シイタケの旨い調理法 [194767121]
1 ：：2025/12/08(月) 15:43:02.24 ID:NwjcQ5cG0●.net ?PLT(13001)
神戸市垂水区の市街地を流れる福田川に大量のシイタケが流れ着いている−。そんな耳を疑うような情報が、神戸新聞の
双方向型報道「スクープラボ」に寄せられた。さっそく足を運ぶと、岸辺のそこかしこにしわしわのシイタケが張り付いている。福田川で何が起こっているのか。（尾仲由莉）
【動画】神戸の市街地の川に流れるシイタケ…なぜ？
取材に取りかかったのは１１月中旬。福田川を管理する兵庫県神戸土木事務所に問い合わせると、担当者に驚かれた。「雨が降った後の流木の情報はありますが、シイタケというのは…」
垂水区役所の地域協働課にも聞いてみたが、同様に把握しておらず、反応も薄い。食いついてきたのが、垂水署だった。
広報担当の幹部に「え、シイタケ？」と聞き返され、詳しい情報を求められた。
その後、実際に署員が現地を訪ねて状況を確認したらしい。通報なども洗い直し、シイタケを運ぶ車両の事故など関連をうかがわせる事案がなかったかを精査。
手掛かりはなかったが、引き続き注視するという。
官公庁も知らなかった謎のシイタケ。だが、周辺住民の間では、１カ月ほど前から話題になっていた。
https://news.yahoo.co.jp/articles/7bcc0fdd14c5cdd8cd6b04803fb5a7be94699fb7
65 ：：2025/12/08(月) 17:21:14.22 ID:wcMtZrbB0.net
>>18
良いね
21 ：：2025/12/08(月) 15:54:04.47 ID:GINNq+BD0.net
焼いて醤油かけたらうまい
99 ：：2025/12/08(月) 21:24:02.35 ID:VnxB68M80.net
>>78
味噌汁に入れると美味いよねー間違いないわ(´・ω・｀)
60 ：：2025/12/08(月) 17:14:41.46 ID:u4kBLHs80.net
切り身がナメクジみたいで昔は嫌いだったが今は好き
119 ：：2025/12/10(水) 22:12:16.66 ID:93fruDAm0.net
シイタケ太郎が川を流れるしわしわのシイタケから誕生！
4 ：：2025/12/08(月) 15:44:46.16 ID:QLEa0QEj0.net
まずマヨネーズをかけます
117 ：：2025/12/10(水) 17:33:42.57 ID:aqvDKSDk0.net
バーベキューで出す焼きシイタケだな
シンプルなのに激ウマ
126 ：：2025/12/10(水) 23:44:21.27 ID:MbkWCQW50.net
しいたけは汁物のほうが好き
28 ：：2025/12/08(月) 16:00:11.89 ID:42LAr3In0.net
子供の頃吐きそうになりながら泣きながら食べてた椎茸が今じゃ大好物だもんなぁ
煮物に不可欠
46 ：：2025/12/08(月) 16:44:09.60 ID:l2qsodJp0.net
>>44
梅宮辰夫って死んでるんだ
86 ：：2025/12/08(月) 19:41:09.95 ID:jsLs5Z+T0.net
>>18
やるじゃない
97 ：：2025/12/08(月) 21:21:23.06 ID:AAGN4cQn0.net
スペインのそれなりのホテルのレストランで出てきた付け合わせに醤油で炒めたシイタケ乗っかってたけど、
ショッパイだけで旨味が1ミリも残ってなくて草生えたわ。毛唐に旨味を活かす調理は無理なんだなと思いました(小並感)
96 ：：2025/12/08(月) 21:10:35.17 ID:WFFoVXBt0.net
炙って塩だけでんまい
41 ：：2025/12/08(月) 16:13:48.67 ID:RSOgO8Bc0.net
肉詰めとか旨そうだが、家では煮物かなべぐらいでしか食わんな
32 ：：2025/12/08(月) 16:05:00.01 ID:hHHZ5MtS0.net
きのこは松茸とマッシュルーム以外食べない
42 ：：2025/12/08(月) 16:14:03.47 ID:QY9RilHL0.net
椎茸先生という目立たないが名医を知ってる
123 ：：2025/12/10(水) 23:19:28.71 ID:pGXE1Wsx0.net
↑デカいしいたけほどおすすめ
31 ：：2025/12/08(月) 16:02:17.93 ID:mAWuu4Cc0.net
焼いて焼肉のたれでいいよ
118 ：：2025/12/10(水) 21:53:54.22 ID:jqtP1ZZ+0.net
焼いて醤油かけて食うだけでうめえよ
あーでも俺は味の素もパッパッと振るな
