【生活】若者の″お雑煮離れ″が起きている？　「毎年食べる」が20〜30代で6割切る ★3

1 ：砂漠のマスカレード ★：2019/12/30(月) 00:02:30.28 ID:nhoSxDeS9.net

ヤマキは12月26日、「お雑煮」に関する調査結果を発表した。調査は12月中旬にネット上で実施し、20代以上の男女1032人から回答を得た。

「正月にお雑煮を食べるか」を聞いたところ、毎年必ず食べると答えた年代別の最多は「70代以上」（88.4％）だった。
次いで「60代」（80.2％）、「50代」（70.9％）と年齢が下がるにつれて食べる人が減っていき、「30代」（54.1％）が最も少なかった。「20代」も58.7％と低い水準だった。

お雑煮のだし、関東では「かつお節」、九州では「昆布」が多数派

未既婚別では、既婚者の74.1％が毎年食べると回答。一方、未婚者では57.9％と6割に満たなかった。
結婚を機に、実家への帰省が増えることで、お雑煮を食べる機会が増えていることが推測できる。

続いて、だしの種類を聞くと、関東地方で最多を占めた「かつお節」（62.3％）が全国的にも使用率が高かった一方、九州地方では「昆布」（41.8％）が上回っていた。
このほか、四国地方では「煮干し・いりこ」（30％）が比較的多く、九州地方では「椎茸」（26.4％）、「あご」（15.4％）など多様なだしが使われることが分かった。

もちの形については、角もちが「北海道」（80.9％）、「東北地方」（64.7％）、「関東地方」（80.1％）、「中部地方」（77.8％）で多数派を占めた。

一方、その他の「近畿地方」（27%）、「中国地方」（16.7％）、「四国地方」（23.3％）、「九州地方」（26.4％）では丸もちが多数を占めていた。
エリアごとに角と丸ではっきりと分かれており、境界線は「中部地方」と「近畿地方」の間にありそうだ。

https://news.livedoor.com/article/detail/17592352/
2019年12月28日 9時30分キャリコネニュース

前スレ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2019/12/29(日) 01:59
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1577581370/

240 ：名無しさん＠１周年：2019/12/31(火) 17:06:48.93 ID:N8htrJJc0.net

毎年誰かを殺す餅さん

77 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 01:28:57.39 ID:bzTqbRDF0.net

煮しめなんかもっと食べる人少ないだろうな

154 ：名無しさん＠１３周年：2019/12/30(月) 09:00:52.88 ID:P/W10xF/P

おでんが好きで良く作って食べる。おもちを入れればお雑煮だ！

238 ：名無しさん＠１周年：2019/12/31(火) 15:00:23.86 ID:ccPoaQ7f0.net

今日は寒すぎるから晩飯の汁は醤油にして
年明け前にその汁にソバをつっこんで
年越しソバにすることにした。

36 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 00:27:17.00 ID:IGWIpqfj0.net

毎年雑煮奉行だわ
人参桜切りして大根輪切り
カシワ肉と椎茸で出汁取って
まぁまぁ好評だね
オヤシも水菜も蒲鉾飛騨切りも入れる
来年元旦もも当たり前のように作る
楽しみ

121 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 02:39:07.82 ID:YSZvXKFU0.net

>>112
食う意味が分からんし。

231 ：名無しさん＠１周年：2019/12/31(火) 07:28:56.24 ID:LrQZl/w90.net

わざわざ雑煮作るの面倒だからどん兵衛に餅入れて食べる

105 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 02:12:01.00 ID:OHOs+IbO0.net

>>91
しゃぶしゃぶ用のペラペラ餅便利だぞ

23 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 00:16:50 ID:0zdYkZtZ0.net

>>16
同じくだよー、そういう人まあまあいるんだね

139 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 04:14:49.73 ID:432MgMnn0.net

>>120
愛知の大勢は、餡餅ちじゃない。だいたい角餅。丸餅は、あんこ入って無いお飾り用。
あんこ入りって四国とか西方の習慣。

58 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 01:01:19.68 ID:t6Gb/1vr0.net

野菜がたっぷりで、焼き鯛を丸ごとか、牛肉を入れるんで出汁がよく出てなかなか美味い。
焼いた餅を大きめの椀に敷き、それに汁を注ぐ。

毎年楽しみ。

11 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 00:07:30.45 ID:moWCXEUy0.net

