【抹茶】品薄の日本、量産の中国⋯京都・宇治を追う「中国の抹茶の都」の急成長 [煮卵★]
1 ：煮卵 ★：2025/08/09(土) 15:11:59.47 ID:3UNkk7fQ9.net
抹茶ブームが世界に広がるなか、高まる需要に生産が追いつかず、日本の抹茶が品薄状態に陥っている。
その一方で、中国が抹茶の生産量と消費量で世界一になりつつあり、なかでも全国の4分の1の抹茶を生産する貴州省銅仁市が「中国の抹茶の都」と呼ばれ始めている。
健康志向の高まりを背景に、本場の抹茶を求めて来日する外国人観光客も増えている。2024年の訪日外国人は前年比47％増の3687万人に達した。
世界の検索トレンドを時系列で比較するGoogle Trendsでは、検索ワード「抹茶（MATCHA）」の25年の人気度が19年のピーク時と比べて33.3％上昇し、過去最高を記録している。
ところが、伝統的製法では生産能力を急拡大するのは難しいため、複数の老舗茶メーカーが相次いで値上げを発表し、製品の販売を休止または制限する動きも出ている。
◼台頭する中国抹茶
中国の茶生産の歴史は長く、貴州省は常に重要な茶産地となってきた。しかし、福建省の「武夷山大紅袍」や浙江省の「西湖龍井」といった名茶と比べると、貴州茶ブランドの影響力は小さい。
そこで、貴州省は他地域との差別化を図るため、抹茶産業の大規模展開に舵を切った。
2017年には茶葉の生産から販売までを一貫して手がける「貴茶集団（Gui Tea Group）」を銅仁市江口県に誘致し、世界最大の抹茶専門工場を建設した。
2024年、銅仁市の抹茶生産量は1200トンを超え、生産高は3億元（約60億円）を突破した。
国内の需要に応えるとともに、日本や米国、フランスなどにも輸出されている。中国全体の抹茶生産量は、25年に5000トンを超える見通しだという。
続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/202d1bbd739ac446ab83f9ea91ac30840feeb42f
[36Kr Japan]
2025/8/9(土) 11:30
621 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 17:09:04.91 ID:EaDyFCuC0.net
448 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 16:32:58.87 ID:Xv90FoN+0.net
日本のお茶は外国人が買い漁り、中国から輸入した茶っぱで日本人はお茶を飲む
米もそうなりそうw
945 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 20:24:26.83 ID:vEmE8xQY0.net
大山アホなのか
そういうこともあんだから取ってすぐ投げろや
438 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 16:31:23.41 ID:NM5mpktG0.net
本場だった
440 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 16:31:44.43 ID:MMrQM8X20.net
汚染されてそう
376 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 16:19:23.30 ID:QCdBRde50.net
>>354
ほぼ砂糖でも赤かったら苺の果汁が沁みる感じがするし緑かったら和の心が広がってくるもんな
96 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 15:33:07.49 ID:ojld2Qj20.net
>>50
ほんまこれ。
俺は悔しいよ
139 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 15:39:58.84 ID:fTbrR0Tp0.net
シナと関わると不幸になる法則
769 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 18:26:56.64 ID:asGZOTa90.net
>>750
良好な茶の木の生育には霧が必須だと聞いた
日射時間と湿度のなんちゃらがなんとかで
で、川を堰き止めダムを造りでその環境が無くなりつつ有るんだと
いやダムは災害予防にも造らないと駄目なんだけどなうん
あと最近だとメガソーラーとか絶対茶の木栽培には悪影響与えてるだろうなあ
432 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 16:30:32.65 ID:RG+d+LzE0.net
>>393
朝鮮のもそうだね
日用雑記だけれど日本で(利休とかに)好まれたのは現地でも変わり種の類い
その後、好みのものを発注したりしているけれど
4 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 15:13:25.82 ID:Z3cEQPOA0.net
麦茶がいいな
845 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 19:01:20.84 ID:d/h1EBkm0.net
>>826
お茶マニアにはウケるだろうけど歴史や伝統的には煎茶が定着して永いからなぁ
もちろん私も宇治茶に一票
54 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 15:25:27.49 ID:RtnCO3bw0.net
中国って葉っぱから滴り落ちるほど農薬かけるよ
それでも健康になれるの？
43 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 15:22:52.91 ID:BnB7l5mq0.net