35 ：：2025/12/08(月) 16:06:09.70 ID:p57SqtAB0.net
アツアツの鉄板に押し付けて悲鳴を上げさせる
59 ：：2025/12/08(月) 17:12:39.46 ID:EhxN+N4/0.net
シイタケ祭り知らんのか
20 ：：2025/12/08(月) 15:53:09.70 ID:42LAr3In0.net
しいたけの肉詰め😋
104 ：：2025/12/09(火) 01:32:17.76 ID:NbQUApcF0.net
醤油とマヨネーズで焼いて食べる
84 ：：2025/12/08(月) 19:11:20.89 ID:uRB/6vIr0.net
大きなシイタケがどんぶらこっこーどんぶらこ
74 ：：2025/12/08(月) 18:28:25.68 ID:Vafo+vaz0.net
生食とかレンチンだけ ってのだけはやっちゃダメなんだっけ
24 ：：2025/12/08(月) 15:55:50.27 ID:dRvG35ia0.net
不味く仕上げる方が難しいんじゃないの
107 ：：2025/12/09(火) 01:53:17.08 ID:X0Vv4hKv0.net
>>72
そうなんだよ
17 ：：2025/12/08(月) 15:52:01.89 ID:C+iluAtb0.net
IEの中止ボタンがしいたけに見えて困る
75 ：：2025/12/08(月) 18:32:26.54 ID:bypOhBCm0.net
北海道バターとフンドーキンの醤油で炒める
美味い
73 ：：2025/12/08(月) 18:27:55.37 ID:DGDNRqrZ0.net
嫁はオーブンで火あぶりの刑にしてる
5 ：：2025/12/08(月) 15:45:36.19 ID:BqHTIuZq0.net
焼く、胡椒振る
以上
129 ：：2025/12/11(木) 03:46:19.64 ID:ImHKpkMQ0.net
実家の洋食屋だがステーキのガルニに焼き椎茸とコンニャクと小さな厚揚げ付けてる
ステーキのタレはポン酢しょうゆベースの和風なので椎茸がものすごく美味い
8 ：：2025/12/08(月) 15:47:08.90 ID:HhNqu81l0.net
フライパンに逆さに置いて傘の部分に醤油垂らして焼く
43 ：：2025/12/08(月) 16:19:26.72 ID:teZOBMkm0.net
ふっくらした良質の椎茸なら焼いて醤油かけるのが一番美味い
小さいのは適当な炒め物や茶碗蒸しに入れたりする
128 ：：2025/12/11(木) 03:18:49.44 ID:PViU6d/A0.net
甘く煮た椎茸の美味さは異常
18 ：：2025/12/08(月) 15:52:05.23 ID:uCh0tX2/0.net
>>8
醤油垂らすのは火に掛けてから傘に水が貯まった後な
37 ：：2025/12/08(月) 16:10:27.20 ID:VpOkj1WT0.net
家で焼肉する時に牛脂乗せて焼くよ
時間かかるし焦げないようにと大変だけど旨い
作ると大体家族に取られる
91 ：：2025/12/08(月) 20:21:41.11 ID:1x0WRo9i0.net
鍋焼きうどんに入ってるのは美味いだろ
一個でいいんだ一個で たくさん食うもんじゃない
91 ：：2025/12/08(月) 20:21:41.11 ID:1x0WRo9i0.net
鍋焼きうどんに入ってるのは美味いだろ
一個でいいんだ一個で たくさん食うもんじゃない
29 ：：2025/12/08(月) 16:00:41.94 ID:P0f+PfmI0.net
>>18
これな。
52 ：：2025/12/08(月) 16:58:15.38 ID:Oao3YzBe0.net
てんぷら豆腐衣天ぷらってのが
114 ：：2025/12/09(火) 11:25:56.25 ID:rSHdr3wE0.net
多めに椎茸買って（最近ロピアで安い）
軸の部分と何個かみじん切り
ニンニクと一緒にソテー
火が通ったらベシャメルソース（牛乳と小麦粉とバターで簡単に出来る、無ければクリームシチューの本でいい）と合わせる
椎茸の傘の部分に乗っけてチーズ乗せてトースターで焼くだけ
好みでツナ入れたり、マヨかけて焼いても良し
50 ：：2025/12/08(月) 16:56:07.35 ID:V1bYVt4A0.net
しいたけご飯。
95 ：：2025/12/08(月) 21:00:31.01 ID:kBO0J7kl0.net
煮ても焼いても旨い
112 ：：2025/12/09(火) 10:36:37.90 ID:stMcP9zN0.net
味噌とマヨネーズ混ぜて椎茸に詰めてチーズ乗せてトースターで焼くとうまい
