提供料理には鶏レバ刺しも 郡山市の焼き肉店でカンピロバクター原因の食中毒発生 [178716317]
1 ：：2025/05/17(土) 22:34:18.34 ID:YW8OCej40●.net ?PLT(26177)
食中毒が発生したのは郡山市富田町にある焼き肉店です。
郡山市保健所によりますと、5月12日に「2日に郡山市内の飲食店で会食をしたところ、2人が体調不良になった」と連絡があり、
保健所が調べた結果、この店で提供された料理由来のカンピロバクターが原因の食中毒だと断定したということです。
料理には鶏レバ刺しも含まれていたということです。
食事をした男性（30代）、女性（20代）の計2人が下痢や発熱の症状を訴え、病院に通いましたが、快方に向かっているということです。
保健所はこの店を食品衛生法に基づく2日間の営業停止処分にしています。
生食や加熱が不十分な鶏肉料理によるカンピロバクター食中毒は、細菌性食中毒の発生ワースト1位にもなっています。
下痢や腹痛の症状のほかに、まれにギラン・バレー症候群（手足や顔面神経の麻痺）を発症するケースもあります。
新鮮の有無に関わらず、鶏肉は十分に加熱をするほか、調理の際は手や調理器具の消毒・殺菌をしっかり行うようにしましょう。
https://news.yahoo.co.jp/articles/b06d71e8dfdfc12cca7b76efec1e0e36cf616ff2
60 ：：2025/05/18(日) 04:32:10.92 ID:MvkQPyss0.net
>>21
都道府県毎の統計ってあるんだね
一度調べて、保健所の管轄で宮崎市とそれ以外になってたから他所と比較するのめんどくさくてやめた記憶があります
78 ：：2025/05/18(日) 12:39:05.81 ID:S9Y73/880.net
>>61
朝が付くと朝鮮だと思いこむネタレスは斬新で素敵
33 ：：2025/05/17(土) 23:12:47.75 ID:0mr1Uf5o0.net
>>18
沢山あるんだよなあ…
27 ：：2025/05/17(土) 23:06:47.29 ID:sjpPVM2Z0.net
>>25
体質変わるほどの後遺症とは
ｺﾞｸﾘ
56 ：：2025/05/18(日) 03:54:52.44 ID:bYOwu4dT0.net
郡山なら会津の馬刺しにしとけよ
74 ：：2025/05/18(日) 11:20:09.14 ID:oxin8snr0.net
>>4
新鮮な牛レバーでーす
よく焼いてくださいねー
必要でしたらごま油と塩とニンニクありまーす
53 ：：2025/05/18(日) 01:48:03.10 ID:ImKIN1xb0.net
こっちでは鶏レバは見ないな、生ささ身はある
50 ：：2025/05/18(日) 00:55:55.12 ID:DtFN4V+F0.net
生肉はあかんて
90 ：：2025/05/20(火) 00:14:30.87 ID:zlJyc+pH0.net
マンコでも舐めてろよ、バーカ
65 ：：2025/05/18(日) 07:43:26.13 ID:7n0roUNN0.net ?PLT(25177)
鶏レバ刺しなど食べ、２人食中毒 郡山の飲食店
2025/05/18 07:30
郡山市保健所は１７日、
同市富田町の飲食店「焼肉 ふざん」で食事した
２０代女性と３０代男性の２人が腹痛や下痢などを訴え、調査の結果、カンピロバクターによる食中毒と断定したと発表した。
同店を同日から２日間の営業停止処分とした。２人は通院したが、快方に向かっているという。
市保健所によると、２人は別の２人と計４人で今月２日、同店で鶏レバ刺しを含む料理を食べ、４日から症状が出た。
２人からカンピロバクターが検出された。
https://www.minyu-net.com/news/detail/2025051807254336432
55 ：：2025/05/18(日) 03:32:27.21 ID:BePtR/8K0.net
メニューにあれば頼むかな
29 ：：2025/05/17(土) 23:07:51.88 ID:sjpPVM2Z0.net
>>28
そもそも生育環境から
生では絶対に食べてはいけない肉な
73 ：：2025/05/18(日) 10:49:51.43 ID:MvkQPyss0.net
>>70
でも鹿児島は鶏内臓の生食用途は認めてないはず
85 ：クロオコックス(愛知県) [JP]：2025/05/18(日) 21:07:18.72 ID:HcX3rXx10.net
6 ：：2025/05/17(土) 22:37:02.71 ID:VmDM7+Fr0.net
出す店も食う客も馬鹿が多いな
21 ：：2025/05/17(土) 22:55:47.43 ID:dhVFvrLa0.net
チラッと調べたらこんなの出てきたわ
宮崎県が人口比トップって見てやっぱカンピロかなと思ったら違ったわ
88 ：：2025/05/19(月) 20:26:09.70 ID:ctzUnk/Y0.net
