シイタケの旨い調理法 [194767121]
1 ：：2025/12/08(月) 15:43:02.24 ID:NwjcQ5cG0●.net ?PLT(13001)
神戸市垂水区の市街地を流れる福田川に大量のシイタケが流れ着いている−。そんな耳を疑うような情報が、神戸新聞の
双方向型報道「スクープラボ」に寄せられた。さっそく足を運ぶと、岸辺のそこかしこにしわしわのシイタケが張り付いている。福田川で何が起こっているのか。（尾仲由莉）
【動画】神戸の市街地の川に流れるシイタケ…なぜ？
取材に取りかかったのは１１月中旬。福田川を管理する兵庫県神戸土木事務所に問い合わせると、担当者に驚かれた。「雨が降った後の流木の情報はありますが、シイタケというのは…」
垂水区役所の地域協働課にも聞いてみたが、同様に把握しておらず、反応も薄い。食いついてきたのが、垂水署だった。
広報担当の幹部に「え、シイタケ？」と聞き返され、詳しい情報を求められた。
その後、実際に署員が現地を訪ねて状況を確認したらしい。通報なども洗い直し、シイタケを運ぶ車両の事故など関連をうかがわせる事案がなかったかを精査。
手掛かりはなかったが、引き続き注視するという。
官公庁も知らなかった謎のシイタケ。だが、周辺住民の間では、１カ月ほど前から話題になっていた。
https://news.yahoo.co.jp/articles/7bcc0fdd14c5cdd8cd6b04803fb5a7be94699fb7
108 ：：2025/12/09(火) 01:55:31.01 ID:X0Vv4hKv0.net
化学調味料で食うのはやめな
旨さが台無しになる
35 ：：2025/12/08(月) 16:06:09.70 ID:p57SqtAB0.net
アツアツの鉄板に押し付けて悲鳴を上げさせる
83 ：：2025/12/08(月) 19:04:23.52 ID:UkqmXorY0.net
生を炭火で焼く以外に存在しない
70 ：：2025/12/08(月) 18:03:49.76 ID:gEGIV+Cz0.net
シンプルに焼いて醤油垂らすだけ上手い
96 ：：2025/12/08(月) 21:10:35.17 ID:WFFoVXBt0.net
炙って塩だけでんまい
48 ：：2025/12/08(月) 16:45:20.30 ID:lQwGvLEr0.net
かなり空腹になってから食べる
104 ：：2025/12/09(火) 01:32:17.76 ID:NbQUApcF0.net
醤油とマヨネーズで焼いて食べる
14 ：：2025/12/08(月) 15:50:45.08 ID:M5Qbjemd0.net
>>13
皮膚に菌糸が根付くやつか
56 ：：2025/12/08(月) 17:07:47.62 ID:2dZibFsC0.net
コーラで煮て塩バターつけて食べるとうまい
106 ：：2025/12/09(火) 01:37:50.15 ID:Mn2+4yom0.net
カレーに入れるとうまいよ
34 ：：2025/12/08(月) 16:06:06.52 ID:vg4COBlF0.net
エノキを味噌汁にか
41 ：：2025/12/08(月) 16:13:48.67 ID:RSOgO8Bc0.net
肉詰めとか旨そうだが、家では煮物かなべぐらいでしか食わんな
55 ：：2025/12/08(月) 17:07:16.32 ID:ajlKAVke0.net
>>1
シイタゲられたシイタケ
42 ：：2025/12/08(月) 16:14:03.47 ID:QY9RilHL0.net
椎茸先生という目立たないが名医を知ってる
5 ：：2025/12/08(月) 15:45:36.19 ID:BqHTIuZq0.net
焼く、胡椒振る
以上
9 ：：2025/12/08(月) 15:47:37.26 ID:58BnfWvE0.net
🍄🟫
90 ：：2025/12/08(月) 20:19:50.90 ID:exaBtBfQ0.net
優しく撫でる
15 ：：2025/12/08(月) 15:50:55.91 ID:6I3N83QN0.net
塩をちょっとだけ振ってフライパンで焼くだけで美味い
3 ：：2025/12/08(月) 15:43:45.69 ID:natOZMfD0.net
地井武男が笑顔で↓