抹茶はスイーツやドリンクに応用がきく
甘くしてもそのままでも美味しい
339 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 16:10:55.36 ID:PCSbwkmX0.net
日本の抹茶は日本人だけが飲めばいいよ、セレモニー用なんだから
外国は中国産の安いの飲んどけ、どうせ砂糖とかミルクとか入れるんだから
192 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 15:45:43.04 ID:kdIFOQBp0.net
あの抹茶にアイスを組み合わせた奴が天才っていうだけだ
それ以外はどうでもいいｗ
321 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 16:07:57.63 ID:doYM8eeC0.net
>>314
ウーロン抹茶とか作ればいいのにね
出来るだろ
123 ：@qmIL4Gsp1x29072@du_tai63789：2025/08/09(土) 15:38:17.34 ID:1lK80ecC0.net
@〇ni_ma〇umafu←俺のせ〇で人生()台〇しなハ〇張りテ〇ガア〇マ()ワロスｗｗｗ
249 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 15:55:09.84 ID:RG+d+LzE0.net
>>1
そもそも京都が抹茶用の独自品種を囲い込んでいるから
京都以外では同じようなのが作れない
584 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 16:58:15.52 ID:RK9ui96O0.net
>>511
茶の世界は朝鮮人が師匠だったんじゃね
実際にそっくりなんだよ
壁と天井の間を曲線で塗り固めてるのは
専門家は宇宙を表してると言うけど
朝鮮北部の納屋は寒いから曲線で塗り固めてる
躙口も寒いから北部朝鮮の納屋の工夫
実際に今でもそうなってるんだから
でも朝鮮の納屋は決して茶室ではない
443 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 16:32:13.88 ID:NM5mpktG0.net
>>437
まあこう行っちゃアレだけど文化の発展の過程なんてパクリばっかだしね
935 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 20:13:49.55 ID:RK9ui96O0.net
>>931
中国製の鉄器を南部鉄と言って売るんだもん
653 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 17:23:49.91 ID:t4cExoTU0.net
抹茶の定義をちゃんとしないとダメだろ
567 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 16:54:25.23 ID:EFPntwnp0.net
>>498
今、イギリスで空前の緑茶ブームで大変な事になってる。
>英国で抹茶が大ブーム 入手困難で「売り上げ紅茶超え」も(2025年5月17日)
> 1日2杯のお茶で寿命が延びる!? お茶大国イギリスの研究で明らかにしかも、ミルクや砂糖を入れても効果はほぼ同じとのこと！(公開日:2022/10/27)
持病を患ってたイギリス人のおっちゃんが、仕事に持っていく紅茶ポットを緑茶に変えたら、持病治った！とか現地のニュースで取り上げられて大騒ぎに。
524 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 16:44:19.74 ID:bYexkajw0.net
ブリカス紳士「そもそも我が国の紅茶文化だが、あれは清から輸入してたウーロン茶が船便なので
遅れて腐ってしまい実などにゴミとして捨ててたのを港湾労働者が拾って飲んだのが始まりだ。
ブリカスの究極のブラックジョークとして伝説となっている。ちなみにその時に使ってた帆船のひとつが
カティーサーク号だｗ」
806 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 18:44:09.95 ID:QE7oyiD40.net
煎茶も作って
282 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 16:02:26.83 ID:kQILhU1g0.net
>>16
アベノミクスで海外に売ることを支持したのはお前らだろ、アホちゃうか？
247 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 15:54:50.05 ID:UxVKKiE00.net
最後には自慢できるモノは唯一の戦争被爆国だけになるんだろうな
ほら言えよ
「日本は唯一の戦争被爆国でッす」（ﾊﾞｧｧｧｧﾝ）
929 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 20:07:05.20 ID:UTy4ngSI0.net
>>914
どー考えてもインカ帝国だから
304 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 16:04:58.94 ID:kQILhU1g0.net
>>300
中国産アサリだと売れ行きが悪いって、日本人が暴露してたしな
704 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 17:49:36.08 ID:4C5YCSvW0.net
これでさ面白いのは
当の中国人は中国産のは買わないんだよな
よくわかってらっしゃるのな
