冷やしうどんはゴマだれで食べるのが最強な訳だが異論はないよな

1 :名無しさん@涙目です。:2018/07/07(土) 19:29:59.43 ID:h62tE/9G0.net ?PLT(35669)

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20180706-00053482-jbpressz-life

群馬県では古くから小麦の生産が盛んで、小麦粉を使った料理の種類が多い。中でも「おっきりこみ」は、県内で広く親しまれている郷土料理だ。
おっきりこみから、粉食を常食する文化が地域に根付いていることを知った。

【写真】群馬県内を走る東武鉄道の沿線に広がる麦畑

■ 稲と小麦、いまも続く二毛作

 所要のため、毎週、群馬県東毛地域(南東部)へ通っている。6月初旬、車窓には緑色の水田が広がっていたが、その中に茶色い畑が点在していることに気がついた。
「もしや麦畑?」と思いつつ、2週間もすると水田に変わっていた。

 その後、この地域では稲と小麦の二毛作が行われていることを知った。
人びとは、日照時間の長さや湿度の低さなど小麦栽培に適した土地であることを生かし、古くから水田の裏作として小麦を盛んに栽培している。
稲刈り終了後に小麦の種をまき、6月に収穫。その後、慌ただしく田植えが始まる。
車窓から見えたのは、ちょうど小麦収穫時期の光景だったのだ。

 群馬県は、中央部に赤城山や榛名山がそびえ立ち、その山麓から関東平野までひらけている。
東毛地域はその東端の平地であるが、平地の少ない山間地域でも、雑穀やそばとともに小麦が多く栽培されている。

9 :名無しさん@涙目です。:2018/07/07(土) 19:36:30.10 ID:6/ZiEGYP0.net

タレ?
ゴマは分かるけどタレて

17 :名無しさん@涙目です。:2018/07/07(土) 19:44:06.56 ID:km31t03k0.net

くるみダレの方が食いたいな

69 :名無しさん@涙目です。:2018/07/08(日) 14:11:25.66 ID:lJShjTZd0.net

ごまだれうまいけど高いねん・・・・・・

13 :名無しさん@涙目です。:2018/07/07(土) 19:40:39.61 ID:xtS/xMCP0.net

マヨネーズだろ

51 :名無しさん@涙目です。:2018/07/07(土) 22:57:16.32 ID:Ty7mDSb+0.net

ゴマちゃん

16 :名無しさん@涙目です。:2018/07/07(土) 19:42:38.20 ID:MsUoN6RjO.net

コロうどんで。

78 :名無しさん@涙目です。:2018/07/10(火) 07:27:09.90 ID:/24YF//N0.net

5年に一回のペースだと美味いよ

76 :名無しさん@涙目です。:2018/07/09(月) 09:40:09.35 ID:KKx0BP9x0.net

美味いけど食べ飽きやすい
麺つゆ3回にゴマだれ1回くらいの割合でいい

71 :名無しさん@涙目です。:2018/07/08(日) 14:19:22.56 ID:4BRocO2m0.net

ぶっかけ(・ω・)

56 :名無しさん@涙目です。:2018/07/08(日) 00:25:35.67 ID:Y0vP4hru0.net

うどんは暖かくなきゃダメ!
冷やしは中華ソバ!
冷やし中華始まりました
旨いです 何処で食べてもハズレなし!

4 :名無しさん@涙目です。:2018/07/07(土) 19:34:00.72 ID:ik8iyRbY0.net

ゴマだれなら日本そばの方が合う。異論は認める

59 :名無しさん@涙目です。:2018/07/08(日) 01:35:24.79 ID:XWmu2MWO0.net

スレチだけどほっともっとの唐揚げ弁当からレモン汁が消えたのは解せない

79 :名無しさん@涙目です。:2018/07/10(火) 08:26:20.60 ID:qphvmxNr0.net

冷たい麺類は好きじゃないな
真夏でも煮えたぎったうどんを汗かきながら食べたい

28 :名無しさん@涙目です。:2018/07/07(土) 19:59:26.69 ID:gkV8sZk20.net

佐藤養助のごまだれ好きだわ

29 :名無しさん@涙目です。:2018/07/07(土) 20:00:24.95 ID:vTbutWnV0.net

ゴマだれ美味しいよねー(´ω`)

77 :名無しさん@涙目です。:2018/07/09(月) 09:51:26.96 ID:yCaS/42D0.net

ゴマだれと醤油だれを2:1で割ったやつ

18 :名無しさん@涙目です。:2018/07/07(土) 19:44:40.73 ID:ToaWVPXE0.net

醤油の汁とごまだれをブレンドしてすりごまを山ほど乗せる

21 :名無しさん@涙目です。:2018/07/07(土) 19:45:59.83 ID:WmpyKBDX0.net

とんかつにゴマだれ掛けるけど夏だからイイよね?

