生牡蠣の美味しさが分からない [421685208]
1 ：もん様：2025/12/02(火) 01:30:53.86 ID:22tZI4it0●.net ?2BP(4000)
古武家記者「いただきます。すごくカキの出汁が出ていてとってもおいしいですね」
今シーズン県内産のカキは呉市や東広島市などで大量死が問題となっていますがー
広島牡蠣小屋センター 浅妻尚文さん「宮島産のカキはそれほど影響を受けていないと報告受けている。去年よりも身の入りが大きいと聞いているのでおいしいものが食べられると思います」
利用した人「味が濃い ぷりぷりです」「他の都道府県に自慢できるものだと思う」
https://news.yahoo.co.jp/articles/4ab6c40335f605fdf0f16fdc55dc95369b4c28c7
44 ：：2025/12/02(火) 02:43:49.37 ID:sbuoIQMp0.net
>>36
エビは同意だけどホタテは甲乙付け難い
牡蠣もフライ→生→蒸し→焼きで、番外で鍋とかあの辺になる
81 ：：2025/12/02(火) 03:51:21.95 ID:f2aaofpx0.net
味音痴はホタテの貝柱でも食ってろ
153 ：：2025/12/02(火) 07:25:39.66 ID:ITEcQR+s0.net
>>21
ハゲ同
58 ：：2025/12/02(火) 03:02:05.58 ID:+IupQBjk0.net
>>50
移動牡蠣小屋がきたよ
でも生牡蠣啜りたいのと和気あいあいは違って別にやりたい
10 ：：2025/12/02(火) 01:40:01.78 ID:i9d4YfEc0.net
>>1
牡蠣さんが好きです でもオマンコの方がも～～～っと好きです
133 ：：2025/12/02(火) 06:46:39.65 ID:+7FUhohX0.net
美味そうに食べてる人がいるから本当に美味い牡蠣を食べた事がないのかと思って美味いと言われてる牡蠣を食べたけど、うん、こんな味かとしか思えなかったよ。
201 ：：2025/12/02(火) 09:40:39.93 ID:s+ZF2A880.net
○○が苦手、○○の美味さがわからない、と言うと
それが本当に美味い○○を食べていないからだよ！とドヤ顔で言う奴キライ
179 ：：2025/12/02(火) 08:19:10.71 ID:88MGYa8C0.net
言うほど当たらない
142 ：：2025/12/02(火) 07:01:36.33 ID:lpeFJhQg0.net
本当に鮮度いいとこで食わないとわからんよな
ウニもだけど
123 ：：2025/12/02(火) 06:26:41.84 ID:bArADJlK0.net
魚介類って気持ち悪いから好んでは食べない
寄生虫いるわ変な毒持ってるわ食中毒多いわ
食って良い事が少ない
マグロの刺身くらいかな安心して食えるのは
95 ：：2025/12/02(火) 04:51:11.31 ID:uxKKJBr+0.net
不味くはないが、生食用でも下痢する時があるから好んでは食べない。
189 ：：2025/12/02(火) 09:06:48.50 ID:Tzld0+kh0.net
松島のカキ小屋いつか行ってみたい
160 ：：2025/12/02(火) 07:33:36.35 ID:5bhAAhUI0.net
今年なかなかスーパーで生牡蠣出てこんな
23 ：：2025/12/02(火) 02:13:55.74 ID:uMPj61EI0.net
美味いと思わないものは自分の身体が拒否反応を
示してる可能性もあるから無理して食わなくていい。
アレルギーじゃないなら栄養価高いから健康を考えて多少は食った方がいいけど。
195 ：：2025/12/02(火) 09:26:40.35 ID:vtRbZW4I0.net
生＞フライ＞焼き
113 ：：2025/12/02(火) 05:39:56.20 ID:J3kR8n4Y0.net
子供舌
85 ：：2025/12/02(火) 04:00:21.69 ID:3/0zujZX0.net
日本酒と一緒にいただきたい
26 ：：2025/12/02(火) 02:18:11.91 ID:F2k4JC/b0.net
牡蠣は焼いて殻から汁と一緒に食べるのが一番うまいね
ヨーロッパでも殻からエシャロットとかかけた汁と一緒に啜るけど
生だね
ヨーロッパでは食べるのに音を出してはいけないというけど牡蠣だけは別みたい
日本の生牡蠣はあんまり味がしないけど
殻から食べるヨーロッパの生牡蠣は味が濃厚
324 ：：2025/12/05(金) 00:22:13.73 ID:GEP9KJBo0.net
ズルッと食う行為で思い出しちゃってダメだ
インターネットの罪
244 ：：2025/12/02(火) 13:08:32.78 ID:58N7gwYt0.net
生牡蠣は食中毒怖くて食ったことないわww
カキフライとバター醤油炒めは好き
殻ごと直火で焼くの一度食ってみたい
