和牛といっても、明治の初め頃、関西人が牛肉をスコップに乗せて焼いて食ってたと言うのが始りと聞いた

1 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 19:35:01.52 ID:Qrbl+UAM0.net ?PLT(12001)

海を越えた“和牛遺伝子”
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20190311/k10011844031000.html

113 :名無しさん@涙目です。:2019/03/12(火) 13:30:50.52 ID:rBPN6djB0.net

日本で牛肉食はBと密接な関係がある
明治日本政府は開港した居留地の外国人が牛肉提供を訴えて来たので
神戸の新川に屠畜場を開設した。
これが近代日本の牛肉食の始まり。
明治の神戸の新川は最大のスラム街。
今の生田川あたり。新川の屠畜場から牛肉がBを通じて徐々に広まった。

19 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 19:43:05.91 ID:pkJRCpdo0.net

鋤と聞いた
スコップではなく

46 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 20:12:52.91 ID:fDkC+Cz/0.net

スレタイわけわからん

45 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 20:12:14.07 ID:ajXhUC+L0.net

普通に韓国牛が旨いなら、それを喧伝すれば?w
まともな韓国の若者は韓国がおかしいと知ってるだろ?

92 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 22:21:34.15 ID:HA8Sgq0Q0.net

韓国では紀元前から牛を食べていたよ
農耕に使用した牛を鍬で焼いて食べていたのが焼肉の起源

2 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 19:35:17.28 ID:4Bc4kl4z0.net

うんこ

40 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 20:03:18.99 ID:p0j71kJq0.net

高山右近や蒲生氏郷、細川忠興は小田原攻めの際牛肉を食ったらしい
他方豊臣秀吉は牛や馬を殺して食うのはいかんとコエリョを詰問してる

56 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 20:24:16.75 ID:2v2eeFyf0.net

>>44
江戸の町民だけ食う機会が少なかったようだ。

111 :名無しさん@涙目です。:2019/03/12(火) 13:25:53.15 ID:rBPN6djB0.net

日本の庶民が牛肉を食えるようになったのは
ダイエーの中内が
兵庫県の志方のBのドンのところに直談判して
牛肉を仕入れることができるようになって
大量にスーパーで安売りするようになってから

庶民の牛肉食の歴史は浅い

48 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 20:13:27.55 ID:FjQEbZjg0.net

これは世界最古の焼肉をしている所を描いた壁画である。このことからも焼肉の文化が韓国発祥なのは明らかである。

96 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 22:41:26.51 ID:+pOEhGvB0.net

やっぱそうだった

和牛の種類
和牛というのは、黒毛和種・褐毛和種・無角和種・日本短角種の4品種とそれらの交雑種のことを指します。

黒毛和種
日本全国で飼育される和牛170万頭のほとんどがこの種類。肉質は脂肪交雑の面で優れる。

褐毛和種
毛色は黄褐色から赤褐色。在来牛に外国種を交配して改良を進めた品種。

無角和種
毛色は黒色。在来牛に外国種を交配して改良を進めた品種。山口県が主産地。現在は頭数減少。

日本短角種
毛色は濃褐色。東北地方北部で飼われていた在来牛に外国種を交配して改良を進めた品種。

31 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 19:53:14.91 ID:Mxr0Q/tK0.net

何でもかんでも起源を主張するのは

108 :名無しさん@涙目です。:2019/03/12(火) 11:25:37.09 ID:KX4Ha/A/0.net

>>79
チョンw

11 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 19:40:15.17 ID:TLCKCFCG0.net

107 :名無しさん@涙目です。:2019/03/12(火) 07:53:51.29 ID:gAex11+y0.net

焼き肉もキムチもパクり。
韓国起源は、ホンタクトンスルくらいじゃね?