36 :名無しさん@涙目です。:2018/07/07(土) 20:36:49.27 ID:j4AHL6GR0.net

うまいけど2,3口でいい

14 :名無しさん@涙目です。:2018/07/07(土) 19:40:44.98 ID:4PiNv1Mg0.net

ごまダレ高いうえにどれも化調みたいなのがいや

43 :名無しさん@涙目です。:2018/07/07(土) 21:01:37.11 ID:5JxkdYdB0.net

つゆにすりごま入れるの好き

49 :名無しさん@涙目です。:2018/07/07(土) 22:47:27.37 ID:nzqgwq5p0.net

ゴマだれとかタルタルソースとか俺には無理、合わん

81 :名無しさん@涙目です。:2018/07/10(火) 12:18:38.62 ID:1dlrvQiE0.net

食いもんで最強とかわけわかめ
刃牙かよ

53 :名無しさん@涙目です。:2018/07/07(土) 23:00:01.06 ID:vbMRIVn10.net

うどんはキンキンに冷やして
大根おろしにすだちと醤油が最強

45 :名無しさん@涙目です。:2018/07/07(土) 21:55:34.93 ID:o+g7096q0.net

あっさりイリコ出汁にネギとおろし生姜とスダチ。
イリコは伊吹島産、ネギは香川の細ねぎ、生姜は高知産、スダチは徳島産にかぎる。
器は砥部焼き。
スダチの代わりに高知の柚子酢でもいいな。

30 :名無しさん@涙目です。:2018/07/07(土) 20:00:55.80 ID:GMCi/t/x0.net

甘いから嫌い( ー`дー´)

72 :名無しさん@涙目です。:2018/07/08(日) 14:20:56.63 ID:5daMCbAc0.net

ゴマダレは甘くて嫌だわ

26 :名無しさん@涙目です。:2018/07/07(土) 19:54:38.40 ID:cgvwQaQr0.net

レトルトカレー

15 :名無しさん@涙目です。:2018/07/07(土) 19:40:58.74 ID:n9Thtzxu0.net

さっぱりしたもの食いたい時食うんだからゴマは無い

74 :名無しさん@涙目です。:2018/07/08(日) 16:36:03.07 ID:McrszTQs0.net

ひやしうどんって氷水にうどん入れて適宜取りながらつゆにつけて食うんじゃないの?