275 ：：2025/12/02(火) 18:52:39.92 ID:XXmDMT0J0.net
可哀想に
本当に美味しい生牡蠣を食べた事が無いんだな
245 ：：2025/12/02(火) 13:48:29.71 ID:y4Vu6qJU0.net
海水の汚れをろ過するフィルターをよく食えるな
129 ：：2025/12/02(火) 06:38:45.11 ID:/dSpu0Jt0.net
生牡蠣は食えるしそこそこ美味しいとは思うけど、加熱したほうがもっと美味しいのにとは思うね
325 ：もん様：2025/12/05(金) 00:31:43.64 ID:nYAEIrjU0.net ?2BP(3000)
（´・ω・｀）加熱したのは美味しいよ。カキフライとか大好き
231 ：：2025/12/02(火) 12:09:57.77 ID:DFMOwLFW0.net
美味しいけど貝類は苦手な人はほんとダメだよね
238 ：：2025/12/02(火) 12:36:04.34 ID:QkfVrlt+0.net
フライだけは台無しにしてる感が凄くて本当に嫌い
17 ：：2025/12/02(火) 01:58:24.20 ID:dRmsHSYB0.net
古武家？調べたら広島に多いみたいね～
303 ：：2025/12/03(水) 16:24:26.21 ID:UfXvvSFx0.net
>>302
町田の外れにあるやつな
スープが想像の何倍も牡蠣でビックリした
ラーメンそんな好きじゃないけど、あれは美味かった
239 ：：2025/12/02(火) 12:36:06.73 ID:1EQzVu9i0.net
>>184
レバーと同じで旨味以外のダメな所も強調されるから食べ方としてはフライの次ぐらいにマイルドな初心者向け
92 ：：2025/12/02(火) 04:44:32.24 ID:EV0faw7J0.net
グルタミン酸とコハク酸
6 ：：2025/12/02(火) 01:34:57.22 ID:vUOyLkIv0.net
おれも嫌い
うんこが見えるし
319 ：：2025/12/04(木) 11:14:21.41 ID:jZxCRwAD0.net
あんだけ生魚を食わない欧米人もフレッシュオイスターは好んで食べるんだよな
寿司もツナやサーモンくらいのもんで、結局はカリフォルニアロールとかハラペーニョロールとかのほうが好きだしな
11 ：：2025/12/02(火) 01:40:36.83 ID:vvmGwqag0.net
ゆずぽんで食うとうまい
273 ：：2025/12/02(火) 17:50:09.60 ID:4WZ4hx7U0.net
生牡蠣はガキの頃一度食って無理だった
俺にとってはカキフライが一番美味く感じる
41 ：：2025/12/02(火) 02:42:56.37 ID:nQjr2iRR0.net
ガキの頃は死ぬほど嫌いだったがジジイになったら好んで食べるようになったわ
ピーマンも
52 ：：2025/12/02(火) 02:57:02.85 ID:6h9/13fp0.net
親父がよく牡蠣の甘酢漬けを食ってたわ
でもあれは加熱してたな
240 ：：2025/12/02(火) 12:38:33.02 ID:mlXrnjuG0.net
>>235
貝毒とノロや腸炎ビブリオを混同してる
貝毒は加熱しても中るが、ノロや腸炎ビブリオは加熱すれば安全
なので生の方がリスクは遥かに高い
20 ：：2025/12/02(火) 02:03:30.04 ID:YpHpfGQ30.net
僕の股間の生牡蠣もジュルジュルっと美味しぃよ
316 ：：2025/12/04(木) 07:58:26.75 ID:MDxuz4Xw0.net
>>268アサリの卵とじ丼食ったけど、美味しんぼで何故コレが出て来なかった？
ちょっと雄山、話あるからここに来て正座、いいから早く来て正座！
ぐらい美味かった
士郎？栗田のハマグリでも舐めてろ
270 ：：2025/12/02(火) 17:45:05.71 ID:3a06bdfc0.net
>>27
広島の牡蠣全滅したとかニュースでみたけど、その影響なのかな？
50 ：：2025/12/02(火) 02:53:47.39 ID:0SoTZ3Gp0.net
>>22
今の時期ならカキ小屋で食える
36 ：：2025/12/02(火) 02:37:18.42 ID:+KPdbpNR0.net
海老もホタテも加熱した方が美味い
198 ：：2025/12/02(火) 09:32:58.49 ID:Ox7WR1Kf0.net
牡蠣の養殖って別に餌やるわけじゃなくて、稚貝を吊り下げて育つのを待つだけなんだっけ
132 ：：2025/12/02(火) 06:43:29.42 ID:xnfHJgT00.net
アジフライ＞＞＞＞＞＞カキフライ
305 ：：2025/12/03(水) 18:38:24.59 ID:UjMEzgcy0.net
広島の牡蠣は臭くて不味い
北の方が美味い
