1 ：：2025/09/06(土) 20:46:39.99 ID:jttTk7ZQ0●.net ?PLT(13001)
■日本を待ち受けるさらなる淘汰の波
働き手の減少は前述したような廃業率が極めて高いという業界の不安定さも関係している。人手不足が進行すれば飲食店の淘汰は避けられない。実は日本の飲食店数は、
コロナ禍で10万店が消えたといっても、諸外国と比べると“オーバーストア”の状態にある。
「日本の人口は約1億2000万人、アメリカは3億4000万人ですが、日本の49万店に対し、アメリカは72万店(※2)。人口1万人当たりのレストラン数はアメリカの倍であり、
オーバーストアといえるかもしれません。それでもこの30年間、価格競争をしながらクオリティを担保しつつ成長してきたのも事実です。
しかし今後は人口が減る中で淘汰されていくのは避けられない状況です」(橋専務理事)
構造的人手不足、廃業率の高い脆弱な経営基盤、飽和状態の価格競争という三重苦を放置すれば飲食店業界はさらなる淘汰の激変に飲み込まれ、
衰退を余儀なくされる可能性もある。では業界が安定化し、発展していくにはどうすればよいのか。橋専務理事は「人材の量の確保と質の担保の改革」に
よって一定の「参入障壁」が必要になるだろうと指摘する。
https://news.yahoo.co.jp/articles/0823dad2d7ec96de2facfd1db38f2d2c2444e511?page=2
93 ：：2025/09/07(日) 20:32:32.58 ID:EPGKZ7Up0.net
BtoCは手軽だけど地獄だもんな
57 ：：2025/09/07(日) 00:17:29.05 ID:hqrwQRHM0.net
過当競争中だし折角の人手不足なのに
移民入れてまで無理にゾンビ企業を存続させてしまうから
21 ：：2025/09/06(土) 21:17:14.79 ID:lhRfInVM0.net
いらない中小企業が多過ぎる
最低時給2,000円にして弱小ブラックは淘汰しろ
84 ：：2025/09/07(日) 10:46:48.92 ID:/3+NlZGS0.net
無駄な雇用を減らして賃金と生産性を上げ有能な人間だけ働く 無能は排除してナマポでいいと思う(´・ω・`)
7 ：：2025/09/06(土) 20:51:52.89 ID:rhgUPBXz0.net
淘汰する関係性なら生き残り戦略として賃金上げるとかあるでしょ
上げずに従業員に無茶言うとこってある
28 ：：2025/09/06(土) 21:25:45.97 ID:Z9yHR1sb0.net
もっと店を減らして満員にしないと
88 ：：2025/09/07(日) 16:26:23.87 ID:/7nbtMTY0.net
というか日本では「35歳」過ぎて失業したらもう正社員での再就職は絶望的だから
生きていくためには独立開業するしかないんだよな
それで特殊なスキルキャリア学歴を持たない普通の人間がなんとか開業できるのが「飲食店」
3 ：：2025/09/06(土) 20:49:55.63 ID:igXc822S0.net
日本人って自分の城を持つことに執着心あるからな
62 ：：2025/09/07(日) 00:54:43.92 ID:wO2L3Son0.net
独立だの起業だのを煽ったのは政府だろｗ
76 ：：2025/09/07(日) 07:24:01.01 ID:08xt5ZWr0.net
>>8
とはいえ社内はもちろん取引先に急ぎで連絡取りたいのに休みとかいらつくだろ
27 ：：2025/09/06(土) 21:25:07.22 ID:+rZmbXUO0.net
56 ：：2025/09/06(土) 23:58:40.03 ID:p93DEaeC0.net
>>55
人手が足りなくて移民入れようかって言ってるのに
70 ：：2025/09/07(日) 03:42:46.29 ID:GucFnwMY0.net
正直都会の飲食とコンビニは貴重な労働力を奪いすぎてる気がする
