【料理】カレーのトッピングに生卵、どう思う？ 全国調査の結果→6割以上が「アリ」だと判明★4 [ひぃぃ★]
1 ：ひぃぃ ★：2020/09/28(月) 08:59:59.99 ID:GaCbMYDS9.net
突然だが、皆さんはカレーライスを食べるとき、何かをトッピングするだろうか。
何も付け加えずにそのまま食べるという人もいれば、定番の福神漬けやらっきょを添えるという人、またチーズや揚げ物を乗せてガッツリ食べるという人もいるだろう。
さまざまな味のバリエーションを楽しめるカレーのトッピング。その中でも、好き嫌いが大きく分かれそうなものがある。「生卵」だ。
家でカレーを食べるとき、筆者（神奈川出身）は時折、生卵をトッピングすることがある。
卵は何に乗せても美味しい。特に熱々のルーの上に乗せることで半ナマ状態になった卵は、カレーにマイルドなコクを加えてくれて、相性抜群だ。
だが、家族には「生卵なんて気持ち悪い」と冷ややかな目で見られている。
カレーに生卵をのせることについて、ツイッターでも
「カレーに生卵ぶちこんだらめちゃくちゃ美味しいよね」
「カレーに生卵、おいしい。卵のコクと甘みが」
「カレーに生卵は気持ち悪い」
「冷めるのと、薄くなるから牛丼やカレーには、生卵は嫌なタイプです」
と、意見が分かれている。生卵を入れること自体が生理的に無理、という人もいるようだ。
また、
「そういえば、関西ではカレーに生卵を入れる人は結構いるが関東ではあんまり見ない」
「関西圏だとカレーに生卵は普通みたいですよ、カレーに生卵乗っけて混ぜて食べる。関東圏だと『えー』になるけど笑」
といったコメントも見受けられた。確かに、大阪市の洋食店「自由軒」は、同店が「カレーに生卵」を最初に考案し、それが関西中に広まった、としている。ツイッターでも生卵を乗せたカレーを「自由軒風カレー」としている投稿も複数見られた。
とはいえ、生まれも育ちも神奈川県の筆者がやっているので、今では地域に関係なく広まっているのだろうか？
そこで、Jタウンネットは2019年8月24日から20年9月23日まで、「カレーに生卵、アリ？ ナシ？」をテーマにアンケート調査を実施。カレーに生卵を入れるという人はどれくらいいるのか、そして、地域差をあるのかを調べた。
総得票数は2204票。果たしてその結果は――。
■生卵は「アリ」派が半数超
この地図は、カレーに生卵は「アリ」と答えた人の割合を都道府県別に塗り分けたものだ。
こうしてみると、北日本以外のエリアでは「アリ」と答えた人が半数を超えている都道府県の方が圧倒的に多いのが分かる。
中でも山梨県は83.3％、愛媛県は88.9％、宮崎県は87.5％、そして熊本県では100％と、回答者の多くが生卵トッピングは「アリ」だと考えているようだ。
また、近畿地方では三重県（74.1％）、京都府（72.5％）、大阪府（76.5％）、兵庫県（73.2％）、奈良県（76.2％）で7割を超え、和歌山県でも68.8％、滋賀県は59.3％と全体的に「アリ」派が多い結果となっている。近畿２府5県全体では、「アリ」が73.8％、「ナシ」が26.2％と全国平均よりも「アリ」派が多めとなっている。
そのほか、「アリ」派は千葉県（73.0％）、秋田県（71.4％）でも7割を超えた。
改めて全国の調査結果を見てみても、カレーに生卵はアリという人が65.5％（1443票）と半数を超え、多数派であることが分かった。
この結果を見る限りでは、カレーに生卵というトッピングが近畿地方でメジャーであるのは確かだが、少なくとも現在では関西限定の文化ではなさそうである。カレーに生卵、一度やったら意外とハマッてしまうもの。食べたことがない人は試してみてはいかがだろうか。
2020年9月25日 6時0分 Jタウンネット
https://news.livedoor.com/article/detail/18951220/
画像
★1：2020/09/27(日) 20:30:40.28
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1601220164/
199 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 09:56:15.76 ID:3E2df3ZD0.net
話には聞くし映像では見たことあるけどリアルでやってる人見たことない
928 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 12:23:06.59 ID:aeg/alvA0.net
隣国の文化だろ
食文化をバカにすんなよ
645 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 11:26:51.80 ID:J+zk62pu0.net
>>638
うまいよ 不味いメニューもあるけど手仕込みトンカツの3辛食え
295 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 10:13:50.96 ID:CohtHHr40.net
生卵をかけるとちょっと冷めて食べやすくなる。
生卵が苦手な人は温泉卵をかければいい。
384 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 10:29:16.78 ID:q0nRt3gX0.net
>>369
業務用の卵だってチルド保管なのにw
アホって笑えるよw
378 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 10:28:26.19 ID:hN2ARAE80.net
>>369
たぶん釣りだよね
コンビニだと冷蔵だし
678 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 11:35:51.43 ID:woIckPtM0.net
>>672
それなら黄身の緩い目玉焼き乗せればいい気がするが
