買付人「大間マグロしょぼｗ ボストン産マグロのほうが質も良いわー」単価でも負けてしまう 豊洲市場
1 ：：2019/08/10(土) 15:53:24.99 ID:Ls5idI3C0.net ?PLT(12000)
大間マグロ、まさかの販売苦戦＝小型でトロ少なく、外国産競合も−豊洲市場
2019年08月10日13時39分
青森・大間ブランドなどが知られる津軽海峡産のクロマグロが思わぬ販売不振に陥っている。
東京・豊洲市場（江東区）には例年を上回る数の同産マグロが入荷しているが、
ほとんどがトロの部分が少ない小型魚。米国などから大きくて脂の乗った
強力なライバルが順調に入荷していることから競りで買い手が付かないケースも多く、
市場関係者は頭を抱えている。
津軽海峡のクロマグロ漁は昨年と同様に７月中旬から始まったが、
今年の水揚げは１匹３０キロ前後の小型ばかり。同市場にも８月上旬まで、
昨年同時期の約８倍の６００匹以上が入荷しているが、サイズは小型が大半で、
身質や脂乗りに定評がある１００キロ以上の大型はほんの数本程度。
例年、旬を外れた夏場でも大型は多かっただけに「今年は異常事態」（豊洲の仲卸業者）という。
小型で見劣りするだけでなく「脂がほとんど乗っていない上に、
赤身の鮮やかさも足りない」（同）など、品質面の評価も振るわない。
取引価格は１キロ当たり２０００円前後。上質なマグロが多かった
昨年末の５分の１程度で、大衆マグロのメバチやキハダとほぼ同水準にまで落ち込んでいる。
海外産ライバルの台頭も安値の原因になっている。国内の魚市場には
米ボストンから１５０キロ前後の大型クロマグロ、季節が冬の
オーストラリアやニュージーランドからも脂の乗ったミナミマグロが大量に押し寄せている。
いずれもここ数年は豊漁で、豊洲市場では７月以降、生マグロ売り場の
７割近くを輸入物が占める日も珍しくない。
上級品には国産マグロを上回る１キロ当たり１万円以上の高値が付くこともある。
今や輸入物が売り場の主役となっている感もあるが、都内の高級すし店などは
知名度の高い大間産などにこだわる店も多い。需要期の秋以降に向けて、
国内屈指のブランドに見合う、上質なマグロの水揚げ復活に関係者は期待を寄せている。
https://www.jiji.com/jc/article?k=2019081000180&g=eco
161 ：：2019/08/10(土) 20:52:57.05 ID:2nSjPR0z0.net
福島沖では魚介類が巨大化しているそうだね
大間の連中は漁を減らす知恵もないのか
170 ：：2019/08/11(日) 00:24:11.48 ID:qjQ42udC0.net
>>169
漁師さんの収入が変わるな
91 ：：2019/08/10(土) 17:06:45.16 ID:ac/uX6I/0.net
ブッタワネ
マグロでブッタワネ
58 ：：2019/08/10(土) 16:34:24.24 ID:eKcJL5HP0.net
境港の延縄漁のせい
178 ：：2019/08/11(日) 03:39:29.09 ID:FM3UhfYX0.net
そもそも庶民なんて大間産なんて食べた事ないだろ。
マグロは食べてるけど外国産ばかり。
21 ：：2019/08/10(土) 16:07:31.95 ID:g2r8pAcc0.net
マギンダナオ
7 ：：2019/08/10(土) 15:57:05.75 ID:ONyJiULW0.net
太平洋クロマグロ産卵期に産卵場所で乱獲しまくればこうなるわ。
某一致部上場企業の水産会社聞いてるかー？
43 ：：2019/08/10(土) 16:19:36.25 ID:BzmoGuYF0.net
き・・近大マグロがあるし
135 ：：2019/08/10(土) 18:33:47.25 ID:4zpgeksu0.net
>>1,2
自然界で育つ魚に地名のブランド付けてる時点でおこがましいし信用できないからどうでもいいわ
163 ：：2019/08/10(土) 22:29:57.34 ID:6vpySnm50.net
鹿児島でマグロを名物にしてる町があって名物料理にマグロラーメンとかあるが、
別に水揚げが多いのではなくて、出稼ぎでマグロ漁師が多いって話は本当なの？
おしえてかごんま人
41 ：：2019/08/10(土) 16:17:16.04 ID:P1rE/u+b0.net
↓すしざんまいが一言
