【悲報】お豆腐や納豆など大豆食品に膵臓がんリスク！！
1 ：：2020/09/16(水) 14:17:02.31 ID:e+rywZsP0●.net ?2BP(2000)
■豆腐など「大豆食品」で膵臓がんリスク上昇？日本での研究より
健康に良いとされる豆腐などの「大豆食品」。乳がんなど一部のがんの発症リスクを下げる効果が報告されている。
ところが、国立がん研究センター「多目的コホート研究（JPHC）」から、膵臓がんに関しては逆に発症リスクを高める可能性を示唆するデータが報告された。
今回の報告は、1995年と98年、食事に関するアンケート調査に回答した9万0185人（年齢45〜74歳）を対象に、
大豆食品の摂取量と膵臓がんとの関係を追跡調査したもの（追跡期間中央値は16.9年）。
追跡中に577人（男性314人）が膵臓がんを発症。回答から（1）総大豆食品、（2）納豆、みそなどの発酵性大豆食品、（3）豆腐、油揚げ、豆乳などの非発酵性大豆食品の摂取量を計算し、
摂取量が最も少ない群から最も多い群まで4グループに分け（四分位）、膵臓がんの発症リスクを比較した。
その結果、総大豆食品摂取量が最低のグループ（第一分位）を1とすると、最も摂取量が多かったグループ（第四分位）は膵臓がん発症リスクが1.48倍と最も高く、
摂取量が多いほどリスクが上昇することがわかった。
また、非発酵性大豆食品単独での発症リスクは、第四分位グループで1.41倍と有意に関連が認められた一方、発酵性大豆食品の摂取量と発症リスクとの関連は認められなかった。
製品ごとでは、豆腐の摂取量が多くなるほど膵臓がんリスクが上昇するという、いささか衝撃的な結果がでている。
研究者は「動物実験レベルでは非加熱の大豆入り飼料で下痢や膵臓の腫れが認められている。大豆に含まれる消化酵素阻害成分の影響があるかもしれない」と推測している。
（取材・構成/医学ライター・井手ゆきえ）
https://news.yahoo.co.jp/articles/0095a2b4863918533eee78555aee35270161cb6f
21 ：：2020/09/16(水) 14:30:21.71 ID:7VM992aA0.net
元々発酵しない大豆には毒あるしね
94 ：：2020/09/16(水) 16:31:53.18 ID:qop7ADIz0.net
豆腐と納豆って漢字絶対逆だよな
豆が腐ってるのが納豆で、豆を納めてるのが豆腐ってなんなんや
昔の人が間違えたんや
12 ：：2020/09/16(水) 14:24:54.95 ID:7wQRhqDY0.net
もう何も食べないで生きて行かなきゃな
40 ：：2020/09/16(水) 14:48:29.67 ID:2iZzP0kT0.net
茨城のクソみたいな納豆屋どうなったの？
125 ：：2020/09/16(水) 17:59:26.93 ID:sLGzNoz/0.net
コロナに効果があるけど癌で死ぬ
58 ：：2020/09/16(水) 15:05:52.68 ID:UmMjbOzY0.net
日本の食卓から味噌納豆豆腐が消えたらと思うとぞっとするな
64 ：：2020/09/16(水) 15:17:24.83 ID:2lmnPf+w0.net
リスクなら産まれた時から背負ってるだろ
162 ：：2020/09/16(水) 18:44:54.86 ID:E95X0dRt0.net
どんどん拡散しろ
二度と納豆買い占めなんか起こらないようにしとけ
81 ：：2020/09/16(水) 16:00:51.99 ID:i+jhQF+70.net
90年代まで散々肺ガン肺ガン騒いで喫煙被害データ＝肺ガンで出しまくっといて
国際的に肺ガンはどうも違うとなったら知らんぷりなセンターの言う事なんか、アテにならんて
248 ：：2020/09/19(土) 02:06:33.24 ID:YHrGq2fK0.net
>>1
タイトル間違ってるじゃねえか 納豆は無罪
>発酵性大豆食品の摂取量と発症リスクとの関連は認められなかった
44 ：：2020/09/16(水) 14:55:30.65 ID:AJpRJM8C0.net
それでも俺は毎日納豆食うよ
193 ：：2020/09/16(水) 22:45:40.38 ID:S2bECeNg0.net
膵臓癌て今時珍しく助からないやつだろ？
86 ：：2020/09/16(水) 16:13:06.52 ID:zB6/ko130.net
何でも食い過ぎは良くない
67 ：：2020/09/16(水) 15:27:04.57 ID:VUNpOmJs0.net
はいはい
毎日1キロ程食べた場合とかそんなのだろ？
56 ：：2020/09/16(水) 15:04:34.94 ID:kfkaQJXD0.net
>>48
実はそうじゃなかった、っていう研究結果
36 ：：2020/09/16(水) 14:44:46.12 ID:guUmhrBp0.net
大豆食いまくってる日本人の死因第一位じゃないんだからなんてことない
11 ：：2020/09/16(水) 14:24:47.96 ID:i42irG1U0.net
膵臓ガンリスクとか言われても、膵臓ガンは主に肥満、糖尿病がかかるからな。
100 ：：2020/09/16(水) 16:46:06.08 ID:pvgpRt+70.net
