.net
>>4
あれのせいでミミズ苦手になった
8 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 08:25:37.04 ID:yKl52sI90.net
そんなことより日本人は己の口内衛生に気を使うべきだと思うの
14 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 08:33:33.69 ID:Rz/JnYEG0.net
食事してる姿で全部わかる
102 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 18:26:06.85 ID:8ycHotcv0.net
>>101
なんで？
58 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 12:46:38.93 ID:QTqpLL0f0.net
昔コンビニの前なんかで座って物食ってる奴の事を
ジベタリアンとか言ってたような気が
38 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 09:41:23.27 ID:OCuHRoUh0.net
舐めてる最中のあめ玉落とした時の悲壮感
45 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 10:00:41.69 ID:rPKn39+Q0.net
>>1
お前地面の野菜そのまま食うわけ？
81 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 15:56:15.84 ID:8EkGHGY90.net
そりゃ野菜は土からだけど、収穫してしまえば食品になるからだ
アホだ
48 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 10:14:16.19 ID:qM+++fVp0.net
>>30
素足で踏んでると思ってんの？
64 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 14:15:51.18 ID:8yJekgTT0.net
3秒以内だと菌が付かないなんてバカ理論信じてた人いるの？
えんがちょ的な観念状の衛生感に決まってるだろうが
109 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 18:54:19.74 ID:YglWdI4D0.net
見苦しさも省みず必死にレスしてんの見ると
あーコレが育ちの悪さなんやろなー
って思うわ
101 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 18:24:49.25 ID:H2H8xf4O0.net
33 ：名無しさん＠涙目です。：2018/11/05(月) 09:15:31.12 ID:KAFf18AM0.net
それは野菜であって食べ物ではない
食卓に置いて初めて食べ物になるのだよ