93 ：：2019/08/10(土) 17:07:37.25 ID:VksRNkcc0.net
>>45
そんな事言うんだったら農家の土地だって元々誰のものでも無いだろ。
そこにあった森林や湿原の生物、利用してた人たちに許可貰ったわけじゃないぞ。
もっと言えば、お前の体を構成してる元素だって、本来誰のものでもないじゃん。
お前が勝手に拘束して占有利用してるわけだろ。
とっとと燃やされて窒素と二酸化炭素に還れよ。
207 ：名無しさんがお送りします：2019/08/11(日) 22:21:36.97 ID:LFLsW/mzk
思わぬパーフェクトストームに襲われたな
187 ：：2019/08/11(日) 06:59:06.99 ID:DJNIvO3B0.net
ボストンマグロがうまいのか
大間ガイジ死亡か
205 ：：2019/08/11(日) 16:51:01.38 ID:AE2u2hDa0.net
赤身が好き
124 ：：2019/08/10(土) 17:57:47.08 ID:oaRn+UWE0.net
>>50
富山県民がみんないなくなっても大勢に影響はないから
226 ：：2019/08/12(月) 11:01:18.55 ID:Y1sC/UzQ0.net
ミナミマグロは旨いな
65 ：名無しさんがお送りします：2019/08/10(土) 16:38:20.86 ID:3UDj/iFjA
昨年同時期の8倍の 600匹以上って
乱獲し過ぎだろ 大間の漁師
自分でクビ閉めて
魚が減ると
他国のせいにするよな
漁師ってDHAやEPAの摂取多いのに
脳細胞は最下級だな
150 ：：2019/08/10(土) 19:20:59.69 ID:AnVPNft30.net
実際質の違いは処理の違いでしかなかった。
要はボストンでも適切に処理できるようになったんだろ。
183 ：：2019/08/11(日) 06:28:35.45 ID:R1izU5Hy0.net
人間マグロに見えた
154 ：：2019/08/10(土) 19:44:22.72 ID:Va1pXPob0.net
万馬券や役満しか狙わねーギャンブラーみたいになってるから
一旦別の漁やって頭冷やした方がいいんじゃねぇかな
143 ：：2019/08/10(土) 18:53:58.64 ID:01q5ZRIz0.net
>>25
イカじゃねーよ
138 ：：2019/08/10(土) 18:39:07.59 ID:9qeopNOa0.net
乱獲しすぎだろ。自業自得
131 ：：2019/08/10(土) 18:11:21.47 ID:Zrzfc6eE0.net
取りすぎたんだ
13 ：：2019/08/10(土) 16:01:43.70 ID:7U18FkBt0.net
マグロはボストンに限る
42 ：：2019/08/10(土) 16:18:26.67 ID:jI8ejkWM0.net
>>10
クロマグロだミャ
69 ：：2019/08/10(土) 16:39:38.35 ID:pN49ic5A0.net
盗りすぎなんだろ
189 ：：2019/08/11(日) 07:10:33.80 ID:BG3qfk6G0.net
焼津だけど、子供の頃毎日冷蔵庫に刺身があってミナミマグロもたらふく食べた
本マグロよりミナミの方が美味しいかも
酸味が好きな人は本マグロが良いだろう
味オンチだけどw
まぁ、このマグロ美味しくない！とか子供の頃言ってたらしいけど、カツオだったって言ってたからマグロの味はわかってたのかも
それと大間、そんな小さいの取って乱獲して大丈夫かぁ？
今年も大間の悲運の漁師ってやるのかな
あの人、良く生活してられるなぁと思った
95 ：：2019/08/10(土) 17:14:19.16 ID:XKdhpn7E0.net
山本さんが廃業してしまいそうで心配
104 ：：2019/08/10(土) 17:28:52.87 ID:9sGhXzDj0.net
完全養殖成功してるんだからそっちでとりあえず増やして放流しろよ
産卵場近くの漁は禁止で
196 ：：2019/08/11(日) 08:53:07.79 ID:CkGHTIAZ0.net
アホみたいに高いだけだし
118 ：：2019/08/10(土) 17:49:12.31 ID:T/CF9Uoc0.net
小さいのも取り尽くして近い将来終わるんだろうな
11 ：：2019/08/10(土) 16:01:07.28 ID:PpCSpMgS0.net