作ってくれるなら喜んで食べる。

200 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 22:23:21.40 ID:6LzHnOOO0.net

>>194
美味しくないおせち゛料理を食べるとそんな印象になるかもね。

10 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 00:07:26.21 ID:i2i/JVuX0.net

昨日お雑煮の材料たくさん買ってきたぜ@30代

157 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 13:02:24.01 ID:veWyL98L0.net

今日は豚汁たくさん作るねん、肉は食い切るやん？
年明け残りに餅いれんねん、そんなもんやろ？

27 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 00:22:31.79 ID:0IEWESZw0.net

餅ならさっきついたの食べた
明日もつこう

60 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 01:02:24.56 ID:7rV+pOu20.net

お吸い物タイプがデフォだと思ってたら白味噌派が周りに結構いて驚愕した。

120 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 02:38:22.07 ID:YSZvXKFU0.net

>>113
オレの家の雑煮は、愛媛県式ですまし汁に餡餅だった。婆ちゃんが作ってたんだけど、
元々嫌だったんだけど高校の時に流石にキレて、普通の雑煮にしてもらった。

136 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 03:23:04 ID:QkP7RgtE0.net

そもそも正月も元日しか休みないし正月って気分もしない

221 ：名無しさん＠１周年：2019/12/31(火) 01:10:44.29 ID:RSv6bZXz0.net

アラフォーだけど雑煮大好きだわ。

244 ：名無しさん＠１周年：2020/01/01(水) 08:59:07 ID:LVTkTeRU0.net

さて、つゆは作ってあるから、
餅を焼いて雑煮にするか

62 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 01:07:52.62 ID:Lb8Jr1rk0.net

雑煮は餅が不味くなるからきなこ餅食べてるわw激ウマ

193 ：名無しさん＠１３周年：2019/12/30(月) 21:25:08.72 ID:/UYF2s9qi

>>191
まぁ、独り分作るのが面倒だしな。

家族居ると、それなりの量だし楽だから作るな。

101 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 02:06:41.88 ID:2vtjkj850.net

>>22
ジジイ、よく死ななかったな

100 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 02:05:14.86 ID:qSb5m9wm0.net

>>91
レンジでチンするといい
やり過ぎるとドロドロになるけど

54 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 00:56:35 ID:XmsSq77f0.net

>>49
うちの家族は捨てずに使いまわしている
鍋で作ってわざわざそれに盛り直して
加熱して食ってる
意味分からね

91 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 01:49:16.87 ID:LT2dvU540.net

>>88
美味そう

熱い熱湯ないとカチカチかな

76 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 01:23:14.00 ID:I8T2Cu0g0.net

まだ6割いるほうが驚き

85 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 01:39:37.84 ID:T5/0PAqp0.net

自分は正月まで待ちきれないけどなあ
我慢してる
ウチは鶏肉、人参、(大根じゃなく)白菜、かまぼこ、三つ葉かセリを入れる
白菜は邪道かもしれないけど汁の味変わらないから好き
あくまでウチではだけど
もし客に出すなら大根にしとくわ

74 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 01:22:23.11 ID:jLnmMZwA0.net

>>70
パヨク連中は混ぜたら多様性が損なわれるということがわかってないからね(´・ω・｀)

145 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 05:53:12.17 ID:XzK4B/cf0.net

正月と小正月は必ず雑煮食べる
雑煮美味しいし
雑煮美味しくないって言ってる人の地域を知りたい

53 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 00:55:48.03 ID:AvxmfLDY0.net

単純に母親が作る習慣無くなったからでは？
外食で積極的に食べるメニューでもないし

22 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 00:15:31.06 ID:c3/30EGm0.net

巣鴨の温泉で爺が湯槽からあがった途端、仰向けに倒れたから近寄って見たら、細かい餅を噴水のように吐き出してた
餅で胃もたれしてた上に湯あたりしたんだべな
従業員が来ても恥ずかしいのか、大丈夫だって言って去って行った

177 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 17:53:21.22 ID:zpOztHXX0.net

ゆとりは日本人の魂を捨てたのか！？

65 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 01:10:50.62 ID:3Kv/ZxdZ0.net

ウリは餅は嫌いニダ<丶｀∀´>

55 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 00:57:13.31 ID:6zqV57xp0.net

