【袋めん頂上決戦】サッポロ一番「みそラーメン」VS「塩らーめん」 勝利したのは「みそ」 ★３
1 ：アンドロメダ ★：2020/01/08(水) 02:50:05 ID:f9SGrgKO9.net
みそ派、塩派で大接戦したサッポロ一番「みそラーメン」と「塩らーめん」
■「みそ」ｖｓ「塩」論争。真の勝者は！？
五輪マラソン＆競歩の開催地が”アスリートファースト”の視点から”札幌”に決まったことから「サッポロ一番！」というフレーズがプチブームに！
そんな折、サッポロ一番を製造するサンヨー食品が昨年の１１月１日に「サッポロ一番 みそ派塩派大論争」の結果を発表。さらに話題となった！
この企画はサッポロ一番の「みそ」と「塩」どちらを好む人が多いかをツイッター上の投票で決定するもので、勝利したのは……「みそ派」！
だが、それぞれの得票数は「みそ派」３３万７１８１票、「塩派」３３万６４９５票と、わずか６８６票差の大接戦であった（なお「どっちも」との回答が３万２８４９票）。
実際、かなり悩んでしまうこの大熱戦をこのまま終わらせるわけにはいかないのでは！？
ということで、ふたりのラーメンマニアを招き、「みそ」ｖｓ「塩」の延長戦＆反省会を勝手に開催！！
麺、スープ、アレンジの幅など多角的な視点からそれぞれの魅力を再考察した！
■麺から違う！！ マニアによる評価
販売開始から５０年以上の歴史を誇る「サッポロ一番」。
（名前の由来は先代社長・井田毅氏が札幌のラーメン横丁で出会った一杯にヒントを得たことからで、創業の地は、実は群馬）。
まずは「みそ」「塩」の健闘をたたえ、ふたつの魅力を語ってくれたのは、これまでに１万食以上のインスタントラーメンを食した食文化研究家・大和イチロウ氏。
「サッポロ一番の最大の武器は麺！ すべての味で同じ麺を使っているわけではなく、『みそ』はみそと醤油が、『塩』は山芋粉が麺に練り込まれており、スープとの一体感が損なわれないよう商品ごとに異なる工夫が施されています」
【みそラーメン】麺は一緒ではなく、それぞれオリジナルの食材が練り込まれている
【塩らーめん】麺は一緒ではなく、それぞれオリジナルの食材が練り込まれている
さらに、ツイッターのフォロワー数が１６万人を超える人気料理研究家・ジョーさん。氏も絶賛を続ける。
「『みそ』はスープがよく絡むよう縮れが強く、『塩』はするすると口の中に入っていくよう、ツルッとしたコシのある麺で縮れ具合も弱め。この設計が絶妙なんです」
麺自体にそんなに差があったとは！ また、味の根幹となるスープについては。
「『みそ』は８種類ものみそがブレンドされていて、その配分は５０年間ほぼ変わっていないと聞きます。一方、『塩』は野菜の風味が損なわれないよう、チキンとポークのベースと野菜のうま味が繊細なバランスでブレンドされていて素晴らしい。これを粉末にしているのもすごい技術です！」（大和氏）
■「みそ」の勝因と、「塩」の巻き返し策
塩との二大巨頭。塩より３年早く発売された。
勝利の理由は何も足さなくても満足でき、ちょい足しの王様、卵との相性も上回っているからとマニアは分析
では、「みそ」が僅差ながらに勝利した要因は！？
「小腹がすいたとき、そのまま食べて満足度が高いのは『みそ』また、『塩』は付属の切り胡麻を入れることを前提に味の設計がなされているため、胡麻を好まない人には真のおいしさが伝わりきらないという弱点もあります」（大和氏）
すべての袋めんの売り上げシェア１、２位をみそと争う。
ツイッターの投票では僅差で負けてしまったが、アレンジレシピの広がりがこれからの勝負のカギ
一方、ジョーさん。氏は、
「もともとは『みそ』が主力として売り出されて、『塩』は後から発売された商品（『みそ』の発売は１９６８年。『塩』は１９７１年）。年季の差で粘り勝ちというところもあるかもしれません」
そして、このような賛辞も。
「インスタントラーメンの世界で最も難しいのが『みそ』。なぜなら、各地方でみその好みがまったく違うからです。年間１０００種類のインスタントラーメンが登場し、３つしか残らないといわれる世界で、これだけの長きにわたり全国的に愛されているというのは『モンスター』としか言いようがありません」（大和氏）
▽ 続きはソースをご覧ください
https://news.livedoor.com/article/detail/17619558/
★１が立った日時：2020/01/06(月) 08:49:56.70
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1578280374/
36 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 04:04:30.28 ID:DO/kGw7K0.net
塩バターコーンが至高
71 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 06:25:22.53 ID:gGaqlxe20.net
小学生の時衝撃受けたのがこのサッポロラーメン『みそ』
味噌汁に麺が入ってるだけじゃねえかと
あれから40年『みそ味』はそれっきりだったが、昨年出先でやたらと『味噌味専門』を見かけるSA寄ったついでに挑戦してみた
SAみたいな所なら不味くはないだろうと、だが味噌味に麺が入ってるだけで
昔と変わらず美味しくなかった
158 ：名無しさん＠１周年：2020/01/09(木) 03:28:21.69 ID:8oIDFLP30.net
サッポロ一番の煮込みラーメンが出ていたけど
鍋にするには全く合わない味だったな
今シーズンも出ているのかしら
117 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 10:48:30.75 ID:Bi+YbElS0.net
出前一丁も美味いぞ
51 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 05:00:19 ID:YE2UtdIq0.net
保存効くけどスーパーの生麺味噌で良いや
61 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 05:19:04.86 ID:bLKiif4p0.net
袋のラーメンで食えると言ったらポロイチの塩または塩トンコツのみだろ
