ラーメン2万6000杯を食べ歩いた日本一の評論家 大崎裕史が選ぶラーメン 1000円超えばかり

1 ::2021/03/31(水) 22:06:19.50 ID:oarvh8e70●.net ?2BP(2000)

いま食べるべき絶品ラーメンを
ラーメン評論家で
これまで2万6000杯を食べ
“日本一ラーメンを食べた男”
として知られる大崎裕史さんに教えてもらった。

富良野とみ川
「石臼挽き中華そば」1026円

ラーメンマン
「こってりとんこつ」(1123円)

琴平荘
「中華そば(あっさり)」1080円

ラーメン海鳴
「魚介とんこつつけ麺」(1026円)

https://news.yahoo.co.jp/articles/bccc03ae6208fca73f9d96e0b2bbcc4a5c9e131c

127 ::2021/04/01(木) 00:13:21.84 ID:LmWgpslB0.net

>>82
たぶん吐いてるんじゃないかな
くちに含んだのは間違いないだろうと信じたい
そんな食べてたら死ぬよね

319 ::2021/04/02(金) 01:02:16.40 ID:dg46+W/Z0.net

それよりラーメンと半チャーハンセットがどっちも美味しい店を見つけた時に感動するw
大抵どちらか残念

238 ::2021/04/01(木) 09:31:46.70 ID:u9ROuL+M0.net

>>224
ラーメン屋に職人なんて居ないよw
料理で職人と呼べるのは和食、中華、フランス料理の職人だけ

20 ::2021/03/31(水) 22:25:14.84 ID:8ccMaly40.net

何で魚臭い鼻汁に浸かったぶっとい麺が人気なのか?

241 ::2021/04/01(木) 09:39:21.20 ID:OvQF8FgL0.net

別に高いと思うなら食べなきゃええんやない?
安いんもあるんやし。
ほんで、安くて美味いもんとか抜かすコジキってバカすぎへん?

308 ::2021/04/01(木) 21:15:57.01 ID:Z5zoGqVj0.net

ラーメンマンのこってりとんこつは820円なんだけどね
自転車で約5分の距離だけど食べた事無いなあ
ラーメンマンが修行した風来軒なら有るけどね

99 ::2021/03/31(水) 23:43:36.19 ID:nNgWYrZC0.net

ラーメンって言ってつけ麺出すのか

96 ::2021/03/31(水) 23:35:34.54 ID:YTH19hNl0.net

>>72
いや、おれは山形に旅した時のくるまやは、
この辺で食うのと違ってすげーうまかった
空腹と喉の渇き?発汗による塩分不足?もあったとは思うが、
未だにまた食いたくなるなぁ。
山形は日本そばもうまかった。。芋煮も食った。
最上川も良かった。碁点?だったか、そんな名前のとこで、
風呂も入って、旅情を満喫したなぁ。
またみちのく一人旅したいです、、

74 ::2021/03/31(水) 23:09:02.11 ID:ZvFbgBOr0.net

たまに食べるから美味いんだろ
食べ歩きしてる人の美味しいとか信用できるんか

148 ::2021/04/01(木) 00:58:48.12 ID:2BIKKSMe0.net

ラーメンばっか食ってる奴の味覚なんか信用できねえよ

107 ::2021/03/31(水) 23:48:54.23 ID:BEiYdQsw0.net

ラーメンごときで1000円出したくねえええええ

100 ::2021/03/31(水) 23:43:39.41 ID:elTYJwfd0.net

>>9
これが本当なら既に体ぶっ壊れてるだろ

126 ::2021/04/01(木) 00:12:22.07 ID:4RESmsYh0.net

年中ラーメンばっかり食ってる奴の舌なんて信用できるかよw
色々な上手いもの食べてる人が、偶に食べてこのラーメンは上手いって言った方が信用できるだろ

195 ::2021/04/01(木) 05:35:47.28 ID:AC5QdNQe0.net

ロクなとこないな

265 ::2021/04/01(木) 12:15:33.62 ID:ODTSWjAE0.net

>>9
こういう人は1日10杯くらいは食ってもおかしくはないからなぁ
スタジアムグルメの人もよく見ると食べてる量がおかしい

186 ::2021/04/01(木) 05:04:04.47 ID:8+DE/r5M0.net

あ、もう永くないな…

251 ::2021/04/01(木) 10:19:00.07 ID:UQop+QBw0.net

こないだ世田谷区で食べたラーメン屋は600円。
味も特別にこだわってる感じではなかったけどシンプルで毎日でも行きたいと思いました。

95 ::2021/03/31(水) 23:35:20.01 ID:WJeQcw1C0.net

こんなにラーメンばっかり食べてたら普通の人と味覚が違うだろ
1週間に1食ラーメンくらいの人が食べたくなるラーメンらしいラーメンを選んでほしい
こんな味覚がラーメンに染まってる人のオススメなんて一般人が食べたらクビをひねるだろ