>>46
　年末年始はドンブリ屋とバーガー屋と米国風唐揚げ屋をハシゴしてそう
　味覚が貧相なヤツは大変だわ

179 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 18:03:41.05 ID:0MYFD66I0.net

雑煮食べて死にたくない

5 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 00:05:44.93 ID:T3Kz7B8p0.net

娘がお雑煮食べたいと言うから先週作って食べたよ

220 ：名無しさん＠１周年：2019/12/31(火) 01:09:34.78 ID:5BvSHTkn0.net

すましでいいなら松茸のお吸い物で充分うまい

147 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 06:19:54.05 ID:/eV8J5O30.net

10年くらい食べてないな。あれば食べるが無ければ食べない。そんなもんだろ。

176 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 17:46:54.40 ID:gJAV7bPz0.net

>>117
うちは、カレーが多いな。あとトンカツが定番になりつつある。

125 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 02:44:11.06 ID:KBF9/60T0.net

そうだよ

232 ：名無しさん＠１３周年：2019/12/31(火) 08:28:37.65 ID:P3rm55KVM

あとで切り餅・しいたけ・かまぼこ・鶏肉　買ってこよう。。

171 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 17:21:03.35 ID:LFLaRO2k0.net

ネット情報なんて話半分の8掛けくらいに見た方がいいよ
パヨクが日本を貶めるために書いてるのが多い

142 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 05:01:10 ID:XfpVQUP10.net

ぞうを煮るとは何事だ

97 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 02:00:19.49 ID:oS3DD3tB0.net

おいら北陸だけど、醤油なのよね。
もう不味くて不味くて…　
だから正月はきな粉餅だわ。普段はきな粉餅は食べない。

102 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 02:07:31.16 ID:ajt8pAfI0.net

>>74
避けられない事に文句をつけるのは、ただのバカw

127 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 02:48:18 ID:iRX0AOKE0.net

板餅を包丁で切るのは子供の役目だったが、なんせ危ない。
そのうちキッチンバサミで切るようになって、
今では切り餅買ってくるようになった。

224 ：名無しさん＠１周年：2019/12/31(火) 02:28:50.66 ID:xOJfSX8k0.net

ラーメンに揚げ餅トッピングするのが俺のお雑煮

196 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 22:05:16.38 ID:6r78BvtP0.net

　
年取って来ると食べ過ぎてものすごく太る

そろそろ飽きてきたし　みながみな雑煮じゃなくてもなあ

26 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 00:22:01.27 ID:mYjTSooV0.net

それよりも年末大掃除だよ
まだ済んでいないんだよね＞＜

198 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 22:15:00.61 ID:cj8OMH4a0.net

焼いた餅を澄し汁で食べるのが
好きなんだけど異端扱いされてから
餅は人前では食べないな。
まぁ面倒くさいから正月料理は
食べなくなったな。

153 ：名無しさん＠１３周年：2019/12/30(月) 08:56:18.96 ID:cqvjlQ1/k

雑煮ってね、住んでる地域が昔、豊かな地域だったか寒村で貧しい地域
だったかが分かるんだって。
城下町なんかだったら、海老やらブリやらハマグリやら、色々と食材が
入ってるんだけど、俺の生まれた地域（北部九州）は昔は貧しい寒村
地域だったらしく雑煮には白菜と蒲鉾しか入ってないよ。
学生時代に広島県とか京都とかの友人に聞いたらお雑煮が豪勢過ぎて
笑った思い出がある。
でも子供の頃から食べなれた白菜と蒲鉾だけのお雑煮が一番好き
なんだけどね。

155 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 12:15:30.29 ID:YSZvXKFU0.net

>>146
オレの母親の実家のある、愛媛県四国中央市もすまし汁に餡餅。

217 ：名無さん＠１周年：2019/12/31(火) 00:33:46.46 ID:ISXdXNkd0.net

アンケート足りない気がする。
雑煮を食べない人は何を食べているのか、
聞いて欲しいな。
傾向を知りたい。

135 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 03:14:08.45 ID:R0P5eaIz0.net

餅自体買わねえもんな

2 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 00:02:46.16 ID:aZ7a9PGC0.net

充分だな

69 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 01:18:13 ID:FZcJ6X0c0.net

>>66
香ばしい香りが食欲をそそるよね。

115 ：名無しさん＠１周年：2019/12/30(月) 02:32:40 ID:c1FLRuw70.net

>>1　
こればかりは雰囲気物だからな