>>87
鶏カンピロバクターからギランバレーの症例って年に一件くらいあるんやろうか
そこまで高頻度だと怖いなぁ
ワクチンも接種しない方がいいのとかある？
72 ：：2025/05/18(日) 10:21:19.82 ID:jePDeJlp0.net
カンピロばかりズルい！サルモネラのこと忘れないで！
43 ：：2025/05/17(土) 23:52:35.46 ID:mdSMNfcm0.net
>>1
生はグルメという謎信仰。
8 ：：2025/05/17(土) 22:39:51.80 ID:BQXCgGPe0.net
63℃で加熱するから大丈夫だよね
52 ：：2025/05/18(日) 01:15:35.07 ID:Aqx1jxc/0.net
料理動画で生の鶏肉扱ったあとっていちいち洗剤で手や包丁洗ったりしてんのかな
ほとんど自炊しないからわからんけどめんどくさすぎる
9 ：：2025/05/17(土) 22:40:03.60 ID:sjpPVM2Z0.net
だから鶏は生食出来ないんだとあれほど
82 ：：2025/05/18(日) 14:55:58.58 ID:qz9HoH400.net
黙って俳優やってれば良かったのにね
4 ：：2025/05/17(土) 22:36:11.70 ID:YH0GlX1i0.net
豚レバ刺とかは禁止されてないから結構食える店多いんだよね
牛レバ刺しは食える店かなり減ったけど
57 ：：2025/05/18(日) 03:57:51.91 ID:USue0/3a0.net
>>24
酢締めにしたところでアニサキスは死なない
養殖鯖か冷凍してないと生食は無理
51 ：：2025/05/18(日) 01:14:53.73 ID:2FbRa3dC0.net
>>18
あるわ
62 ：：2025/05/18(日) 06:21:21.03 ID:CgyGFi8s0.net
鳥刺し美味いけど代償がでかすぎる
2 ：：2025/05/17(土) 22:34:54.97 ID:oCQ4Ve5m0.net
また生鶏かよ
81 ：：2025/05/18(日) 14:52:59.00 ID:myB2IhVz0.net
>>13
食わないからそんな目に会うんだぞ？
35 ：：2025/05/17(土) 23:21:08.14 ID:UHNwhKmp0.net
ちゃんとした料理人が衛生管理してた頃は牛の生レバーでも食中毒なんてなかった
料理人でも何でもないただのリーマンが開発してバイトが調理するチェーン店化してからこういうのが起き始めた
企業の飲食店参入はぶっちゃけ迷惑でしかない
69 ：：2025/05/18(日) 08:47:29.62 ID:PHyckd2q0.net
鹿児島行くと鶏の刺身がスーパーでも買えるというけどこれはなんで大丈夫なの？
ただでさえ暑い鹿児島なのに
13 ：：2025/05/17(土) 22:43:08.40 ID:XYx/EaHf0.net
飲み会でササミのレアなやつ出てきたけど食わなかった
翌日から欠勤者が続出して多忙になって次の週末は寝込んだ
ある意味で被害者だわ
79 ：：2025/05/18(日) 12:39:35.27 ID:S9Y73/880.net
>>63
鳥そし？
3 ：：2025/05/17(土) 22:35:07.67 ID:YH0GlX1i0.net
まあ刺身美味いんだけどね
44 ：：2025/05/17(土) 23:54:27.20 ID:d+IjPV3i0.net
ふるさと納税の返礼品で馬レバ刺し送ってもらってる
20 ：：2025/05/17(土) 22:53:02.77 ID:IFr4JkFy0.net
鳥刺しに耐性があるのは九州人
レバ刺しに耐性があるのは大阪人と韓国人
納豆に耐性があるのは九州人と東日本人
37 ：：2025/05/17(土) 23:23:59.18 ID:WLdyNpow0.net
xで生食やカンピロの恐ろしさを啓発すると漏れなく鶏刺しガイジがやって来て汚い言葉と共に暴れ回る恐怖
68 ：：2025/05/18(日) 08:46:09.69 ID:leZ01eiF0.net
旨そう
63 ：：2025/05/18(日) 06:26:15.07 ID:7tgJ2SFF0.net
鹿児島行ってみ
スーパーで普通に鳥そし打ってるから
39 ：：2025/05/17(土) 23:35:43.41 ID:ypWFl3A+0.net
>>27
ギラン・バレー症候群
22 ：：2025/05/17(土) 22:59:51.29 ID:hSpM8IfK0.net
レバ刺しって…
鶏刺しを食う俺でも食わん。
36 ：：2025/05/17(土) 23:22:16.96 ID:BsksBwGH0.net
この頃多いね
36 ：：2025/05/17(土) 23:22:16.96 ID:BsksBwGH0.net
この頃多いね
80 ：：2025/05/18(日) 13:23:47.95 ID:MvkQPyss0.net
>>77