4 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 02:51:26.64 ID:sDnIvaZ+0.net
味噌ラーメンのことを味噌汁に麺が入ってるだけと勘違いしてるバカは意外と多い
81 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 06:41:39.51 ID:T6ujjYt20.net
味噌のうまさに比べて塩は不味すぎ
吐き気したわ
120 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 10:59:24.89 ID:9P+5GbQw0.net
いつも卵とじにしちゃうんだけど、みそは卵でとじない方が香りが生きるね
逆に塩は卵とじ最強
しょうゆは卵無しでお酢を入れて食うのが最高
128 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 12:14:03.10 ID:PJWKpa/W0.net
豚骨はマルタイ長崎ちゃんぽん（カップ）一択
なぜか旨い豚骨袋麺は存在しない
19 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 03:11:33 ID:R/kJIQwW0.net
袋麺なら、スガキヤの岐阜タンメンお勧め
これはマジ美味いぞ、別格だわ
104 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 08:03:34.88 ID:cp7NOC5Q0.net
昔は麺長めに煮込んで少し透明になるぐらいが美味かったのに最近の麺はそうならないんだよね
113 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 09:54:33 ID:95PmVSTL0.net
マルちゃんダブルラーメンの塩が1番好き
153 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 20:58:17.99 ID:UQN4NMeN0.net
>>2
嫌いじゃないけど、一度食べると半年は口の中に味が残ってるような気がして
繰り返して食べられない
150 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 20:00:58.52 ID:6uuWTz1f0.net
麺で勝負なら正麺が圧勝だろうな
135 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 13:51:21 ID:LCZ7lOCx0.net
>>65
月一でインスタント麺を食べる層と
毎日必ず食べてる層との違いじゃないかな
ネット民がうるさいのは食べ尽くしてるから
141 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 17:45:49.77 ID:IFDGkhZ00.net
うまかっちゃんもええな
79 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 06:41:23.22 ID:QjWVBugZ0.net
>>45
インスタントでも生っぽい味噌だれを付ける味噌ラーメンが増えてるからかなあ、舌が肥えた
今は味噌汁も生味噌タイプが主流だし
132 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 13:27:35.69 ID:PJWKpa/W0.net
>>121
値上げ誘導は国策だし、どのメーカーも一緒よ
スーパーの特売でパックが250〜300円ぐらいだね
プライベートブランドが200円ぐらい
17 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 03:10:21.64 ID:t0beUNv10.net
ごま好きとしては塩一択
バター載せるとなおよし
次点は出前一丁
88 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 06:53:48.28 ID:QjWVBugZ0.net
>>87
数年前ならどこもそれ位だったけど今は特売価格だな
111 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 08:37:53.28 ID:aZvh2Zg40.net
マルちゃん正麺+重曹足し茹でが
至高だと思います
155 ：名無しさん＠１周年：2020/01/09(木) 00:44:36.10 ID:YpWL99wG0.net
醤油 中華三昧 出前一丁 チャルメラ (参考：カップヌードル)
味噌 サッポロ一番 正麺
塩 サッポロ一番
そもそもスープが粉末か液体か
麺がフライ麺かノンフライか、で
棲み分けているって話もあるが
18 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 03:10:26.58 ID:bwmUd6at0.net
嘘だぁぁぁぁぁぁ
塩一択だろーが
162 ：名無しさん＠１周年：2020/01/09(木) 06:24:21.34 ID:w4U+w0RD0.net
お前ら金持ちばかりなんだな
サッポロ一番なんて高くて買えないよ
56 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 05:10:44 ID:gHVmGWSl0.net
地元のイオンのネット通販は札幌一番塩（カップ麺）が売り切れていた
77 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 06:39:04.76 ID:bNRxoBC20.net
しょうゆ味を根本的に作り直して
みそ、しおのレベルまで引き上げて欲しい
31 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 03:53:13 ID:bHciXoup0.net
どれも旨いけど塩かな
30 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 03:49:58 ID:b8FS8WiM0.net