68 ::2021/03/31(水) 23:05:03.47 ID:wQ1dNFFq0.net

ラーメン大好きだったけど食わんくなったな
スープ飲む罪悪感に耐えらんなくなったわ
その分焼そば食う回数はふえたな
特に牛脛肉煮込みと小松菜の塩焼きそばは中毒性あるわ
海老殻炒めの風味生かした海鮮塩焼きそばも捨てがたいが

314 ::2021/04/02(金) 00:09:59.72 ID:qdBAAAT+0.net

今日の朝食どうします?ラーメンなんていかがかしら?でも最近のラーメンは高い割にどれも下品な盛り付けで化学調味料にまみれた味にゲンナリ。その気持ち、よくわかります。

そこで、世界の味でおなじみ。さつまラーメンの野菜ラーメン(650)は上品な豚骨醤油ベースのスープにコシのある麺が絡んでおまけに野菜もしっかり食べれちゃいます。
すりおろしにんにくと醤油漬けにんにくをたっぷりかけて食べればスタミナもモリモリ!

おすすめですよ!

11 ::2021/03/31(水) 22:16:25.05 ID:AVg8VQr30.net

>>3
350円とかだと食べに行かないだろ

299 ::2021/04/01(木) 18:57:42.29 ID:FTflpcVn0.net

なんか「こういうのはもういいです」って感じ

42 ::2021/03/31(水) 22:45:46.34 ID:R0AHi+UR0.net

山岡家が最高ですよ

47 ::2021/03/31(水) 22:49:57.77 ID:/NXwFLkU0.net

評論家を否定せんでもいいけど
無理に有名店に行く情熱も興味もないなあ

65 ::2021/03/31(水) 23:03:57.19 ID:MsvFGJpp0.net

もう出てると思うけど

1,000×26,000
すげーなおい

242 ::2021/04/01(木) 09:42:02.76 ID:rTJSZJCJ0.net

ラーメンで千円は高いのかもしれないが外食で千円を使うのをためらう人は外食に向かないから自炊した方がいい

227 ::2021/04/01(木) 08:04:30.39 ID:lexAn/et0.net

>>207
でもうどんは250円や300円で食べられる
おいなりさんや天ぷらつけても500円
だったらうどん食うわってなる

152 ::2021/04/01(木) 01:12:04.28 ID:NNMNcYQR0.net

芹沢「1000円超えるラーメンなんか人気出ないわ」

124 ::2021/04/01(木) 00:05:28.47 ID:MWs8mhtT0.net

>>3
取り寄せだから当たり前だろ馬鹿ネトウヨ

243 ::2021/04/01(木) 09:42:54.36 ID:trA+aijO0.net

>>78
ねーよw

189 ::2021/04/01(木) 05:20:09.55 ID:rjQerRGp0.net

琴平荘のラーメン、いわゆる食堂のラーメンっぽいんだが1000円もするのか。

77 ::2021/03/31(水) 23:15:21.80 ID:p//aCKeY0.net

>>59
やっぱり大阪土人とは気が合わないわ
味噌は普通優先順位低いだろ

193 ::2021/04/01(木) 05:32:25.94 ID:Umx7vJOr0.net

NARUTOのラーメン屋の元になった一楽は美味いぞ
ずっと500円だったがアホが消費税10%にしたせいで550円になってしまった
福岡に来た際はぜひ食べていってくれ

188 ::2021/04/01(木) 05:09:29.31 ID:MxXbx0tQ0.net

「ラーメンは千円以内」と頑なに決めつける人をよく見かけるけど、素材や製法に拘ると千円なんて簡単に超えちゃうもんだよ。実際そうして超うまいラーメン店が誕生することもあるし、不味くて高い店はすぐ消える。
そして昔ながらの安くて美味しいラーメンは日高屋や幸楽苑が安定供給してくれてる。