766 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 18:26:27.18 ID:spcwuHBz0.net
抹茶ブームとか迷惑極まりないな
871 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 19:19:58.43 ID:o0kOK0nv0.net
これもシナの数や量の暴力で圧倒されてしまうのだろうな
471 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 16:35:38.21 ID:j+EpwWJK0.net
>>435
抹茶もそうだよ
無学な連中が多すぎるw
124 ：@qmIL4Gsp1x29072@du_tai63789：2025/08/09(土) 15:38:27.64 ID:1lK80ecC0.net
@〇ni_ma〇umafu←アタマ()の形が遺伝子的に体育会系見〇物ゴ〇ラの古〇いゴ〇だな( ᴖ_ᴖ )
560 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 16:52:16.42 ID:2XY5m/XS0.net
それでいいとおもう
抹茶も高騰してるからな
海外でどんどんつくれ
426 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 16:29:53.49 ID:Ed9S2ot60.net
>>129
だから日本にも伝わったやろ
641 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 17:18:13.41 ID:eOVewj7E0.net
>>316
ギャグで言っているのか？
565 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 16:53:54.94 ID:ClYeKyNx0.net
吉野家のお茶はシナ産だぞ。ワイがバイトしてた時は。いま国産になるとは思えないし
41 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 15:21:53.10 ID:FzZVt4560.net
コーヒー豆も作ってるよな中国
377 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 16:19:45.42 ID:5Y+OtFOI0.net
洋菓子の抹茶味は不味いとしか思えない、和菓子のは美味いんだけど
113 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 15:36:33.49 ID:4Jlcf9iO0.net
そう遠くないうちに中国が日本のブランド風に売るだろうな
欧米には違いなんかわからんし
626 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 17:12:58.84 ID:Zifh/9sW0.net
>>523
ｲ-ｶﾗｵﾏｴﾊﾊﾔｸｶｴﾙｶ ﾄｳﾌﾉｶﾄﾞﾆｱﾀﾏﾌﾞﾂｹﾃﾀﾋﾈ ｲｷﾙｶﾁﾉﾅｲﾆﾎﾝﾉﾛｳｶﾞｲｷｾｲﾁｭｳ
991 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 21:45:05.32 ID:/yZsTIbX0.net
抹茶の製法をパクられたのか？
どうせ偽物の抹茶なんだろう？
抹茶のイメージが悪くなってしまいかねないからやめさせないと？
546 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 16:48:54.85 ID:q1HVu7oD0.net
>>534
なにが違うんだろうなと疑問に思うんだろうが「美意識の差」だろうなあ
茶の湯という総合芸術から派生して産まれたというのが大きいよ
抹茶文化に感じるのは美しさだもんな
486 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 16:38:00.19 ID:TjuseAfl0.net
>>471
料理人YouTuber世界4位が作った
「抹茶の首都は宇治」と言ってる動画が3400万回再生されてるからな
世界は起源なんか興味ないんや
https://youtube.com/shorts/NtwEfTeakFg
930 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 20:07:48.37 ID:oIL8sSly0.net
中国からお前らお茶なんか飲んでなかっただろうがと言われればそれはそうとしか言いようが無い
338 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 16:10:52.64 ID:HzxAdADX0.net
>>304
イメージ悪いのかね。日本の場合は「国産最高」ってイメージが日本人にできてるのがあるから、文化が入ってきた時代で変わるのかもしれん。
ワインやチーズもだがバッグも別に技術的に劣る話にはならんが、そうしたのは海外製品が優秀とされてるし。
884 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 19:28:19.51 ID:CPhpTqYK0.net
抹茶先物はよ
331 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 16:09:35.16 ID:kF9NLAJ70.net
子供は見栄張って抹茶味なんて頼まなくていい
背伸びしたって大人にはなれないのだ
307 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 16:05:29.32 ID:RK9ui96O0.net
>>295