98 ：：2025/12/02(火) 04:55:17.44 ID:HHMj5vIJ0.net
>>26
ちな、フランスの牡蠣は三陸産
34 ：：2025/12/02(火) 02:34:15.64 ID:NdGyh65N0.net
>>27
おれはスーパーで売ってるの見たよ
でも播磨灘とかで牡蠣大量死してるから
そっち方面は今年どうなんだろうね
263 ：：2025/12/02(火) 16:40:45.02 ID:FrxTCFbA0.net
生食の場合は必ず大根おろしにぶち込んで汚れを洗い流してから食べてる
加熱する場合は塩水で洗うか最低でも流水でしばらく洗ってからかな
111 ：：2025/12/02(火) 05:38:57.77 ID:rbqAHXEg0.net
人生は生牡蠣
たまには当たる事もある
69 ：：2025/12/02(火) 03:14:28.14 ID:AQODItVp0.net
>>63
生ガキの方が駄目だわフライは好きだが
生だと磯臭いというか生臭く感じて無理
288 ：：2025/12/03(水) 01:33:25.61 ID:WZ5/x/g90.net
酒蒸しがさいつよ
35 ：：2025/12/02(火) 02:36:33.61 ID:Fdz1Tb/80.net
生牡蠣好きだけと中ってから怖くて食えない
112 ：：2025/12/02(火) 05:39:14.54 ID:/pnUXTRM0.net
生食用は絶食させられて痩せてるから加熱用を生で食べるのが美味いらしいな
284 ：：2025/12/02(火) 22:15:04.60 ID:wqFpGC2Q0.net
数年前中国人が岩牡蠣の中身だけ取って貝殻を放置してるのがニュースになったけどよく食べれるなって思ったあそこは泥臭いのに
97 ：：2025/12/02(火) 04:52:49.80 ID:k4tHU/Ht0.net
>>91
コンフィな
72 ：：2025/12/02(火) 03:16:40.00 ID:NdGyh65N0.net
>>65
>62は殻付きの生食用の話してると思うから加熱用ではやらないでね
>59見ると加熱用のレシピ知りたかったみたいだし
216 ：：2025/12/02(火) 10:23:58.90 ID:Q+ak2WQ40.net
おれは牡蠣フライのおいしさも解らない
77 ：：2025/12/02(火) 03:44:15.33 ID:+IupQBjk0.net
次に牡蠣を見たらレンチンする
休みの前に食えばいいね
311 ：：2025/12/04(木) 05:50:09.13 ID:oHQT4/B90.net
>>3
俺もだわ
牡蠣とか特に無理
45 ：：2025/12/02(火) 02:44:30.58 ID:NdGyh65N0.net
>>44
うん
ホタテは生も美味しいよね
256 ：：2025/12/02(火) 15:31:25.88 ID:57o5s7l90.net
揚げ物は胃にもたれる。
シンプルに焼き牡蠣が良い。
289 ：：2025/12/03(水) 06:48:50.42 ID:GVJT9iP10.net
貝ってだいたいおまんこみたいな形してて嬉しいよな
190 ：：2025/12/02(火) 09:08:20.34 ID:WIooQJS70.net
>>186
フライが一番。焼いたのもイマイチだな
266 ：：2025/12/02(火) 17:22:43.00 ID:K/L1DDQo0.net
>>260
そう、いい匂いで牡蠣の味だからな
クンニがギリなのに生牡蠣なんて食えないよ
227 ：：2025/12/02(火) 11:20:24.91 ID:VJ4O+5sw0.net
食べなれてなければ気持ち悪いとは思うが美味しい
しかし歳を取れば免疫力の関係で食べ難くなる
若い間に慣れて食っておけ
109 ：：2025/12/02(火) 05:34:29.45 ID:/pnUXTRM0.net
>>37
完全にこれ
115 ：：2025/12/02(火) 05:48:46.15 ID:X4Sgjirc0.net
うまいやつは磯臭さもなくてプルプルでマジで美味い
でもこの一口で500円か・・・とか思うと躊躇する
厚岸でバケツいっぱいの牡蠣を焼いたり酒蒸しで食ったりしたのは最高だったな
147 ：：2025/12/02(火) 07:10:56.36 ID:gWvOu+Fe0.net
>>144
カキ小屋って案外近場にあるから
週末行ってきなよ
175 ：：2025/12/02(火) 08:03:51.23 ID:Jab1Cruc0.net
ワイは加熱しなきゃ無理や
57 ：：2025/12/02(火) 03:01:07.28 ID:NdGyh65N0.net
>>52
美味しそう
おれの作るオイル漬けはその甘酢漬けの甘酢の代わりにオイスターソースで味付けてる感じだな
たぶんにんにく、唐辛子、オリーブオイルなんかは共通で
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