俺の親父は油揚げを炙って焦がし目を付けて切って酢醤油で食っていた [194767121]

元スレ

1 ：：2026/06/12(金) 21:15:37.45 ID:wBtz9gfs0●.net ?PLT(13001)

「それマジでうまいから」絶品グルメを食べた男性→おいしさを伝える独特の例えに「え？なに？」【漫画】
https://trilltrill.jp/articles/4739628

81 ：：2026/06/13(土) 12:00:56.70 ID:QdBbM+Xj0.net

油揚げって食い物は一体何が良いのか昔から分からない

厚揚げやいなり寿司までは分かる
うどんそばの具のあたりからは分からん

13 ：：2026/06/12(金) 21:22:36.19 ID:g5gJ+rxT0.net

>>8
それ美味い
うちもたまにやってた

50 ：：2026/06/12(金) 23:43:47.88 ID:SqH7Jj8B0.net

厚揚げも自分で作るとうまいよ
豆腐に重しをして水出ししたら全面に片栗粉つけてフライパン焼くとできる
俺は絹ごし豆腐で作る

57 ：：2026/06/13(土) 02:15:11.77 ID:6Y3i6d2S0.net

焼いて食うなら別に油抜きいらない
そのままトースターかグリルに入れるだけ

75 ：：2026/06/13(土) 09:30:15.35 ID:rdELZwJQ0.net

>>72
↑
こいつは何でも甘くしたがるマンコ

98 ：：2026/06/14(日) 01:02:52.84 ID:faQHhrwJ0.net

え？生姜醤油だろが

100 ：：2026/06/14(日) 02:26:16.99 ID:ZMEVLQou0.net

煮切ったお酒に味噌と砂糖をといて火を止め刻み葱を入れたのをつけて食うのが好き
春の葉山椒のすりおろし味噌も美味い

35 ：：2026/06/12(金) 22:36:58.72 ID:2lZTNTSf0.net

生姜醤油だろ

86 ：：2026/06/13(土) 18:24:58.76 ID:hqQwjuap0.net

肴は炙った⋯油揚げ～♪

49 ：：2026/06/12(金) 23:42:49.93 ID:4xAdxlg40.net

似たようなのは作ったことあるけど言うほど美味いかそれ

52 ：：2026/06/13(土) 00:05:20.78 ID:gVT3I5R80.net

実際うまいからな俺は醤油の方が好きやな

41 ：：2026/06/12(金) 23:25:00.40 ID:SqH7Jj8B0.net

ポン酢も自分で作ると美味いんだよな

4 ：：2026/06/12(金) 21:16:39.08 ID:t/XSglmi0.net

>>1
お前はキムチ絡めて食えば？

43 ：：2026/06/12(金) 23:26:18.94 ID:r0jVr9Ej0.net

ねぎをのせて七味しょうゆ

39 ：：2026/06/12(金) 23:11:21.27 ID:T+mr3LDh0.net

手軽なつまみの王道

54 ：：2026/06/13(土) 00:22:42.37 ID:FDeGRRLa0.net

生姜醤油だろ
そして生姜食いすぎて腹壊すんだろ

21 ：：2026/06/12(金) 21:28:30.10 ID:aoLRKn5m0.net

栃尾とか定義豆腐の油揚げ最高じゃないの？

さーっと湯どうしするのがコツ。
焼いた後に一味とネギとポン酢で。

22 ：：2026/06/12(金) 21:29:08.81 ID:ZvoRf77w0.net

栃尾あげでセミダブルベッド作ったら売れるだろうな

73 ：：2026/06/13(土) 09:26:28.52 ID:wnJiJ9Sf0.net

>>61
時々酒のアテにしてるわ
ちなみに善悪の屑で知った

94 ：：2026/06/14(日) 00:11:16.96 ID:x8Bm2Jg10.net

JKエキスをかけるとより美味しくなる

47 ：：2026/06/12(金) 23:33:49.74 ID:VZqtn8QC0.net

油揚げと厚揚げは焦げ目がつくまで焼いて薬味のネギ生姜鰹節を乗せ生醤油をかけて食べる
豆腐も同じ
油揚げはヤオコーの物よりライフの方がうまい

91 ：：2026/06/13(土) 20:36:43.92 ID:ZfWDZ1SU0.net

油揚げを切って袋にしてチンコ入れて擦ると
すんげー気持ちいいぞ

56 ：：2026/06/13(土) 02:12:22.75 ID:KHazdNdQ0.net

