貧乏で自炊するにしてもこれだけは常備した方がQOL上がるって食材ある?

1 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 12:25:28.128 ID:gJ8lN2DC0.net
無くても大丈夫だけど、それがあると食生活が潤うような保存の効く食材・調味料ってどんなんかね

バターとか岩塩とかカレー粉とか山椒とか
サバ缶とかブロンズダイスのパスタとか

94 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 15:21:16.447 ID:TPdh8hjK0.net

納豆買わんけど1食いくらくらいなんだろ?
ふりかけの方が安くね?

8 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 12:28:39.918 ID:vKsR0uEh0.net

高めの塩コショウ

110 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 17:28:25.793 ID:gJ8lN2DC0.net

そんなわけで今日の晩飯は

解凍ササミをバターとケッパーでソテーしつつ粗挽き胡椒
脇で冷凍野菜に火を入れて付け合わせ
小松菜の味噌汁
白飯

そんなん作ろうと思う

幸福ポイントはケッパーバターソースのイタリア感

恥ずかしいのでうpは無しよ

87 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 14:45:49.716 ID:VkNMdDRv0.net

調味料は別に基本的なものしかないな
バリエーションなんかは季節の物取り入れていけば自然と出るし
季節とセールで自然な買い物しとけばいいんじゃないの

ヴェイパーとかトウチとかコチュジャンとか中華は一切持ってないけど

79 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 13:59:51.741 ID:gJ8lN2DC0.net

>>77
これも冷蔵庫の隅にあるんだけど、岩塩+胡椒+ガーリックパウダーでいいかな?って気がしてきてる
うちではわりとレギュラー落ち候補

112 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 17:39:07.593 ID:gJ8lN2DC0.net

>>111
確かにそれうちも常備だわ
やる気ゼロの時はレンチンして釜玉よな

それで思い出した
だし醤油

釜玉、卵かけご飯、海鮮丼
手抜き料理の味付けに便利

20 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 12:35:01.808 ID:H17ujE7z0.net

塩と胡椒

6 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 12:28:15.177 ID:ZaWNu5zgd.net

味の素

57 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 13:02:52.564 ID:jZUfRVw50.net

ちっちゃい豆腐6~8パックくらいのやつと3個パックのめかぶ
納豆に生卵と一緒にぶちこんでめんつゆ足してズルズル食うとうまい

62 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 13:13:20.394 ID:gJ8lN2DC0.net

>>60
なるほど
生姜は100円チューブ派だけど、そういう一手間で幸福度増すもんな

29 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 12:41:11.125 ID:0nXypmqe0.net

>>15
具材もコメもない時にカレー食いたくなったらどうすんの?
かじるやろ

85 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 14:27:29.932 ID:k82JZfMY0.net

調味料揃えたほうがいい
揃えるというか味を知っておくとこれにはこれみたいなのがわかってサクッと作れる

88 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 14:47:32.730 ID:QOmvsEZS0.net

とりあえずニンニクとショウガを適量混ぜれば大体の飯は美味くなる

111 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 17:30:43.896 ID:0LXGDIg90.net

冷凍うどん

70 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 13:24:07.793 ID:wayVTTRj0.net

瓶の生姜は常備してるな
冷奴、唐揚げ、生姜焼きなんかをたまーにやるだけで満足感高い

12 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 12:32:02.364 ID:gJ8lN2DC0.net

>>8
クレイジーソルトみたいなやつ?
そう言えば塩麹なんかもいいよな

52 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 12:56:04.035 ID:X23rOTrT0.net

>>49
持ってたんか
じゃあ調味料の乾燥パセリの高いやつ200円未満の安いやつでなく500円とかするようなやつ

97 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 15:30:51.595 ID:1uzFKSro0.net

うすくち醤油が最近どこも高い

39 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 12:48:15.236 ID:X23rOTrT0.net

ミルで削る高い塩と胡椒
特に胡椒はブラックペッパーだけでなくホワイトペッパーやピンクペッパー混合のやつ
少量しか使わないから一回あたりは全然高くないからおすすめ

99 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 15:53:04.343 ID:NsnI4krG0.net

ぎょうすーのポテト一キロ

40 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 12:48:40.201 ID:iIEFFNBm0.net

ニンニクとラードと味の素あれば何でもうまい

104 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 16:26:01.244 ID:B8m3QNfR0.net