夏のマグロは元々そんなに評価高くないだろ
85 ：：2019/08/10(土) 16:57:39.61 ID:zmmnqqsy0.net
これやっぱり温暖化のせいだろ
166 ：：2019/08/10(土) 22:56:57.74 ID:Va1pXPob0.net
>>164
大阪に店出してるじゃねーか
http://kindaifish.com/
76 ：：2019/08/10(土) 16:45:21.47 ID:RgwrCckq0.net
大間マグロ「アンァン…」
ボストンマグロ「オーイェー、シーハーシーハー」
75 ：：2019/08/10(土) 16:44:50.09 ID:IJpn3rJx0.net
成長するのに何年もかかるのに毎年獲ってりゃさすがにいなくなるわ
218 ：：2019/08/12(月) 09:48:06.43 ID:3wiB0wLo0.net
銚子で上がるメジかキハダの赤身で満足してる俺にスキはない
101 ：：2019/08/10(土) 17:25:50.37 ID:qvS7Gq7p0.net
いいからおまエラとシナチクチョンは大間のをバカみたいな値段でありがたく食ってろｗ
ワイはシーズンに函館チョメチョメの・・・(´・ω・`)
14 ：：2019/08/10(土) 16:02:31.99 ID:jUDrNcWv0.net
大間産マグロを食ってる貧乏人可哀想w
うちら金持ちは東海岸ボストン産の高級マグロですわw
52 ：：2019/08/10(土) 16:30:00.00 ID:YQiCC+iU0.net
大間産のマグロが評価が高いのって冷凍してないからじゃないの？
115 ：：2019/08/10(土) 17:44:20.61 ID:yK0OwuAy0.net
冷凍するしないの差じゃないのか
129 ：：2019/08/10(土) 18:07:31.02 ID:H6lq5N700.net
ご期待下さい
206 ：：2019/08/11(日) 19:12:22.84 ID:LHo4BO3w0.net
ペンギンの肉が旨い
99 ：：2019/08/10(土) 17:22:48.93 ID:mzurjvQZ0.net
＞都内の高級すし店などは
＞知名度の高い大間産などにこだわる店も多い。
質より知名度で大間産と言っとけば客は喜ぶとか思ってるのか
高級すし店と言ってもそんなもんかね
4 ：：2019/08/10(土) 15:56:42.83 ID:jUDrNcWv0.net
ボストンは映画パーフェクトストームみたいな場所でマグロ獲ってるんだよな
ガチな漢の世界や
173 ：：2019/08/11(日) 00:41:38.96 ID:2DMOtS4G0.net
とりすぎだよ、全く(´・ω・｀)
アレだけ回転寿司に乗せてたらどんなにあっても足らんわ
132 ：：2019/08/10(土) 18:12:09.13 ID:HqtBaEKu0.net
秋刀魚もマグロも取りすぎて減少したんだろうが
ほんとに漁師って馬鹿ばかりで過去から学ばないのな
84 ：：2019/08/10(土) 16:56:31.55 ID:7i4J1pco0.net
大間のマグロの旬は晩秋〜初冬だろ
夏のマグロなんて産卵したばっかで痩せてて不味いだろ
18 ：：2019/08/10(土) 16:04:31.05 ID:YGXk+uyo0.net
マグロって猫の餌の？
211 ：：2019/08/12(月) 08:50:45.25 ID:oMk4bHX10.net
>>110
参考画像は？
214 ：名無しさんがお送りします：2019/08/12(月) 09:19:50.50 ID:Bv0YQDVz4
日本人という国民がどれだけ情けなく、恥ずかしい国民かよく分かる。私は常々、ブログなどでも「バカな人間
に対してははっきりと『バカだ』ということが重要である」と説いているのだが、日本人はこれほど多くの国民
が、口を開けながら新聞やテレビの流すだけの情報を「ほあぁぁあ〜〜そうなんだぁぁぁ〜〜」と信じ込んでい
るのである。大本営発表の言うことを全部信じなければいけない共産主義の国と同じレベルなのである。すでに
先進諸国、という表現や民主主義国家という表現は日本という国には、現実的には当てはまっていない表現なの
かもしれない。日本人の７０．６％が新聞・テレビの言うことをそのまま信じているのである。簡単に言うと
７０％の日本人がバカなのだ。日本人、ほとんどバカばっかりなのだ。