あと「食べログは信じない」「評論家の推す店は行かない」とドヤ顔で語る人もいるけど情報つうのは無色なものなんだから上手く活かしなよと思う。
それらの情報を絶対視して判断基準の全てを委ねてるような人は確かに問題だけど、どっちも極端だよね。

261 ::2021/04/01(木) 12:08:20.83 ID:nlwsQmMm0.net

>>174
すいてる方、たけいちじゃないかな
たけいち結構美味しいと思う
新橋とか秋葉原にもある

247 ::2021/04/01(木) 10:09:37.24 ID:nlwsQmMm0.net

同じスレを数十回立てる荒らし通称「魔ーくん」について Part.2
https://agree.5ch.net/test/read.cgi/operate/1608883928/

225 ::2021/04/01(木) 07:46:15.97 ID:MI45zgUr0.net

割りとマジでこれだけでいいと思ってる俺はラーメン好きを名乗っていいのか

70 ::2021/03/31(水) 23:06:15.99 ID:p93SHina0.net

ttps://livedoor.blogimg.jp/karamato/imgs/8/3/83ac78ed.jpg
ttps://livedoor.blogimg.jp/karamato/imgs/8/f/8f3cea1d.jpg

19 ::2021/03/31(水) 22:24:59.93 ID:0ymLULJ70.net

人間である以上同じものでも時間帯や体調や空腹度とかで感覚はかわる
たかが一回で評価できるわけない
ラーメン一万店くったやつよりある地域限定で最低50回、のべ一万回ってやつの方が信用できる

264 ::2021/04/01(木) 12:14:57.32 ID:Fi6Lrx9/0.net

全部食べログでは点数低いな

245 ::2021/04/01(木) 09:50:44.47 ID:rTJSZJCJ0.net

>>244
この人は知らないが石神みたいなメジャー評論家は2〜3口だけ食べて帰る人も多い

162 ::2021/04/01(木) 02:01:10.68 ID:I40a0fr30.net

そりゃ金かけりゃいいもん食えるかもしれんけど、こっちの財布がついて行けんわ。
ラーメンの値段ばかり偉くなられてもこっちの給料は変わんねぇんだわ。

158 ::2021/04/01(木) 01:41:12.44 ID:IBDHmhAS0.net

600円くらいまでの博多とんこつがシンプルで一番うまい

221 ::2021/04/01(木) 07:13:07.60 ID:cTeUhip00.net

1000円以上のラーメンは
カウンターでは食べたくないな

285 ::2021/04/01(木) 17:21:22.43 ID:YOqnbA9f0.net

>>280
手間かかってるからやろ 材料とか
その値段のうどんや蕎麦なんて麺つゆお湯で溶いただけだし、麺も蕎麦も出来合いの20円くらいのやつやろ

4 ::2021/03/31(水) 22:07:59.27 ID:4QLEZyhP0.net

インスタントラーメンで十分

284 ::2021/04/01(木) 17:20:58.10 ID:lexAn/et0.net

>>275
知らんだけだろ

133 ::2021/04/01(木) 00:35:55.17 ID:x3vANTzG0.net

なんか車の御用評論家とラーメンの評論家は同じ匂いがする

328 ::2021/04/02(金) 06:18:03.71 ID:QXIxr+Nk0.net

>>319
炭水化物と炭水化物
おっさんてラーメンとチャーハンは食うのに
なぜかお好み焼きとご飯は認めようとしないんだよな
むしろお好み焼きの方が小麦粉率低くて野菜率高いのに

8 ::2021/03/31(水) 22:11:48.55 ID:waJ86HC40.net

リンク先に記事無いんだが

115 ::2021/03/31(水) 23:58:32.23 ID:qi5kG9PX0.net

2.6万杯も食ったら味なんてよっぽどマズイやつくらいしか覚えてなさそう

144 ::2021/04/01(木) 00:52:30.75 ID:whgUBY570.net

毎日即席ラーメン食うよりは健康的

130 ::2021/04/01(木) 00:23:41.97 ID:ch71XQBu0.net

らーめんの宣伝屋は一口食ったらあとは捨ててるんじゃないか?