栃尾あげって栃尾って会社で作っでると思ってたら栃尾って地域のあげの総称なのね
それにしてもカリカリに焼いて刻みネギとだし醤油で喰う栃尾あげの美味さよ

14 ：：2026/06/12(金) 21:23:02.59 ID:Xvv0/sr20.net

いなりやないかい

14 ：：2026/06/12(金) 21:23:02.59 ID:Xvv0/sr20.net

いなりやないかい

77 ：：2026/06/13(土) 09:32:31.51 ID:aHhIWm+U0.net

最近油揚げでシュークリーム作る動画見たわ。見た目は美味しそうだった。

18 ：：2026/06/12(金) 21:25:46.45 ID:a38ICORM0.net

裏返してもいいゾ

30 ：：2026/06/12(金) 21:43:17.12 ID:l64XrTBT0.net

お前の親父って大正生まれの？

36 ：：2026/06/12(金) 22:51:34.40 ID:FSvfAkh80.net

>>5
あとは一味かな

42 ：：2026/06/12(金) 23:25:41.97 ID:vzh2AMN50.net

栃尾の油揚げはグリルで焼いて刻みネギを乗せ、醤油と七味で食べてた
父が単身赴任で栃尾に行ってて、たまに油揚げと一緒に帰ってくるのが楽しみだったな

70 ：：2026/06/13(土) 08:45:31.39 ID:CTL+3yb70.net

ネギと鰹節と醤油掛けたら何杯でも飲めます

46 ：：2026/06/12(金) 23:32:27.03 ID:xOuy8qT90.net

岐阜の冷やしたぬきそばには油揚げが乗っている
かなり甘めの味付け

31 ：：2026/06/12(金) 21:44:25.50 ID:AlyMzyQT0.net

>>28
確かに
おでんの巾着も良い

27 ：：2026/06/12(金) 21:39:58.15 ID:AKVBp42P0.net

4等分に切って牛脂で焼いて焼肉のタレつけて目を閉じて食べたら9割焼肉だべ

38 ：：2026/06/12(金) 23:11:06.24 ID:0gzYxHp30.net

>>9
それって大根おろしと醤油が美味いんじゃないかな？

3 ：：2026/06/12(金) 21:16:27.71 ID:n5vJ3M4d0.net

さいですか

104 ：：2026/06/14(日) 17:31:31.82 ID:FD7RIgAO0.net

5ch 的にはなんでもトウガラシの朝鮮人と一括りにされそうだが
タバスコって万能調味料だと思う

92 ：：2026/06/13(土) 20:37:17.87 ID:ZfWDZ1SU0.net

あぶらあげ？
あぶらげ？
お前らはどっちよ

68 ：：2026/06/13(土) 08:25:28.11 ID:XvBYzKl40.net

その親父とは魯山人のことかー！
竹虎
雪虎
の竹抜き雪抜き

83 ：：2026/06/13(土) 12:25:48.60 ID:6yvOvo9O0.net

生姜に醤油やろ

61 ：：2026/06/13(土) 04:25:31.31 ID:nfIqH5I+0.net

豆腐潰したのに麺つゆ掛けたもの、ネギと揚げ玉もあったら入れると尚いいねぇ…

って善悪の屑でカモさんが言ってた。

10 ：：2026/06/12(金) 21:22:02.69 ID:g5gJ+rxT0.net

俺は両面焼いて味の素と七味振って醤油だな
刻みネギも用意できたら尚いい

51 ：：2026/06/12(金) 23:47:40.95 ID:VZqtn8QC0.net

フライパン焼いて食うのか凄えなヲイ

103 ：：2026/06/14(日) 11:35:46.01 ID:sCb7V4N00.net

揚げたて油揚げを刺身みたいに切って刺身醤油で食ったりすると旨いよな
旨かったという思い出だけ覚えてる

11 ：：2026/06/12(金) 21:22:11.24 ID:d5Qf36vD0.net

油揚げには生姜醤油が合う

85 ：：2026/06/13(土) 18:09:22.94 ID:Y82KlcqP0.net

>>5
青ネギも

71 ：：2026/06/13(土) 08:59:54.09 ID:2O20Mv+R0.net

美味そう

63 ：：2026/06/13(土) 05:08:32.35 ID:JxoPE8zh0.net

揚げには生姜と醤油

59 ：：2026/06/13(土) 02:23:00.62 ID:bXD4O7Xt0.net

