正直、焼き鳥をタレ焼きでオーダーするやつは人として見下してる 通は塩に決まってるだろ 特に皮
1 ：：2020/10/04(日) 20:40:03.67 ID:WJuxlX960●.net ?BRZ(11000)
皮のタレ焼きとか、素材に対する冒涜だぞハゲ
755 ：：2020/10/05(月) 13:42:04.72 ID:UcQHJWqT0.net
>>745
塩頼む奴ってのは、子供がマンガで見た必殺技をマネしてるのと同レベルだよ。
意味が解ってやってる人はいない恥ずかしい行為。
65 ：：2020/10/04(日) 20:48:07.49 ID:yJXbDfa70.net
店主側からしたらタレも味わってほしいのでは
652 ：：2020/10/05(月) 08:29:26.95 ID:sQDxz/Jm0.net
>>644
たまに全部タレっていう人いるからなぁ
タレをはじくもんでも皮はじっくり焼いてりゃタレも乗るが
ぼんじりなんかはそんな焼き方してたら固くなって身も小さくなるだけ
独特の風味も消えちゃう、ズリなんかもそう
452 ：：2020/10/04(日) 23:35:39.55 ID:g11nh/TE0.net
>>229
メディアがアンケートしてたけど
唐揚げにレモンの組み合わせを嫌ってる奴らはごく少数で
圧倒的多数が唐揚げ×レモンが好きと出てたわ
何で少数派がデカい面してんだろな
444 ：：2020/10/04(日) 23:29:40.09 ID:4oQUr/LO0.net
まともな焼鳥屋ならタレも自信持って作ってて出したいはずなんで、大体タレ塩半々で戴くよ
598 ：：2020/10/05(月) 07:06:59.31 ID:OOQ1V5rc0.net
本当に美味い素材なら塩なんて付けずに生で食った方が美味い
282 ：：2020/10/04(日) 21:49:12.19 ID:39sAICPp0.net
>>234
やっぱスマホだと見づらいなw
504 ：：2020/10/05(月) 01:03:59.38 ID:dHTqtjFS0.net
他人の好みに口だすのは野暮
375 ：：2020/10/04(日) 22:36:50.69 ID:FWvM/bTm0.net
皮、軟骨は塩だけど
モモやつくねはタレでも食べたい
って言うか好きに食えばいい
538 ：：2020/10/05(月) 02:47:14.46 ID:THOpD8fA0.net
高塩分、醤油ベース、動物性油脂･･･
様々な化学調味料･･･味覚によかろうはずもない･･･
しかし、だからとて素材の味だけを味わう
これも健全とは言い難い
タレも喰らう 塩も喰らう
両方を共に美味いと感じ、血肉に変える度量はともかく俺は砂肝だ
112 ：：2020/10/04(日) 20:56:03.40 ID:ngnn0uvt0.net
>>42
自分で作ってみると解る。
タレ＝匂い誤魔化し
牛モツのように洗ってる＝素人に好評
で、天然な皮下脂肪を得るに
甘たれ＝焦げる
普通の生醤油＝バッチグー
抗酸化作用もあり香りも味も最高です
しかし焼き作業に付きっきりなほど神経質な素材となる
786 ：：2020/10/05(月) 15:44:42.55 ID:58fo1O5b0.net
ただの好み
醤油ダレも旨い
828 ：：2020/10/05(月) 19:57:00.50 ID:Ulyu4LRH0.net
秘伝のタレを否定すんなよ
通ぶってる奴はロクなのいないな
526 ：：2020/10/05(月) 02:09:45.72 ID:4C2Un9WG0.net
>>513
力いっぱい真剣に焼くと
落ちる油脂がコーティングされる事が重なり
ボンジリのように焼き上がる時がある。
噛んだら、口内に油脂が飛び散る感じ。
毎回、あの仕上がりで燒けたらプロだなー。
俺は、庭の独り大将だけど
548 ：：2020/10/05(月) 03:27:13.69 ID:4C2Un9WG0.net
>>545
自作すると分かるんだがね
カリカリは冷凍焼け現象だろう。
235 ：：2020/10/04(日) 21:30:48.55 ID:1h8rLcBF0.net
>>229
そりゃないよ
383 ：：2020/10/04(日) 22:40:37.64 ID:IgLH9Pcm0.net
>>375
軟骨は塩でいいけど
皮はタレのいいみせならタレ希望
59 ：：2020/10/04(日) 20:47:35.59 ID:2V6LZQfo0.net
>>1
塩一択の奴は知能指数が間違い無く低い
724 ：：2020/10/05(月) 12:29:16.11 ID:wdFp/UTq0.net
塩がうまいような鶏使ってる店は塩
そうでもない所はタレが無難
そういう事