塩味にトマト入れて最後にオリーブオイル回しかけるのにハマってる。
58 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 05:11:53.25 ID:3vMPBoKz0.net
塩とんこつが一番
85 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 06:45:46.61 ID:uKI5CbrM0.net
塩のセロリの香りがダメ
38 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 04:12:49.86 ID:MdREmmKO0.net
この時期は力ポロ一塩(ちからぽろいちしお)がデフォ
114 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 09:57:36 ID:LNyC7zsy0.net
しょうゆの麺を塩の麺で売り出してほしい
110 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 08:18:56.87 ID:4Oz6LkDa0.net
認めない
13 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 03:03:20.06 ID:/zGjrHj30.net
北海道は袋麺と言えばマルちゃんです
サッポロ一番って言われても
21 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 03:12:38.08 ID:6C0AEyJp0.net
袋麺と言えば味噌・うまかっちゃん・イトメンのちゃんぽん麺でしょ？
84 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 06:45:33.48 ID:Y6im7qJD0.net
俺はしょうゆ、塩はアレルギーが出るからイマイチ
味噌も味がキツい、美味しいけど
しょうゆが一番スタンダードだと思うのに
一番売れてないと知った時のショックといったら
130 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 13:19:19.78 ID:gmcZboX10.net
うまかっちゃんだろ
178 ：名無しさん＠１周年：2020/01/10(金) 12:35:24.55 ID:7iUMhA550.net
竹岡らーめんの勝ち
151 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 20:37:20.29 ID:IFDGkhZ00.net
昨日何食べたで
ポロ一味噌でてたな
すっげ具沢山だった
10 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 03:01:24 ID:YpdIizXD0.net
塩だろという意識が強いが
一昨年北海道のドーミーインで食った無料のしょうゆラーメンが一番美味かった
89 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 06:54:05.93 ID:/UNG0e7x0.net
>>1
ウリの辛ラーメンと頂上対決するニカ？
103 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 08:02:53.84 ID:MeyCPYCZ0.net
お前らまだやってたんかw
こんなんやる前から結果分かるだろ
アホらしい
味噌に決まってる
アホらしい
寿司屋行ったらどっち食べる？
納豆巻vsトロ
トロの勝ちだよね？
てくらい結果が分かりきってるだろw
男性に聞きます
20代の女性と40代の女性
どちらが好きですか？
結果 分かるよね？w
これぐらい意味ない決戦
177 ：名無しさん＠１周年：2020/01/10(金) 10:22:07.43 ID:s2pdVlSo0.net
味噌をトロみが出るくらいのお湯少なめで作り、溶き卵を入れたのが好き
33 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 03:58:19.14 ID:D2/3kN4G0.net
>>2
朝ドラででもないブーム再来チャンスがあったのに
実際実物を買った人が
「・・・最初の一口は懐かしくて美味しく思えたけど、
4口目食う頃には何か飽きるし美味しくもないよね・・・」
とそれ以上は爆発しなかった
というわけで一口サイズはいいアイデアだったと思う
49 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 04:40:31.06 ID:/HJ56fgt0.net
信じられん
あんなインスタント然としたわざとらしいみその方が人気あるとかまじか
もっすごいジャンク食ってる気分になるじゃん
一方塩はインスタントながらギリギリ食事の気分でいられる
つかいつもセットで置いてあって誰がみそ買ってんのってインスタント界最大の謎だと思ってた
93 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 07:19:15 ID:lzO0a1d/0.net
キャベツ タマネギ モヤシを炒めて軽く塩コショウしたのを乗せて食べてるけどなんか味が変わってしまう
52 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 05:05:41.48 ID:6leFPGZG0.net
味噌はスタンダードな旨さ
塩は魔味
60 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 05:14:31 ID:ja2Z7L5q0.net
> 販売開始から５０年以上の歴史を誇る「サッポロ一番」。
> （名前の由来は先代社長・井田毅氏が札幌のラーメン横丁で出会った一杯にヒントを得たことからで、創業の地は、実は群馬）。
サッポロ一番に文句つけてる土民は見ないからうどん土人よりはまだ民度高いんだなぁ