7 ：：2025/12/08(月) 15:46:19.22 ID:0RBSU73N0.net
一旦冷凍する
これだけで旨味爆発
20 ：：2025/12/08(月) 15:53:09.70 ID:42LAr3In0.net
しいたけの肉詰め😋
68 ：：2025/12/08(月) 17:26:20.21 ID:AIdOlAgj0.net
しいしぃ
まらしぃさん
77 ：：2025/12/08(月) 18:34:56.07 ID:H/+Mxdrt0.net
子供の頃ホントに食えなかったけど大人になったら食べられるようになった。不思議。
91 ：：2025/12/08(月) 20:21:41.11 ID:1x0WRo9i0.net
鍋焼きうどんに入ってるのは美味いだろ
一個でいいんだ一個で たくさん食うもんじゃない
44 ：：2025/12/08(月) 16:31:41.55 ID:ZQTjM1cX0.net
死んだ梅宮辰夫が椎茸の美味い調理法で、椎茸を牛脂で焼いて醤油をかけるだけの丼を推奨してたので作ってみたが、俺が椎茸好きなのもあって美味かったよ
青みでピーマンを一緒に焼いてた
20年前の番組だったが、今でも思い出しては作る
が、俺は天ぷらが一番好き
99 ：：2025/12/08(月) 21:24:02.35 ID:VnxB68M80.net
>>78
味噌汁に入れると美味いよねー間違いないわ(´・ω・｀)
4 ：：2025/12/08(月) 15:44:46.16 ID:QLEa0QEj0.net
まずマヨネーズをかけます
102 ：：2025/12/08(月) 22:24:23.29 ID:8iMgjOXg0.net
シイタケを頑なに拒む男ってなんなの？ キュウリと 食って飲み込んでも死なねえっての
46 ：：2025/12/08(月) 16:44:09.60 ID:l2qsodJp0.net
>>44
梅宮辰夫って死んでるんだ
28 ：：2025/12/08(月) 16:00:11.89 ID:42LAr3In0.net
子供の頃吐きそうになりながら泣きながら食べてた椎茸が今じゃ大好物だもんなぁ
煮物に不可欠
28 ：：2025/12/08(月) 16:00:11.89 ID:42LAr3In0.net
子供の頃吐きそうになりながら泣きながら食べてた椎茸が今じゃ大好物だもんなぁ
煮物に不可欠
88 ：：2025/12/08(月) 20:16:46.57 ID:7j/b+1aB0.net
>>39
そうなんだ
椎茸大好き
12 ：：2025/12/08(月) 15:49:27.75 ID:ThxO3D0O0.net
直火で焼いてポン酢
軸と傘は別々に
64 ：：2025/12/08(月) 17:20:42.03 ID:DSm69D5a0.net
とにかく干す
103 ：：2025/12/09(火) 01:28:27.59 ID:XU2Tv6Dp0.net
1週間後にまた来て下さい、その時は
79 ：：2025/12/08(月) 18:46:49.63 ID:3yuimTC10.net
47 ：：2025/12/08(月) 16:44:36.25 ID:EyUhTxjW0.net
>>18
軸は切るの？
75 ：：2025/12/08(月) 18:32:26.54 ID:bypOhBCm0.net
北海道バターとフンドーキンの醤油で炒める
美味い
53 ：：2025/12/08(月) 17:00:01.84 ID:Oao3YzBe0.net
>>52(続き)いいみたいよ
豆腐と片栗粉の衣で作る天ぷら
油が汚れなくてサクサクだって
25 ：：2025/12/08(月) 15:56:18.16 ID:aVXAmiMj0.net
鍋にぶち込む
109 ：：2025/12/09(火) 02:30:52.16 ID:OanQKSxt0.net
焼いて醤油
49 ：：2025/12/08(月) 16:52:49.41 ID:JK6Fi+su0.net
椎茸菌床セットみたいなの2000円くらいで買って
採取して粉つけてすぐ揚げるだけ
マジうまい
59 ：：2025/12/08(月) 17:12:39.46 ID:EhxN+N4/0.net
シイタケ祭り知らんのか
82 ：：2025/12/08(月) 19:02:26.27 ID:NjUAlsmH0.net
>>79
字面が安永航一郎っぽい、と思ったら安永航一郎だった