38 ：：2025/09/06(土) 22:04:29.38 ID:vlrS5JNu0.net
個人事業主って制度無くせば激減するよ
税金はほぼ払わない
国保は最低金額しか払わない
買い物や飲食は全て経費
これを事業申告するなら法人化必須にすれば大体の問題解決するよ
9 ：：2025/09/06(土) 20:53:20.74 ID:zujCKXXm0.net
国道何kmおきかわからんけどそんなに24時間営業のメシ屋いらんだろ
63 ：：2025/09/07(日) 00:55:03.44 ID:WWOjU0j70.net
>>10
人が増えたらおちんちんは増えるけどな
82 ：：2025/09/07(日) 10:34:55.66 ID:SD8/lM650.net
ラーメン屋大杉問題
神田神保町周辺に何軒あるんだよレベルでラーメン屋が至る所にある
過当競争がハンパないラーメン屋大国
23 ：：2025/09/06(土) 21:20:21.68 ID:ghYbx9ba0.net
おまえら百性の子供って恵比寿駅1分トコにあったミスタークラフトってプラモ屋あったの憶えてる？
24 ：：2025/09/06(土) 21:20:27.65 ID:BuczzciT0.net
店多くて外食増えた方が経済回らないか
86 ：：2025/09/07(日) 12:04:48.83 ID:lrFIiFGl0.net
継承がもう限界に来ているようで
創業50〜100年クラスの老舗がどんどん営業終了しているね
86 ：：2025/09/07(日) 12:04:48.83 ID:lrFIiFGl0.net
継承がもう限界に来ているようで
創業50〜100年クラスの老舗がどんどん営業終了しているね
34 ：：2025/09/06(土) 21:45:12.45 ID:tmqrejlC0.net
ほんと次から次へと飲食店ができるからなあ
あっという間に閉店した弁当屋の不動産の後に別の飲食店が入るとかザラにあるから恐ろしい
17 ：：2025/09/06(土) 21:04:39.06 ID:/oqITpuU0.net
飲食店や小売が多過ぎるわなぁ
人的資源を効率良く回していけば
人手不足は解消されそうだな
60 ：：2025/09/07(日) 00:44:42.25 ID:HzoO0ewi0.net
仕事辞めたり失業すると年齢制限なんかで再就職するのが厳しいから自分で商売やるしかない人が多くでてくる
これで日本は極端に中小企業が多くなった
53 ：：2025/09/06(土) 23:45:57.91 ID:tZeCO1Ys0.net
病院も纏めれば日曜日の営業が出来る
83 ：：2025/09/07(日) 10:37:05.48 ID:FdzEGWCh0.net
ミートたけしがジャズは聴きたい人より演りたい人が多いって言ってたな
15 ：：2025/09/06(土) 21:04:28.89 ID:93rzra2S0.net
でも飲食店は雇用の基礎だしな
中国のゼロコロナ政策は支援なしで飲食店が潰れて失業者が溢れた
41 ：：2025/09/06(土) 22:24:30.25 ID:+khdEj3Q0.net
アメリカ銃社会で危険だから、店舗出店コストが高くて、店舗少ないのでは？
日本は、安全がタダから、容易に出店できる。
75 ：：2025/09/07(日) 07:00:57.62 ID:WWOjU0j70.net
>>1
飲食は手軽に始められるから。
人件費とか色々考えると成り立つはずがない設定でも始めちゃったりするバカが多い。
で、結局奴隷のような賃金しか払えないんだよ
59 ：：2025/09/07(日) 00:33:05.67 ID:r1EkZJJe0.net
日本は最低賃金が低すぎるから中小零細ゾンビ企業がのさばる
最低賃金を引き上げれば本来採算とれないような中小零細ゾンビ企業は淘汰される
73 ：：2025/09/07(日) 06:32:18.88 ID:j6R9pcIH0.net
チェーン店ありすぎ
25 ：：2025/09/06(土) 21:23:14.18 ID:+rZmbXUO0.net