78 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 06:39:59.23 ID:bNRxoBC20.net
>>5
米じゃなくてご飯を入れろよ
47 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 04:30:36 ID:3iNMkT+B0.net
安売りの値段書いてる人いるけど、ウチの周辺だとNB製品は買えないわ
ドンキでもサッポロ一番は428円だし
PBでいいよもう
118 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 10:50:39.86 ID:Wg8P1xn90.net
>>2
人生で一回しか食べた事無いわ。あれ只日清製品仕入れると強制的に買わされてるだけで陳列されてるだけ商品だから。
146 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 18:48:09.44 ID:D2VKqF2P0.net
>>145
前に流行ったスライスチーズをレンジするやつじゃない？
色的にチェダーなのかな？
100 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 07:49:33.17 ID:+BOrjKNw0.net
やっぱ袋麺だな〜
カップと違って茹で卵や野菜、枝豆とか色々入れて食える
枝豆はお前らも食っとけよぉ
67 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 06:07:28 ID:8cty5HPD0.net
周りでも味噌派なんてみない
どこにいるんだ
95 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 07:34:10.96 ID:7bizcTpU0.net
俺の味覚はマイノリティーなのかorz
俺的サッポロ一番No.1
塩ラーメン←食ったこともないミソに負ける
俺的きのこタケノコNo.1
きのこの山←ジャニタレドーピング使ってやっとタケノコに勝利
俺的カップ焼きそばNo.1
大盛りイカ焼きそば←生産中止。。
154 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 23:51:04.17 ID:IFDGkhZ00.net
キャンプで食いたいのはサッポロ一番みそ
ジャガイモも入れる
167 ：名無しさん＠１周年：2020/01/09(木) 13:28:00.58 ID:ci22+fEK0.net
カリー系
レトルトカレーとかコンビニ系とか東京圏から横浜、名古屋とか疎らな地域でバカ売れ
一位、横浜カリー
二位、具なしレトルトカレー
三位、神戸カリー
四位、コンビニカリー
五位、御当地カリー
名古屋がまた転落し始めてる
142 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 18:01:24.80 ID:VTWGW2Uq0.net
塩に、キャベツと豚バラ入れるのは
良く食べてる。
96 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 07:36:39.38 ID:bHciXoup0.net
健常者は塩だよね
112 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 09:06:54.39 ID:/zGjrHj30.net
マルちゃんの塩麺入れないで雑炊作る
残りの麺は少ない汁でシェア 創味シャンタンあれば立派なラーメンすりごま足せば完璧雑草入れてもうまいレベル サッポロ一番に頼ってんじゃねーよ
道民レベルではそうなんだ！
145 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 18:35:50.98 ID:D6miGkEsO.net
>>133
左側の赤い天ぷらみたいなのは何？
161 ：名無しさん＠１周年：2020/01/09(木) 04:11:54.67 ID:bEdhPTZb0.net
味噌は炒めた挽き肉とコーンを加えると実に良い
109 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 08:17:30 ID:crhnRLj20.net
麺を四角ではなく丸型に整形してほしい。
鍋が丸いので。
43 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 04:24:58.76 ID:MdREmmKO0.net
ポロ一は味噌じゃないみそだっ!
カレーラーメンってどこで売ってるんだろ?
20 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 03:12:30.74 ID:t7dqUCio0.net
みそラーメン好きな奴ってカレーにじゃがいも入れたり唐揚げにマヨネーズ掛けたりしてそう
23 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 03:15:39.68 ID:7iXP5Fuk0.net
>>21
イトメンのエビとシイタケはええな
107 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 08:10:22 ID:1RZ1+TyZ0.net
みそ、はスープの粉が結構飛び散るからなぁ(´･ω･`)
28 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 03:39:53.85 ID:R/kJIQwW0.net
>>19
ニンニクと唐辛子入ってるのでそれダメな人には勧めない
キャベツ、ハクサイ、豚肉炒めて
同じフライパンに水入れて作るので本格的な味になる
まだ売ってるスーパー少ないけどマジお勧め
37 ：名無しさん＠１周年：2020/01/08(水) 04:09:16.46 ID:IrGH9UdX0.net
みそラーメンはサッポロ一番だけど塩はマルちゃん派です
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