76 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 21:08:50.31 ID:pf2dnUTv0.net

>>59
本場ってまた嘘起源始まったよ

105 :名無しさん@涙目です。:2019/03/12(火) 03:26:26.08 ID:BsKyLGnO0.net

>>59
挑戦で肉食が盛んになったのはモンゴル(元)に植民地化されて以来

84 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 21:26:28.48 ID:eI01cpxr0.net

mammoth

71 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 20:53:58.76 ID:h9zNMTtX0.net

>>34
つい数年前まで、朝鮮ではあまり牛肉は一般的ではなかったんだと

6 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 19:37:57.79 ID:R2vO7dg40.net

109 :名無しさん@涙目です。:2019/03/12(火) 11:45:25.70 ID:jNyx/Qt+0.net

>>11
ホモ前科モンのわりには正論かな

91 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 22:14:46.57 ID:ZV/Ttja80.net

>>4
韓国だって元々アメリカにBBQを真似したけど肉がくっそまずいから香辛料やら味噌やらで誤魔化して焼肉にしたんだろ?w

22 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 19:45:57.81 ID:JdY2Dm020.net

>>12
韓国人ってさ、生きてて何が楽しいんだろうとふと思うことあるよね

88 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 22:00:13.65 ID:lakuurig0.net

和牛なんてもんそもそもないよ☹

28 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 19:48:43.52 ID:fmogqgV30.net

それにくらべて、兄の国韓国では、有史以来、エイを人糞な漬け込んだり、酒に人糞混ぜたりと、創意工夫にみちあふれてるだろ。

97 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 22:45:49.00 ID:/lE6c8XX0.net

>>1
シャベルと聞いているが?

57 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 20:26:44.29 ID:2v2eeFyf0.net

>>54
灌漑、飢饉以外の時は農村のほうが豊か。
だって
町民ってのは農村からあぶれた人達。

39 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 19:59:18.50 ID:LXZKetMJ0.net

徳川家康は好んで牛肉を食ったというし、
彦根藩は唯一、食用牛の屠殺を許されていて牛肉は将軍家に献上されたり、江戸の街で流通したりしてた

81 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 21:14:25.84 ID:TLZD97YK0.net

>>79
今も食ってるけど
お前嘘つくと犬食大好きな祖国の韓国人にしばかれるぞ

4 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 19:36:39.77 ID:NJUJA1CV0.net

韓国人から教えてもらったんだよ
日本では肉を食べるのは違法だった

29 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 19:50:09.90 ID:GyHR5QFg0.net

明治初期に芝白金今里町に日本初の近代的な食肉処理場が出来て庶民にも肉食が普及していった
すき焼き今半の今は今里町からとった名前

24 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 19:47:01.21 ID:ArUJ2QL00.net

スレタイで秋田余裕でしたw

27 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 19:47:48.15 ID:51CgZgch0.net

チ〇ンはウンコまみれの内臓喰ってた訳ですよね

95 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 22:36:00.89 ID:ac4/DCZU0.net

それはすき焼き

10 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 19:39:55.96 ID:NJUJA1CV0.net

>>8
隠語でボタンとかサクラとか言ってて隠れて食べてたんだよ

101 :名無しさん@涙目です。:2019/03/12(火) 00:36:12.87 ID:CCt5R4rA0.net

>>96
日本の在来牛は体が小さいから
肉がよく取れるように外国牛と交配させるんやで
それが一般的な和牛

在来牛は高い

82 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 21:22:52.81 ID:eI01cpxr0.net

猪に、雉、鹿、迄喰ってたのに、んーなわけねーだろー。

7 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 19:38:23.64 ID:2y/nPhpT0.net

鋤で焼いていたからすき焼き

16 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 19:42:20.25 ID:JQoFVwgO0.net

>>1
馬鹿だろ、お前。
食肉に適した交配種を作り上げたから、
それを和牛と言うんだ。

日本原産種の牛の事じゃねーんだよ!

90 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 22:08:31.69 ID:0Je2okhg0.net

>>4
違法ってことはそういう分化があったってことだよ、ばーか。

80 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 21:12:56.82 ID:O8qTcirW0.net

>>23
あれは半分くらいで見ないといかんよ

12 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 19:40:38.74 ID:TLZD97YK0.net

>>10
嘘しか付けない哀れなチョンバンク

89 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 22:04:49.46 ID:ZV/Ttja80.net

>>1
スコップでなくて鋤
牛じゃなくて猪

94 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 22:33:37.98 ID:lH5jSXKR0.net

>>1
鋤(すき)で焼いて食った → すき焼き
※江戸時代、肉食は幕府が禁止

114 :名無しさん@涙目です。:2019/03/12(火) 13:41:46.15 ID:KyMD7yiG0.net

その頃の和牛は今みたいにサシの入った牛肉じゃないです

8 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 19:38:33.71 ID:TLZD97YK0.net

>>4
な、チョンバンクだろ
牛鍋は江戸時代にはあったから

30 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 19:50:55.63 ID:wflOxFF70.net

>>4
あなたは朝鮮人ですか?