ワイは飲食店で鶏刺しとか頼めんわ
スーパーで買って食ってる
11 ：：2025/05/17(土) 22:40:30.78 ID:eHbkguez0.net
最近郡山と群馬を悪魔合体させた番組あったよね
7 ：：2025/05/17(土) 22:38:05.18 ID:1YWqcVvy0.net
>>5
毎日提供し続けてる店が沢山あるのにこれだけ事故が少ないんだから普通に安全だろ
牡蠣とかと同レベル
49 ：：2025/05/18(日) 00:45:11.82 ID:pD48wAvg0.net
宮崎以外だと生は無理だわ
87 ：：2025/05/18(日) 21:25:54.11 ID:xH+T5fsX0.net
ワイの知ってる人も生焼け鶏肉カンピロからギレンバレーやって今障害者や
残りの人生棒に振りたくなかったら肉はよく焼きましょうね
25 ：：2025/05/17(土) 23:04:56.94 ID:kpvHxS8o0.net
カンピロバクターは体質変わるほど後遺症残る
冷蔵庫でも繁殖する
15 ：：2025/05/17(土) 22:44:30.65 ID:1AqumWtE0.net
インスタで鳥刺し、キモ刺しがキラキラと紹介されてて恐怖でしか無い
59 ：：2025/05/18(日) 04:15:57.03 ID:VvAjmr490.net
ちゃんと店名出さないと
生肉の扱いは飲食店での基本中の基本だろ
77 ：：2025/05/18(日) 11:50:45.06 ID:8AOPLsw90.net
>>73
長年食べてきて身と皮だけなら何とか大丈夫と築いたのを壊してるよな＞宮崎鹿児島で鳥刺し内蔵提供してる所
23 ：：2025/05/17(土) 23:01:48.17 ID:dhVFvrLa0.net
宮崎市って2023年にサバの購入頻度と支出額が全国1位になってたのか
それが原因でカンピロよりアニサキスが多いのかな？
31 ：：2025/05/17(土) 23:10:28.66 ID:4okivn4F0.net
股佳代🥴
48 ：：2025/05/18(日) 00:43:56.35 ID:xhsqQBA50.net
>>43
日本人ってさ、魚の刺身食べるじゃん
生食＝新鮮、安全って固定観念が過ぎるんだよな
38 ：：2025/05/17(土) 23:32:58.07 ID:UHNwhKmp0.net
>>37
何言われるの？
61 ：：2025/05/18(日) 05:55:50.89 ID:SzvczAi00.net
>>54
朝鮮の一般人に鶏飼育を強制したのは日帝だからな
鶏料理は宮廷料理にしかない幻の品だったのが李氏朝鮮
26 ：：2025/05/17(土) 23:05:23.08 ID:/8FXygKk0.net
生の鶏肉はヤベェんよ…鶏肉大好きだけど鶏刺しであたってからは生では2度と食わんと違った…
84 ：：2025/05/18(日) 15:01:45.44 ID:h26E/ONx0.net
ズルっと
42 ：：2025/05/17(土) 23:51:28.06 ID:6KH0f9wH0.net
営業停止2日間とか舐めてるの？
45 ：：2025/05/17(土) 23:59:51.29 ID:IotWzTlR0.net
藤井聡太君がファイナルオーティズムカップに参加決定
67 ：：2025/05/18(日) 08:29:03.70 ID:0z+x0mPh0.net
>>66
九州人も結構中ってる
12 ：：2025/05/17(土) 22:42:20.64 ID:tUzE2J1e0.net
何でリスク冒してまで刺身で食べたいんだろう？
マジで理解できえねぇ 生カキとかもそうよｗ
28 ：：2025/05/17(土) 23:07:07.72 ID:ypWFl3A+0.net
鶏の刺し身は絶対に食べない。なぜ食べるのかわからない。鶏肉なんて火を通したほうが絶対に美味しいのに。
14 ：：2025/05/17(土) 22:43:14.22 ID:bBnbPlRO0.net
カンピロバブリシャス
86 ：：2025/05/18(日) 21:16:22.35 ID:vP2+rzth0.net
ごちゃんの名物嫌われ者この(愛知県)によるいつもの東京コンプ
64 ：：2025/05/18(日) 07:11:57.15 ID:WCNrw74e0.net
鳥のレバ刺しは狂ってるよ
昔はササミフレッシュとか言って新鮮な生のササミがあったけど今じゃそれも有り得ないのに
76 ：：2025/05/18(日) 11:29:17.23 ID:DobmJckg0.net
ぐ、、群山
17 ：：2025/05/17(土) 22:48:32.93 ID:dhVFvrLa0.net
馬レバ刺しで我慢しろ
牛とは全然別物だけどあれはあれで美味しい
5 ：：2025/05/17(土) 22:36:31.60 ID:qxrAO/YH0.net
生鶏とかアホなの？
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