トマトピューレの紙パックのやつ

5 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 12:28:11.533 ID:rJZDsPcHr.net

54 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 13:00:54.987 ID:1uzFKSro0.net

めんつゆ味の素味塩コショウはなんやかんや食べれる味に出来るから手抜き出来る

15 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 12:33:02.085 ID:gJ8lN2DC0.net

>>10
齧らんやろw
最近、フレークタイプのルウの便利さに気付いた

25 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 12:38:20.210 ID:gJ8lN2DC0.net

>>16
食いてえ

>>17
この辺も自分としてはマストバイ

50 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 12:54:06.960 ID:52A+lwnD0.net

デスソースはめちゃくちゃコスパいいから置いとけ
七味とか使うよりいい

67 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 13:18:40.687 ID:3dOWroFm0.net

ニンニクはチューブよりパウダーのがコスパいい気がする

37 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 12:47:10.412 ID:gJ8lN2DC0.net

>>30
作り置きはQOL上がるよね
ササミと豚コマのハイブリッドは見たことないな

>>31
そうそう求めてるのはこういうやつ
意外なもの知れたら嬉しいね

81 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 14:09:52.757 ID:t7l8FqOm0.net

あと卵
卵は値段上がったと言ってもまだ安い存在だし何にでも使えるからあって損しない

17 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 12:33:56.934 ID:es0KhcgRd.net

調味料で欲しいのはゴマ油とチューブにんにくと鶏ガラスープの素

これら入れとけば大抵のものは旨くなるってくらいのレベル

4 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 12:27:12.511 ID:TfApw4O+0.net

オイスターソース

44 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 12:50:50.568 ID:vI9JoJiE0.net

鉄のフライパンとかスキレット

56 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 13:02:50.215 ID:gJ8lN2DC0.net

>>47
なんか肉の自家製冷凍って怖くてね
本当は大量買いしてストックしたい

>>48
うちはでっかいアンチョビ瓶詰め派

>>50
食ったこと無いけど、アリな気がする

96 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 15:28:31.511 ID:xXUtnppAd.net

黒瀬のスパイス
マジで何にかけても美味い

98 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 15:43:26.703 ID:gJ8lN2DC0.net

>>96
使ったこと無いけど、それとかマキシマムとかスーパーで見かけるとそそられるんだよな

>>97
イタリアン食材デッキだとオリーブオイルがやばいけど、和食デッキも高騰あるのね
しんどい話よ

9 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 12:31:01.316 ID:gJ8lN2DC0.net

>>5
肉っていうと、確かに冷凍挽肉とか冷凍鶏肉はかなり重宝してる

36 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 12:45:50.128 ID:VDN3wT4I0.net

食材じゃないけど北京鍋いいぞ
1500円の激安品なのにめちゃめちゃ長持ちしてる

43 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 12:50:17.988 ID:pYOohksJr.net

豆腐とポン酢

16 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 12:33:32.015 ID:77vFHQzTa.net

自作するとローストビーフが1000円ちょいで飽きるほど食えちまうんだ

80 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 14:07:23.016 ID:t7l8FqOm0.net

>>78
冷凍庫があるならやってもいいと思う
冷凍野菜が輝くのって季節外れのものと値段高騰のときだ
ポリ袋便利だよね
ジップロックなしでスーパーのポリ袋に入れてそのまま小分け冷凍してる

120 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 20:39:50.299 ID:HWCG1nPe0.net

粗挽き柚子

102 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 16:21:40.102 ID:+NmAvhkI0.net

もやし定期

28 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 12:40:39.602 ID:gJ8lN2DC0.net

>>20
高級なやつかな?そうじゃないとしたらこれもマストバイだけど

>>21
冷凍ササミも使えるぞ
と言うか晩飯用に今まさに解凍中

92 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 15:15:46.058 ID:gJ8lN2DC0.net

アフィでは無いけどな
情報収集しつつの馴れ合いよ

とりあえず瓶詰め生姜とお高め乾燥パセリ買おうかな、なんて思ってたりする

69 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 13:23:11.061 ID:gJ8lN2DC0.net

>>63
やっぱり和食は賞味期限の管理があるなあ

>>65
これもあるけど意外と使わないんだよね
うちとしてはレギュラー落ち候補だったりする

>>66
意外と常備されてないよね
照り焼きも煮物も、作るのが意外とめんどいってのが大きいかも
でも、さっとその手の料理作れると幸福度が爆上がりするよな

73 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 13:40:20.006 ID:gJ8lN2DC0.net

>>71
保存食ヘビーユーザーとしては、添加物系は割り切り…かなあ?