3 ：：2025/12/08(月) 15:43:45.69 ID:natOZMfD0.net
地井武男が笑顔で↓
48 ：：2025/12/08(月) 16:45:20.30 ID:lQwGvLEr0.net
かなり空腹になってから食べる
14 ：：2025/12/08(月) 15:50:45.08 ID:M5Qbjemd0.net
>>13
皮膚に菌糸が根付くやつか
77 ：：2025/12/08(月) 18:34:56.07 ID:H/+Mxdrt0.net
子供の頃ホントに食えなかったけど大人になったら食べられるようになった。不思議。
103 ：：2025/12/09(火) 01:28:27.59 ID:XU2Tv6Dp0.net
1週間後にまた来て下さい、その時は
80 ：：2025/12/08(月) 18:52:15.98 ID:YS0W5gbr0.net
>>79
貴様、電柱組だな！
62 ：：2025/12/08(月) 17:17:25.09 ID:DMPZiqwi0.net
シイタケを 辿っても 着～きません
49 ：：2025/12/08(月) 16:52:49.41 ID:JK6Fi+su0.net
椎茸菌床セットみたいなの2000円くらいで買って
採取して粉つけてすぐ揚げるだけ
マジうまい
64 ：：2025/12/08(月) 17:20:42.03 ID:DSm69D5a0.net
とにかく干す
79 ：：2025/12/08(月) 18:46:49.63 ID:3yuimTC10.net
102 ：：2025/12/08(月) 22:24:23.29 ID:8iMgjOXg0.net
シイタケを頑なに拒む男ってなんなの？ キュウリと 食って飲み込んでも死なねえっての
53 ：：2025/12/08(月) 17:00:01.84 ID:Oao3YzBe0.net
>>52(続き)いいみたいよ
豆腐と片栗粉の衣で作る天ぷら
油が汚れなくてサクサクだって
15 ：：2025/12/08(月) 15:50:55.91 ID:6I3N83QN0.net
塩をちょっとだけ振ってフライパンで焼くだけで美味い
16 ：：2025/12/08(月) 15:51:24.50 ID:opE9mVZh0.net
まあ炙ってしょうゆかけるのが最強だろう。次点が天ぷらか。
101 ：：2025/12/08(月) 22:01:30.96 ID:0RBSU73N0.net
>>93
ドクター森に感謝しな！
110 ：：2025/12/09(火) 04:07:30.01 ID:2+5hdFTx0.net
キノコには無数の見えない虫がいるんだよな
でも美味いから食うけど
9 ：：2025/12/08(月) 15:47:37.26 ID:58BnfWvE0.net
🍄🟫
87 ：：2025/12/08(月) 20:04:50.28 ID:ov4D7JUN0.net
エビ、椎茸、チンゲンサイをごま油で炒めて中華スープ→片栗粉
鶏肉、椎茸、ピーマン、人参、玉ねぎを素揚げして甘酢あん
牛バラブロックと椎茸をフォンドボーで煮込んでデミグラスソース→グラスドビアン→生クリーム
127 ：：2025/12/11(木) 03:10:41.19 ID:GicjRukc0.net
調理用器具としては電子レンジだけしかないが、
それではどうすれば良い？
34 ：：2025/12/08(月) 16:06:06.52 ID:vg4COBlF0.net
エノキを味噌汁にか
45 ：：2025/12/08(月) 16:41:43.04 ID:QMGBE1vp0.net
塩振って炭火で焼いて醤油だな
106 ：：2025/12/09(火) 01:37:50.15 ID:Mn2+4yom0.net
カレーに入れるとうまいよ
51 ：：2025/12/08(月) 16:57:37.23 ID:rDMHFKzQ0.net
椎茸よりエリンギとかブナシメジがいい
椎茸はちょっと旨み成分が強すぎる
25 ：：2025/12/08(月) 15:56:18.16 ID:aVXAmiMj0.net
鍋にぶち込む
122 ：：2025/12/10(水) 23:13:51.42 ID:pGXE1Wsx0.net
生ならひとつひとつアルミホイルで包み焼きしてみ
塩コショウしてバターちょっとずつ乗せて包んでフライパンに乗せて弱めの中火焼くんよ
人
(・∀・) ←こんな形に包んでホイルの先から湯気がでてきたら出来上がり
お好みでしょうゆたらして(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｳﾏ
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