969 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 12:31:59.92 ID:RWNjG+Tr0.net
家で温玉は作れないからポーチドエッグを乗せてる
794 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 11:56:37.46 ID:YmVVZR4X0.net
ガチで美味いから。
154 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 09:46:11.43 ID:GvaXhCIj0.net
カレーが安かった時代に定着した文化だろうな
76 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 09:23:47.62 ID:xtgxA6SZ0.net
>>68
こんなのカレーじゃないわ
308 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 10:15:18.26 ID:fdGLs+/g0.net
カレーにはなぁ
火を通せばまだ良いけどな
黄身半熟でも好かんわ
生白身は論外、卵かけご飯でも黄身だけにする
アレは味を薄めて平坦にするだけ
289 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 10:13:07.09 ID:Rk8+8dnf0.net
>>269
油揚げを焼いてトッピングするとカリッとした食感でカツカレーぽくなる
977 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 12:33:34.61 ID:BsO4oZqL0.net
>>972
じゃぁ梅田の駅にあるピッコロのカレーが一般的？
546 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 11:01:46.84 ID:bMNMGkcA0.net
卵かけると辛さが消えるんだよな
CoCo壱で食ったことあるけど
自家製ではやらないな
525 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 10:56:24.85 ID:AfQoXTy/0.net
白身(後で食べる)と分けてトッピングを黄身にしてみ
689 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 11:38:14.47 ID:4nN27Ypz0.net
カレーに卵どころか
昨日行った麺屋五右衛門のカツの乗ったミートソーススパゲティってどうなんだよw
619 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 11:21:35.54 ID:Sw4Zl91H0.net
月見カレーに福神漬かよ
かぐや姫が食うと思うか
758 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 11:49:37.18 ID:25+6+oG70.net
愛媛住みだけど 昭和４０年代はやってなかった気がする。
58 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 09:20:01.55 ID:xtgxA6SZ0.net
カレーに生卵とか味覚音痴
うどんに生卵入れる奴も頭おかしい
896 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 12:17:27.69 ID:feQvSJAi0.net
>>884
きりたんぽもずんだ餅も笹かまも美味しくなかった
871 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 12:11:17.99 ID:pufdJZR90.net
半熟ならいいけど、「生」はないｗｗ
746 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 11:47:43.61 ID:YjcqslFi0.net
育ちの悪い人間の割合とほぼ一致する
163 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 09:49:30.80 ID:a7BjNvwz0.net
好きにせいや
15 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 09:04:50.29 ID:SqsPiaqG0.net
生卵って卵かけご飯以外で喰ったことない
700 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 11:40:18.83 ID:qPcdbXXy0.net
カレーに卵美味しいし辛さが中和されるから良いんだけど、骨髄移植したら卵アレルギー出たからもう一生食べられないんだぜ…
すき焼きも、ユッケもな…
カニ玉…
茶碗蒸し…
マヨネーズは卵不使用があるからいい…
369 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 10:26:22.84 ID:4GcajZxl0.net
お前らはスーパーで買い物しないから知らないだろうが
生卵は常温保存なんだぜ
冷蔵庫に入れてるから「要冷蔵」とばかり思うだろうが
スーパーでもコンビニでも常温保存
しかも賞味期限が2週間ぐらいあるから
賞味期限に近いものは2週間も常温のままだぜ
本当に安全なのか分かったもんじゃない
234 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 10:03:33.36 ID:4Rh7zom30.net
ローソンのドライカレーに黄身乗っててなんか物足りないと思ってたが