404 ：：2020/10/04(日) 22:58:59.87 ID:DN48oIxH0.net
タレがうまい焼き鳥屋は少ないからな、タレのうまい焼き鳥屋も知らないのかと
955 ：：2020/10/07(水) 18:38:52.79 ID:W3YtUciE0.net
通じゃなくて痛
761 ：：2020/10/05(月) 14:31:35.11 ID:VkrPIJur0.net
>>719
それもそうだな
よく買う食肉店の奴は確かに電気式
焼き鳥通みたいだし旨い奴教えてくれよ
531 ：：2020/10/05(月) 02:24:28.25 ID:4C2Un9WG0.net
店員「聴くやつウゼえええ」
>>529
836 ：：2020/10/05(月) 20:30:38.99 ID:cFFyjcgH0.net
は？
954 ：：2020/10/07(水) 16:53:19.62 ID:Rw/Wm1rn0.net
北海道だからどっちにしろ塩胡椒しかない
608 ：：2020/10/05(月) 07:25:16.73 ID:+wsbZ5y20.net
>>603
業務スーパーで売ってんぞ
23 ：：2020/10/04(日) 20:43:23.09 ID:GBQd+VVB0.net
こんなのその日の気分だろ
通である自分に縛られるとかアホなの？
385 ：：2020/10/04(日) 22:41:31.55 ID:vQTZpwp90.net
皮でもタレ塩で焼きが変わるからな
タレならカリカリ塩ならムニムニして欲しい
臭いのは塩振るタイミングが遅い
257 ：：2020/10/04(日) 21:40:40.20 ID:G7QHQIrk0.net
皮タレもいいぞ
皮塩もいい
なぜそこを理解しないのか
733 ：：2020/10/05(月) 12:47:36.77 ID:EqSQj+gZ0.net
普通店主おまかせだよね
177 ：：2020/10/04(日) 21:13:47.33 ID:Q1S9Au+F0.net
鳥●族みたいなチェーン店だと塩なんて食えたもんじゃないけどな
ﾊﾟｯｻﾊﾟｻ!
ﾊﾟｯｻﾊﾟｻ!
口の中ﾊﾟｯｻﾊﾟｻ!
∩∩∩∩∩∩
( ･x･)･x･)･x･)
／ ＼ ＼ ＼
⊂ ) ﾉ＼つ＼つ＼つ
(_ ⌒ヽ⌒ヽ⌒ヽ
ヽ ﾍ | ﾍ | ﾍ |
ε= ﾉノＪノＪノＪ
310 ：：2020/10/04(日) 22:03:49.63 ID:IXnC1xkR0.net
通は皮など頼まん
749 ：：2020/10/05(月) 13:19:57.55 ID:2SWxGs+O0.net
文句あるなら店に言え
170 ：：2020/10/04(日) 21:11:52.23 ID:BRicdbre0.net
>>161
鶏ももっすわ
関東でいうとこのねぎまに相当する焼きとりの基本ポジ
小さく切った鶏ももと玉ねぎひとかけを交互に刺してる
鶏ももが4つ刺さってるからそう呼ぶんだろうな
3つのとこもあるけどな
751 ：：2020/10/05(月) 13:21:36.65 ID:rKGggpx70.net
>>746
それはそうっすね。
逆になまじっか難しいとされる作業に慣れてしまってても
今度は状況に応じた単純作業って括りがうまくできなくなっちゃったり。
まぁヤキトリも一本焼くだけならガキでもできますわな
152 ：：2020/10/04(日) 21:05:19.84 ID:HoI8wHll0.net
レバー半生塩ダレ
914 ：：2020/10/06(火) 09:49:24.08 ID:PY2njEFz0.net
肉の味をタレで誤魔化してる
640 ：：2020/10/05(月) 08:16:44.82 ID:sQDxz/Jm0.net
>>638
都会なら赦されるだろうなｗ
453 ：：2020/10/04(日) 23:35:44.98 ID:wskz8SUS0.net
何なんだこのスレに貼ってある画像は！
201 ：：2020/10/04(日) 21:20:13.37 ID:mHhwvX+S0.net
ふざけんなサッポロ一番は味噌だろＪＫ
602 ：：2020/10/05(月) 07:11:53.38 ID:H2wPktBm0.net
自分の固定概念押しつけてくる奴死んで欲しい。どうでも良いから黙って食えよ。
635 ：：2020/10/05(月) 08:10:20.20 ID:6zt1em6G0.net
表面がカリッとした塩を2本食べてからのタレ1本
277 ：：2020/10/04(日) 21:47:07.97 ID:bHqtaa2z0.net
皮と肝はタレだろ、あとは塩でもいい
879 ：：2020/10/05(月) 23:26:04.75 ID:VFAAddsO0.net