47 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 20:12:53.02 ID:NtB8dSod0.net

韓牛アピールしたくて仕方ない韓国人の嫉妬スレ

和牛は苺みたいに簡単に育てられないからなw

17 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 19:42:57.27 ID:4AjTtVQw0.net

>>12
レス乞食に餌を与える必要は無いぞ

55 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 20:23:02.03 ID:tJL3/m+L0.net

育て方で美味い牛にするんだろ
ぐうたら牛舎で過ごさせてメタボにするんだよ

70 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 20:45:40.67 ID:wb9/cGNq0.net

信長の時代には牛肉食ってたんじゃないのか貴重品で支配層だけ

120 :名無しさん@涙目です。:2019/03/12(火) 20:03:19.31 ID:PAptJCKC0.net

高山右近が鋤に乗せて焼いたからすき焼き

33 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 19:53:27.05 ID:GyHR5QFg0.net

ホルモンはBSEの原因になるから諸外国では食用を禁じているところも多い
腸管はほとんどが脂だから栄養価も低い

18 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 19:43:01.62 ID:QYpC8slf0.net

日本人の大半は戦国時代末期に馬肉を食べるようになり
江戸時代初期には牛肉を食べるようになった
それまでは一部の畜産・猟業のエタ以外は肉食はしなかった

これマジ話な

13 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 19:41:02.06 ID:hjUNgyxu0.net

スコ焼きが訛ってすき焼きになったのが馬鹿に見つかった状態

43 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 20:07:24.47 ID:4Bc4kl4z0.net

スコップ?
ショベル?
シャベル?

60 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 20:34:26.21 ID:bPG4hcGW0.net

そういや夕べ牛肉の分厚いやつ食ってる夢みたわ
俺は牛肉なんか食ったことないし食べたいとも思わんのに

117 :名無しさん@涙目です。:2019/03/12(火) 15:45:08.06 ID:fQArwLrr0.net

長年連れ添った農耕用の牛馬が病気や寿命で死んだら供養のために泣きながらスキヤキにして食べたんだよ。普段から食べてたわけではない。

79 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 21:11:30.67 ID:NJUJA1CV0.net

>>78
昔の話だろ
今は犬なんて食べないよ
ちなみに昔は日本も食べてたけどな

9 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 19:39:31.11 ID:YqVz+Niy0.net

>>1
アホか
近江牛は江戸時代から常食や

63 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 20:39:11.81 ID:Ir9Ch0Oc0.net

>>26
絵に描いたようなバカチョンやな母国語でやり直せハゲ

68 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 20:41:42.84 ID:A37F3IC2O.net

パカスルナッ!

100 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 23:23:07.94 ID:15hqZiJD0.net

>>4
日韓併合で日本にやって来た朝鮮人がすき焼きで使わない牛の内臓を鉄板や串焼きにして売ってたのが焼肉の起原

99 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 23:21:29.84 ID:XcNUlJjq0.net

72 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 20:54:27.91 ID:1+wPm5Qh0.net

>>1
日本製ソースの父で阪神ソース創業者の安井敬七郎について調べるといいよ

104 :名無しさん@涙目です。:2019/03/12(火) 03:05:08.53 ID:EfzCM7es0.net

>>95
バカかお前は
だからスレタイ自体が変だといってるんだよバカ

122 :名無しさん@涙目です。:2019/03/13(水) 22:08:27.24 ID:/6dMyFBM0.net

そんな過去のことどうでもいいのに

38 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 19:57:34.42 ID:u8SjBqf60.net

明治維新のザン切り頭を叩いてみれば文明開化の音がするっていう辺りで、鋤で牛肉を焼いて食べる様になったと習ったが

34 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 19:53:32.11 ID:IcYaXM7Z0.net

>>4
韓国では犬を牛と言い食べます。

62 :名無しさん@涙目です。:2019/03/11(月) 20:36:40.99 ID:TLZD97YK0.net

>>59
お前らは犬焼きだろがw

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