それをいうならギリシャもローマもフェニキア人に文字を教えてもらうまで
文字を知らなかったのかな
38 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 15:21:11.51 ID:ka6tVJmV0.net
>>30
抹茶ブームと言っても抹茶ラテなので、次はほうじ茶ラテが来てもおかしくはない
810 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 18:44:41.23 ID:asGZOTa90.net
茶の木はアジア各地に野生種が存在し日本にももちろんそれは有る
茶が中国から渡ってきたとされる以前に僧が茶の行なるものを執り行なったとされる記述があり日本茶の最初はユーラシア大陸から日本にもたらされたとの説も有る
761 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 18:23:41.04 ID:gsFxd++S0.net
>>757
紅茶はごく当たり前にインドかアフリカだね
そういえば、烏龍茶はすっかり影を潜めたな
490 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 16:38:29.06 ID:q1HVu7oD0.net
>>435
チャノキはインドにもあるからなあ
セイロンティーとかね、インドの方が本場という説もある
919 ：0048WT ：2025/08/09(土) 19:57:12.46 ID:PZPQWs530.net
マッチャって外人にはキャッチーな響きだしな
苦いだけのコーヒー紅茶がもてはやされてるなら
抹茶も人気になって当たり前だった
色もきれいだし
俺も抹茶農家やりたいわ
適当に作っても海外には売れそうだし
735 ：0048WT ：2025/08/09(土) 18:06:26.63 ID:PZPQWs530.net
中国の末茶とかいうのは茶色いうえに餅みたいに固めてたらしいから
まったくの別物だね
まあ末茶が日本に来てそこから日本が独自に抹茶を開発したみたいだけど
でもそうなってくるとこんな風に中国に取られちゃうとか悔しいな
いやそりゃ日本も中国からいろんなもの取り入れたけど
だいたい昔の話じゃん
現在進行形では日本のものがどんどん中国に取られて
しかも中国のほうが安くて大量生産で品質もいいみたいになっちゃってて悔しい
775 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 18:30:14.39 ID:wRo9KJwh0.net
それ本当に抹茶ですか？
954 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 20:44:45.61 ID:ayHHowiL0.net
>>946
キットカット抹茶味が
686 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 17:36:07.08 ID:GSL8f7/S0.net
中国読みはモーチャ？
に置きかえられるな
854 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 19:08:36.44 ID:hbIQW1We0.net
日本で売れる抹茶は日本人の味覚に合ったベストの抹茶
それが世界で売れるかは別の話
中国人の味覚に合った抹茶が売れるかもしれない
958 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 20:47:22.71 ID:Z4rm/BjY0.net
非効率を良しとする旧態依然の日本は衰退の一途
636 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 17:16:13.24 ID:g2sQqHYA0.net
外人向けは中国産で良いよｗ
899 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 19:34:31.84 ID:CplH4luw0.net
粉末緑茶で十分
245 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 15:53:58.42 ID:h2snEAYv0.net
お茶は物凄い農薬を使う
日本でもそうなのに中国ではどうしてるのか興味がある
60 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 15:26:34.06 ID:tMAuWJDv0.net
中国は普通に産地偽装してるし
1000 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 22:39:04.27 ID:BAM4jpyw0.net
緑茶もウーロン茶も紅茶も全部同じ葉っぱ
焙煎方法が違うだけ
42 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 15:22:06.56 ID:ka6tVJmV0.net
>>19
流行ってるのは抹茶ラテ。
459 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 16:34:36.16 ID:1T6vJDyU0.net
>>429
ジャップ島国に茶なんて無いし起源でもなんでもない
と言うのと同じだな
462 ：名無しどんぶらこ：2025/08/09(土) 16:34:46.10 ID:T5GFVfuB0.net
>>439
名誉であって金は無理やろ
そこから売り込みすれば刺さる人には刺さるから売れるが
やっぱり皇室御用達てっ響き良いし
昔は結構皇室御用達商品買ってたww
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