マーガリン叩きみたいなもんだろ
149 ：：2020/09/16(水) 18:28:16.87 ID:1W1nBhV20.net
それでも今夜は山盛り麻婆豆腐だ。
196 ：：2020/09/16(水) 23:44:23.67 ID:AkqpBKVk0.net
最も多くて1.48倍
今は年間約4万にが発病してる
3000人に1人かかるガンが1500人に1人になるだけだぞ
なら毎日納豆食った方が良いと思う
164 ：：2020/09/16(水) 18:51:01.27 ID:sT7dJPNd0.net
植物性タンパク質厨憤死
105 ：：2020/09/16(水) 16:57:51.52 ID:4dnvbMc50.net
じゃあなに食えばいいんだよ？あ？
234 ：：2020/09/17(木) 23:19:04.84 ID:SLvP9Loy0.net
>>223
懐かしいなシニータ
37 ：：2020/09/16(水) 14:46:09.77 ID:S2mnpMxv0.net
ガンとかどうでもいいんだよ
生えるか生えないかそれだけ知りたいんだ
135 ：：2020/09/16(水) 18:12:07.87 ID:FGDN7AXs0.net
ニカッ
41 ：：2020/09/16(水) 14:48:45.82 ID:5eGggu6j0.net
納豆は？
16 ：：2020/09/16(水) 14:26:57.08 ID:XJXseoo+0.net
>>5
これ調査が偏ってるだろ。
癌になってない人の大豆製品の摂取量調査してないし、
癌になった人の大豆製品以外の摂取のバランスも調査してない。
そりゃ適量以上に食べれば癌のリスクも高まるだろw
45 ：：2020/09/16(水) 14:55:44.25 ID:RuNKf94y0.net
これ摂取量の問題で塩分過多だったら笑う
168 ：：2020/09/16(水) 19:02:15.19 ID:/pLQP8V70.net
するてえと茨城のすい臓がん率はどんなもんかね？
240 ：：2020/09/18(金) 01:28:15.07 ID:dLX5+Vuv0.net
たった1.4倍かよ
わざわざ記事になる程だから10倍くらいになるのかと思ったわ
31 ：：2020/09/16(水) 14:39:41.73 ID:AiZK4Gl90.net
コーヒーが膵臓に悪いとかいう話聞いたことあるんだがマ？
俺一日大体8杯以上は飲むんだが
154 ：：2020/09/16(水) 18:38:03.74 ID:8Ap2KYgP0.net
勘違いされるとやばいんで
猫が納豆やら豆腐を食べ過ぎて膵炎とかじゃなく、勿論猫にそんなもの食べさせたことないからどうなるかはしらないけど、
猫の膵炎はキャットフードを食べ過ぎた場合に発症
猫がいくらでも食べるからってどんどんキャットフードやってたらヤバい
あと納豆って塩分使ってないのか？
猫に塩分は悪いぞ
腎臓が直ぐにダメになる猫に人間が食べる塩分は
216 ：：2020/09/17(木) 07:29:23.59 ID:IIYNcBgc0.net
スーパーからは豆腐売り場がなくなります、豆腐製造業は倒産続々です、街からは豆腐が消えます
そのうち菅首相が豆腐を食べる場面がテレビで報道されますね「豆腐は安全です！」ってね
2 ：：2020/09/16(水) 14:18:00.81 ID:q0go5FJd0.net
ガーン
227 ：：2020/09/17(木) 17:57:10.78 ID:8OVN9R3w0.net
こんなもんに一喜一憂する神経質な性格のほうが遥かに発がんリスク高そうだけど
195 ：：2020/09/16(水) 23:37:18.87 ID:Hs1fGPan0.net
>>11
あと身内にいたら危険度アップ
189 ：：2020/09/16(水) 21:02:27.74 ID:JJdtkkbS0.net
>また、非発酵性大豆食品単独での発症リスクは、第四分位グループで1.41倍と有意に関連が認められた一方、発酵性大豆食品の摂取量と発症リスクとの関連は認められなかった。
味噌と納豆はセーフ！
232 ：：2020/09/17(木) 18:09:21.57 ID:U3ramRGQ0.net
>ストロンゼロな？
甘味料入れ過ぎ。あれじゃサーファーもJKアルコール依存増える
170 ：：2020/09/16(水) 19:16:42.27 ID:M6rbwWCc0.net
大豆は塩やにがりが無いと食えないからな
そりゃ摂取量が多ければ…
231 ：：2020/09/17(木) 18:08:05.23 ID:U3ramRGQ0.net
>禿同
だろ。
君も気づいた。あんちゃんか先輩さんとか話してて
Jaz時代ヤバいって、
35 ：：2020/09/16(水) 14:43:00.95 ID:zUrahaDd0.net
湯豆腐食えない人生とか考えられんから
29 ：：2020/09/16(水) 14:37:05.14 ID:9LQoVRM10.net
だいずぶだぁ
182 ：：2020/09/16(水) 20:07:24.97 ID:jv4e4iX20.net
山形長井
平野屋の寄せ名人
は旨い