38 ：：2025/12/08(月) 16:11:18.53 ID:gHt4MOZp0.net
焼きしかねー
醤油かけて美味ー
13 ：：2025/12/08(月) 15:49:35.64 ID:TiaRAM5Z0.net
しいたけ皮膚炎には注意
6 ：：2025/12/08(月) 15:45:58.42 ID:bmLUmgoM0.net
散歩に行かせる
93 ：：2025/12/08(月) 20:31:09.61 ID:qURDZqGY0.net
>>89
椎茸の栽培法が確立して安定大量供給できるようになったのは昭和時代だからな
量が行き渡れば値段は下がる
11 ：：2025/12/08(月) 15:48:43.58 ID:/Acuc1A+0.net
電子レンジで極限まで温めてみ
94 ：：2025/12/08(月) 20:33:40.95 ID:qURDZqGY0.net
逆に松茸は杉植林とマツクイムシ被害のダブルパンチで供給量がごっそり減って値段がハネ上がった
43 ：：2025/12/08(月) 16:19:26.72 ID:teZOBMkm0.net
ふっくらした良質の椎茸なら焼いて醤油かけるのが一番美味い
小さいのは適当な炒め物や茶碗蒸しに入れたりする
57 ：：2025/12/08(月) 17:11:16.03 ID:wii2hoAF0.net
鍋でポン酢だろｊｋ…
2 ：：2025/12/08(月) 15:43:35.24 ID:pLtL2Bo20.net
101 ：：2025/12/08(月) 22:01:30.96 ID:0RBSU73N0.net
>>93
ドクター森に感謝しな！
60 ：：2025/12/08(月) 17:14:41.46 ID:u4kBLHs80.net
切り身がナメクジみたいで昔は嫌いだったが今は好き
78 ：：2025/12/08(月) 18:36:11.09 ID:gZw4urgZ0.net
バター醤油が一番ウマいけど
味噌汁やスープに入れるとめちゃめちゃウマくなる
8 ：：2025/12/08(月) 15:47:08.90 ID:HhNqu81l0.net
フライパンに逆さに置いて傘の部分に醤油垂らして焼く
98 ：：2025/12/08(月) 21:23:38.91 ID:AX9rLpSi0.net
>>91
いや、あれ拙い
58 ：：2025/12/08(月) 17:11:50.21 ID:IYWynXGt0.net
しいたけヨーグルト。
40 ：：2025/12/08(月) 16:13:23.09 ID:vPJinQ9/0.net
ある程度デカいなら焼く
小型なら鍋とか
31 ：：2025/12/08(月) 16:02:17.93 ID:mAWuu4Cc0.net
焼いて焼肉のたれでいいよ
36 ：：2025/12/08(月) 16:08:38.85 ID:jqvTeTpS0.net
世に蔓延る焼き椎茸の大半は加熱不足
23 ：：2025/12/08(月) 15:55:10.01 ID:L88vpM2c0.net
傘の部分に上から包丁で✕を入れてから適当に麺つゆかけて焼く
80 ：：2025/12/08(月) 18:52:15.98 ID:YS0W5gbr0.net
>>79
貴様、電柱組だな！
32 ：：2025/12/08(月) 16:05:00.01 ID:hHHZ5MtS0.net
きのこは松茸とマッシュルーム以外食べない
10 ：：2025/12/08(月) 15:48:11.92 ID:VCVQW0R00.net
アナル一夜漬け
112 ：：2025/12/09(火) 10:36:37.90 ID:stMcP9zN0.net
味噌とマヨネーズ混ぜて椎茸に詰めてチーズ乗せてトースターで焼くとうまい
51 ：：2025/12/08(月) 16:57:37.23 ID:rDMHFKzQ0.net
椎茸よりエリンギとかブナシメジがいい
椎茸はちょっと旨み成分が強すぎる
67 ：：2025/12/08(月) 17:24:16.69 ID:G8DfXApj0.net
丸飲みチャレンジ
63 ：：2025/12/08(月) 17:19:41.60 ID:4qlLzQBj0.net
単体でってならバタ炒めじゃないかな
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