富山県南砺市警察、或いは南砺市井波消防団は家宅侵入、窃盗、器物破損を繰り返す犯罪集団です！！・・・集団ストーカー
137 ：：2019/08/10(土) 18:37:59.37 ID:/o3qkaoM0.net
海外→海洋省創設で国が漁業を総合管理、漁獲高、漁師の賃金、漁獲量V字回復
海外へも積極的に高値で販売
日本→国の管理なく漁協の闇問題は絶対に内緒、乱獲し放題で漁獲量激減、
乱獲組合には国の役人が天下る始末
儲かる漁師と全く儲からない漁師の格差横行
今、最先端の漁業で儲かってる国は、ノルウェーとチリ、
他国もそれに学んで続々追従
171 ：：2019/08/11(日) 00:31:25.39 ID:h2DPSCKK0.net
農水議員と農水官僚がゴミ
昔からのB利権みたいな閉鎖社会
世界からポツンと取り残された
6 ：：2019/08/10(土) 15:57:02.69 ID:5RaZhJNr0.net
同じ魚なのに揚げた港で価格が違う
193 ：：2019/08/11(日) 07:52:08.99 ID:qjQ42udC0.net
>>190
雄山ならこの真夏の時期に大間産のマグロ出したところでせせら笑って
ドヤ顔でミナミマグロ持ち出して来ると思うよ
60 ：：2019/08/10(土) 16:35:10.50 ID:Z8WPu25e0.net
ボストンとかアイルランドの方が美味いけど
これ言うと大間が死ぬからオフレコなんだよ
倍以上の値段でぼったくってるからね
市場で血の雨が降る
特に山◯さんwww
123 ：：2019/08/10(土) 17:54:09.94 ID:rR1vltGm0.net
散々、大間！大間！言っておきながら、少し小ぶりなったらこれかい？
感謝の気持ちってねーんだな！
くだらね。
168 ：：2019/08/11(日) 00:10:40.53 ID:W83ilyqy0.net
カツオでいいじゃん
この時期のカツオはさっぱりしてて美味いしな
脂魚ならサーモンやブリで十分、マグロである必要ないし
155 ：：2019/08/10(土) 19:44:49.05 ID:/v6etPbk0.net
こんだけ海水温や海流蛇行したら一昔前の品質と同じわけないもんな
噴火湾で寅河豚取れるようになったようだし北海道が一大ブランド米作るようになったり昔とは違うんだよ
8 ：：2019/08/10(土) 15:57:31.97 ID:WclqAgHX0.net
函館のマグロでも変わんねーよな
25 ：：2019/08/10(土) 16:08:13.12 ID:MZxQI5WZ0.net
大間イガッ
144 ：：2019/08/10(土) 18:56:23.99 ID:G6XhDOQo0.net
つーか青森のマグロ今は深浦が主流で大間は冬だぜ
192 ：：2019/08/11(日) 07:34:34.85 ID:Bj5SUa/P0.net
大間はこれからマグロじゃなく原発で食ってくから問題なし!
48 ：：2019/08/10(土) 16:25:47.62 ID:uvO1DD0n0.net
>>46
まだそんな嘘真に受けてるアホいたのか
48 ：：2019/08/10(土) 16:25:47.62 ID:uvO1DD0n0.net
>>46
まだそんな嘘真に受けてるアホいたのか
182 ：：2019/08/11(日) 06:27:01.46 ID:S6NBvhMK0.net
なき
169 ：：2019/08/11(日) 00:18:23.73 ID:y6m4IIh/0.net
>>112
一回豊洲行く意味ある？
49 ：：2019/08/10(土) 16:27:05.10 ID:yS/jAbQU0.net
>>2
日本と北緯が同じとこならだいたい四季あるやろ
86 ：：2019/08/10(土) 16:58:16.02 ID:7i4J1pco0.net
>>62
境港産って初夏に産卵場にいるやつ
根こそぎ巻き網で獲るやつだろ
そんなん禁止にしろ
![【サッカー】青森山田〝波紋の同点弾〟で選手権でのＶＡＲ導入待望論高まる「対策を急がないと」 [Egg★]](https://yourtown.work/wp-content/uploads/2023/12/135521-250x250.jpg "【サッカー】青森山田〝波紋の同点弾〟で選手権でのＶＡＲ導入待望論高まる「対策を急がないと」 [Egg★]")
レスを投稿する（名前省略可）