白身も暗に欲していたのに気がついた
277 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 10:10:32.54 ID:D3v/kpwI0.net
ハッキリ言うならなにを食うかより誰が食うかだから
926 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 12:22:13.26 ID:ca+2ya1g0.net
>>492
なんだろう、割とどうでも良い。
TKGなんて流行るんだから、ご飯派の勢力の方が強いんだろ
560 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 11:05:08.59 ID:Pc/sJok50.net
>>553
お前の家は汚部屋かなんかなのかよ・・・ あぁ冷蔵庫の横に便器がある家か・・・なら仕方ないか
643 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 11:26:26.62 ID:4kMlZGpV0.net
ランチはカレーにしよ
491 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 10:46:34.15 ID:R1MUvY6D0.net
生卵ダメ派って、うどんや袋ラーメンに生卵も無理なの？
672 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 11:34:35.42 ID:JOlhKICb0.net
>>664
単純に白身だけ焼けばいいじゃん
676 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 11:35:39.55 ID:vRSmJXAnO.net
>>662
ＴＫＧ
トンスルかけご飯
95 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 09:30:25.47 ID:xqvo+iPf0.net
その昔、太陽に吠えろでゴリさんが生卵カレーをやっていた
それから流行った印象
166 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 09:50:01.86 ID:sK8iiGmf0.net
>>162
いやだったら甘口作れやw
164 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 09:49:30.89 ID:8gU38rKi0.net
ソース追加もちょっと考えものだな
どれだけカレーがまずい店なんだと疑う
992 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 12:41:53.03 ID:ycgyZGGD0.net
ナイナイ絶対無い
622 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 11:22:36.77 ID:g+iROZMr0.net
カレーにうどん乗せるわ
うどん
カレー
ごはん
90 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 09:29:29.89 ID:n+RiT1m00.net
ねぇよ
ゲテモノにしてどーすんだ
541 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 11:00:24.69 ID:+me5WXqh0.net
そんなん言い出したらそもそもライス自体が邪道やんけ
30 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 09:09:23.40 ID:KHeVZH8k0.net
生卵を食うことは普通にあるけどその時はかき混ぜるからなあ
卵かけごはんしかりすき焼きしかり
生卵をそのままカレーにかけるのはちょっと無いな
黄身だけならまだわかるけど白身がデロってなるのは無いし
カレーと一緒に皿の上でぐちゃぐちゃに混ぜるのはもっとない
ルーの熱で半熟になるまで待って食うくらいなら最初から半熟の状態のを乗せればいいし
それがスクランブルエッグか温玉か半熟目玉焼きかの違いはあれど
597 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 11:15:54.01 ID:esftDjPD0.net
>>345
すがきやラーメンのスープの味の生卵との合わなさは異常だからな
499 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 10:48:52.19 ID:esftDjPD0.net
>>41
竹輪カレーは道民のソウルフード
913 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 12:20:00.37 ID:CJJcO37A0.net
>>13
こういう人は肉もレア無理なの？
841 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 12:04:26.27 ID:D2l9dTIG0.net
ラーメンに生卵のトッピングとか全国で珍しくも何もないｗ
405 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 10:32:27.79 ID:Rk8+8dnf0.net
IDかぶってたわ
458 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 10:40:26.30 ID:sK8iiGmf0.net
ほんとこのスレおもしれーな
お前ら天才かよ