213 ：：2020/09/17(木) 05:47:50.70 ID:bWQqkB1F0.net
これを読むと発酵性の豆類は大丈夫って書いてあるね。
納豆とかは全体的な発がん率は下がるって事だよね、
なんで発酵すると大丈夫になるんだろう、不思議だ
6 ：：2020/09/16(水) 14:22:54.46 ID:7Hx959c20.net
>>5
健康と食品の研究なんてこんなもんよ
気にすんな
133 ：：2020/09/16(水) 18:10:49.13 ID:i0TpiCAy0.net
３食納豆食って30年。
65 ：：2020/09/16(水) 15:18:11.85 ID:VMRLA8H10.net
何も食べるな。発ガン性食品ゼロだ
165 ：：2020/09/16(水) 18:52:08.94 ID:1W1nBhV20.net
>>160
いいね。
165 ：：2020/09/16(水) 18:52:08.94 ID:1W1nBhV20.net
>>160
いいね。
46 ：：2020/09/16(水) 14:56:11.71 ID:pQdYka2X0.net
>>40
ニカッ
197 ：：2020/09/16(水) 23:45:44.28 ID:MtEUY81o0.net
これも原因は添加物だと思うなぁ
大豆自体に癌化させる要因は無いと思うが
236 ：：2020/09/18(金) 01:16:36.87 ID:aRp0R5aB0.net
豆腐ハンバーグ美味しいもんな
204 ：：2020/09/17(木) 00:56:18.83 ID:E6QOys/D0.net
スレタイ詐欺じゃね。
納豆、味噌みたいな発酵系は無毒化してるし。
19 ：：2020/09/16(水) 14:28:59.89 ID:XUpLRJ3Q0.net
生きてること自体が発ガンリスクだよ
107 ：：2020/09/16(水) 17:04:45.94 ID:tCIKht010.net
じゃあ水戸の人の死因はだいたいそんな感じ？
14 ：：2020/09/16(水) 14:26:40.64 ID:uzxVR+Ci0.net
大豆は発酵させた味噌、納豆じゃないと摂りにくい栄養素がある
豆腐、豆乳はあんまり良くないんだ
102 ：：2020/09/16(水) 16:50:43.24 ID:J5zDvZEp0.net
へーえ。
こうなったら好きなものを食ったほうがいいな。
4 ：：2020/09/16(水) 14:19:25.40 ID:Kl9QoQz60.net
こりゃ大豆件だ
47 ：：2020/09/16(水) 14:57:14.50 ID:dKhGLmvO0.net
全員が同じもん食って同じ生活してなきゃ比べても意味ないだろ
そんな調査は不可能だけど
80 ：：2020/09/16(水) 16:00:18.45 ID:41jLJyDu0.net
>>56
本文では発酵性の場合は有意な差はないってあるから、納豆や味噌は大丈夫なんじゃね？
スレタイミスだと思う。
202 ：：2020/09/17(木) 00:32:13.87 ID:bA0z0n4C0.net
えー
豆腐、納豆とぬか漬けと味噌なんかは
だいたい毎日食べるよー
222 ：：2020/09/17(木) 12:41:32.46 ID:mpIOnn5J0.net
あー健康オタだった知人も膵臓癌であっちゅーまに逝った
大豆かーーーー！
224 ：：2020/09/17(木) 12:54:59.18 ID:PX0OFDO10.net
中国菜オイルの麻婆豆腐食ったばかりなんだが？
198 ：：2020/09/16(水) 23:46:49.42 ID:Dfc4+PXL0.net
知るか。死ぬ時ゃ死ぬわな。
111 ：：2020/09/16(水) 17:13:36.25 ID:x63GvDBC0.net
だから日本人は膵臓がんが
多いのね
186 ：：2020/09/16(水) 20:35:35.29 ID:b+4byr/V0.net
大豆はもともと毒性ありだからね。
豆腐も豆乳も当然ながら毒性あり。
ただ味噌や納豆のように発酵させた大豆だと平気とか見たんだが
これとは別件での事なんかな。
122 ：：2020/09/16(水) 17:55:01.60 ID:UdC+o1YB0.net
>>40
聞こえてます
245 ：：2020/09/19(土) 01:51:49.99 ID:wDCWvxxv0.net
えっマジか納豆毎日食ってるんだが
194 ：：2020/09/16(水) 23:35:10.93 ID:QRT/qZvS0.net
>>185
日本人はお米をはじめ主食を穀物で栄養をとってきた人種だからな。
バランスは勿論偏った栄養をとれば体に負担がかかるのは馬鹿でもわかることだよな。
それを糖質制限が効果的だとテレビなどに影響され真に受けてしまった輩が体壊してるんだから片腹痛いわ
51 ：：2020/09/16(水) 14:58:22.76 ID:J/MmgEMi0.net
そうそう、
何人かの方が指摘している通り量の問題。
体に塩分は必要だが、
塩分を摂り過ぎるとどうなるか、
皆さんお分りの通り。
健康に良いとされるものでも、
偏り過ぎはダメ。
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