>>1
企業が賃金を上げられない理由
賃金を上げると
それに比例して高額な社会保険料が
国から課税(現実に言うと課税ではないが強制的に持っていかれるオカネ
が酷いから給与を上げたくても
上げられないの
所得が上がらない原因の全ては
高額な社会保険料
45 ：：2025/09/06(土) 22:45:04.91 ID:lOUYA1pD0.net
都市部のいわゆる雑居ビルは規制で認められない所は多い
50 ：：2025/09/06(土) 23:03:35.23 ID:+SZ/sSip0.net
あちこちにコンビニいらねー
42 ：：2025/09/06(土) 22:26:49.94 ID:FkI/OCeA0.net
>>13
人口密度が全然違うから単純比較できないな
感覚的には低密度だと採算取れる店が少なくなるのでアメリカのほうが店が少ないのは自然だが
18 ：：2025/09/06(土) 21:06:42.07 ID:2omMV8WJ0.net
個人商店の洋服屋や玩具屋が淘汰されたように、今ある店も自然と淘汰されるよ
これは日本に限らず世界共通
22 ：：2025/09/06(土) 21:20:01.25 ID:VRr/SQ1m0.net
ある老舗企業の収益が上がらず外から無関係の社長を引っ張ってくることになった
数々の企業を復活させてきた経歴の持ち主だった
彼は原因を究明すべく調査に入った
従業員は懸命に働いており勤務態度に問題はなかった
原因はすぐに判明した
残業を無くし仕事量を減らしたらV字回復した
なんのことはない、ただの働き過ぎだったのだ
67 ：：2025/09/07(日) 02:29:34.12 ID:IlRpM27Z0.net
>>1
外人で治安破壊、宗教侵略
もう外人入れるな
仮に、外人がいなくなったとして、
コンビニ外人を雇っているコンビニが潰れたとして、
それが日本の本来の経済の姿だろ
日本の身の丈に合った経済にすべき
91 ：：2025/09/07(日) 20:18:11.29 ID:+8N3Bb6E0.net
>>1
1店舗あたりの床面積座席数が10倍違うもんな
2 ：：2025/09/06(土) 20:49:15.55 ID:AviOG5fU0.net
人間は一頭二頭じゃねえ
55 ：：2025/09/06(土) 23:55:24.59 ID:SjS5HCIA0.net
店が少なきゃ働き口も少ねえだろ馬鹿
96 ：：2025/09/09(火) 06:51:57.66 ID:jvfVhHXO0.net
飲食店 コンビニ ドラッグストア スーパー 衣料品販売店 自動車販売店 ホームセンター 歯医者 美容室 パチンコ屋
これらが多すぎて人手不足の要因になってる
29 ：：2025/09/06(土) 21:25:59.21 ID:avjKsyP90.net
もう誇れるのは車とアニメと観光しかないのに
次の世代はどうやって食っていくんだろ？
出稼ぎ？
39 ：：2025/09/06(土) 22:06:05.75 ID:MudjoKyJ0.net
ビル建てまくっちゃったんだから埋めないと不動産が終わる
30 ：：2025/09/06(土) 21:26:32.57 ID:zTmQXJB10.net
藤井聡太君がアスペルガー公表したら嬉しい
36 ：：2025/09/06(土) 21:49:28.03 ID:m9rw9pRy0.net
>>24
人間が食う頻度は一緒だから
ただ日本は居酒屋があるからハシゴ可能なのよね
79 ：：2025/09/07(日) 09:10:58.01 ID:4sYcD9vV0.net
医療もそうだよな。町医者と馬鹿な歯医者多すぎて医療費上がるんだよ。開業規制しないとやばいわ
74 ：：2025/09/07(日) 06:37:07.90 ID:qSM94Hzn0.net
過疎地の学校とか生徒が二、三人しかあないのに教師が10人もいる
ホント無駄
さっさと統廃合して欲しい
65 ：：2025/09/07(日) 01:52:09.49 ID:qmUMqObw0.net
>>59
アホいってるな