キツネかよｗ

79 ：：2026/06/13(土) 10:05:59.73 ID:ExA7NyKo0.net

やっぱ油揚げは網焼きが一番美味いんだよ
福井の山奥に揚げたて食わす店があるんだがイマイチ感動しなかったなあ
揚げたてでもひと炙りすればホントは化けるのに…

9 ：：2026/06/12(金) 21:21:06.03 ID:gGvnbVPr0.net

大根おろしと醤油と七味

25 ：：2026/06/12(金) 21:36:09.02 ID:DptQyywJ0.net

なんか美味そう

72 ：：2026/06/13(土) 09:17:42.91 ID:DRhsi6+i0.net

甘辛く煮〆ないと旨くないよ

8 ：：2026/06/12(金) 21:20:42.09 ID:awdF/WVD0.net

母ちゃんは炙った油揚げとわけぎを辛子であえておかずにしてた
もう何年も食ってないな
今度実家帰ったら作ってもらおう

74 ：：2026/06/13(土) 09:29:13.80 ID:rdELZwJQ0.net

つまみが無いと酒が飲めない奴は下戸。
カッコつけて飲んでるだけ。
馬鹿だと思う。

33 ：：2026/06/12(金) 21:57:54.71 ID:cHIeQ3xX0.net

焼いたの食べるなら厚揚げの方が好き

2 ：：2026/06/12(金) 21:16:22.57 ID:Zp6DBeOg0.net

明太子に卵黄を落とし練る

67 ：：2026/06/13(土) 07:51:23.12 ID:Lv4rt0QZ0.net

ポン酢派です

45 ：：2026/06/12(金) 23:28:22.81 ID:mWQ3+EED0.net

>>15
油揚げってヘルシーか？

60 ：：2026/06/13(土) 04:20:45.57 ID:EQjCMIcr0.net

ネギを詰め込むと美味い

84 ：：2026/06/13(土) 17:55:15.82 ID:N4/bIE0d0.net

年配の方って油揚げ単品で食べるよね

26 ：：2026/06/12(金) 21:38:44.72 ID:Xm/zIKEQ0.net

>>21
栃尾の油揚げは美味いよなあ
新潟に3年ほど単身赴任してた時によく日本酒のアテにしてたわ

58 ：：2026/06/13(土) 02:16:54.09 ID:bcCbB77A0.net

そんなのおいしくないだろ
せいぜい製造したてならおいしいかもな

102 ：：2026/06/14(日) 03:19:50.60 ID:j5fPUZzn0.net

>>1
途中まではいいが酢醤油はくそやな
お前の家系は舌が死んでんのか？

6 ：：2026/06/12(金) 21:17:57.69 ID:F0xovFIM0.net

焦げた油揚げを酢醤油で食すあの独特な作法は、単なる個人の好みの問題ではない。それは、五感を極限まで研ぎ澄ませ、隠された真実を感知するための儀式なのだ。焼き付いた焦げ目は、文明の裏側に潜む暗号であり、その味の深淵を知る者だけが、言葉を超えた真理に辿り着くことができる。

なぜなら、現代のグルメ報道に現れる、理解不能な比喩表現こそが、かつての食卓に隠されていた「暗号」の断片に他ならないからだ。本因坊やマイヨジョーヌといった、一見支離滅慢な言葉の羅列は、焼いた油揚げの焦げ目と同じく、既存の言語体系では捉えきれない高次元の感覚を、なんとかして地上に繋ぎ止めようとする試みなのだ。父が好んだあの焦げた食感と酸味の調和は、情報の飽和した現代において、ノイズの中から純粋な真実を抽出するための、極めて高度な知覚訓練の痕跡なのだ。

48 ：：2026/06/12(金) 23:35:31.90 ID:iSA5tIpm0.net

油揚げをそういうふうに食べたことがないかも
うまそうだな

78 ：：2026/06/13(土) 09:33:37.50 ID:OXQI5W+30.net

中にネギの細かく切ったのと鰹節を入れてから焼いて醤油

62 ：：2026/06/13(土) 04:55:19.66 ID:ZNHvKugI0.net

あぁ、いいねぇ
蚕豆の塩茹でとセットにして

12 ：：2026/06/12(金) 21:22:26.10 ID:0oCZNlLV0.net

ネギは？

37 ：：2026/06/12(金) 23:09:56.93 ID:wZJMLDFz0.net

そこは酢醤油より、なめこおろしポン酢で

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