33 :名無しさん@涙目です。:2018/07/07(土) 20:13:39.50 ID:0b8APgCa0.net

納豆に醤油多めで

61 :名無しさん@涙目です。:2018/07/08(日) 09:32:16.46 ID:ysZx3C4/0.net

昨日うどんに冷やし中華のタレかけて食べたけどマズかった

47 :名無しさん@涙目です。:2018/07/07(土) 22:39:20.91 ID:ef9egm2Z0.net

茶の雫と食べる

5 :名無しさん@涙目です。:2018/07/07(土) 19:34:18.20 ID:FhlA4A1T0.net

肉以外をゴマだれで食う奴wwww

32 :名無しさん@涙目です。:2018/07/07(土) 20:03:11.04 ID:TFhRTKhc0.net

胡麻ダレは飽きる
そして飽きがなかなかやまない

11 :名無しさん@涙目です。:2018/07/07(土) 19:38:16.30 ID:rLCDkWU90.net

そらコーヒーみたいな汁に太い白い麺いれてうどんて言うてる地方さんはそうなるやろ
たまには外に出てみ、自分の足で四国へ行って食うて来てみーな

41 :名無しさん@涙目です。:2018/07/07(土) 20:52:23.76 ID:LDzzuTZ40.net

キューピーのゴマドレッシングをごまだれとして使っている

3 :名無しさん@涙目です。:2018/07/07(土) 19:32:42.22 ID:LaRG9uL+0.net

そうめんと冷やし中華も

3 :名無しさん@涙目です。:2018/07/07(土) 19:32:42.22 ID:LaRG9uL+0.net

そうめんと冷やし中華も

34 :名無しさん@涙目です。:2018/07/07(土) 20:23:40.67 ID:LuiPhwEC0.net

ゴマだれは冷やし中華です。

うどんには醤油。

65 :名無しさん@涙目です。:2018/07/08(日) 12:48:46.21 ID:HmLuXcL50.net

たれに逃げるのは幼稚
やはり通は塩、岩塩のみ

31 :名無しさん@涙目です。:2018/07/07(土) 20:01:53.53 ID:wiuTJ8sc0.net

神田のまつやは、蕎麦つゆにゴマだれがあり、かなり美味い

7 :名無しさん@涙目です。:2018/07/07(土) 19:34:43.53 ID:r/dHmHSE0.net

また髪の話してる…(深読み

68 :名無しさん@涙目です。:2018/07/08(日) 14:11:09.19 ID:DR8H1C3v0.net

俺はスイで

75 :名無しさん@涙目です。:2018/07/08(日) 18:08:36.35 ID:BdhZhGCW0.net

>>74
入れっぱなしだとふやけて旨くない

80 :名無しさん@涙目です。:2018/07/10(火) 12:16:30.05 ID:z8LaTi1J0.net

ゴマダレ好きは味覚障害

46 :名無しさん@涙目です。:2018/07/07(土) 22:01:15.05 ID:Jz3OcTry0.net

冷たいカレーでいい

27 :名無しさん@涙目です。:2018/07/07(土) 19:59:02.80 ID:Bzy+h3Zb0.net

太るよ

70 :名無しさん@涙目です。:2018/07/08(日) 14:11:30.56 ID:bhEoO3FO0.net

ゴwwwwマwwwwwwww
味覚障害者乙wwwwwwww

54 :名無しさん@涙目です。:2018/07/07(土) 23:10:11.80 ID:XA0DeUJH0.net

冷やしぶっかけ頼むとスダチが必ず付いて来るけど
いらねーし邪魔だから捨ててから食べてるw

6 :名無しさん@涙目です。:2018/07/07(土) 19:34:42.12 ID:iBESmbm20.net

こなっぽいしあまったるいから醤油だれがいい

73 :名無しさん@涙目です。:2018/07/08(日) 14:22:24.43 ID:h7g8cmDU0.net

しょうゆやポン酢で薬味を入れるのも捨て難い

8 :名無しさん@涙目です。:2018/07/07(土) 19:35:52.48 ID:co64qLUl0.net

何言ってんだコイツ

63 :名無しさん@涙目です。:2018/07/08(日) 09:48:09.18 ID:2qAUuQNT0.net

5倍くらいに薄めたい

20 :名無しさん@涙目です。:2018/07/07(土) 19:45:38.64 ID:pO7csVlJ0.net

冷やしうどんてなんだよ

66 :名無しさん@涙目です。:2018/07/08(日) 14:06:26.41 ID:9NljzOZA0.net

普通にぶっかけ冷やしで

24 :名無しさん@涙目です。:2018/07/07(土) 19:53:32.41 ID:5I3Zq7Sn0.net

ゴマダレとか味が強すぎるから麺つゆでいい

38 :名無しさん@涙目です。:2018/07/07(土) 20:44:38.93 ID:qou3hB8Y0.net

ヒガシマルのぶっかけ讃岐最強

22 :名無しさん@涙目です。:2018/07/07(土) 19:52:15.91 ID:ohWQ9C2z0.net

ゼルダの効果音か

67 :名無しさん@涙目です。:2018/07/08(日) 14:10:04.04 ID:PZ2N3gUU0.net

練りごまとめんつゆと酢で滅茶苦茶うめぇよなぁ

48 :名無しさん@涙目です。:2018/07/07(土) 22:43:15.28 ID:taz+XPMe0.net

純関西人だけどうどん苦手なんだよなあ
そばのほうが好き
冷凍うどんが残ってるが邪魔でしょうがない

25 :名無しさん@涙目です。:2018/07/07(土) 19:54:16.19 ID:8U04VioP0.net

デカい冷中のタレ買ってきたら冷やしたぬきでも冷中でも食べ放題だぜ。

60 :名無しさん@涙目です。:2018/07/08(日) 05:53:29.92 ID:xVwOu+uY0.net

味噌、砂糖、すりごまで作るつゆで食べる地方ある?

52 :名無しさん@涙目です。:2018/07/07(土) 22:59:21.35 ID:5QuL1SFU0.net

異論はないがストレートのごまだれ開けると三日で使い切れ問題

37 :名無しさん@涙目です。:2018/07/07(土) 20:39:07.84 ID:+Uj7L/oo0.net

中華そばもごまだれ冷やし麺が美味いな
和蕎麦には全く合わないのが残念

23 :名無しさん@涙目です。:2018/07/07(土) 19:53:07.97 ID:V7B3lNmB0.net

おろしポン酢

62 :名無しさん@涙目です。:2018/07/08(日) 09:39:02.77 ID:+BsBnxcz0.net

ゴマダレ自体が最強だからな

さて具は何にする?
豚バランは決定だろ

39 :名無しさん@涙目です。:2018/07/07(土) 20:45:14.06 ID:h62tE/9G0.net

ヤマサのゴマだれが最強

44 :名無しさん@涙目です。:2018/07/07(土) 21:03:25.49 ID:hgCzEoUG0.net

醤油だろハゲ

64 :名無しさん@涙目です。:2018/07/08(日) 11:37:11.38 ID:ognjms9l0.net

ごまだれは冷やし中華だな。蒸し鶏と胡瓜とチンゲン菜乗っけて。

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