325 ::2021/04/02(金) 06:10:23.20 ID:E2XEc+iL0.net

小○井ラーショ椿が最高だったんだが

今年か年末に
突然、味変えて変な醤油ラーメンみたいになって不味くなった
元に戻さないのかな。

305 ::2021/04/01(木) 20:20:20.91 ID:DOKgEVu+0.net

あるラーメン店
そこは行列のできる人気店として営業を続けていた
しかしそこのラーメンは・・・
化学調味料たっぷりのスープに豚の脂が一センチも膜をはって浮いている
さらに冬場でもさほど湯気が立たない
湯気は脂の膜が包んでしまうので立ちにくくなっているわけだ
常連の客はにんにくや胡椒を鼻がまがるほどぶちこみ汗をだらだら垂らして飲み込んでいく
主人のおじさんは顔色の悪くなった常連客と並んで記念写真を撮る事がある
画鋲止めにされたポラロイド写真は既に五十枚以上はあった
「みんな死んじまった」
おじさんは真新しい写真を指さした
「この人は肝臓ぶっこわしてついこないだおだぶつだ
こっちの人は入院してるが病院抜け出してウチに食いに来てるからもうじきだろうな
ウチみてえな高カロリー 高蛋白 食塩過多 化学調味料過多のラーメンを
週に四回も五回も食ってみろ 尻からラードが出るぜ
脂肪肝だって診断されたり 身体に蕁麻疹が出たり
それでも懲りずに食いに来続ける奴は写真に残す事にしている
これだって全部じゃない 俺の知らねえとこで死んじまってる奴もたくさんいるわけだ」
おじさんはさらに続けた
「それでもな この辺じゃこういう味じゃないと商売にならねえんだ
手間隙かけていいもん作っても味にヒステリーがないと売れない
身体に良くて美味いものを目指したこともあったが それじゃ店がつぶれちまう
結局 毒じゃなきゃ美味いって言われないんだ 憶えてももらえないんだよな
変な連中だよまったく 銭払ってまで毒食いたがるんだから」
おじさんは指に挟んでいた煙草を床に捨て最後に呟いた
「外食してもラーメンだけはよせよ」

273 ::2021/04/01(木) 15:47:00.05 ID:AbfaUNib0.net

>>268
いや、その価格帯でまともなラーメン最近見ないぞ。
引きこもりか?

36 ::2021/03/31(水) 22:39:20.92 ID:1XiW5a0r0.net

>>1
夜のこの時間にこの画像。。。

131 ::2021/04/01(木) 00:25:56.67 ID:F55+gvKF0.net

ラーメン、そんなに好きじゃない
たまに食うと旨いけど
ラーメン店の多さは食パン屋と同じくらい胡散臭い

101 ::2021/03/31(水) 23:44:21.96 ID:nJ2kW+vp0.net

そういや、あと数十分で一風堂が、実質値上げだなw

304 ::2021/04/01(木) 19:37:32.92 ID:Gj4aTkBw0.net

エイプリルフールで他人の名を騙るネタだろ

114 ::2021/03/31(水) 23:56:16.37 ID:piV7kIjN0.net

業務用スープにネギ大量で背脂チャッチャッで500円にしる!

252 ::2021/04/01(木) 10:25:35.48 ID:0zyznXpx0.net

金ちゃんのねぎラーメンで十分

71 ::2021/03/31(水) 23:07:13.32 ID:vBfYJoz30.net

高い

ラーメンは700円まで

316 ::2021/04/02(金) 00:54:23.89 ID:p0qG3qar0.net

>>261
学大の武一は独自のスープと鳥の骨付きチャーシュー

88 ::2021/03/31(水) 23:30:38.36 ID:Loi1ossI0.net

しょーもな
こんなものに千円?(笑)
あほくさ
満足度低すぎー

52 ::2021/03/31(水) 22:53:59.88 ID:+nIyR4oB0.net

魚介系って魚粉をぶちこんだだけのゴミだらけだよ

122 ::2021/04/01(木) 00:00:49.60 ID:uwIUGRaz0.net

原価は普通に蕎麦より高いだろうに

300 ::2021/04/01(木) 18:58:28.68 ID:lexAn/et0.net

>>289
は?
ラーメンは立派な粉もんだ

192 ::2021/04/01(木) 05:29:07.02 ID:j7+9GbSN0.net

たかがラーメン如きで数百キロの旅路に出る奴いんのか?
普通ラーメンなんて出先で腹減ったついでで食うもんだろ
こどグルの影響丸出しなんだよ

197 ::2021/04/01(木) 05:39:06.49 ID:SNMmDKhD0.net

サッポロ一番でいい

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