大企業がやることやってないから日本が衰退してるんだろ
37 ：：2025/09/06(土) 21:59:18.57 ID:cJ7Cb32e0.net
>>10
人手不足だからそれで良いんじゃね？
とあるところは最低時給よりそれなりに高いのに人来ないって言ってるんだから
46 ：：2025/09/06(土) 22:55:00.64 ID:BHLsECPW0.net
72 ：：2025/09/07(日) 04:42:13.33 ID:w9MCb3Yz0.net
メーカーも商品点数も多すぎる
日本の食品が安いのは供給過多だから
物凄い納得できる
54 ：：2025/09/06(土) 23:53:10.47 ID:YNY6yCDG0.net
店舗数減っても同一の作り方で同数の客を捌くのなら必要な人の数なんか変わらんだろ
26 ：：2025/09/06(土) 21:23:46.93 ID:2gNOtCrC0.net
労働者が足りないから無理
20 ：：2025/09/06(土) 21:13:31.28 ID:wH3LT4I10.net
コンビニの乱立が労働リソースを奪っているのはあるな
35 ：：2025/09/06(土) 21:46:38.88 ID:nF/rE7NR0.net
日本というクソデカ主語、人口密度が高い地区に集中してるだけ
81 ：：2025/09/07(日) 10:25:43.59 ID:8v/KrfVP0.net
コンビニと飲食店が多すぎ。
少ない客を取り合って一人当たりの労働生産性を下げてるんだよ。
平均賃金が低いのもこの辺に原因がある。
87 ：：2025/09/07(日) 15:37:26.24 ID:77VqqZpe0.net
発想が低能
社会主義国家でもいけ
31 ：：2025/09/06(土) 21:29:02.35 ID:2omMV8WJ0.net
>>29
アメリカの航空機産業を支えてるのは日本の部品メーカー
日本の部品なければボーイングは飛行機作れません
66 ：：2025/09/07(日) 01:53:13.24 ID:h6Iz7P3c0.net
移民を入れたくないから外食店を減らそうと無職と生保がほざいてるわけ
外食で働いて外食しろよお前ら
働かない日本人生保を税金で養うぐらいなら外国人労働者入れた方がましじゃね
68 ：：2025/09/07(日) 02:31:03.55 ID:QuEXesbS0.net
色々不便になるよ？と焚き付けてる奴らは
胡散臭えと前々から思っていたよ。
5 ：：2025/09/06(土) 20:51:04.96 ID:yxqBVwX/0.net
板違い
92 ：：2025/09/07(日) 20:23:06.81 ID:C5osYngx0.net
トンキンの飲み屋の数は異常
おそらくっていうか絶対世界一だろう 数
それが良いのか悪いのかはまた別として
13 ：：2025/09/06(土) 21:03:32.86 ID:CXyY32G/0.net
アメリカと比較するのは正しいのか？
10 ：：2025/09/06(土) 20:56:29.40 ID:kRuk+TH/0.net
でも店を減らしたぶん雇われる人増やすとそれはそれでおちんぎん減るだろ
94 ：：2025/09/07(日) 21:02:56.38 ID:+ivJRHUU0.net
>>1
憲法が職業選択の自由を保障しているので余計なお世話（２２条）
78 ：：2025/09/07(日) 09:08:56.29 ID:hJkUsVYJ0.net
店多すぎわかる
無駄な店舗減らせばその分人員厚くできるのに
16 ：：2025/09/06(土) 21:04:31.92 ID:hQ6FAYcw0.net
ウリナラのチキン店は８万件！
マジレスすると、欧米とアジアは外食に対する考え方が違うから、単純比較は難しい
90 ：：2025/09/07(日) 19:54:54.04 ID:5XpVPX0D0.net
賃金が上がらない原因はそれではない
58 ：：2025/09/07(日) 00:26:45.45 ID:cdqLUL+I0.net