23 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 12:37:37.048 ID:VDN3wT4I0.net

刻んだりおろしたりする気力と金があるならにんにくはそのままのやつ買ったほうが香りがいい
めんどきゃチューブでも全然いい

61 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 13:10:19.586 ID:gJ8lN2DC0.net

>>57
魅力的なんだけど、日持ちが辛いかな…
うちだと都度買って食べ切るパターンが多いね

>>58
未知食材
どんな使い所?

93 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 15:19:36.662 ID:gJ8lN2DC0.net

>>91
うちにはあるけど意外と買わないじゃん?みりんって
そういう意味であんまりマストバイじゃないかなと

でも砂糖との文量のバランスなんかで、料理の味付けに幅が出て嬉しいよね、買うと満足感上がるよね
みたいなやり取りするのがスレの趣旨かな

34 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 12:43:50.337 ID:elgbQwir0.net

ウェイパー、ごま油、ニンニクチューブ、生姜チューブ、豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、
これで中華作り放題や

55 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 13:02:48.407 ID:1uzFKSro0.net

生姜はチューブ不味いから自分ですりおろして小分け冷凍してる

115 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 19:02:06.716 ID:gJ8lN2DC0.net

>>113
さつまいもがそそる

>>114
和食デッキだな
白だしあると煮物捗るよね

105 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 16:27:38.764 ID:4rCb74i9M.net

乾燥わかめ
ツナ缶
パスタ
海苔
ふりかけ

11 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 12:31:50.251 ID:6qZlV3Wg0.net

チーズドレッシング

118 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 20:24:35.383 ID:gJ8lN2DC0.net

>>116
確かに
何気に春雨ってスープのボリューム出すのに便利よな

>>117
食ったこと無いけど
なぜか幸福感を感じない確信がある

59 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 13:06:05.230 ID:gJ8lN2DC0.net

>>52
パセリ常備だけどS&Bの安いやつだな
イタパセの代用品として物足りなさを感じてたけど、高いやつ良さそうね

>>54
めんつゆは割とマストバイかな

>>55
良さげ
解答どうやってやるの?

14 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 12:32:41.530 ID:VDN3wT4I0.net

ミル挽きタイプの黒胡椒

14 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 12:32:41.530 ID:VDN3wT4I0.net

ミル挽きタイプの黒胡椒

60 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 13:09:39.673 ID:1uzFKSro0.net

>>59
そのまま使うよ冷凍生姜薄くしとけば適量割って使えるし
炒める時煮込む時そのままぶちこむ生で食べるときは出しとけばそのうち溶ける結構早い

47 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 12:52:19.021 ID:iMDXFY0v0.net

豚肉
ジップロックで小分けして冷凍保存すると良い

冷凍ほうれん草
使い勝手が良い野菜

58 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 13:05:32.090 ID:KNUH9px+0.net

赤酢
これはがち

119 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします🐙:2024/10/02(水) 20:26:19.499 ID:0IArKnGW0.net

アマノフーズのフリーズドライ

3 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 12:26:31.749 ID:4oYeDC+K0.net

サバ缶

68 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 13:20:15.879 ID:wi9ii4Ze0.net

ちょっと辛いポン酢うまぴり

38 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 12:47:15.637 ID:fZUeeKHO0.net

ふりかけ各種
朝とか夜食にめんどくさい時に

19 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 12:34:17.970 ID:gJ8lN2DC0.net

>>11
買ったことないけど、シーザーサラダ手軽に作れるのは嬉しいかも

31 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 12:41:59.185 ID:GiCpTVqfa.net

柚子胡椒
豆板醤

75 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 13:45:21.437 ID:iMDXFY0v0.net

>>56
冷凍肉は2週間~3週間を目処に使い切ると良いよ
ジップロックに日付書いておこう

76 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2024/10/02(水) 13:49:36.599 ID:t7l8FqOm0.net

肉の保存にジップロックって勿体無い感じがして使えなくない?

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