22 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 09:07:32.88 ID:fwYtVkbW0.net
外人は生卵で腹痛になるのを刷り込まれているからを食べられないだろ
687 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 11:37:54.03 ID:J+zk62pu0.net
>>680
でもあいつら味噌汁に納豆入れてビチ糞みたいなの飲んでるし
351 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 10:22:53.62 ID:ghftimdF0.net
石焼ビビンバと同じノリっつーか石焼ビビンバからだろ？
471 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 10:42:34.91 ID:55Rc2dXD0.net
生卵はありだが黄身だけだな
納豆も黄身だけ
カレーにしても納豆にしても
白身まで掛けるのは味覚障害か貧乏舌
567 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 11:07:31.49 ID:opH+c5uu0.net
鶏卵は普通、小売り店では常温で置いてあるから常温保存が基本。
ただ、家庭で一度冷蔵庫に入れた後は常温放置不可。
卵が水滴で汗かいて、呼吸できなくなって腐敗速度が上がるから。
141 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 09:43:08.82 ID:PhqxgB+z0.net
>>127
海なし県の田舎者には無理だろうね
無理に生食すると腹痛起こすぞ
元々田舎者は、刺身でも生卵でも牛乳でも消化不良起こすから
827 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 12:02:22.42 ID:6/xN6/pY0.net
>>765
金輪際TKG食うなよ
795 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 11:56:38.11 ID:9cfXkeFL0.net
別にいいが、卵カレーも卵かけご飯も一度も食べたことはない
牛丼は卵あるといい
915 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 12:20:48.44 ID:O5cz31UO0.net
すき焼きも生卵使わない人はカレーにも乗せないと思う。濃い味が好きな人ね。
788 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 11:55:41.13 ID:QvuPuzE+0.net
>>760
インドはルー使わないからスープみたいになるかキーマみたいになるかだな
rouxをカレーソースと勘違いしてる人多そうだけど
464 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 10:41:33.11 ID:E880xmuc0.net
カレーにはソースより醤油
509 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 10:52:00.52 ID:6e8qrCQ50.net
高くて美味いカレーは毎日食ったら飽きる
300円のカレーは生卵入れると毎日食える
538 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 10:59:15.18 ID:C5cOjwWM0.net
>>524
たまごは常温で保存できるだろw
店でも常温で売ってんのによ
284 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 10:11:59.46 ID:2CJfLmAY0.net
条件があって熱いカレーに生卵。冷たいカレーに乗せるとジュルジュルして不味くなるぞ。
9 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 09:02:24.10 ID:G07Slnaf0.net
豚汁に
生玉子を入れる奴が苦手
66 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 09:21:57.32 ID:jPYOmpR40.net
辛味を丸めるのは卵。
これは料理の定石だよ。
739 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 11:46:54.69 ID:AWX6r7u30.net
>>700
高いだろうけどニセ卵みたいな加工食材って無かったか。
茶碗蒸しはゲルプリンの応用でアレルギー対応食が売っていそうな。
399 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 10:31:19.86 ID:6OW8kTBUO.net
自分はやらないが他人の食べ方に口出しはしない
513 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 10:52:39.77 ID:Pc/sJok50.net
>>505
腐ってやがる！ 遅すぎたんだ！
89 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 09:29:00.67 ID:zEoroNN50.net
半熟は許せる
生卵は無理だ
122 ：不要不急の名無しさん：2020/09/28(月) 09:38:06.84 ID:G9hn3kRb0.net
白身部分が合わないので、半熟くらいならよさそう
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