へ？
422 ：：2020/10/04(日) 23:11:40.65 ID:E3aDJ7iT0.net
皮は嫌いで自分から頼む事は無いわ
飢えてる時や人から提供された時は食べるけど、自らの意思で食べる事はない
900 ：：2020/10/06(火) 05:19:37.63 ID:bWO8Tjvz0.net
塩とか通ぶっている人に限って
ポテチはコンソメとか食いよるw
124 ：：2020/10/04(日) 20:58:16.37 ID:2bL95Ftn0.net
コンビニの塩は不味いからタレ一択
876 ：：2020/10/05(月) 22:44:27.43 ID:kllSYVsu0.net
西洋人にタレの焼き鳥食わせると中毒になる。
あの甘辛い味は西洋の料理には無いからだろう。
559 ：：2020/10/05(月) 03:59:50.82 ID:bcW8VRTG0.net
好きな方で食えばいいじゃん
食通気取りのマウントガイジとか恥ずかしい事だぞ？
463 ：：2020/10/04(日) 23:53:42.99 ID:YZ6wqSEp0.net
通は、塩もタレも無しの素焼きだよ。
403 ：：2020/10/04(日) 22:58:37.32 ID:4mX+0Wgt0.net
>>398
もっと書き込んでw
193 ：：2020/10/04(日) 21:18:09.74 ID:BRicdbre0.net
>>185
カリカリに焼いて出す店もあるのでセーフ
747 ：：2020/10/05(月) 13:16:40.56 ID:rakJ9iWP0.net
メニューに載ってるなら何頼んでも良いだろ
片方しか認めないのは店主に対する冒涜
443 ：：2020/10/04(日) 23:29:18.93 ID:GChqYm4b0.net
ま、好きな物食えよ
犬食おうが猿食おうが鯨食おうが好きにしろ
人の食う物にいちいち文句言うなってな
757 ：：2020/10/05(月) 13:44:12.98 ID:p/w4ERst0.net
意識高い系の塩原理主義は痛々しい
333 ：：2020/10/04(日) 22:14:10.53 ID:i75Jikcp0.net
砂肝以外はタレ
レバーは食わない
468 ：：2020/10/05(月) 00:02:01.51 ID:kyCDTopo0.net
>>229
お前を殺す
32 ：：2020/10/04(日) 20:44:44.39 ID:O3hnzORQ0.net
毛が生えてなきゃなんでもいいよ
好きなの持ってきてくれ
407 ：：2020/10/04(日) 23:01:30.44 ID:0CSMa8xP0.net
鶏皮嫌いだから捨てると言ったら驚かれた
あんなの食えるの頭おかしいわ
223 ：：2020/10/04(日) 21:27:06.72 ID:sU1a4yMz0.net
塩オンリー
でもたまーにタレを食べると美味しい
525 ：：2020/10/05(月) 01:59:04.47 ID:HNtiskIb0.net
860 ：：2020/10/05(月) 21:38:49.69 ID:ATu+aorx0.net
通ぶって
って聞くと寿司を食うときにガリに醤油つけて寿司ネタに塗って食べてた過去の痛い自分を思い出して辛い
回転寿司でだぜ？w
229 ：：2020/10/04(日) 21:28:41.65 ID:rjoVjvz20.net
365 ：：2020/10/04(日) 22:31:53.89 ID:UDViEmxe0.net
筋肉つけるなら茹での方が良いと思ってみたw
819 ：：2020/10/05(月) 18:35:57.95 ID:z0Gc+Vy60.net
>>817
ソフトドリンクを頼めば問題ない
670 ：：2020/10/05(月) 09:29:46.39 ID:J2LdUJdG0.net
タレと塩交互に食うのが通だろ
397 ：：2020/10/04(日) 22:53:29.18 ID:DH6eH9ZS0.net
今時、塩で売ってる店とかあるんだ
相当良い物じゃないと駄目だろ
275 ：：2020/10/04(日) 21:45:58.87 ID:UR7AbMlm0.net
大体タレこそ店の腕の振るいどころだろ
622 ：：2020/10/05(月) 07:50:07.17 ID:SxmACdH60.net
>>608
業スーのタレを使うレベルの店なら肉のレベルも知れたものだが、素材の味云々言うの？
330 ：：2020/10/04(日) 22:13:04.81 ID:PGJM4PZL0.net
タレつけすぎだろ
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